本文目錄一覽
- 1，是不是所有人喝白酒都燒喉嚨
- 2，酒量好不好測測基因就知道
- 3，酒里的什么成分可以讓人上癮
- 4，基因決定你愛喝什么酒
- 5，什么是有機白酒怎么證明是有機的呢
- 6，為什么有的人特別能喝酒基因問題
- 7，關于喝酒的問題
1，是不是所有人喝白酒都燒喉嚨
能叫白酒的 酒精度都很高 幾乎沒什么不燒吼的 你選一些酒精度小的就不怎么燒了 一般啤酒含酒精大約是3% 白酒就普遍30%以上
并不是所有人喝白酒都會感到燒的，就像并不是所有人吃辣都會感到辣一樣。這都是基因決定了的。酒精代謝能力基因檢測可知道自己身體酒精的耐受/代謝程度。希望可以幫到你，可追問我~
2，酒量好不好測測基因就知道
結果表明，即使訓練飲酒，仍然無法改變酒精基因的活性劉先生酒量不行，早已在出生時就已由酒精基因所注定?！ ≈貞c新橋醫(yī)院在重慶首先開展酒精基因檢測項目，只要少量抽血就能幫助你科學判定自己的酒量，提防過量飲酒，降低酒精性中毒以及致癌的幾率?！ ⌒聵蜥t(yī)院檢驗科主治醫(yī)師羅?？挡┦拷忉?，酒精基因是人體基因序列的一段，人在出生時，酒精基因就已經(jīng)決定了其酒量大小，終身都不會改變。醫(yī)院開展的酒精基因檢測，正是通過檢測乙醛脫氫酶對應的基因型，來分析一個人對酒精代謝能力的強弱，從而判斷是否適合飲酒。四川省 瀘州網(wǎng) 努力打造一流的瀘州新聞網(wǎng)絡平臺,瀘州電視臺官方網(wǎng)站,瀘州市包含江陽區(qū),瀘縣,龍馬潭區(qū),納溪區(qū),合江縣,敘永縣,古藺縣共四縣三區(qū),瀘州酒品牌代表有瀘州老窖,郎酒等
呵呵 哥們 我來告訴你那個最好，應該說那個都不好，要想測試酒量大小的話，就得啤酒加白酒，這樣測試的更準，一杯啤酒加上半兩白酒。 這樣的好處是：測試得快，準，又公平，
3，酒里的什么成分可以讓人上癮
酒癮的形成固然與基因有密切關系，但研究發(fā)現(xiàn)國人酒癮問題日益增加卻是與社會文化有關，民眾經(jīng)濟富裕買酒容易、交際應酬的乾杯文化都是 導致酒癮增加的原因。酒是隨手可得的，這也導致國人對酒的戒心低於毒品，也因為大量喝酒行為是在我們的文化中頻頻可見，甚至有些會因酒量好，而自以為豪。 所以酒癮的問題，在我們社會里是一潛在危機。酒，其實是一種中樞神經(jīng)抑制劑。一般在飲后四十分鐘內(nèi)，血中酒精就會到達最高濃度，并逐漸抑制大腦皮質之 『抑制作用』，使人呈現(xiàn)失去自我控制的興奮狀態(tài)，進而到達暫時疏解壓力與不快的情續(xù)。但這只是暫時的，所以會一再地以喝酒來逃避現(xiàn)實，所以說會造成酒癮幾乎 是和心里因素有非常直接的關系。
有些研究指出適量喝酒對身體健康有幫助，例如喝紅酒可預防心血管疾病，也成為民眾飲酒的動機之一，陸汝斌說，酒精確實會增加血管的擴張，但二至三小時就代謝掉了，除非每三至五小時就喝一次，但如此喝法，還沒有達到保護心臟血管通暢的效果前，就已經(jīng)先傷害其他的器官及組織了。根據(jù)研究，國人有一半以上基因都缺乏代謝酒精的酵素，也就是喝酒容易臉紅、惡心、嘔吐，社會需告知喝酒不是良好的習慣，并非如廣告所說所有事情都是從喝酒開始。
麥牙原汁
4，基因決定你愛喝什么酒
一項新的研究發(fā)現(xiàn)，每個人苦味味覺基因的不同造成了對酒的感知出現(xiàn)差異。這就造成了有的人喜歡喝酒、有的人不喜歡喝酒、有的人喜歡喝高度酒、有的人喜歡喝低度酒。來自賓州州立大學的約翰·e·海斯博士是這項研究的參與者之一，他認為這項研究彌補了人們對于酗酒認知上的一個短板，讓人們了解到酗酒的一些根本原因，從而才能從根上進行治療。另外他還介紹，人類的舌頭上有25個基因編碼是用來感知舌尖上的苦味的，其中有兩個基因是負責感知灼燒感和刺激感，這個兩個基因的名稱分別是TAS2R13和TAS2R38。然而TAS2R38對苦味的敏感程度是不同的，有的人對苦味的感知非常敏感，有的人則非常不敏感。非常敏感的人通常占25%，這部分人在接觸酒精后就會感覺到非常濃重的苦味，所以對酒的抗拒程度很高。而非常不敏感的人也占有25%的比例，這部分人很容易成為酗酒人群，最后感知程度正常的人群，大約占到全部比例的50%，他們對酒談不上厭惡和喜歡。而真正決定你喜歡哪一種酒的是TAS2R13的一種變體與TRPV1基因的三種變體，它們負責人們對酒精難受度的感知。酒精耐受度高的人就喜歡喝高度酒，比如威士忌、伏特加和白酒等等，而酒精難受度低的人則喜歡喝低度酒，比如啤酒、調味酒等等。這項研究其實也解釋了一部人偏食的原因，特別是對于像甘藍、苦瓜和海帶等食材的抗拒，另外也解釋了人們在咖啡、茶或者果汁上出現(xiàn)的喜好偏差。
什么樣的身體 喝什么樣的酒 我一直是這么認為的
5，什么是有機白酒怎么證明是有機的呢
現(xiàn)在只有茅臺和吉林通化的西江貢是有機白酒，有機白酒也叫生態(tài)或生物白酒，是目前對無污染天然食品比較統(tǒng)一的認識，有機白酒的確更有益健康 ，原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品，有機白酒在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產(chǎn)物及其衍生物，有機白酒釀造生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個轉換過程一般需要2-3年時間，才能夠被批準為有機白酒，有機白酒必須通過認監(jiān)委認可的有機食品認證機構的認證，方能在市場上以有機食品方式銷售?？梢缘竭@個網(wǎng)站上搜索一下看看是不是有機認證的http://www.bjchtc.com/index.asphttp://blog.sina.com.cn/yubing520sy或是加QQ2368255574了解一下具體什么是有機白酒
搞噱頭而已。有機又怎么樣？能對身體好嗎？效果明顯嗎？炒概念的
有機白酒，是糧食釀造的，通過分離石油而來的則是工業(yè)酒精！不知道怎么鑒別！
有機白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機白酒是目前對無污染天然食品比較統(tǒng)一的認識。有機白酒釀造原料通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工釀造的。 有機白酒的確更有益健康 1、原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。 2、有機白酒在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產(chǎn)物及其衍生物。 3、有機白酒釀造生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個轉換過程一般需要2-3年時間，才能夠被批準為有機白酒。 4、有機白酒必須通過認監(jiān)委認可的有機食品認證機構的認證，方能在市場上以有機食品方式銷售。 5、吉林通化西江貢酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的西江貢貢米原漿酒屬有機白酒中的極品。從原材料采集，釀造、窖藏、包裝、運輸?shù)榷际亲裾諊覙藴蕘韲栏裰贫ǜ芾淼摹?/div>
6，為什么有的人特別能喝酒基因問題
酒量大小有點遺傳因素,不過平常少喝,可以鍛煉出來,如果量小的人要先多吃東西, 不要一口喝太多, 慢慢的喝, 也許就可以。 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。 喝白酒的時候，要一杯白開水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時候，要勤上廁所就沒問題。 你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時候當茶喝，可提高酒量。 其實人的酒量大小很大程度上取決于先天因素，當然，后天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門：一是準備些解酒、醒酒類的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類制品等，據(jù)說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明，就不用明講了，相信你會的。不過，凡事不能過量，別為了逞強，而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好?。M量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的，過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死（酒精中毒）。 先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來。這一點很重要，一定要吐出來。回來后你裝作像沒事一樣，繼續(xù)進行。反復幾次。記住，最后一定要吃點面食！再以后，你很可能成為有一定水平的酒陪。 醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。
各人體內(nèi)酒精消化酶不一樣，所以有人很能喝酒，有人卻不能中國人在2800年前，進化出了與喝酒有關的一個特殊變體基因，他們把這個基因戲稱為杜康基因。不過千萬不要以為，有了杜康基因中國人的酒量就特別好，恰恰相反，中國人喝酒其實很容易傷身體。在2800年前，//中國人的體內(nèi)發(fā)生了基因突變，進化出一種乙醇脫氫酶的特殊變體類型h7。全世界只有東亞人有這一變體,漢族人中，70%以上都攜帶這一基因。杜康基因的本領在于把酒精降解為乙醛的速度提高了13倍,但乙醛還需要降解為乙酸，才能被人體代謝。這就需要乙醛脫氫酶的幫助。但不可思議的是，中國人中，高達50%的人恰恰缺失這種基因,乙醛在人體內(nèi)大量積累，對各器官會造成很大損傷.
7，關于喝酒的問題
很多人喝酒以后，臉上、身上的皮膚就會變紅，由于常常發(fā)生在亞洲人的身上，所以被稱為“Asian Flush”、“Asian Red”或“Asian Glow”。很多人都認為這是對酒精過敏的反應，沒什么大不了，還是不管不顧地繼續(xù)喝，或者試圖通過吃抗過敏藥來緩解。其實喝酒容易臉紅是由于酒精代謝產(chǎn)生的乙醛在體內(nèi)堆積的結果，和過敏可沒有關系。
科學研究證明，有喝酒臉紅反應者是因為其參與代謝酒精的酶的基因有缺陷，因而導致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應。更重要的是，這一基因缺陷可能還會增加罹患食道癌的危險。
首先讓我們看看酒精是如何代謝的。喝酒以后，酒精在消化道被吸收進入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和腎排出，主要的代謝發(fā)生在肝臟。簡單來說，酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶（ADH）催化，代謝得到乙醛。乙醛會進一步在乙醛脫氫酶2（ALDH2）的作用下轉化為乙酸，乙酸再會參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中去，最終得到二氧化碳和水，排出體外。
喝酒帶來的危害主要來自乙醛，他也是使你臉紅的元兇。乙醛對許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認為有多種致癌效應，在動物試驗中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑。
如果專職代謝乙醛的ALDH2就顯得尤為重要。如果出了問題，乙醛就容易大量堆積，很快你就會臉紅。那為何有些人ALDH2能力強，有些人能力弱呢？
問題出在編碼ALDH2蛋白的基因上，如果這個基因存在缺陷，就會得到?jīng)]有活性、或活性很小的蛋白，無法分解乙醛。乙醛在體內(nèi)滯留的時間越長，對機體的損害就越大。而且因為問題出在基因上，所以基本上此生是無能為力了。研究表明，這種基因缺陷在東亞人中更為常見，有約36%的東亞人（日本、中國和韓國人）會出現(xiàn)喝酒臉紅的現(xiàn)象。
曾經(jīng)有科學家對日本和臺灣地區(qū)人群進行研究，結果表明對于酗酒的人來說，這一基因可能同時對臉紅和食道癌的高發(fā)有著重要的影響?？茖W家們提示醫(yī)生，可以通過詢問病人是不是喝酒很容易臉紅來判斷他們是否存在ALDH2缺陷，并且由于這類病人如果喝酒的話，罹患食道癌的幾率可能會更高，所以應該勸告他們少喝酒，并且增加食道癌方面的檢查。作為補充，2010年的一篇論文對大陸人群的情況進行了研究。結論類似——存在ALDH2 基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者罹患食道癌的幾率要更高。
因此許多人依據(jù)自己是不是醉倒來判斷該不該繼續(xù)喝，甚至有人認為經(jīng)過一段時間的鍛煉，酒量見長就沒事了，這些都是不對的。其實，本來不勝酒力的人經(jīng)過鍛煉對酒精耐受了，反而會喝更多的酒，導致體內(nèi)積累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好。
有的人喝酒上臉，不暈。有的人不上臉，但暈