放的時(shí)間越長越值錢

醬香型白酒，合理的保存是沒有保質(zhì)期的

純糧食釀造的只要密封好一般沒有保質(zhì)期是越寸越香的, 如果是那些劣質(zhì)酒或勾兌酒那些就會(huì)很快變質(zhì)的 主要是密封和窖藏，密封好了應(yīng)該是沒有保質(zhì)期的。 窖藏的話不見陽光最好，一般陰涼就可以了

白酒是沒有保持期的越久越好` 不過攙了別的東西要另當(dāng)別論

正常的白酒都沒有保質(zhì)期，米酒區(qū)外。

一般的高度白酒，比如說50度以上的白酒，放置的時(shí)間越長其中的酒分子和水分的締合度就越高，也就是老熟度越好。保存條件好的情況下最長時(shí)間的酒有上千年的歷史。低度白酒，35度以下的，時(shí)間長就易出現(xiàn)酸敗等現(xiàn)象，所以是有保質(zhì)期的。

根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒，其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。 借保質(zhì)期說事是徒勞的，因?yàn)殚L期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理，也紛紛打出陳年酒的旗號(hào)，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

一般意義上講，白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲(chǔ)存條件不同，酒質(zhì)隨著時(shí)間的延長，會(huì)有所變化。原酒儲(chǔ)存時(shí)間越長越香，是因?yàn)榫浦械乃岷痛嫉孽セ饔卯a(chǎn)生香味物質(zhì)。但成品白酒的存放一般3-5年沒問題，時(shí)間太長，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），其實(shí)成品酒存放過久是沒意義的。 有些成品酒包裝上會(huì)標(biāo)注上保質(zhì)期，實(shí)際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。國家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

白酒一般沒有保質(zhì)期??！越久越好！！

白酒的保質(zhì)期通常是兩年，出廠后的酒由于環(huán)境、氣溫的影響容易變質(zhì)變味，避光陰涼處保存能延長存放時(shí)間。

只要絕對(duì)的密封好了，那是越久越值錢呀！~不過要保存就保存五糧液，茅臺(tái)之類的，現(xiàn)在7幾年的茅臺(tái)要賣好幾萬一瓶了。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來固有的特性。對(duì)此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

有，看瓶身包裝

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好

茅臺(tái)屬于醬香型白酒，適合長期存放，切記密封

茅臺(tái)酒是世界三大著名蒸餾酒之一，譽(yù)稱國酒，在國內(nèi)外享有盛名。 產(chǎn)于中國貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的 自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味 物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體 醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒歷史悠久，是中華文化酒的典型代表。1915年獲巴拿馬萬國博覽會(huì) 金獎(jiǎng)后，多次獲得國際金獎(jiǎng)，蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號(hào)。 茅臺(tái)酒已通過“綠色食品”、“有機(jī)食品”認(rèn)證，并列為國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品。 產(chǎn)區(qū):中國 貴州 介紹:茅臺(tái)酒是世界三大著名蒸餾酒之一，在國內(nèi)外享有盛名。它以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，多次獲得國際金獎(jiǎng)。

白酒沒有保質(zhì)期，有的酒瓶上會(huì)寫有保質(zhì)期，那是說的用這種瓶子裝酒的保質(zhì)期，過了保質(zhì)期這瓶子就過期了，就不適合來裝這種酒了！

白酒沒有保質(zhì)期！醬香型白酒最適合長期保存。

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購白酒時(shí)不要只考慮年份，并非放得時(shí)間越長的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來鑒別真正的美酒

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。