1，貴州省潤(rùn)鑫酒業(yè)有限公司 有沒有參酒 保質(zhì)期又是多少呢
5年
5年7年
2，中國(guó)的國(guó)酒產(chǎn)地貴州省茅臺(tái)酒廠在10年之內(nèi)會(huì)倒閉嗎
20年內(nèi)都不會(huì)倒閉記得采納啊
20年內(nèi)都不會(huì)倒閉
3，酒廠拿到酒類生產(chǎn)許可證需要多久的時(shí)間
這個(gè)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，需要省里批的。
白酒需要生產(chǎn)許可證，但是已經(jīng)停辦了
4，小作坊釀的酒是不是越存越久就好喝
存放幾個(gè)月，口感舒適度提高更長(zhǎng)時(shí)間存放，沒有必要。終究不是大曲酒，香味物質(zhì)含量高，存放幾年，口感醇厚、香味悠長(zhǎng)
這個(gè)必須的
要看什么酒，如果是啤酒就不是越久越好了再看看別人怎么說(shuō)的。
5，小型制酒廠為何紛紛倒閉
摘 要：筆者所說(shuō)的小型制酒廠是指那些產(chǎn)品知名度不高．資金實(shí)力一般，產(chǎn)品銷售對(duì)象主要是城市低收入的工薪階層和廣大農(nóng)民，可以稱得上是產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，廣闊的制酒廠。它們倒閉的原因除體制上不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)營(yíng)者不會(huì)管理之外，其主要的原因是酒精市場(chǎng)泛濫所至。
沒有倒閉，前一段時(shí)間還在雜志上登廣告了呢
6，小酒廠的燒酒放多長(zhǎng)時(shí)間才能喝
酒是糧食造，糧食肯定是混合物，尤其是糧食釀造的酒，雖然糧食中有淀粉，在酒曲霉的作用下水解成酒精，但同時(shí)也生成少量的雜醇和雜酸，在蒸餾的時(shí)候，這些東西都會(huì)被蒸餾出來(lái)。剛出廠的酒肯定沒有陳年老酒好喝，就是因?yàn)殡s醇雜酸在酒里的緣故，酸與醇會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有香味的酯類。（注意，我沒說(shuō)是什么酯，因?yàn)檫@是不確定的，不是像二樓說(shuō)的那樣就是乙酸乙酯）各種雜酯混合在一起，就有了濃郁的香味，所以說(shuō)，參加酒釀造的糧食越多，發(fā)酵聲成的雜醇雜酸相對(duì)多些，時(shí)間長(zhǎng)了味道越香酒放的時(shí)間越長(zhǎng)，酯化反應(yīng)越完全，香味也就越濃烈。
1年半
最少要三個(gè)月以上，因?yàn)橛屑兹埩?/div>
不能
7，酒越久越好 是不是說(shuō) 酒沒有保質(zhì)期 也就是說(shuō) 酒可以無(wú)限期保存 甚至可
烈酒保存的好的話，是，主要是你能保證它不揮發(fā)…果酒之類的不能長(zhǎng)期放置
是的
不是的 看你放哪了 還有酒的品質(zhì)
啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。
啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。
