咨詢記錄 · 回答于2021-12-31 白酒不倒?jié)M代表什么 您好，很高興回答你的問題解答如下倒酒要滿是古時候的規(guī)矩，因為在古時候很多人通過酒中下毒來取他人性命，如果是滿酒大家在碰杯的時候就可以相互之間摻入些對方的酒，以示酒中表示友好，但如果不是滿杯在碰杯的時候酒是不會溢出的，這個規(guī)矩一直延用至今。茶一定要倒熱的所以如果是滿杯客人無法飲用，用手端水有可能在拿動的過程中溢出杯子而燙到手，用嘴直接喝有點象是牲畜在飲水，所以視倒?jié)M杯的茶是對客人的不敬。故就有了酒要滿，茶要淺的說法。

鸚鵡杯內(nèi)部用很多天然的空洞和間隔，酒水會存留在其中，收到大氣壓強的影響，酒水不可能一次性到出來，所以會給人一種倒不完的感覺，古人將這種現(xiàn)象夸張化，其實并不是真的倒不完。鸚鵡杯是由鸚鵡螺制作而成的，因為這種海螺外殼有一層類似于珍珠的釉質(zhì)，看起來分外精美，古人用金玉鑲嵌，制作成獨特的精美，是一種高檔額奢侈品，當然也有人追求原始，歲鸚鵡杯不做太的裝飾。鸚鵡螺的外殼由許多的腔室組成，各個腔室之間有隔膜分開，死亡后的鸚鵡螺，隔膜會破裂，讓各個腔室連接起來，這個時候注入酒水會逐漸填滿內(nèi)部的腔室，制作好的鸚鵡杯大約可以容納酒2升（唐朝的度量衡），折合成今天的容量大約1升為600毫升，一只鸚鵡杯就可以裝1200毫升的酒。在倒酒的時候，外側(cè)腔室的酒會先流出來，但是由于腔室之間的孔隙比較小，當外部大氣壓強給出的力大于孔隙所承受的酒水的重力的時候，酒水就會停止留出，將鸚鵡杯放平之后，內(nèi)部的氣體流通，重新傾倒就會有新的酒水流出來，反復多次之后才能夠?qū)⒕扑畠A倒干凈，所以給人一種永遠也倒不完的感覺。實際上一只鸚鵡杯大約可以傾倒8-12次，每次傾倒時酒水留出的速度也不快，所以用鸚鵡杯倒酒也是比較費時間的，更加深了酒水倒不完的感覺，心急的人使用不了這種酒杯。鸚鵡杯出現(xiàn)在唐朝時期，一直至明朝還能見于文獻記載，古人多有詩詞歌賦來贊嘆鸚鵡杯，1991年河南省偃師市杏園村 唐代古墓發(fā)掘，人們才第一次見識到古代鸚鵡杯的實物，對其系統(tǒng)研究后揭開了鸚鵡杯的秘密。