燒酒

你說(shuō)呢...

你好！熟酒:如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

是酒的分類而已，清酒最有名。

現(xiàn)在好辦了，有過(guò)多次發(fā)達(dá)國(guó)家簽證，有財(cái)產(chǎn)證明，無(wú)不良記錄就能辦多年的。

正常的話，辦理日本簽證是需要客人提供提供機(jī)票酒店預(yù)訂單的。但有些旅行社考慮到一些客人還沒(méi)提前訂機(jī)票酒店的，所以就說(shuō)機(jī)票酒店預(yù)訂單可以送簽社幫客人預(yù)訂，不需要客人準(zhǔn)備資料時(shí)提供了，所以就有了免機(jī)酒這種說(shuō)法。。。

這個(gè)是指的是精米步合，越低的酒越好。

你好！別人說(shuō)的只是一個(gè)參考價(jià)，你最好去你們當(dāng)?shù)氐某锌纯?，地區(qū)不一樣價(jià)格就不同啊。 330左右吧 500 1000 100 多吧 在超市看到過(guò)如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

就像中國(guó)的最好、好、一般。相當(dāng)于同一酒的等級(jí)劃分。一般超特選的比較貴。

黃金首飾，部分標(biāo)有24K GP、22K GP及18K GP，當(dāng)中GP是包金或鍍金的英文縮寫(xiě)，亦即表示這些金飾是24K金、22K金及18K金之鍍金首飾。復(fù)雜圓圈、寶字是出品方的商標(biāo)和LOGO。這種酒盞一般是當(dāng)做紀(jì)念品、公司發(fā)的禮物、婚禮上用于夫婦敬酒等。鍍金并不值錢啦~

用糯米為原料所釀造的酒稱之為米酒，特征就是無(wú)色透明，所以你說(shuō)的花雕，紅酒等都不算。別說(shuō)你找不到它，就是我也從沒(méi)成功找到過(guò)，惠東縣合興酒廠出的一瓶”正宗純釀米酒“，不過(guò)它不好買。建議你還是自己釀吧，網(wǎng)上有很多自釀米酒的教學(xué)，（日本清酒也是米酒的一種，不過(guò)成本不低）

請(qǐng)問(wèn)你的問(wèn)題是什么呢

　清酒日語(yǔ)讀音為sake，是用大米釀製的一種糧食酒，製作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....

我們國(guó)家的白酒是蒸餾酒，清酒是釀造酒（沒(méi)有進(jìn)行蒸餾，之所以清，是用了木炭對(duì)釀出來(lái)的渾濁酒液進(jìn)行澄清處理后得來(lái)的）。我不知道你說(shuō)的“瓶裝的酒屬于哪一種啊?”是什么意思。

清酒日語(yǔ)讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國(guó)的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過(guò)日本清酒比中國(guó)的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....

在日本清酒被稱為國(guó)酒，日語(yǔ)叫“にほんしゅ”，就是日本酒的意思，已經(jīng)有近千年的釀造傳統(tǒng)。日語(yǔ)里酒叫“さけ”，喝酒指的就是清酒。清酒是用米，水和酒麴，經(jīng)發(fā)酵而成的日本傳統(tǒng)酒類，酒精含量大約是15%左右。早期清酒屬皇家用酒，多用在宗教儀式，盛大慶典等場(chǎng)合，享用者為王公貴族武士，後來(lái)傳入民間成為國(guó)民酒。長(zhǎng)期以來(lái)日本人提及喝酒，就是喝日本酒，也就是清酒，只有僧侶別稱喝酒為“般若湯”。但是，目前這種情況已經(jīng)發(fā)生根本性的改變，從90年代開(kāi)始，日本酒的銷量大幅下跌，最多占日本酒精類飲品市場(chǎng)的15%?，F(xiàn)在更是慘不忍睹，根據(jù)最新調(diào)查顯示，目前已經(jīng)跌到不足10%。很多日本年輕人根本就沒(méi)怎麼喝過(guò)清酒，中年人通常只喝日本燒酒，女性更是鍾情於葡萄酒。所以，現(xiàn)在日本人已經(jīng)很少喝清酒，日本人不喝日本酒，國(guó)酒開(kāi)始走向沒(méi)落。明治維新前日本人只喝清酒，後受西洋文化的影響，外國(guó)酒開(kāi)始進(jìn)入日本，但當(dāng)時(shí)並不普及。第二次世界大戰(zhàn)，由於受到物資供應(yīng)的影響，日本稻米量供應(yīng)不足，日本清酒的產(chǎn)量質(zhì)量大幅下降。很多酒商為求賺錢，將食用酒精大量?jī)度肭寰浦辛耸隆Ｓ伸度毡厩寰频尼勗鞂?duì)稻米要求很高，戰(zhàn)時(shí)人的口糧尚不能保證，自然更不能確保酒的質(zhì)量。因此，戰(zhàn)後清酒給人品質(zhì)不佳的感覺(jué)，經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間後才恢復(fù)。但是，隨著戰(zhàn)後日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，洋酒大量進(jìn)入日本市場(chǎng)，而且迅速成為時(shí)尚，西洋的啤酒和葡萄酒成為最受歡迎的飲料。西方釀酒文化與東亞酒文化，最大的區(qū)別就是材料，西方主要用水果發(fā)酵，東方用稻米。清酒釀造由於堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，對(duì)稻米，水質(zhì)，酒麴，時(shí)間，溫度等都有很高的要求。米要求將優(yōu)質(zhì)稻米表面磨掉7成，只剩米芯才能符合要求。酵母需要由日本釀造協(xié)會(huì)指定種類。水質(zhì)至關(guān)重要，必須是未經(jīng)污染的天然地下水。綜合以上各種因素，使得清酒品質(zhì)雖高，但是生產(chǎn)成本高昂，優(yōu)質(zhì)清酒價(jià)格常年居高不下。堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的釀酒師，往往為保持品質(zhì)，不重視客戶對(duì)口味要求的變化，全部精力只放在釀制名酒上，並不在意產(chǎn)品的宣傳和銷售。傳統(tǒng)釀酒工藝，受到設(shè)備產(chǎn)能限制，總體產(chǎn)量非常有限，很難降低價(jià)格。釀酒達(dá)人又恪守“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)，結(jié)果是清酒逐漸失去市場(chǎng)，在年輕人中不受歡迎，最後到了乏人問(wèn)津的程度。清酒只是在慶典宴會(huì)中出現(xiàn)，各種場(chǎng)合充斥的是啤酒和紅酒。清酒成了吃高級(jí)日本料理，而且是品嘗壽司時(shí)才淺嘗的高檔酒類，不是日常生活中的大眾飲料。日本戰(zhàn)後物資匱乏，因此日本燒酒開(kāi)始興盛起來(lái)。日本燒酒原料簡(jiǎn)單，可以用麥子，番薯，稻米等釀制，通常分甲乙兩類。甲類是用釀酒材料經(jīng)過(guò)連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾。將發(fā)酵後的糖蜜等原料，在連續(xù)蒸餾機(jī)中蒸餾，去除香味成為純度高的酒精，就是烈性白酒，酒精成份在36度左右。乙類用單式蒸餾機(jī)蒸餾，釀酒材料可用麥，米，山芋等，度數(shù)在45度以下。這種燒酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原材料要求不高，產(chǎn)量高，價(jià)格便宜，而且口感不錯(cuò)，喝法多樣。釀造這種廉價(jià)酒的原本是韓國(guó)人，並在小酒館裡售賣。當(dāng)年，日本很多大學(xué)生因?yàn)榻?jīng)濟(jì)拮據(jù)，開(kāi)始喝這種廉價(jià)燒酒，後來(lái)逐漸在日本流行。當(dāng)年，釀造清酒的師傅對(duì)於這種技術(shù)簡(jiǎn)單的燒酒，根本是完全不放在眼裡。最後，在廉價(jià)小酒館裡才能喝到的不上檯面的便宜燒酒，居然登上大雅之堂，而且迅速大行其道。現(xiàn)在成了日本人在居酒屋，日常生活中的必喝飲料。日本的釀酒文化起源于中國(guó)江浙一帶，隨著大米種植技術(shù)的發(fā)展，以大米為原料的釀酒技術(shù)也傳到了日本。日本人說(shuō)清酒是神的賞賜，千年來(lái)上到宴會(huì)慶典，下到百姓酒桌，清酒幾乎無(wú)處不在。清酒是日本的國(guó)酒，清酒釀制技術(shù)是日本國(guó)粹。全國(guó)有大小清酒釀造廠1500餘家，著名品牌多不勝數(shù)。然而，隨著西風(fēng)東漸，啤酒紅酒等其他酒精飲料衝擊下，加上自身的問(wèn)題，日本清酒越發(fā)走向低迷。在中國(guó)高級(jí)白酒賣到天價(jià)，普通市民根本消費(fèi)不起，成了高檔公務(wù)消費(fèi)品。昂貴精緻完美的日本清酒，反而逐漸失去了昔日的光彩，日本人也不再喝日本酒了！