如果你不想找設計單位設計圖紙，我就教你一個業(yè)內(nèi)方法。上網(wǎng)收索“酒廠規(guī)劃”的文字與圖紙，弄清楚酒廠規(guī)劃都需要哪些部分，規(guī)劃后是什么樣子的。弄清楚你自己的酒廠有多大規(guī)模，有哪些工藝流程，打算建設幾個生產(chǎn)部分（比如發(fā)酵池、蒸餾區(qū)、裝罐區(qū)、鍋爐區(qū)等等）。然后根據(jù)自己酒廠的需要，把以上幾個主要功能區(qū)按照工藝流程擺放起來（當然可以重疊安置）。就行啦不懂請留言吧

高端葡萄酒是幾代人才能完成的，不過在國內(nèi)目前的狀況下，也有可能速成：一百年太久，只爭朝夕合理規(guī)劃布局葡萄園，行壟走向、果園道路、排水植保根據(jù)當?shù)氐乩須夂?，以及你個人喜好設定葡萄酒的風格，確定各葡萄品種的比例，引進并改良品種限產(chǎn)限肥，建立實驗室，檢測果實糖分酸度，人工分次采摘、遴選，盡量短時間完成壓榨（最好使用氣囊壓榨或重力壓榨）找一個或培養(yǎng)一個好的釀酒師，盡量使用新橡木桶（法國橡木或保加利亞橡木）經(jīng)常參加國際葡萄酒比賽商品酒不走商超，走高端團購我也想弄個葡萄園啊哈哈，有機會交流下QQ1153562242

- ARTCULTURE -“將來彰顯生活品質(zhì)的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖?！薄陡２妓埂冯s志這樣評價過私人酒窖。法國品酒師帕特里斯庫亞則說得更為直白：“在歐洲的富人圈里，藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多?！笨梢?，私人酒窖已逐漸成為展示財富和品位，低調(diào)卻最有說服力的存在。愛酒之人，都會夢想擁有一個私人酒窖。那是你的專屬美酒天地：無論是一人小酌，還是與三五知己品酒談天，亦或是開一個微醺派對，皆是人生樂事；那是彰顯品位與身份的“私人領地”，無論是溫馨家宴，還是商務洽談，都能輕松應對；那是你的佳釀“藏寶室”：在完美的儲藏環(huán)境中，你可以美滋滋地等待葡萄酒陳年升值。今天，我們就來手把手教大家如何打造屬于你的私人酒窖！打造私人酒窖的幾大原則有人說：“不就是私人酒窖嘛，我家就有一個?？?！”老實說，這根本不能稱得上酒窖??國內(nèi)許多家庭都會設置這樣的一個“葡萄酒展示柜”。但室溫存放和日光照射，都容易讓酒質(zhì)大打折扣。為了給心愛葡萄酒提供一個完美的“居住環(huán)境”，我們應該遵循怎樣的原則呢？足夠的儲藏空間，通風性能好恒溫恒濕，溫度12~16，濕度75~80%隔絕自然光，防震防噪音干擾2如何打造一個私人酒窖了解了酒窖建造的基本原則后，看大家已經(jīng)摩拳擦掌了，那我們就將酒窖建造分為五大板塊：選址、酒架、酒窖空調(diào)、保溫層、照明，開始這個“美酒工程”吧！選址一般來說，地下室是酒窖最理想的選址，因為地下室可以同時滿足陰暗、潮濕、保溫等條件。當然了，不是誰家都可以有地下室的。如果你打算把酒窖建在室內(nèi)，最好較少受到陽光的直射的區(qū)域。而且，酒窖的選址要遠離鐵路、地鐵、公路，長時間的輕微震動也會影響葡萄酒的“沉睡”喲。酒架酒窖內(nèi)的酒架建議是原木材質(zhì)的，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇。因為這些原木不易變形，也少有異味。必須注意的是，木質(zhì)酒架不能做油漆！因為油漆氣味會在長時間的存放中破壞酒的香氣。酒架的傾斜角度的也有講究，建議是橫放或者傾斜30放置，避免軟木塞干燥縮小，造成漏液和變質(zhì)。酒窖空調(diào)既然要恒溫恒濕，那一臺酒窖空調(diào)就十分必要了。有人問：“可以用普通的家用空調(diào)代替嗎？”各類型的酒窖空調(diào)答案是：“不能?！本平芽照{(diào)有高精度，低故障率等優(yōu)點，還能自動調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度，這是一般家用空調(diào)不具備的。如果預算充足，建議配備兩套酒窖空調(diào)。一套全年不間斷運行，一套可在另一套發(fā)生故障后及時頂上，否則你的藏酒很有可能毀于一旦哦。保溫層保溫層指的是具有保溫保濕功能的墻體、天花、地板，這就像冰箱的柜體一樣，不但能讓酒窖環(huán)境更恒定，還能延長酒窖空調(diào)的使用壽命哦。當然了，因為保溫層的費用較高，可以視乎個人經(jīng)濟實力來決定是否建造哦。標準的酒窖保溫層應該具有五道工藝：防潮層、防水層、隔音減震層、保溫層、防火層。覺得有點暈？沒關系，這部分的工作可以交給專業(yè)的酒窖建設團隊~照明光，特別是太陽光，很容易使葡萄酒過早氧化而毀掉他的一生。因此酒窖中的照明最好使用冷光源，因為白熾燈會產(chǎn)生熱量，熒光燈則會有不可見的紫外線，破壞酒體結構。按照這五大板塊依次打造，你的“私人酒窖”工程也將順利竣工，就等著美酒“進駐”啦！3地下酒窖防水防潮常言說：一個酒窖工程的好壞，三分材料是基礎，七分施工是保障。別墅地下室因長期空氣不流通的特殊性，容易出現(xiàn)滲漏返潮現(xiàn)象，因此防水防潮做得好不好，是檢驗地下酒窖質(zhì)量好壞的試金石。地下酒窖防水防潮該怎么做呢？地下室在打造地下酒窖前，首先要認真核對地下室圖紙。在裝修施工單位進場前，應匯同監(jiān)理單位與土建單位進行作業(yè)面的交接工作，重點檢查墻頂?shù)孛媸欠穹涎b修要求，否則通知土建單位整改，直到合格為止。優(yōu)質(zhì)的防水涂料和基層處理，是地下酒窖工程的基石。防水涂料規(guī)范涂刷防水涂料，防水涂料是直接用于防水層施工的防水漿料，如單組份聚氨酯防水涂料直接開罐涂刷形成防水層。防水劑主要是添加到混凝土、水泥砂漿等材料當中增加其防水性能的一種防水添加劑。做防水涂層在涂刷前，需要先將面層鑿毛，清掃干凈，涂刷二道防水材料。第一道涂刷時應認真仔細，使其完全深入到毛細孔。靜置24小時，待第一道涂料實干后再涂刷第二遍，這樣形成整體防水涂膜。處理完的防水表面必須要沒有氣孔。一個合格的酒窖必須是要做六面防潮防水。地下室防水示意圖！防水必須做好，避免雨天或地面滲漏并造成破壞，引發(fā)二次裝修。經(jīng)常做工程項目的朋友都知，在南方霉雨季，在樓房底層和地下室的返潮現(xiàn)象往往非常嚴重，墻壁甚至能滴水。防水示意圖之所以會出現(xiàn)這類問題，主要有兩方面的原因：其一空氣中水汽含量達到了90%以上，且遇到溫度較低光滑不吸水的地面時，容易在地板表面上形成水凝汽。其二是因為基礎墊層土壤中的水通過毛細管作用上升，使地面潮濕。這兩類問題，也是導致地下室潮濕的直接因素。在對原地面進行防潮處理后，還要再做新面層，新面層材料的選取應考慮強度高，耐磨、具備防潮能力新型地面材料。針對別墅地下室的特性，塑料薄膜對酸堿具有較強的承受能力，最重要是能防水性能優(yōu)異。在施工工藝方面，需要在原有墊層上做1：3的水泥砂漿找平層30mm厚，表面平整沒有突兀，以防塑料薄膜被割破，再在找平層上縱橫交錯鋪設2層塑料薄膜，平整壓實，搭縫不得少于100mm。在已鋪好的薄膜上澆C20細石混凝土整體面層，厚為60mm，搗實整平，隨打隨抹，添漿壓光。綜上所述，地下室的防水防潮工藝，這是打造高品質(zhì)地下酒窖的前提和基礎。倘若防水防潮沒有處理好，即便是進口昂貴的酒窖空調(diào)都是白搭。此外，假如外界空氣本身的濕度較大，地下室返潮不及時處理就會形成積累，潮氣不從源頭處理掉，危害極大。只有把濕氣轉(zhuǎn)化為液態(tài)水，轉(zhuǎn)移到外面去，才能從根本上治理潮濕問題。4酒窖設計欣賞酒，它作為品質(zhì)生活的一員，已經(jīng)進入了私家酒窖，而酒窖作為頂級別墅不可或缺的建筑結構或設施已經(jīng)成為一個獨立的設計元素，酒窖的盛行完全體現(xiàn)了品質(zhì)生活的設計理念，領引世界現(xiàn)代別墅的發(fā)展潮流。在中國，它不僅時尚的標簽，潮流的先鋒，更是品質(zhì)生活的代言?！霸谕恋厣钐幍木平阎校瑮⒅患毿暮亲o的寶貝們：黃色光滑的標有生產(chǎn)年份的細頸瓶，因年代久遠，覆蓋著一層厚如裘皮的灰塵，或灰或白似絨毛，像夜晚灰蛾顫抖的觸角。莊園主人拔去其中一瓶的瓶塞，一個安靜的時刻到來，舉起手里的大肚酒杯向高高穹頂敬酒，先是觀，然后聞，最后是品”法國女作家Colette曾在作品中這樣描繪酒窖品酒的美妙。與那些只要有錢就能成為炫富工具的超級跑車、豪華游艇不同，私人酒窖更能體現(xiàn)主人的涵養(yǎng)與品位。無論世事怎樣變遷，一瓶瓶紅酒幫你保存當時的味道。在塵煙中每一次開啟，無關桃花開落，撲鼻的只是被理解、被寵愛、和浮生偷閑的幸福感、奢華感。圖文來源于網(wǎng)絡，版權歸原作者所有，在此僅作交流學習！合作咨詢079183888560愛特大觀室內(nèi)設計事務所ART WHOLE INTERIOR DESIGN FIRM中國南昌紅谷灘萬達中心B2寫字樓8層關注“愛特大觀”,了解更多關于文化的訴求.目前100000+人已關注加入我們