美國(guó)加州的土地面積只有法國(guó)的四分之三，但是葡萄酒產(chǎn)量占全美90%，比整個(gè)澳洲總產(chǎn)量高出三分之一。如果把加州當(dāng)成一個(gè)國(guó)家，它將是全球第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。加州屬于地中海式氣候，擁有將近2000公里的太平海岸，適合種植不同的葡萄品種。美國(guó)共有188個(gè)AVA（美國(guó)法定葡萄種植區(qū)），其中加州占了107個(gè)。

FRANZIA（風(fēng)時(shí)亞）的發(fā)展歷史 1900年來自意大利的Teresa Franzia女士在加利福尼亞的中央河谷(Central Valley)的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)定居。她和她的家人開始在肥沃的沙質(zhì)土地上種植葡萄，這塊土地至今還是方圓幾英里內(nèi)最好的(位于最主要的葡萄種植園區(qū)通往約塞米蒂的路上)。1906年，Teresa決定用她種植的葡萄釀酒。1933年，F(xiàn)ranzia家族的七個(gè)兄弟姐妹一磚一瓦的建起現(xiàn)在的葡萄酒廠。有了這個(gè)開端，Teresa成了美國(guó)葡萄酒業(yè)務(wù)的先驅(qū)。很快Teresa成為加州最具影響力的葡萄酒釀造商之一，并且在世界上享有盛譽(yù)。 今天，F(xiàn)ranzia的業(yè)務(wù)和她女婿Emest Gallo的業(yè)務(wù)共占了美國(guó)國(guó)內(nèi)釀造的葡萄酒的超過50%的份額。在1978年Franzia最具革命性的“永保新鮮”品牌Winetap首次亮相。為了避免只剩下的半瓶紅酒和空氣接觸，F(xiàn)ranzia的獨(dú)一無二的內(nèi)部袋裝設(shè)計(jì)保證了每一杯紅酒都是那么新鮮。而且它的恰到好處的容量剛好可以裝滿四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶?！糇?906年以來，F(xiàn)RANZIA葡萄酒品牌已在加州大量的生產(chǎn) ，F(xiàn)RANZIA是眾多加州葡萄酒品牌中擁有歷史久遠(yuǎn)的品牌； ◆更方便使用——容易開關(guān)不會(huì)滴漏； ◆FRANZIA獨(dú)特的開關(guān)設(shè)計(jì)，比傳統(tǒng)式開關(guān)減低66%氧氣侵入，即使開啟后常溫下放置長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的時(shí)間仍能保持原有清新的果香滋味； ◆美國(guó)原裝進(jìn)口——讓您品味純正的美國(guó)加州風(fēng)情。 FRANZIA——隨時(shí)隨地，永遠(yuǎn)新鮮 FRANZIA之所以能夠成功的使紅酒即使被打開后仍然保持鮮香，是因?yàn)樘厥獾挠辣Ｐ迈r的旋轉(zhuǎn)式開關(guān)專利設(shè)計(jì)和獨(dú)一無二的內(nèi)部袋裝設(shè)計(jì)，隔絕了打開的紅酒和空氣的接觸。FRANZIA方便的袋裝專利設(shè)計(jì)，大約只占用了傳統(tǒng)瓶子裝同等數(shù)量紅酒體積的一半，并且能容納25瓶120毫升世界上優(yōu)質(zhì)的紅酒。

新世界的制酒方式注重于把葡萄中的各種果香提取出來 (fruit forward)。所以新世界酒果香濃郁。舊世界注重于地域 (terroir)特點(diǎn)。其中主要舊世界釀酒技巧在于如何把地域的特點(diǎn)在酒中體現(xiàn)出來。加州溫暖的氣候使得葡萄生長(zhǎng)的非常成熟。這些成熟葡萄加上新世界的釀酒技巧使得加州的葡萄酒有著濃郁的水果味道。很適合中國(guó)人的口味。而且它也被認(rèn)為是“世界性口味” (International palate). 在1976 年舉行的“巴黎品酒會(huì)”上，加州風(fēng)格的加本力蘇威翁把美國(guó)加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巔峰。仙芬黛是加州種植最廣的一種葡萄。1998 年這一地位被加本力蘇威翁取代。仙芬黛是一種獨(dú)具美國(guó)特色的紅葡萄酒。

從來舊金山的那天起，我就想去納帕谷一游，因之前在國(guó)內(nèi)時(shí)，我常聽人說起美國(guó)加利福尼亞州舊金山的納帕谷出產(chǎn)的葡萄酒世界聞名！因而納帕也被稱之為美國(guó)乃至世界葡萄酒圣地！ 我特別酷愛葡萄酒的一個(gè)朋友曾對(duì)我說，自二十世紀(jì)七十年代以來，納帕葡萄酒一直占據(jù)世界領(lǐng)先地位，他說：世界高端葡萄酒品鑒會(huì)，在1976年的那場(chǎng)盲品中，正是出自納帕鹿躍酒窖1973年份的加本力蘇維翁，打敗了赫赫有名的波爾多一級(jí)名莊木桐羅爾希古堡，令全世界的目光都集中到了納帕。而后在巴黎酒評(píng)30周年的那一天，當(dāng)年的發(fā)起人再次組織品酒會(huì)，打開陳放了30年的10種參賽紅酒進(jìn)行盲品復(fù)賽。結(jié)果，讓所有人大吃一驚的是，排在前5名的酒依舊全部出自納帕！從此納帕再次被世人所矚目！因而納帕葡萄酒的神奇之處令我至今難忘！納帕谷那神圣之地也一直令我心馳神往！ 但我始終有個(gè)疑問，那就是納帕谷這個(gè)地方為什么能夠生產(chǎn)出如此諸多品被世界公認(rèn)的尚好葡萄酒呢？是因納帕谷這個(gè)地方與其他地方有什么不同之處嗎？出于好奇，我曾多次在網(wǎng)上查看過納帕所處的地理位置，果不其然，網(wǎng)上有專家解讀說，納帕谷是一個(gè)靠近海灣的丘陵地帶，主要的還是受海灣氣候的影響所致！當(dāng)然，納帕谷的地形地貌的獨(dú)特性也是一個(gè)很重要因素！就地形而言，納帕雖屬平原但又頗有起伏，是山地又不見峰巒，起伏的坡地極有利于日照；而高低的丘陵，又可較好收儲(chǔ)來自海灣吹送過來的溫潤(rùn)和煦的海風(fēng)，這種特殊的地理環(huán)境，使得納帕谷每年都有溫暖的早春和和煦的夏日，從而為葡萄的生長(zhǎng)創(chuàng)造了近乎完美的氣候條件！ 納帕谷用來釀酒的葡萄品種主要有10多種之多，其中霞多麗、長(zhǎng)相思和梅洛是用量比較多的品種，前兩者是一種顆粒非常小的葡萄品種，青青的，比指甲稍大那么一點(diǎn)兒，結(jié)成一串串的小球，非常飽滿，如果你嘴饞偏要品嘗一下，結(jié)果準(zhǔn)會(huì)讓你酸得夠嗆！赤霞珠是納帕公認(rèn)的紅葡萄品種之王，專家說這樣好的葡萄品種是釀造高端葡萄酒的尚好原料，至于釀造出的是紅葡萄酒和白葡萄酒，那只是釀造方法的不同而已！ 據(jù)國(guó)內(nèi)曾喝過納帕葡萄酒的高端人士說，納帕葡萄酒，無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，與國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>、豐收、新天、通化和云南紅等眾多品牌葡萄酒相比，其口感的酸、澀、甜及果香味道均有不同！我早已心向往之！但我酷愛葡萄酒的那個(gè)朋友說，納帕高端紅酒在國(guó)內(nèi)很少見到，原因是價(jià)格太高，還有就是剛一出廠就被美國(guó)人在國(guó)內(nèi)給買斷了，因而我們國(guó)內(nèi)很難買得到！ 經(jīng)宇航和麗輝的精心安排，我們選擇隨團(tuán)到納帕做一日游，出發(fā)前我想，這次去納帕少不了要買它幾瓶葡萄酒回來，除留待回國(guó)時(shí)送給至親好友之外，留下兩瓶給宇航、麗輝、劉琦和我們自己慢慢品嘗品嘗！一想多年的夙愿馬上就得實(shí)現(xiàn)，喜悅之情自不必說了！ 游團(tuán)中巴經(jīng)著名的金門大橋，前往位于太平洋邊緣海拔2500多英尺的海灣山 ，途經(jīng)紅木峽谷，即美國(guó)第一個(gè)由私人捐獻(xiàn)并被確定為國(guó)家公園的紅木公園，此時(shí)正值“五月天氣日初長(zhǎng)，綠樹陰濃花正香”的時(shí)節(jié)，又恰好趕上天高云淡，日朗風(fēng)輕尚好天氣，大家興趣濃濃地瀏覽紅木公園！紅木公園給我印象最深的當(dāng)然是那聳直參天高達(dá)200多米的海岸紅木古杉樹了！挨到中午12點(diǎn)左右，我們隨團(tuán)來到一家早已定好的中式餐廳就餐！ 午飯過后我們便開始了納帕酒鄉(xiāng)之旅，車行漸近加州著名的葡萄酒圣地納帕谷時(shí)，沿途大片大片美麗的葡萄園映入眼簾，一望無際，那翠綠欲滴的葡萄樹粘著鮮艷芬芳的花朵，那植滿一排排一列列的葡萄樹的葡萄園的上空，還赫然高高的飄動(dòng)著偌大的熱氣球！整個(gè)畫面仿佛像一幅精美的油畫，看過之后無不令人心鄺神怡！ 中巴車穿過幾個(gè)幾乎連成片的美麗的葡萄園之后，把我們直接送達(dá)到了納帕葡萄酒廠區(qū)，屆時(shí)我們被隨機(jī)編入到一個(gè)長(zhǎng)達(dá)40分鐘的參觀隊(duì)列中，由納帕葡萄酒廠的專業(yè)人士帶領(lǐng)，參觀釀酒的各個(gè)車間，大家且行且住且詳細(xì)聽取酒廠專業(yè)人士關(guān)于葡萄酒釀造知識(shí)的介紹，隨即就是參觀釀造設(shè)備和大型酒窖，然后就到了品酒室，品嘗各種不同類型的葡萄酒和各類香醇的葡萄佳釀。 據(jù)釀酒專業(yè)人士介紹，納帕葡萄酒釀分三個(gè)階段檔酒，當(dāng)然，我們能夠品嘗得到的只是初級(jí)階段被稱之為“白仙粉黛”了！白仙粉黛在口味上，更接近于女士的口味，柔軟而綿長(zhǎng)，清新而具有田野的清香，如早晨的第一縷陽光，灑落在葉子上的點(diǎn)點(diǎn)痕跡，更像那順著葉尖滑落下來的水珠，細(xì)細(xì)品味中已可悟透人生真諦！ 第二階段是有王者地位的“赤霞珠！”“赤霞珠”是在橡木桶中存儲(chǔ)18個(gè)月的陳釀 ！ 其中解百納赤霞珠，既有狂野的王者氣質(zhì)，同時(shí)又有渾厚沉重的口感，不失為赤霞珠中的王者！第三階段是果味紅酒，相當(dāng)于正餐后的甜點(diǎn)，果味紅酒像清晨第一縷濃香的咖啡，又似傍晚灑向山頭的最后一縷陽光，似有不舍，但終歸是要鉛華洗凈，放逐塵埃，有一份悠然恬靜在里邊，如火柴一般的光亮，溫暖我們心靈的最深處！ 釀酒專業(yè)人士的推介言辭意味深長(zhǎng)，貌似夸張又不乏浪漫，讓有些沉醉的我，還是知道和懂得了不少葡萄酒知識(shí)和文化！也使我真正長(zhǎng)了見識(shí)，開了眼界！ 酒廠內(nèi)更陳列有各類葡萄美酒， 精美酒具及記念品，供團(tuán)友們自由隨意選購(gòu)。我按照既定計(jì)劃隨眾選購(gòu)了幾瓶紅葡萄酒，因囊中羞澀只買了中低檔的紅酒“白仙粉黛”，又豈敢奢望紅酒之王那可望而不可及的“赤霞珠”了！ 從釀酒區(qū)出來以后，我們順便參觀了一下納帕谷古老的城堡！ 說是古老的城堡，走進(jìn)一看果不其然，是一個(gè)地地道道的中世紀(jì)城堡，一個(gè)名副其實(shí)的中世紀(jì)要塞。它建于一座小山的頂部，瞭望臺(tái)是城堡的制高點(diǎn)，瞭望臺(tái)頂部是一個(gè)呈傘形的六邊形，高高的城墻上面四周，都蜿蜒排列著鋸齒形的槍孔和炮孔！ 正當(dāng)大家沉浸在感嘆歐洲古老文化情景中的時(shí)候，隨團(tuán)有一位很健談的華裔旅行者，卻道出了驚人之語，他說：“其實(shí)這座城堡并不是古跡，它只是2008年才建成的！”他的話一出口，我們都覺得不可思議，“這怎么可能呢？”他見我們很是狐疑，就接著說：“你們想一想，美國(guó)才建國(guó)兩三百年，怎么可能會(huì)有歐洲中世紀(jì)的城堡呢？”于是他毫不吝嗇的向我們分享了城堡主人的一段故事！他說這個(gè)真實(shí)的故事是他第一次來納帕探尋得到的！ 原來這不是一個(gè)真實(shí)的古跡城堡，而是一個(gè)酒莊，酒莊的主人叫達(dá)里奧塞多伊，他的曾祖父早在1885年就在舊金山經(jīng)營(yíng)酒莊了，后因加州頒布“禁酒法”而被迫停業(yè)。達(dá)里奧孩提時(shí)代就在家中廢棄的酒桶之間玩捉謎藏游戲，所以他從小就有重操曾祖父舊業(yè)的夢(mèng)想。1975年，他終于美夢(mèng)成真，用自己經(jīng)營(yíng)服裝賺的錢在納帕谷開出塞多伊酒莊，達(dá)里奧深諳經(jīng)營(yíng)之道，他不光賣酒給游客，還向游客供應(yīng)冷餐，并親自斟樣酒給客人品嘗。很快，塞多伊酒莊生意興隆，年銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過納帕谷酒莊的銷售量！ 　　到了1993年，達(dá)里奧用310萬美元在距塞多伊酒莊11公里處購(gòu)得一塊69公頃的土地，還附帶一個(gè)維多利亞風(fēng)格的大莊園，供自己和家人居住。屆時(shí)他萌生了一個(gè)宏偉的規(guī)劃，就是在小山的頂部蓋一個(gè)屬于他自己的城堡。為了確保城堡的歷史精確度，他特意從歐洲請(qǐng)來專們?cè)O(shè)計(jì)拱頂天花板的專家和擅長(zhǎng)壁畫的藝術(shù)家等，所用的材料，包括一磚一瓦，全部取之于奧地利、意大利和羅馬尼亞，這些材料分裝200個(gè)集裝箱運(yùn)到美國(guó)。2008年，這幢面積約1.4萬平方米，耗資4000萬美元之巨的城堡終告建成并對(duì)游客開放！　　城堡對(duì)外開放以后，達(dá)里奧接待了不少來城堡參觀的游客，我們這位華裔旅行者第一次來納帕的那天游客也不少，他說他在一樓的葡萄酒品嘗室見到了達(dá)里奧，他71歲了，高高瘦瘦的，像是一位儒雅和氣的紳士。他親自帶他觀賞他的城堡內(nèi)部的裝飾和物品，特別對(duì)一些細(xì)節(jié)，如墻上的葡萄花紋，精美的鑲木地板，刻有精美圖案的天花板，還有一架裝飾華麗的1870年代的大鋼琴，一張手工雕刻的橡木餐桌等等，做著認(rèn)真地解說，華裔旅行者感覺達(dá)里奧說起這些來津津樂道，似乎在自我陶醉！“不過那都是復(fù)制品！”他聳聳肩，不無調(diào)侃地說：“否則，我是不是應(yīng)該活在200多年以前了！” 同行的這位華裔旅行者的娓娓講述，不知不覺讓我沉醉其中，使我真切地了解到了納帕城堡的來龍去脈！同時(shí)對(duì)城堡主人達(dá)里奧更增添了一分敬仰！從那天起我就一直在想：古城堡只不過是一個(gè)歷史的符號(hào)，它的每一塊石頭，每一件物品都像是文獻(xiàn)、照片和影像一樣在記錄著歷史，來到這里，我們不僅僅只是品酒，而更是一種美好的藝術(shù)的享受！ 從納帕返回到北灣宇航和麗輝他們的住地已經(jīng)是晚上7點(diǎn)多鐘了，宇航和麗輝已然下班，劉琦也早已從英語班學(xué)習(xí)歸來，看樣子還沒有吃晚餐，此時(shí)劉琦剛剛做好了晚餐，正從廚房里端出他做得最拿手的多層面餅，還有幾樣他們喜歡吃的小菜。宇航見我們安全回來很高興，問我：“去納帕玩得怎么樣？”我說：“真是開了眼界了，總之是不虛此行！”麗輝看著我的背包說：“去納帕一定要買葡萄酒的，叔叔買的是怎樣的葡萄酒？！”宇航不容分說，打開我的背包，順手拿出一瓶來，說：“來來，咱們先品嘗品嘗！”當(dāng)晚我們五個(gè)人一共喝了兩瓶紅葡萄酒，喝完大家都贊不絕口！

利弗蘭(Rivercrest)葡萄酒，來自全球最大的酒莊——利文斯頓酒莊。利弗蘭是該酒莊的經(jīng)典產(chǎn)品。 利文斯頓酒莊建于1969年，位于美國(guó)加州肥沃的圣祖昆山谷，是美國(guó)嘉露酒莊（E&G Gallo）七大酒莊中的一個(gè)。利文斯頓酒莊擁有全世界最先進(jìn)的生產(chǎn)和儲(chǔ)藏設(shè)備，釀造的酒具有優(yōu)異的品質(zhì)。2005年利文斯頓酒莊的收成量達(dá)到45萬噸（葡萄酒產(chǎn)量約30萬噸），接近2008年中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的一半。利文斯頓酒莊釀制的葡萄酒富有熱帶水果果香，充分展現(xiàn)出加州中央谷地海岸葡萄的特色。 利弗蘭葡萄酒蘊(yùn)含加州的精華，口感清爽，果香濃郁，讓你愉快的享受葡萄酒的美味，帶給大家——來自加州的清新體驗(yàn)！ 利弗蘭葡萄酒的品牌形象：清新、輕松愉快、容易接近、時(shí)尚、活躍。入口時(shí)圓潤(rùn)的口感，濃郁的芳香，非常適合中國(guó)人的口味，尤其在喜慶場(chǎng)合，利弗蘭葡萄酒給大家?guī)砀嘞矏偟臍夥铡?/div>