一．菠蘿可以泡酒嗎，菠蘿酒怎么做好吃

1．水果完全發(fā)酵到析出酒精，而不依靠其他冷開水或酒精。當(dāng)然，這個(gè)就要求全程盡量不沾生水和油等等。用料 12斤菠蘿（削皮后8斤多） 黃冰糖（2斤） 果酒酵母，溫開水 自釀菠蘿酒的做法 菠蘿削皮后切得越碎越好，使勁捏，揉碎出汁，全扔到瓶子里。

二．菠蘿能泡酒嗎

1．大家也許對(duì)于吃菠蘿蜜的果肉并不陌生，但是吃種子和泡酒或許很少有人嘗試過。我給大家介紹一下做法，有時(shí)間的話可以親自做來嘗嘗哦！

2．通常人們吃菠蘿蜜時(shí)都會(huì)把種子（包在果肉內(nèi)的核）丟棄，其實(shí)那也是很好吃的東東哦！煮菠蘿蜜種子：先挑出圓潤(rùn)飽滿的菠蘿蜜種子，將其洗凈，放入鍋中，加水煮熟即可。

3．菠蘿蜜泡酒：將菠蘿蜜的果肉烘（或曬）至半干，裝罐后，加入30度左右的低度酒，封罐保存。至酒的顏色改變即可飲用。

三．波蘿泡酒怎樣制作

1．菠蘿泡酒：開始幾天，水果塊會(huì)上浮，酒味濃。過了將近十天，果肉顏色變淺，溶進(jìn)了酒水中。兩個(gè)星期過后，浮起的果塊又下沉了，果香味蓋住了酒味，酒水顏色是很好看的黃色。

2．主料：菠蘿一個(gè)、 米酒960ml、冰糖250g步驟： 準(zhǔn)備好原料，菠蘿削皮，但是不要沾鹽水或生水。 容器中先放點(diǎn)冰糖，菠蘿切塊放入，再放上點(diǎn)冰糖。

3． 倒入米酒，選擇35°到40°的比較好，度數(shù)低水果易變質(zhì)，度數(shù)太高會(huì)太沖了，掩蓋住果香味。 倒入沒過菠蘿的米酒，密封好，一個(gè)月之后可以喝了，當(dāng)然越久越好喝哈。

四．菠蘿泡紅酒味道好嗎

因人而異了，有的就喜歡這樣喝，少量的菠蘿浸泡紅酒是可以的，增加紅酒的特有香味，味道更適口些。