一.匈牙利葡萄酒
1. 酒沙龍WWW。9SALON。CN 全世界最好的貴腐酒產(chǎn)區(qū)是匈牙利的托卡伊(Tokaji)。帕茱絲城堡(Chateau Pazjos)是匈牙利托卡伊產(chǎn)區(qū)最古老的家族酒莊,至今已有500年歷史,以生產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒和貴腐酒而著稱,產(chǎn)品主要供當(dāng)?shù)刭F族、高級餐廳和頂級酒店享用。
2.帕茱絲家族在1993年的特釀的特別貴腐酒王還獲得“羅卜派克”的100分,這是在貴腐酒當(dāng)中最少見的分?jǐn)?shù),也被評為本世紀(jì)最偉大的精華酒!
3.這樣的酒在全球也就只有千來瓶,所以成為愛酒人士的搶手貨!據(jù)說在古代匈牙利王室曾把這家族的貴腐酒作為匈牙利的國禮贈(zèng)送給鄰國,以換回鄰國的和平。
4.因?yàn)榇司坪刑厥馕⒘吭?,所以匈牙利皇宮的貴婦們都把此酒作為滋養(yǎng)身托卡伊阿素“ASZU”貴腐甜酒是遵循家族傳統(tǒng)工藝釀造出來的,"Aszu" 這一詞出自匈牙利語。
5.只要在酒瓶上打著(ASZU)就是指釀造葡萄酒的葡萄都是在完全霉變之后精選出來的,也是貴腐酒的最高級別。
6.這種葡萄霉變是上天給人類最好的禮物,只有在特殊氣候下才會(huì)發(fā)生,所以能否得到這種霉變葡萄就要看老天爺?shù)男那榱恕?/p>
7.“puttonyos”是一種灌裝工具,可用于測量,俗稱“簍”。這種簍大約可裝入30千克的阿素葡萄。在釀制136升干型葡萄酒時(shí)加入幾簍這樣的葡萄之后,可增加酒的香甜度,通常情況下,有3簍、5簍,簍數(shù)越多,酒質(zhì)越好,甜度越高,價(jià)格就成倍的提高。
二.匈牙利的葡萄酒有什么特點(diǎn)
1.匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國,在法國文章詩詞中,常常可以看到來自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凱甜酒Tokaj,是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。
三.匈牙利著名葡萄酒都有什么
1.匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國,到14世紀(jì)末便在全國基本形成了22個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今,匈牙利每年都會(huì)舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會(huì)等活動(dòng),形成了獨(dú)具特色的葡萄酒旅游項(xiàng)目,充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化,而著名的都凱甜酒Tokaji,是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。
2.目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田,70%生產(chǎn)紅葡萄酒,因?yàn)樾傺览?dú)特的地理環(huán)境,四周環(huán)陸,典型的大陸型氣候,夏季酷熱冬季嚴(yán)寒,加上比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候,慣有的陰霾?;\罩天際,有利于釀造出可口的貴腐甜酒,相較于其它歐洲產(chǎn)酒國,匈牙利葡萄酒多種植該國特有的土生品種,也因此使得該國葡萄酒風(fēng)味獨(dú)具,匈牙利葡萄酒標(biāo)簽上,通??梢钥吹狡咸哑贩N的名稱。
四.匈牙利著名葡萄酒都有什么
托卡伊葡萄酒皇家園(陶佳宜)甜白葡萄酒(HETSZOLO ASZU 3P )421RMB皇家托卡伊貴腐埃蘇甜白葡萄酒(500毫升)(Aszu 5 Puttonyos 500ml)790RMB 皇家園(陶佳宜)特級甜白葡萄酒(HETSZOLO ASZU 5P)825RMB 皇家托卡伊蜜房貴腐甜白葡萄酒500ML(Royal Tokaji Mézes Mály 6 Puttonyos 500ml)2453RMB