一．喝紅酒醉了。請問用什么可以最快醒酒？

1．下面就教告訴8個最好用的解酒妙招：生吃幾個西紅柿。2將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

2．取葛花8克或葛根10克燉服，或取高良姜3—5克燉服，可起到止嘔作用。服用白米粥，白粥熬煮的時間可稍長，以防胃損傷。

3．喝大量的白開水并休息。簡易解酒方法：釀造陳醋25～50毫升，沖大量開水飲用。飲用檸檬汁較簡便。西瓜、蘋果、雪梨、甘蔗等亦可，如榨汁不方便亦可食用果肉。

4．沒有水果的話，用蔬菜也可以，生芹菜汁、生蘿卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒小偏方。飲牛奶，牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃黏膜的作用。

5．豆類解酒，用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。

6．三個誤區(qū)要回避誤區(qū)一：濃茶醒酒人們飲酒后，酒中乙醇經(jīng)過胃腸道進入血液，在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，然后分解成二氧化碳和水經(jīng)腎排出體外。

7．而酒后飲濃茶，茶中咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質(zhì))過早地進入腎臟，使腎臟受損。

8．誤區(qū)二：咖啡醒酒飲酒后，酒精很快會被消化系統(tǒng)吸收，接著進入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，并導(dǎo)致體內(nèi)糖代謝、蛋白代謝、脂肪代謝紊亂，其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。

9．而咖啡的主要成分咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，還會加快新陳代謝。如果酒后再喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓，如果再加上情緒激動、緊張，危險性會更大。

10．誤區(qū)三：熱水澡 如果人過多的喝酒且有潛在心臟病的危險，那么千萬不要去洗熱水澡，這時候會加重心臟負擔甚至?xí)斐赦馈?/p>

11．酒精進入人體之后，乙醇必須在肝臟里面由酶催化變成乙醛，乙醛氧化形成乙酸，乙酸分解形成二氧化碳和水，這個過程是避免不了的。

二．紅酒醒酒的方法

1．醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，但這類酒僅限于年份酒、陳年波特酒和陳年未經(jīng)過濾的紅酒。為了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置幾個小時，然后把酒小心翼翼的倒進醒酒器里；倒的時候你要映著燭光，這樣在沉淀物到瓶頸的時候你就能看見它了。

2．你需要一次完成，不要讓沉淀物倒流回去再和酒液混到一塊。你或許需要讓一些空氣進入到有點難聞的酒里；考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來越受歡迎，那種氣味會更明顯；還有酒體豐滿的紅酒也需要通氣來醇化過于強烈的單寧味道。

3．如果你覺得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來味道有點平淡或是沒有表現(xiàn)出它的最好口感，你也需要對它進行醒酒。

4．在氧氣沒有了之后，葡萄酒會產(chǎn)生奇怪的氣味。如果在醒酒之后口感變得更糟糕，那么說明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了。

5．提前多久醒酒取決于葡萄酒。這或許是個讓葡萄酒里進入多少空氣的簡單問題；在這種情況下只需在你倒酒之前進行醒酒就可以達到目的。

6．用醒酒器醒酒要比開瓶后把酒靜置一個小時左右的時間有用得多。那些容易被破壞的老紅酒不能太早進行醒酒甚至不能醒酒；它們一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析。

7．大多數(shù)波特酒(比如，你不需要對一瓶新近裝瓶的年份波特酒或者茶色波特酒進行醒酒)還有清爽的干型菲諾酒以及雪莉酒也不適合醒酒；后者應(yīng)該在冰箱里冷卻之后飲用。

8．醒酒器不需要是昂貴的雕花玻璃制品或者水晶珍品。我們的大部分醒酒器都是從慈善商店里買來的。你也可以用水壺來醒酒。

9．如果整個醒酒過程讓你覺得很焦灼，你可以進行雙向醒酒：把葡萄酒倒進水壺然后再從水壺里倒回酒瓶中(如果葡萄酒已生成沉淀物那么在把酒倒回之前要先把瓶子刷一刷)。

三．葡萄酒醒酒，怎么醒酒呢？醒多久？

1．葡萄酒醒酒方法很多，如果你醒酒的目的是為了讓葡萄酒自由呼吸的話，你只需要將酒液直接倒入一個合適的容器中即可；但如果你醒酒的目的是為了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下醒酒方法步驟進行。

2．將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態(tài)改為豎立狀態(tài)，以讓沉淀充分落至瓶底；對于沉淀較多的老酒可以提前一至兩天豎放。

3．準備醒酒所需要的一切工具，包括開瓶器、一個干凈的醒酒器和一個合適的光源（如蠟燭或手電筒）等，當然你也可以根據(jù)需要準備好過濾裝置。

4．利用開瓶器將葡萄酒打開，注意：在開瓶的時候最好將外面包裹的一層錫紙（酒帽）整個去除，這樣在觀察瓶頸處沉淀的時候會更加直觀。

5．另外，為了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點上一支蠟燭。做好以上準備后，你就可以開始倒酒了。這時候你需要一手握住瓶底，一手拿著醒酒器，并將瓶頸對準光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。

6．千萬記得倒酒時不能過快，否則很容易將沉淀帶入醒酒器中。當瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉淀的時候，停止倒酒。

7．不過如果當瓶頸處殘留較多沉淀但瓶中酒液依然較多的時候，可以考慮采用過濾裝置將剩余酒液轉(zhuǎn)移至醒酒器中。

8．當你做好這一切共工作后，轉(zhuǎn)移酒液的工作也就正式完成了。如果此時醒酒器中不慎帶入了少量沉淀也無需過分擔心，因為相比瓶中的沉淀，這些都已經(jīng)無傷大雅了。

9．醒酒多長時間才好喝一般情況下，按照酒一搜提供的上述葡萄酒醒酒方法，對于醒酒時間的判斷，醒酒時間的長短取決于葡萄酒的年齡及類型，少則 10 來分鐘或半個小時，多則幾個小時，甚至幾天。

10．相對來說，一些單寧豐富的年輕葡萄酒一般醒酒時間更長，而一些老年份的葡萄酒則適合開瓶即飲，以防殘留的香氣跑光。

四．喝了紅酒后醉了，用什么方法解酒

1． 花露水的組成成分中含有一些清熱解毒、消腫止痛的中藥．因此花露水除了能祛痱止癢、防蚊蟲叮咬、除菌殺菌外，還具有一定提神醒腦的作用。

2． 灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦拭醉灑者的胸、背、肘和太陽穴等處就可快速明顯減輕其醉意。 酸奶，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。

3．由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負擔，影響腎功能。

4． - 既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受。