老玉米、烤土豆。1、老玉米、烤土豆：對于搭配茅臺酒的素食主義者來說，是再合適不過的搭配了，玉米和土豆有很強(qiáng)的飽腹感。2、而且可以使喝酒的人減少飲酒量，而且還可以緩解酒精帶來的暈醉感。

酸湯魚，除了味道獨特外，酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富，這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。

與菜肴搭配的原則是：紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配海鮮。簡而言之，就是紅酒配紅肉，白酒配海鮮。吃紅燒雞鴨，紅燒牛排，搭配干紅葡萄酒更對味。因為干紅葡萄酒單寧含量高，能夠解膩。吃魚吃蝦等各種海鮮，喝茅臺干白葡萄酒會更舒服，茅臺干白葡萄酒可以解腥。在中國，其川菜類、烤鴨、叉燒肉、燒雞、火腿、醬香類食品；臘肉、肥腸、烤肉、紅燒牛排、各類火鍋類更宜配結(jié)構(gòu)感強(qiáng)、醇厚的茅臺解百納干紅葡萄酒?？偠灾?，紅葡萄酒適合配香味濃、顏色深的菜肴。如果菜肴中所含脂肪量較多，適合搭配澀味重的干紅葡萄酒。例如，澀味重的干紅葡萄酒，配上鐵板羊肉，味道就會十分鮮美。