320kg酒。一般情況下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等。理論界有個(gè)公認(rèn)的數(shù)字，理論上每162．15公斤來(lái)純淀粉，可產(chǎn)純酒精92．14公斤，則淀粉的理論產(chǎn)純酒精率為56．82％，65度白酒的重量百分比為57．16％（w％），所以：65度標(biāo)準(zhǔn)白酒理論出酒率（％）＝56．82／57．16×100＝99．41％。

白酒糟消化能為5.04～8.94MJ/kg；各營(yíng)養(yǎng)成分表觀消化率分別為粗蛋白29.00％～42.60％、粗脂肪35.21％～72.48％、粗纖維13.39％～24.04％、中性洗滌纖維14.76％～36.24％、酸性洗滌纖維21.64％～32.07％、鈣77.50％～85.92％、總磷61.98％～76.70％、干物質(zhì)25.05％～45.13％、總能31.27％～52.16％。總之，白酒糟營(yíng)養(yǎng)豐富，來(lái)源對(duì)其養(yǎng)分含量及表觀消化率影響大。

白酒糟是以大麥、玉米、高粱為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質(zhì)，殘余的淀粉，稻殼。所以纖維素含量高。營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)1、氣味醇美，有令人舒適的發(fā)酵谷物的味道，略具烤香及麥芽味，提高適口性，增強(qiáng)食欲。2、增強(qiáng)免疫力，此產(chǎn)品本身具有酒特殊的抗病能力，所以可以增強(qiáng)畜禽的免疫力、抗病力；3、含有禽畜生長(zhǎng)發(fā)育所需要的多種氨基酸和促生長(zhǎng)因子，提高產(chǎn)蛋率，無(wú)污染，原料在發(fā)酵結(jié)束后及時(shí)烘干，保存了原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成份。4、細(xì)粉狀，吸收率高，使用方便，無(wú)飛塵，易添加；作為添加劑攪拌均勻，不結(jié)塊。5、提高動(dòng)物采食量，促進(jìn)生長(zhǎng)，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益等作用。參考檢測(cè)數(shù)據(jù)粗蛋白16%，粗脂肪3%，粗纖維27%，灰分13%適用對(duì)象牛、豬、雞、鴨、鵝、魚(yú)生物料廠