用白紙點(diǎn)燃放在酒里，這樣就可以引燃酒了，低度白酒也可以燃，只是人生的時(shí)間比較短而已

晚上好，白酒閃點(diǎn)和里面乙醇含量以及環(huán)境溫度有重要關(guān)系，20度的常溫條件下按照分配系數(shù)至少要在40%以上才能被順利點(diǎn)火，因?yàn)榘拙剖且掖己退纬傻墓卜畜w系一旦乙醇燃燒馬上就會(huì)被同時(shí)揮發(fā)的水蒸氣撲滅（萊頓佛羅斯特效應(yīng)），所以35度白酒如果要順利燃燒環(huán)境溫度必須較高比如盛夏酷暑時(shí)節(jié)在戶外引燃了請(qǐng)參考。乙醇和水的v/v達(dá)到1:1在常溫或者超過(guò)例如高粱燒酒和毛子伏特加即使在冰天雪地里也可以引燃。

38度以上的白酒可以點(diǎn)著火，但也要看所處的環(huán)境溫度，越冷的地方越不容易點(diǎn)燃。對(duì)于酒精，當(dāng)空氣中的酒精含量達(dá)到19%，溫度在12℃以上時(shí)，遇到火星就會(huì)燃燒，甚至發(fā)生爆炸。高度白酒里酒精的含量高于水，所以點(diǎn)燃比較容易，如果是低度白酒，則很難點(diǎn)燃。白酒里面是含有酒精的，而現(xiàn)在酒業(yè)界倡導(dǎo)低度化，酒精濃度一般控制不超過(guò)53度。而在過(guò)去的稀缺經(jīng)濟(jì)年代，酒精濃度超過(guò)60度的白酒很普遍。其實(shí)酒精度只是白酒的一項(xiàng)理化指標(biāo)。白酒好不好除了國(guó)家食品法規(guī)要求的理化指標(biāo)外，主要的感官指標(biāo)是外觀，香氣，口感，風(fēng)格，而酒精度能夠影響的更多香氣口感以及風(fēng)格。