釀酒的葡萄如赤霞珠，都是紫色的，看上去像是黑的，如果把外面的白霜抹去，就呈現(xiàn)紫色了。鮮食葡萄有黑的，也有紫的。如夏黑葡萄就是黑的，紫云珠葡萄就是紫色的。

其實(shí)都是一樣的，紫葡萄也叫黑葡萄，以皮上的顏色稱謂的。再看看別人怎么說(shuō)的。

這個(gè)?是目前?是唯一選?用黑糯米、?黑芝麻、黑豆、核桃、黑棗、為?主要原料，?經(jīng)科學(xué)配比?精釀而成的?黑色健康?酒。?其實(shí)宜賓金樽黑酒業(yè)?產(chǎn)的黑龍冰?島?才是最?正統(tǒng)的?黑酒。

rum朗姆酒和冧酒同一樣的東西的英語(yǔ)，普通話和粵語(yǔ)的叫法，是一種酒，起源于加勒比海的酒，是由甘蔗釀造而成的酒，一般酒精度為40%，是西方幾大烈酒之一，當(dāng)然，所謂的烈酒在我們的五梁液，茅臺(tái)面前也只是小兒科。 “冧”這個(gè)字新華字典里是找不到的，它是廣東漢字之一，粵語(yǔ)發(fā)音“l(fā)ang”，念第一聲，什么意思呢？有哄、喜歡、陶醉、迷人等意思，看用在什么地方，用在rum酒的命名上則完全是音譯，但是巧合的是，這個(gè)字的意思正好符合這種酒的特性，柔和甜蜜，令人沉醉。

就是習(xí)慣問題。漢語(yǔ)叫白酒，其實(shí)酒也不是白的(透明和白色的區(qū)別，透明是光線大部分穿透，白色是大部分反射)。和這個(gè)差不多。蒙古語(yǔ)里面，黑色的har也有“純的”，“單一的”的意思，“黑酒”就是用的這個(gè)意思。比如Har us直譯為“黑水”，意為“水”(大多時(shí)候用在表示條件艱苦，沒有茶只有水喝的情況)，har tsai直譯為“黑茶”，意為“沒有放牛奶的茶”，har budaa直譯為“黑米”、“黑飯”，意為“白飯，沒有菜的干飯”，又比如hun har直譯為“人黑”，意為“人煙”，“人群”。

蒙古語(yǔ)里哈拉，除了表示顏色還是形容詞，偉大的，重要的濃烈的！白酒在蒙古語(yǔ)里就是烈酒

有時(shí)候：黑＝猛 白酒＝猛 推導(dǎo)出 黑＝白酒，即白酒＝黑酒。

具體百度黑酒你就知道 轉(zhuǎn)載： 黑酒’是唯一選用黑糯米、黑芝麻、黑豆、核桃、黑棗、為主要原料，經(jīng)科學(xué)配方精釀而成的“黑色健康”酒。采用中華民族古老的蒸煮酵工藝與中科院的科研成果經(jīng)多次酵精釀而成的一種營(yíng)養(yǎng)型養(yǎng)生酒。其黑色、純天然、營(yíng)養(yǎng)，彰顯了“健康黑酒，品味人生”的特征。 較之白酒——雖然酒精含量不高，但飲后感覺美妙無(wú)比，不頭疼，（急飲‘黑酒’比白酒醉得快）。也正是由于酒精含量較低和獨(dú)特的釀造工藝，才有效的降低了乙醇進(jìn)入人體后對(duì)肝臟和大腦形成的傷害。 據(jù)以上資料總結(jié)：1.黑酒是發(fā)酵酒，但不屬于蒸餾酒（原因是它帶色），白酒是蒸餾酒 2.黑酒酒精度比白酒低很多，酒度相當(dāng)于紅酒吧 3.黑酒沒白酒正宗，其養(yǎng)生與健康功效還有待證明

德國(guó)黑啤酒，德國(guó)人發(fā)明的。

黑朗姆酒是一種洋酒，進(jìn)口酒這個(gè)酒來(lái)講，應(yīng)該說(shuō)是它是屬于那個(gè)厄低度的，但是喝喝起來(lái)這個(gè)胃厄后無(wú)力也是挺大的。

rum朗姆酒和冧酒同一樣的東西的英語(yǔ)，普通話和粵語(yǔ)的叫法，是一種酒，起源于加勒比海的酒，是由甘蔗釀造而成的酒，一般酒精度為40%，是西方幾大烈酒之一，當(dāng)然，所謂的烈酒在我們的五梁液，茅臺(tái)面前也只是小兒科。 “冧”這個(gè)字新華字典里是找不到的，它是廣東漢字之一，粵語(yǔ)發(fā)音“l(fā)ang”，念第一聲，什么意思呢？有哄、喜歡、陶醉、迷人等意思，看用在什么地方，用在rum酒的命名上則完全是音譯，但是巧合的是，這個(gè)字的意思正好符合這種酒的特性，柔和甜蜜，令人沉醉。

這是黑朗姆，也有的叫紅朗姆，是在生產(chǎn)過程中加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑混合而成，顏色較濃，酒味芬芳濃郁！價(jià)格大多在100至200元之間！

黑朗姆酒是以水、酵母與糖蜜或甘蔗汁為主要原料生產(chǎn)出來(lái)的蒸餾酒，通常分為五類，即按顏色區(qū)分的White（也有稱為Clear或Light的）、Golden/Gold、Dark與按增味定義的Flavoured和Spiced。簡(jiǎn)單解釋，即：

英文是BLACK LABLE，蘇格蘭威士忌的一個(gè)名牌，是JOHNNIE WALKER（希望沒寫錯(cuò)）的著名品牌?！　∩a(chǎn)廠商： 英國(guó)　　市場(chǎng)價(jià)： 228.00元　　Black Label有很多種不同叫法，常見的是黑牌，黑方，黑標(biāo)等。Johnnie Walker在1820在蘇格蘭的Kilmarnock開了他的第一家商店，并開始供應(yīng)由他自己調(diào)配的威士忌，也給沃克王朝奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。沃克家族早在十九世紀(jì)——八十年代就開始銷售黑方。但是黑方真正開始廣為人知，恐怕要到二戰(zhàn)后了。當(dāng)時(shí)蘇格蘭威士忌的銷量急劇上升，十二年陳的威士忌在這時(shí)極為受寵，結(jié)果是造就了黑方一時(shí)無(wú)兩的地位。很多時(shí)候黑方都被拿來(lái)同皇家芝華士比較，或許因?yàn)檫@兩者的銷量都是相當(dāng)?shù)暮?，知名度也不相?duì)上下，而且也都是12年陳的蘇格蘭威士忌。個(gè)人的觀感，黑方入口之初不如芝華士那般順口，但細(xì)細(xì)品味，卻多了獨(dú)有的個(gè)性。曾經(jīng)有人對(duì)我如此形容這兩者：CHIVAS如同一個(gè)溫順的淑女，黑方卻如Cool Cool的辣妹。真不知你喜歡的會(huì)是什么？黑方的強(qiáng)烈個(gè)性源自Johnnie Walker公司的創(chuàng)始人Johnnie Walker。與多數(shù)調(diào)配師不同的是，Johnnie Walker非常重視各種single whisky的不同特色，而且將這種特色淋漓盡致的表現(xiàn)了出來(lái)。他還采用了幾種個(gè)性強(qiáng)烈，充滿活力的single whisky. Johnnie Walker的這種風(fēng)格被一代一代的傳承下來(lái)，這使得Johnnie Walker公司的出品始終充滿獨(dú)特的風(fēng)味。

紅方在威士忌里面應(yīng)該算是最差的了。市面價(jià)也就100來(lái)塊而已。不過對(duì)于初嘗洋酒的人來(lái)說(shuō)的話當(dāng)做一種入門級(jí)的酒還是不錯(cuò)的。黑方英文是black lable，蘇格蘭威士忌的一個(gè)名牌，是johnnie walker（希望沒寫錯(cuò)）的著名品牌。 生產(chǎn)廠商： 英國(guó) 市場(chǎng)價(jià)： 228.00元 黑牌]是全球首屈一指的高級(jí)威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌，在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)，故此[黑牌]確實(shí)獨(dú)一無(wú)二的佳釀，芬芳醇和，值得細(xì)意品嘗。

黑糯米酒不同一般，它是苗家用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀制的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發(fā)掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀制方法后，再結(jié)合現(xiàn)代釀酒工藝，反復(fù)研制，釀制出風(fēng)格獨(dú)特的黑糯米酒。1983年被評(píng)為“貴州名酒”。 　　貴州黔南惠水縣是中國(guó)黑糯米之鄉(xiāng)·當(dāng)?shù)氐暮谂疵拙七x材全部選自當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的黑糯米，經(jīng)過獨(dú)特的苗族釀造方式，產(chǎn)出的黑糯米酒別有一番風(fēng)味。 　　十多年前，貴州惠水的黑糯米酒享譽(yù)神州，后由于若干問題逐漸淡出市場(chǎng)，2009年惠水縣酒廠改制，我們拭目以待，新一輪的黑糯米酒風(fēng)暴很快會(huì)再次刮起?！?　　此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)貴州省中醫(yī)研究所驗(yàn)證，此酒具有補(bǔ)嗌氣、暖脾胃、補(bǔ)腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補(bǔ)酒，又是藥用酒。 　　漣江牌”黑糯米酒系選用獨(dú)產(chǎn)于貴州惠水海拔1500米高寒地區(qū)的優(yōu)質(zhì)黑糯米，取名泉“清溪吐珠”無(wú)污染之純凈水，利用傳統(tǒng)釀造秘方及現(xiàn)代科技為一體精釀而成。無(wú)任何人工合成色素及化學(xué)添加劑，屬純天然飲品。酒體色如琥珀，清亮透明，米香酒香協(xié)調(diào)，酸甜適口，酒體豐滿，具有本品特有的典型風(fēng)格。 　　經(jīng)貴州農(nóng)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)分析，酒中富含蛋白質(zhì)，氨基酸，等物質(zhì)，微量的高級(jí)醇及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。特別是酒中含有21種氨基酸，有8種是人體所必須。且含量居各種釀造酒之首，被譽(yù)為“液體蛋糕” 　　經(jīng)貴州中醫(yī)研究所論證及有關(guān)資料報(bào)道，黑糯米酒有“百藥之長(zhǎng)”在美稱；直接飲用可消食化積、鎮(zhèn)靜安神、對(duì)消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等病癥有一定療效；燙熱飲用，能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對(duì)腰酸痛、手足麻木、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷療效明顯。若與雞蛋、紅糖同煮或沖服則可補(bǔ)充益氣、強(qiáng)健筋骨，可防治神經(jīng)衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠、健忘等癥狀，與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽(yáng)壯力，滋補(bǔ)氣血，之功效，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p，貧血之患者，是不可多得的補(bǔ)品。 　　總之，黑糯米灑融醫(yī)、保、食、補(bǔ)為一體，適量長(zhǎng)期飲用，有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)血養(yǎng)顏，舒筋活血，健身強(qiáng)心、延年益壽，是一款不可多得純天然的滋補(bǔ)品，是酒王國(guó)的黑珍珠。

黑糯米加白酒釀造的酒就叫黑糯米酒。

用黑糯米為原料釀的酒