1. 青李子的功效與作用營養(yǎng)

青脆李最好的做法是腌制。食材準(zhǔn)備：青李子200g，白糖，食鹽，梅粉適量。

??1、把李子用鹽搓洗一遍，洗干凈。

2、熱水泡5到10分鐘，想吃脆點(diǎn)泡5分鐘就可以了，軟一點(diǎn)就泡久一點(diǎn)。

?3、李子拍出一條裂縫，不要拍太碎。

?4、下鹽，腌制1小時(shí)，鹽不要下太多，以后過水洗干凈，洗多幾遍，洗多幾遍。

5、下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。攪拌腌制放冰箱，一個(gè)小時(shí)食用。想要入味更多，腌久一點(diǎn)，太澀加糖。

6、腌制青李子就完成了。

2. 青色的李子的功效與作用

是李子，

品名：青脆李 來源：四川

產(chǎn)地：四川等地 特點(diǎn)：熟時(shí)青色，核小肉厚

外觀：青色果皮，圓形飽滿 口感：酸甜美味，清脆爽口，汁水足

營養(yǎng)：鮮食品種，生津止渴 單果重：平均單果重60克，

、最好吃的李子品種有哪些？

黑寶石：果皮紫黑色，脆甜爽口，9月初成熟，耐運(yùn)輸。

安哥諾：果皮紫色，肉質(zhì)甘甜，9月成熟，耐儲(chǔ)運(yùn)。

澳洲李子：果皮黑紫色，柔軟多汁，酸甜適中，7月份成熟，不耐運(yùn)輸。

杏李：果皮紅色，果香濃郁，酸甜可口，早熟。

青脆李：果皮青色，果味甜，鮮食或者制成罐頭均可。

胭脂李：果皮胭脂紅，果肉松脆，香甜可口。

珍珠李：果皮深紫紅色，肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來爽脆。

脆紅李：果皮紫紅色，吃起來肉質(zhì)脆硬，味道甘甜。

3. 青李子有什么功效

樹上摘下的青李子含有乙烯，乙烯可以催熟果實(shí)。

保存青李子有4種方法：

1.用一個(gè)密封的塑料袋把李子裝起來，然后噴幾口純正的二鍋頭，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的密封好，幾天就熟透了；

2.放在谷殼堆里，很快就熟；

3.用食品袋封裝，放在有陽光的地方，熟的快一些；

4.把未熟的青果實(shí)采摘下來，在乙烯利溶液里浸泡后，經(jīng)2至3天存放。

4. 青李子的功效與作用害處

這里邊是含糖的，這是一個(gè)就是糖果果脯之類的東西，里邊的含糖量還是挺大的

5. 青李子的好處和功效

1、所指的范圍不同。李子是對(duì)所有李子品種的一種總概述，并不特指某一品種，李子里面就包含了青李，但青李所對(duì)應(yīng)的是某些青色品種的李子。

2、顏色不同。李子的顏色是多樣的，如紅色、紫色、青色、紫紅相間的顏色、紅黃相間的顏色等等，而青李只能是青色的。

青脆李是四川一種特色水果，外表整個(gè)就是綠色的，就像是剛長出來還沒有膨脹的李子一樣，表面還有一層霜。青脆李的果實(shí)比較大，不認(rèn)識(shí)的人乍一看會(huì)以為是核桃。這種李子是看著青吃著甜，而且是脆脆的甜，基本上沒有什么酸味，甜的很直接果肉也很嫩，成熟期：成熟期8月上、中旬果實(shí)特性：果實(shí)圓形、平均單果重38克，果皮淡黃綠色，果面光滑，果粉灰白色。果點(diǎn)小而稀，平，白色。果梗較長。青脆李的核小而肉厚，果實(shí)飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青脆李的核小而肉厚，果實(shí)飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青脆李的核小而肉厚，果實(shí)飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青李指李子中顏色是青色的都叫青李。

6. 青李子的功效與作用、禁忌和食用方法

洗干凈直接咬。。。。。

7. 吃青李子的好處和功效

李子是人們經(jīng)常吃的一種水果。李子的含糖量并不是很高。含有豐富的膳食纖維，李子味酸，可以促進(jìn)胃酸以及胃蛋白酶的分泌，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可以起到促進(jìn)消化，改善食欲的作用。李子雖然好，但是也不要過量的食用，會(huì)損傷脾胃的。要注意李子沒有長熟的時(shí)候不可以吃。

8. 青李子的功效和作用是什么

可能因?yàn)槔钭拥暮粑饔?，在這個(gè)過程會(huì)產(chǎn)生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，放2~3天即可熟透變軟。

還有一個(gè)原因是因?yàn)槔钭臃胖脮r(shí)存在一個(gè)后熟過程，期間淀粉轉(zhuǎn)換變成了果糖等糖分，所以不僅果肉會(huì)變軟，口感也會(huì)變甜。如果買到又硬又酸的李子，可以放兩三天后再吃，最好不要清洗，因?yàn)橛们逅催^后，李子很容易腐爛，耐貯性變差。