對(duì)于白酒漲價(jià)，來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多，一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營銷人，究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢？ 實(shí)際上，白酒漲價(jià)，雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因；更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，無論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng)，還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是，從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品，價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià)，從成本推動(dòng)角度看，白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車，拋開出口，大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因，這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同？沿著這一思路分析，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論：消費(fèi)者要求的價(jià)位越來越高，是白酒不斷漲價(jià)的核心原因！ 為什么說消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)？我們每個(gè)人都仔細(xì)想想，幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒？現(xiàn)在呢？我曾對(duì)身邊的不少朋友做過喝酒場(chǎng)合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查：在鄭州市場(chǎng)，十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右，現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待，十年前喝酒大約集中在每瓶100～200元之間，極少數(shù)貴賓的往來招待大概300～400元?，F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓，至少800元每瓶；一般的客人招待，單瓶酒也在300～500元之間。 價(jià)格低了感覺拿不出手的背后是什么？就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值！無論哪個(gè)消費(fèi)，因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來越值錢，也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說，因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來越高，從身份、地位、圈層的匹配要素看，需要消費(fèi)價(jià)格越來越高的酒，所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢(shì)漲價(jià)。說到底，企業(yè)的漲價(jià)行為，只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因，就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變，讓大家對(duì)在不同場(chǎng)合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒，有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底，白酒漲價(jià)的根本原因，一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢(shì)；二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下，形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵，不妨請(qǐng)每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想，白酒不屬于生活必需品，不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，供給和需求都存在彈性，那么對(duì)一線和二線強(qiáng)勢(shì)品牌持續(xù)不斷的漲價(jià)，你為什么要買單呢？通俗點(diǎn)說，一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨，僅此而已。

水喝多了也脹，喝啤酒多打嗝。喝白酒……你都肚子脹……膜拜一下走人~！

在日常生活中如何判斷周圍的人是否對(duì)酒精有依賴呢？（醫(yī)學(xué)版14條） 我們就飲酒模式總結(jié)了一些常見的表現(xiàn)： 1.視飲酒為生活中最重要或非常重要的事，在心中占據(jù)中心地位，念念不忘。 2.飲酒量較初期飲酒時(shí)逐漸增加。 3.飲酒速度增快。 4.經(jīng)常獨(dú)自一個(gè)人或者是背著家人偷偷飲酒。 5.以酒當(dāng)藥，用來解除情緒困擾。 6.有藏酒行為. 7.酒后常常有遺忘表現(xiàn)。 8.無計(jì)劃飲酒，常常出現(xiàn)酒后誤事的現(xiàn)象。 9.晨起飲酒，俗稱“睜眼酒”，部分人甚至?xí)谝归g醒來后飲酒。 10.睡前飲酒。 11.喜歡空腹飲酒，飲酒時(shí)不吃主食且很少吃菜。 12.在情況允許的時(shí)候選擇酒的品牌。 13.因?yàn)轱嬀婆c家人爭吵，影響家庭和睦，或因飲酒影響工作。 14.曾經(jīng)戒過酒，但時(shí)間不長又舊病復(fù)發(fā)，不能控制。 一般來說，如果一個(gè)人的飲酒行為出現(xiàn)上述表現(xiàn)中的3條以上，即高度懷疑酒依賴。 經(jīng)?？吹揭恍┗加芯凭蕾嚨娜艘?yàn)轱嬀平o自身的健康、家庭的和睦以及工作帶來很多不良影響，甚至是在酒后出現(xiàn)一些違法的行為。盡管他們對(duì)造成這些后果內(nèi)疚、后悔，但仍不能徹底停止飲酒，反復(fù)戒酒，反復(fù)復(fù)飲。是他們沒有出息還是沒有毅力呢？都不是，這是因?yàn)榫凭蕾囀且环N疾病，而且還是一種不斷惡化的疾病，這種疾病像糖尿病、高血壓等疾病一樣，是無法徹底根除的。但卻可以被遏制住。復(fù)飲的原因與機(jī)體對(duì)酒精敏感有關(guān)，加上在心理上難以擺脫的強(qiáng)制性飲酒欲望，不管復(fù)飲會(huì)帶來怎樣的不良后果，單靠自身的毅力是無法將其克服的。 就像其他疾病一樣，會(huì)出現(xiàn)一些特征性的臨床表現(xiàn)。一旦對(duì)酒精形成依賴后，在突然停止飲酒或驟然減少飲酒量時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多軀體不適癥狀，稱之為戒酒綜合征。為方便起見，有人將戒酒綜合征按照出現(xiàn)的時(shí)間和嚴(yán)重程度分為3個(gè)階段：一期戒酒綜合征：一般于飲酒后6～12小時(shí)出現(xiàn)，表現(xiàn)為雙手震顫，重者可累計(jì)雙側(cè)整個(gè)上肢，甚至是軀干，病情嚴(yán)重者還可出現(xiàn)伸舌震顫，除此外還常見厭食、失眠、煩躁等癥狀。二期戒酒綜合征：出現(xiàn)時(shí)間為斷酒后24～72小時(shí)，除上述癥狀外，常出現(xiàn)幻聽，內(nèi)容常為辱罵性或迫害性的，可繼發(fā)沖動(dòng)行為，興奮相對(duì)較輕。三期戒酒綜合征：震顫譫妄，常發(fā)生于末次飲酒72小時(shí)之后，此時(shí)病人意識(shí)不清，震顫明顯并伴有行走不穩(wěn)，可出現(xiàn)各種生動(dòng)的幻覺，如看到各種小動(dòng)物，病人表現(xiàn)緊張、焦慮、恐懼。病人的記憶力明顯受損，部分病人可出現(xiàn)癲癇樣抽搐。即使在發(fā)達(dá)國家，一旦發(fā)生震顫譫妄，經(jīng)治療者總的死亡率仍可達(dá)10％～15％，未經(jīng)治療者則更高。所以說長期飲酒者不能突然停止飲酒。如果高度懷疑對(duì)酒精依賴，應(yīng)該盡早到專科醫(yī)院治療。 形成酒精依賴的人不能控制自己的飲酒行為，也不能控制飲酒量，那么在戒酒一段時(shí)間后能否正常的飲酒呢？就目前所知，從來沒有一個(gè)人，僅是數(shù)月或數(shù)年滴酒不沾，就能夠“正常”喝酒或只在社交場(chǎng)合喝酒。一個(gè)人一旦從豪飲發(fā)展為失去控制且不顧一切地狂飲，再想走回頭路就不可能了。沒有一個(gè)酒精依賴患者是故意為制造麻煩才喝酒的，但不可控制地飲酒必然會(huì)帶來麻煩。 很多對(duì)酒精依賴的人自認(rèn)在戒酒一段時(shí)期以后，喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒沒有問題了。一兩瓶啤酒下肚就會(huì)喝醉的人不多。所以也就錯(cuò)誤地認(rèn)為自己可以控制每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是就會(huì)得出結(jié)論：即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是，他們每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來越多，要不了多久，就會(huì)狂飲如初。 另外一種錯(cuò)誤的觀念就是以低度的酒來替代高度酒。對(duì)于酒精依賴者來說，酒精就是酒精，不管含有酒精的是馬爹尼酒、威士忌加蘇打水、香檳，還是一小杯啤酒，對(duì)于他們而言，不管喝一杯什么樣的酒，都會(huì)導(dǎo)致飲酒過度，導(dǎo)致復(fù)飲。 所以，對(duì)于酒精依賴者而言，在戒酒一段時(shí)間后，試圖控制飲“自己的酒量”或只飲用較低濃度的酒，都是危險(xiǎn)的。但為了保證徹底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能夠做到呢？除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下完成脫酒治療外，還要接受長期的康復(fù)治療，包括對(duì)相關(guān)心理或精神疾病的治療、防復(fù)飲藥物的治療、心理治療以及加入一些自助的康復(fù)組織。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就會(huì)成功。

白酒零售價(jià)蓄勢(shì)待漲 國家稅務(wù)總局近日正式發(fā)布辦法，對(duì)我國白酒消費(fèi)稅做出調(diào)整。此次消費(fèi)稅調(diào)整保持稅率不變，但是將稅基提高至出廠價(jià)的50%～70%。這一辦法自2009年8月1日起執(zhí)行。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次白酒消費(fèi)稅調(diào)整將影響企業(yè)凈利潤，白酒漲價(jià)風(fēng)聲四起。 離8月1日白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案正式施行還差一天，記者從市場(chǎng)了解到，廈門白酒批發(fā)價(jià)格已經(jīng)上漲，零售價(jià)雖然動(dòng)作不大，但上漲的趨勢(shì)越來越“強(qiáng)勁”。 廈門建發(fā)酒業(yè)是五糧液、劍南春等眾多高端酒類的品牌運(yùn)營商，據(jù)該公司一位工作人員介紹，39度的五糧液和52度五糧液批發(fā)價(jià)都已經(jīng)上調(diào)了10%以上，不過他沒有透露具體價(jià)格。至于劍南春，目前公司已經(jīng)賣斷貨，所以目前價(jià)格無所謂漲跌。有人質(zhì)疑，可能是劍南春經(jīng)銷商聽到白酒消費(fèi)稅調(diào)整而大量購買囤貨，導(dǎo)致斷貨。這位工作人員對(duì)此說法予以否認(rèn)。 在被稱為廈門酒類“晴雨表”的廈門放心酒展售中心，白酒批發(fā)價(jià)上調(diào)的消息得到了印證。該中心一位負(fù)責(zé)人介紹，批發(fā)價(jià)確實(shí)稍微上調(diào)了一些，但目前幅度并不大。零售方面，這位負(fù)責(zé)人稱，目前尚未接到上面調(diào)價(jià)的通知，所以不敢擅自調(diào)整價(jià)格。至于為什么批發(fā)價(jià)上漲而零售價(jià)變動(dòng)滯后，這位負(fù)責(zé)人也表示納悶，并稱，目前許多酒商都處于觀望狀態(tài)，漲價(jià)的可能性很大。 實(shí)際上，白酒零售價(jià)格在超市以及一些煙酒店中已悄然上漲，記者注意到，沃爾瑪超市一部分白酒上漲，部分啤酒也跟著漲價(jià)。 湖濱南路一家大型煙酒店的負(fù)責(zé)人表示，白酒零售價(jià)格不敢大漲的一個(gè)原因是，目前假酒商販仍然猖獗，這些假酒不僅逃稅漏稅，還擾亂了市場(chǎng)價(jià)格。接下來是中秋消費(fèi)旺季，如果白酒價(jià)格一下子調(diào)得太高，這位負(fù)責(zé)人擔(dān)心消費(fèi)者流向假酒商販的店面，更多人因此受騙。 廈門部分白酒零售價(jià) 50度茅臺(tái)金滿天下 398元 52度茅臺(tái)佳釀 105元 52度茅臺(tái)家常宴 88元 五糧液錦上添花 268元 38度新品劍南春 298元 52度新品劍南春 328元 45度五年四特 98元 50度經(jīng)典四特 128元 52度詩仙太白十年 66元 52度六和液 418元 38度金六福三星 48元 38度金六福六福人 76元 52度劍南春 400元 52度五糧液 530元 （單店價(jià)格，僅供參考。） 客戶忙著囤酒 辦婚宴搞博餅 市內(nèi)幾家白酒品牌專賣店和煙酒商鋪，發(fā)現(xiàn)隨著漲價(jià)風(fēng)聲起，白酒確實(shí)好賣了。 在一家國酒茅臺(tái)專賣店，記者看到，貨柜上的單瓶裝53度飛天茅臺(tái)和43度五星茅臺(tái)已銷售一空。據(jù)銷售人員反映，昨天下午一個(gè)開餐館的老板把僅剩的16瓶53度飛天茅臺(tái)都買走了，剛開始他還開口說要24瓶，但店里實(shí)在沒貨了。這種53度飛天茅臺(tái)的批發(fā)價(jià)這個(gè)月已經(jīng)漲了，從580元一瓶漲到630元一瓶。 欣華豐商貿(mào)有限公司的陳總經(jīng)理介紹，本來六七月是白酒的淡季，但今年一反常態(tài)。六七月以來，五糧液的銷售額比去年同期增加了15%，光是打電話來咨詢預(yù)訂的人就比去年同期多了一大半。在接受記者采訪的一個(gè)小時(shí)里，陳總電話頻頻響起，大都是要買酒的。工作人員說，大多數(shù)客戶都是聽說要漲價(jià)，提前來買酒囤酒，用于辦婚宴、年終聚餐、中秋博餅等。 記者遇到一位準(zhǔn)備辦婚宴的張先生，他預(yù)訂了10箱五糧液，而他要到12月中旬才辦婚禮。他說：“我也是聽說酒要漲價(jià)，趕緊預(yù)訂。雖然一瓶酒才漲幾十元，可要是量多，也是一大筆錢。”他還說，現(xiàn)在先買了，囤起來也不會(huì)壞掉，辦完婚宴，多出來的酒還可以賣掉。 大部分批發(fā)商都表示，白酒漲價(jià)已成定局，也就是一兩個(gè)月內(nèi)的事。但他們同時(shí)也表示，目前并沒有接到廠家的書面通知。 【新聞分析】 白酒漲價(jià)的四大原因 高檔白酒被傳漲價(jià)，除了消費(fèi)稅的因素，是否還有其他方面的因素？對(duì)此，有兩種說法：一說是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)回暖明顯，預(yù)計(jì)今年高檔白酒將供不應(yīng)求；另一種觀點(diǎn)是：這是廠家的經(jīng)營策略。 幾位白酒經(jīng)銷商分析，有四個(gè)方面的原因?qū)е赂邫n白酒必須漲價(jià)： 首先，市場(chǎng)行情是最主要的原因，現(xiàn)在市場(chǎng)上高檔白酒供不應(yīng)求，廠商有了提價(jià)的空間。 其次，雖然金融危機(jī)的影響還在，但從今年公布的上半年GDP同比增長了7.1%的消息可以看出，消費(fèi)者還是消費(fèi)得起高價(jià)酒的。 第三，隨著糧價(jià)上漲，釀酒成本提高，廠商需要以提價(jià)來消化成本。 第四，今年8月1日將對(duì)白酒消費(fèi)稅進(jìn)行調(diào)整。這也是今年漲價(jià)風(fēng)聲比往年來得早的原因，往年要到中秋前后白酒才會(huì)提價(jià)。 但有專家認(rèn)為，白酒行業(yè)的特殊性在于，在銷售好的年份，白酒企業(yè)即使提價(jià)也仍有市場(chǎng)，而當(dāng)經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)，提價(jià)反而可以反向刺激需求增長。于是商家借消費(fèi)稅制造漲價(jià)氣氛。

現(xiàn)在是炒作，價(jià)格會(huì)下調(diào)

也長

2009年白酒會(huì)漲價(jià)，基本都再漲

白酒下半年肯定會(huì)漲價(jià)；酒廠的稅收增加了；那生產(chǎn)成本肯定增加了；那酒廠肯定會(huì)想辦法漲價(jià)；既然幾、、生產(chǎn)廠家都漲價(jià)了；那下面層層銷售肯定相應(yīng)會(huì)漲價(jià)...

是所有的白酒業(yè)都漲了，其中茅臺(tái)漲得最歷害，一瓶漲50塊 其它的大小漲在5-20塊之間吧