吉林市神蟲滋補(bǔ)品廠 出產(chǎn)的 雄蠶蛾 養(yǎng)生滋補(bǔ)酒

榆樹大曲

吉林白酒的代表大高粱白酒及吉糧香白酒系列是以優(yōu)質(zhì)東北特產(chǎn)紅高粱、小麥、大米、豌豆、玉米為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合精制而成。酒質(zhì)清澈透明，香味濃郁，醇香爽凈，回味悠長。

LZ： 你好，你說的是不是這好產(chǎn)品批準(zhǔn)號！產(chǎn)品批準(zhǔn)號：GB/T10781.1-2006！ 產(chǎn)品名稱：梨園春濃香型白酒 香型：濃香型 原料：水、小麥、高梁、豌豆。 酒精度：45%vol 凈含量：500ml 質(zhì)量等級：一級 市場價： 80.00

1、板城燒鍋酒：板城燒鍋酒，河北省承德縣板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。板城燒鍋酒取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點。2、山莊老酒：山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。1999年，山莊老酒成為河北省名牌產(chǎn)品，“山莊”商標(biāo)成為河北省著名商標(biāo)。2006年，山莊商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。3、九龍醉：承德九龍集團(tuán)歷時數(shù)年，投資千萬元，與國家及科研院校合作，研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的健康食品“九龍醉”牌九龍酒。九龍醉其突出表現(xiàn)為：“醒酒快、口不渴、飲后舒服、增加食欲”四大特點。4、鹿苑酒：鹿苑牌系列酒以優(yōu)質(zhì)高梁、玉米、大麥、豌豆和涌盛泉水為原料，采用人工老窖的傳統(tǒng)工藝并結(jié)合現(xiàn)代科技的最新配方精心釀制而成，該系列產(chǎn)品特點是窖香濃郁，清亮透明，甘綿爽口，回味悠長。5、承德琢酒：承德琢酒始建于1984年,是中國北方最具規(guī)模的獨立制菌、制曲,純固態(tài)發(fā)酵的醬香白酒生產(chǎn)基地。

宮廷御液酒珍藏特

承德本地產(chǎn)的“板城燒鍋酒”、“九龍醉”“八珍御酒”、“清宮旨酒”、“避暑山莊酒”等歷史已接近或超過了300年，乾隆年間的文學(xué)家吳錫林在他所著的《小方壺輿地叢鈔˙熱河小記》里曾提到“熱河上酒”“價亦與都中相準(zhǔn)”。

西鳳酒是陜西省歷史文化名酒，有著3000年的傳承歷史，獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎、巴黎國際食品博覽會金獎、中國四大名酒、八大名酒、中國名酒、中華老字號等多項國際、國內(nèi)殊榮。作為鳳香型的唯一代表，西鳳酒口感清而不淡、濃而不艷，無色，入口突出醇的濃厚。挺烈，但是不暴烈，落口干凈、爽口。這種獨特濃香源自它千百年來傳承不變的制作工藝。西鳳酒是以大麥、豌豆制成，優(yōu)質(zhì)高粱為原料，配以天賦甘美的柳林井水，采用高溫培曲，土暗窖發(fā)酵，續(xù)渣混蒸混燒而得的新酒，需貯存三年，再經(jīng)精心勾兌而成?！　∩a(chǎn)西鳳酒的陜西鳳翔同時被評為國家原產(chǎn)地域保護(hù)，西鳳酒的釀酒技術(shù)也列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。更讓其在眾多白酒品牌中脫穎而出的是，西鳳酒還獲得國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志（采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后制得原漿） ，是值的信賴的中國白酒品牌?！　　拔鼬P·鳳舞天下”系列酒是西鳳酒最時尚，品質(zhì)上乘的全新品牌，目前分為鳳舞天下西鳳酒，西鳳鳳舞天下酒紅羽，西鳳鳳舞天下酒藍(lán)羽三款產(chǎn)品?！　?、 鳳舞天下系列酒秉承西鳳酒3000年無斷代傳承的釀造工藝，口感更純，更香，完整而優(yōu)雅的體現(xiàn)了請而不淡，濃而不艷的獨特口味；　　2、 全新的產(chǎn)品形象打造，現(xiàn)代時尚的包裝設(shè)計，讓中華老字號的西鳳酒煥發(fā)出新時代的時尚精神?！　　拔鼬P·鳳舞天下”系列酒的獨有賣點是：　　更純：3000年無斷代傳承釀造工藝，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；　　更香：800年“酒?！狈獯妫瑖H純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證，釀就卓爾不群的鳳香香型；　　更獨特：中國四大名酒之一，首屆巴黎名優(yōu)酒展評會金獎，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；　　各大商城都有賣的

鳳舞天下西鳳酒在西鳳酒shang城就有得售 朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價格以及圖片等信息 西鳳酒1952系列產(chǎn)品不錯，建議朋友選擇

百年陳酒十里香”，是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

米酒

陳酒

下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 　 　 １　按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： 　 （１）大曲酒 　　 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　　 （２）小曲酒 　　 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （３）麩曲酒 　　 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 　 （４）混曲法白酒 　　 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　 （５）其它糖化劑法白酒 　　 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　 固液結(jié)合法白酒的種類有： 　　 （１）半固、半液發(fā)酵法白酒 　 　 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （２）串香白酒 　 　 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　　 （３）勾兌白酒 　　 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于１０％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 　　 液態(tài)發(fā)酵法白酒 :又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 　　 ２　按酒的香型分 　 　 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進(jìn)行歸類。 　　 （１）醬香型白酒 　　 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　 　 （２）濃香型白酒 　 　 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 （３）清香型白酒 　　 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　 （４）米香型白酒 　　 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　　 （５）其它香型白酒 　 　 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 　　 ３　按酒質(zhì)分 　　 （１）國家名酒 　 　 國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進(jìn)行過５次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 　　 （２）國家級優(yōu)質(zhì)酒 　 　 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進(jìn)行。 （３）各省，部評比的名優(yōu)酒 　 　 （４）一般白酒 　　 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 　　 ４　按酒度的高低分 　　 （１）高度白酒 　 　 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超過６５度。 　 　 （２）低度白酒 　　 采用了降度工藝，酒度一般在３８度。也有的２０多度。

好酒同劣質(zhì)酒!!!!!!~!

對于酒的好壞，我們可以從以下三點來簡單的鑒別，想要專業(yè)的對酒進(jìn)行鑒別或者想要買到好酒，建議大家在正規(guī)的官方網(wǎng)站或者實體店購買。1、品嘗，酒精勾兌的酒一般而言有刺鼻的酒精味，而純糧食釀制酒喝起來糧食風(fēng)味十足。2、 手感，滴幾滴酒在手上，用手搓下，一般而言，糧食酒搓起來會有粘粘的感覺，酒精勾兌的酒就不會有，而且蒸發(fā)的更快。3、 糧食酒喝多了，頭不痛，口不干。酒精勾兌酒喝后，劇烈頭痛，口渴，上頭厲害。再來說一說菖蒲酒，菖蒲酒對身體特別的好，而且還是一種比較傳統(tǒng)的名酒，除了可以買到現(xiàn)成的菖蒲酒之外，還可以自己在家里制作，喝起來味道特別的清香，而且顏色也是特別清亮透明的，有一種藥香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些?下面我們就來詳細(xì)的介紹一下菖蒲酒的制作方法及功效 。·配　　料:菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克?！ぬ亍　∩褐稳L(fēng)、一十二痹，通血脈，治骨痿?！げ佟　∽?1.用干凈刀將菖蒲切成米粒狀或薄片狀，特用。1.取于凈容器，將冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后將切片的菖蒲放入，再放入白酒，攪拌至混合均勻。2.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存20天，然后即可啟封飲用。菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無志者難以求取”之說。采集僅限于農(nóng)歷“小滿”前后十天左右的時間內(nèi)。過早菖蒲漿不足，質(zhì)差;過遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是歷山腳下舜王泉水。據(jù)說，此泉是舜王親手開鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫(yī)治諸病，延年益壽。功效：此酒具有提神、化痰、清頭明目、輕身堅骨之功。常飲可補(bǔ)腦益智、延年益壽。宋代醫(yī)學(xué)家王懷隱所著《太平圣惠方》一書載：“菖蒲酒，主大風(fēng)十二，通血脈，治骨立萎黃，醫(yī)所不治者?！泵鞔筢t(yī)學(xué)家李時珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒、治三十六風(fēng)、一十二痹，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明……”。足見菖蒲酒確有抗衰老和強(qiáng)身健體之效。以上的這些內(nèi)容都是針對菖蒲酒的制作方法及功效有什么的詳細(xì)介紹，希望大家看了之后會有一定的幫助，如果有時間也可以自己嘗試的做一下菖蒲酒，在日常的生活中，以用菖蒲酒為主，與其他的食材或者是藥膳搭配到一起，也能夠有效的提高身體的免疫力。

菖蒲酒簡介 　　產(chǎn)于山西垣曲。菖蒲酒遠(yuǎn)在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。據(jù)《后漢書》記載：“孟陀，字伯良，以菖蒲酒一斛遺張讓，即拜涼州刺史。”在《爭類統(tǒng)編》一書中也有：“美酒菖蒲香兩漢，一斛價抵五品官”之說?！睹鲗m史》里有：“宮眷內(nèi)臣……初五年時，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒”的記載。到了清代，每年農(nóng)歷“端陽節(jié)”，則“君臣痛飲菖蒲酒”。由此可見，菖蒲酒距今已有2000多年的釀造歷史。評酒家愛新覺羅．溥辦先生品嘗此酒之后，即興揮毫寫下七律一首《菖蒲酒頌》詩：名釀溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延齡，盈軼連牘見經(jīng)傳。 　　典故：歷代皇家都視為稀世瓊漿，滋補(bǔ)玉液。到了明代，每逢“端陽節(jié)”這一天，皇帝除自己飲用外，還賜給宮眷內(nèi)臣一起品嘗，并要穿上“五毒艾補(bǔ)子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。 　　菖蒲酒是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無志者難以求取”之說。采集僅限于農(nóng)歷“小滿”前后十天左右的時間內(nèi)。過早菖蒲漿不足，質(zhì)差；過遲，菖蒲蒲苗枯萎，難尋。釀造菖蒲酒的水是歷山腳下舜王泉水。據(jù)說，此泉是舜王親手開鑿的。舜王泉水為礦泉水，常飲能醫(yī)治諸病，延年益壽。 　　功效：此酒具有提神、化痰、清頭明目、輕身堅骨之功。常飲可補(bǔ)腦益智、延年益壽。宋代醫(yī)學(xué)家王懷隱所著《太平圣惠方》一書載：“菖蒲酒，主大風(fēng)十二，通血脈，治骨立萎黃，醫(yī)所不治者?！泵鞔筢t(yī)學(xué)家李時珍的《本草綱目》中也記載：“菖蒲酒、治三十六風(fēng)、一十二痹，通血脈、治骨痿，久服耳目聰明……”。足見菖蒲酒確有抗衰老和強(qiáng)身健體之效。 　　菖蒲酒的選料之精和釀造工藝之細(xì)，非同尋常。一個熟練工人一天只能精選三至五斤九節(jié)菖蒲；釀酒用的豌豆，須從大小不一的豌豆粒中篩選出最大的；高粱，須把每粒都破成六、八、十瓣方可；發(fā)酵是在深埋土中的地缸里的進(jìn)行；出酒則是在每日凌晨雞鳴之前，釀出之酒還要密封起來，存入地下，數(shù)年之后，方可飲用。