00:00 / 02:3670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

中國(guó)白酒酒精度最高—清河大曲，酒精濃度75%。75度的清河大曲被認(rèn)為是世界第一烈的白酒，據(jù)說(shuō)口感香醇得很。但是這種酒在市面上也幾乎買(mǎi)不到了。在清河大曲之下的五個(gè)排名分別為：1、位居第二—瀘州老窖原漿酒：酒精濃度為73%。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙穗為主體香味物質(zhì)?！盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等多方面的技藝。2、位居第三—五糧液原漿酒：酒精濃度為72%。五糧液·原漿龍酒從誕生的那一刻起，就成為中國(guó)白酒品牌的神話。稀世原漿，其神妙絕倫的釀造未經(jīng)過(guò)任何勾兌。2008奧運(yùn)，推出2008瓶限版原漿龍酒。邀請(qǐng)2008位書(shū)法家、老將軍、老部長(zhǎng)和社會(huì)各界知名人士提筆競(jìng)揮“龍”魂，并出版《千龍寶典》書(shū)籍。3、位居第四—湖北霸王醉：酒精濃度為70%。石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北石花酒廠（前身為石花街著名的“黃公順酒館”，始創(chuàng)于公元1870年）的鎮(zhèn)廠秘藏酒。其以“上好原酒、廿年窖藏、原汁灌裝”三大獨(dú)特工藝和70度無(wú)與倫比的獨(dú)特口感，榮獲“中國(guó)第一高度”、“湖北極品酒”、“襄樊三寶”等美譽(yù)。4、位居第五—衡水老白干：酒精濃度為67%。衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五額工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫(kù)，精心勾兌而成?？砷L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。5、位居第六—紅星二鍋頭：酒精濃度為65%。紅星二鍋頭的名氣自然不用說(shuō)，自紅星問(wèn)世五十多年以來(lái)，所生產(chǎn)十余種產(chǎn)品都屬于低價(jià)位酒。由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價(jià)位低廉，受到消費(fèi)者始終不變的青睞，“紅星二鍋頭”也成了“大眾的好酒”的代名詞。

75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同，但制造方法和用途不完全一樣。酒精分為工業(yè)酒精，醫(yī)用酒精和食用酒精。工業(yè)酒精主要有化學(xué)合成和釀造兩種方式生產(chǎn)，甲醇、醛類、有機(jī)酸含量高，不能做醫(yī)用酒精消毒用，更不能飲用。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、液態(tài)制成，制作過(guò)程同食用酒精相同，不同的是，蒸餾的溫度低，蒸餾的次數(shù)多，出酒精率高。但是：醫(yī)用酒精的醚、醛成分比食用酒精高，不能夠飲用，但可接觸人體作為醫(yī)用。食用酒精是由谷物類、薯類、糖蜜類作為原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、精餾、液態(tài)制成，對(duì)于酒精中的甲醇、醛類、酸類、酯類等含量有嚴(yán)格要求，不能超標(biāo)，可以食用，但香味物質(zhì)含量低，需要填加香精、香料或純糧白酒勾兌，方可飲用，口感，味道不好。中國(guó)白酒是由糧食、谷物、薯類經(jīng)過(guò)蒸煮、加酒曲糖化，長(zhǎng)時(shí)間固態(tài)發(fā)酵，蒸餾，儲(chǔ)存，勾兌制成，含有酸、酯、醛、醇、酮等多種香味物質(zhì)，含量占酒體的2％左右，口感，味道好，適合飲用。 從消毒角度講，75度工業(yè)酒精不可以做消毒用，更不可涂抹傷口。75度食用酒精和75度白酒，可以做噴灑消毒使用，不建議涂抹傷口消毒。75度醫(yī)用酒精可以作噴灑消毒使用，也可以涂抹傷口消毒。75度的酒精和75度的白酒是不一樣的。 區(qū)別在于75度白酒，是75％濃度乙醇含量的食用酒精，而75％濃度乙醇含量的酒精，根據(jù)制造工藝，有多種分類用途。不過(guò)市面上很少有75度白酒，常見(jiàn)的有幾款65度白酒。 酒精的主要成分是乙醇。酒精分工業(yè)酒精，藥用酒精，食用酒精。工業(yè)酒精，是工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料。 食用酒精主要供食品工業(yè)使用；藥用酒精可用于藥品生產(chǎn)，也可按比例稀釋成75%濃度乙醇的醫(yī)用消毒酒精。 醫(yī)用消毒酒精的主要成分是乙醇。所有的病毒都由遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)衣殼組成。蛋白質(zhì)衣殼的作用是用來(lái)包裹和保護(hù)其中的遺傳物質(zhì)。 75%濃度乙醇的酒精既能使細(xì)菌的蛋白質(zhì)成分凝固，又無(wú)法讓細(xì)菌形成自保的薄膜，酒精從而能繼續(xù)向細(xì)菌內(nèi)部滲透，而使其徹底消滅殺菌。 過(guò)高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，難以將細(xì)菌徹底殺死。 若酒精濃度過(guò)低，雖可進(jìn)入細(xì)菌，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。因此，75度的醫(yī)用酒精和75度的白酒，在外用消毒功能上，效果是一樣的；但是75度的醫(yī)用酒精，不可食用 。 當(dāng)然65度以上的白酒，也不贊成直接飲用，容易傷害食道。65度的白酒，一般是用來(lái)泡制藥酒的，不適合直接飲用。順便說(shuō)一句，國(guó)外還有款96％的伏特加白酒，那是用來(lái)加冰兌雞尾酒的。 在75度的醫(yī)用酒精缺乏時(shí)，可以75度的白酒代替使用，用于外用消毒。 目前大部分高度白酒都在52度 65度之間，雖然乙醇濃度不夠75％，也依然是有一定的消毒效果的。 當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征，缺醫(yī)少藥時(shí)，就曾用過(guò)高度白酒作為外用消毒劑應(yīng)急。 用52度 65度白酒代替醫(yī)用消毒酒精做外用消毒時(shí)，可以通過(guò)每次1分鐘消毒后，等酒精揮發(fā)后，再反復(fù)消毒數(shù)遍的方式，來(lái)彌補(bǔ)乙醇含量不足的問(wèn)題。 我現(xiàn)在就是用高度白酒，在醫(yī)用酒精斷貨時(shí)，應(yīng)急代替醫(yī)用消毒酒精外用消毒用，每次回家洗手后，再用衛(wèi)生紙蘸65度的白酒消毒兩次。 不過(guò)代價(jià)比醫(yī)用消毒酒精大多了。 切記！工業(yè)酒精甲醇含量高，絕對(duì)不能用于醫(yī)用和食用。 歡迎點(diǎn)評(píng)，關(guān)注《一世明哥私家 歷史 》 這個(gè)問(wèn)題首先要明確：醫(yī)用酒精和食用酒精都是乙醇，工業(yè)酒精是甲醇，化學(xué)分子各不相同，這個(gè)問(wèn)題討論的酒精都是指乙醇。 其次，醫(yī)用酒精和白酒在成份上也是不一樣的，醫(yī)用酒精是高純度的乙醇，而白酒中98%是乙醇和水，還有2%是呈香呈味的微量元素。 再次，功能上講，醫(yī)學(xué)所用酒精最好是高純度的乙醇，不宜有其他物質(zhì)，一則微量元素的作用不確定，二則成本太高；傳統(tǒng)技藝釀造而成的白酒，酒精度一般只有在酒頭時(shí)接近75 ，但味道辛辣，也就是雜質(zhì)較多，許多企業(yè)選擇潑回窖池或酒糟，也有少數(shù)陳年儲(chǔ)藏后做調(diào)味酒，而市場(chǎng)上標(biāo)注酒精度為75 的白酒，一種是利用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)酒精再次提醇，另一種則是加入高純度食用酒精勾兌而成；消毒首選要用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又風(fēng)險(xiǎn)較低的醫(yī)用酒精，而75 白酒只能作為無(wú)可奈何的替代品。 白酒是乙醇，酒精是甲醇，這就是區(qū)別。 75度的酒精和75度的白酒是不一樣的。他們的區(qū)別在于： 1、發(fā)酵和釀造的工藝是完全不同的； 2、酒精分工業(yè)酒精和食用酒精，工業(yè)酒精用于工業(yè)生產(chǎn)，是不能食用及身體接觸（如傷口擦拭等）；食用酒精是可以用于酒的勾兌及食品添加； 3、酒精的成分、純凈度也是不同的，醫(yī)用酒精由于特殊行業(yè)的要求，他的成分是區(qū)別于我們的食用酒精，跟酒更是不同了； 從消毒的角度來(lái)講，還是75度的醫(yī)用酒精最具消毒效果；75度白酒，雖有一定的消毒作用但不如醫(yī)用酒精來(lái)的徹底。所以還是用醫(yī)用酒精更保靠。 特別提醒，別用工業(yè)酒精，因?yàn)楣I(yè)酒精的純度差，很多雜質(zhì)及甲醛、甲醇等物質(zhì)，對(duì)身體傷害極大，不要使用。 請(qǐng)使用75度酒精消毒 不一樣 一種是工業(yè)酒精，是勾兌出來(lái)的，人不可以直接食用 另一種是糧食釀造出來(lái)的，一般白酒沒(méi)有這么高的度數(shù) 一般用于人體皮膚消毒的酒精濃度在70%到75%左右就可以了，如果酒精濃度低于70%就不能將細(xì)菌徹底的殺死，而如果酒精的濃度高于75%，酒精會(huì)進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，也不能徹底的將細(xì)菌殺滅。所以在選擇消毒酒精時(shí)一定要選擇75%的。 白酒起不到完全消毒效果，醫(yī)用酒精的濃度是75%，白酒的度數(shù)不定，30度60度40度都有，濃度不夠，所以達(dá)不到消毒效果 75度酒，是乙醇和水混合物，酒精度達(dá)75；而75度酒精，雖然酒精度也達(dá)到75，但可能會(huì)含有其他化學(xué)成分，飲用可能會(huì)造成人體傷害。75度的白酒里面含有乙醇和水的混合物，酒精度達(dá)到75而75度酒精雖然酒精度也達(dá)到75但可能回含有其他化學(xué)成分，飲用可能會(huì)造成身體傷害，如果咱們家里有75 的酒精，84消毒液一定要放到兒童接觸不到的地方。酒精與酒當(dāng)然不一樣