1,7999TV白酒的生產(chǎn)周期一般為多長
七天、二十一天、到九十天、四年不等。
2,酒廠拿到酒類生產(chǎn)許可證需要多久的時間
這個時間會比較長,需要省里批的。
白酒需要生產(chǎn)許可證,但是已經(jīng)停辦了
3,爆本一般要等多久
10分鐘,期間不要試圖進本,等10分鐘后再進
監(jiān)獄沒必要bug刷,大概一個小時就會爆本,小退一下,等個十來分鐘在上線,記得重組哦!
整30分鐘、
4,白酒鋪貨旺季一般是幾月
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★陰歷八月十五和春節(jié)前一個月,一定要鋪貨完畢同時要策劃好節(jié)前的促銷活動方案及做好臨時促銷人員的招聘工作☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
可以給某些商店鋪貨 代銷!檔次不一樣的代銷不一樣的, 找?guī)讉€好的店面 可以在門前做些讓利活動 讓顧客可以品嘗一下! 剛好春節(jié)也是白酒的一個旺季!這樣會比較好
5,白酒從發(fā)酵到成品需要多少天葡萄酒呢啤酒又是多少天
您好!葡萄酒發(fā)酵理論上是一至兩周,自制葡萄酒的話可能時間會更長些,你可以購買一直比重計來判斷葡萄酒的發(fā)酵程度。比重計是用來測量密度的,應該很便宜,每天都要分幾次測量比重,葡萄酒發(fā)酵過程中比重會逐漸降低,當比重不變的時候,就意味著發(fā)酵已經(jīng)結(jié)束了。白酒和啤酒應該也類似。
相同點:都有酵母參加,發(fā)酵產(chǎn)生酒精;不同點:葡萄酒、啤酒基本是利用酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精;白酒發(fā)酵過程不只是酵母產(chǎn)生酒精的過程,還有淀粉糊化產(chǎn)生糖,以及酸醇酯化等等生化反應。
6,有哪位知道白酒從生產(chǎn)到成品銷售需要多長時間啊啤酒葡萄酒
白酒:大曲酒1年左右,高檔名酒需要幾年;小曲酒一般幾個月。啤酒1-2個月。葡萄酒:普通的有一年以內(nèi)的,高檔3年以上。黃酒2個月,高檔1年以上。
酒的養(yǎng)生價值是相對而言的,每一種酒都有一定價值,只是看作用在哪一個方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。果酒最保健 果酒,顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng),含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì),具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”?!∑【谱钕禄稹∑【茽I養(yǎng)豐富,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素?!≈嗅t(yī)認為啤酒性涼,因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝,也是夏天解暑的佳品。不過,由于含有大量糖分,多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人 黃酒對人體的補養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種?!↑S酒性熱,加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上,黃酒可以做藥用,生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木?!∶拙谱钛a氣 都說喝酒傷胃,可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食欲?!〈送?,糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用,釀成酒后,其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收,特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血 白酒是中國人最熟知的酒,釀造白酒的原料,以高粱、小麥、玉米為主?!≈嗅t(yī)認為白酒可以溫血通脈,祛風散寒,適合中風、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風寒初起時少量喝酒,可以預防感冒?!≡诂F(xiàn)代營養(yǎng)學看來,白酒除了酒精含量較高,能夠提供能量外,沒有任何營養(yǎng)?!∩倭匡嬀瓶梢越档脱獕?,但度數(shù)高的白酒卻會讓血壓上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度數(shù)越高,對胃的刺激和損害就越大;90%的酒精都在肝臟代謝,酒精還會對肝臟造成損害。另外,長期喝酒還會對心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點,但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的,超過了一定的度,它們便都成了最傷人的。還是那句話,“花要半開,酒要微醺”。
白酒大曲5~10年,小曲幾個月。啤酒2個月。葡萄酒高檔干紅5~10年,普通的有一年以內(nèi)的。黃酒2個月。
7,白酒怎么釀成需要多久才可以喝
自釀白酒一般都是清香型酒的做法,具體制作過程很復雜,小作坊式的只能類似生料酒的做法了,原料用玉米、高粱等,如果不對外出售,在家喝是可以的,就是口感不是很好,沒有大生產(chǎn)做的質(zhì)量穩(wěn)定?! √峁┮黄銋⒖迹喊拙频闹谱鞣椒ǎ骸 ∷迷O備: 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備?! ?.發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝?! ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。 2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當,一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應保持一段糊化時間。若蒸酒與蒸料分開進行,稱之為“清蒸清燒”?! ?.冷卻。蒸熟的原料,用揚渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時,品溫應降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時,品溫應降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用?! ?.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚渣之后,同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應的正常進行,在拌醅時應加水(工廠稱加漿),控制入池時醅的水分含量為58~62%。 6.入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時,即可結(jié)束發(fā)酵?! ?.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。 8、原酒儲存一段時間,勾兌成品,符合國家相關(guān)標準就可以出售了。
發(fā)酵,三天
白酒需要用蒸熟的糧食加酒曲發(fā)酵而成,最后還需要蒸餾,做好的白酒當時就能喝,但酒性太烈,陳放幾年會好點。如果您感覺有幫助,請選為最佳答案