1,話說(shuō)12年的酒真的有12年嘛
不大可能,自己窖藏的那種還差不多
紅運(yùn)酒12年白云邊42vol% 500ml 新12年 價(jià)格135元
不大可能
2,現(xiàn)在網(wǎng)上買(mǎi)的九幾年的白酒是真的嗎
很少有真的,在網(wǎng)上隨便打個(gè)幌子就能吹上天,九幾年的酒真放到現(xiàn)在價(jià)格也是不菲的,要知道便宜沒(méi)好貨好貨不便宜。
3,酒有3年5年10年他們真的是窖藏了那么多年了嗎還
現(xiàn)在都是白酒工業(yè)化制造,已經(jīng)不再是以前的釀造了。
暢銷的白酒的銷量樓主是沒(méi)法想象的,常常是剛從車間下生產(chǎn)線,第二天就上市場(chǎng)了,也可能有真正窖藏的酒,恐怕也很難遇到吧。
藏酒工藝超過(guò)500年的都有,如法國(guó)的紅酒窯藏,是歷代前人留下的酒文化。
我國(guó)貴州、四川等地也有白酒窯藏,有機(jī)會(huì)不仿開(kāi)下眼界。
4,幾年的酒才算老酒呢
新酒存放幾十年就是陳年老酒了?想必這樣認(rèn)為的人必定不少,但是這個(gè)說(shuō)法是不準(zhǔn)確的,理由有二:一:這些存放了幾十年的酒并無(wú)任何意義如今國(guó)內(nèi)很多白酒都不適合收藏,現(xiàn)在的酒存放二三十年,會(huì)有轉(zhuǎn)化,但它不會(huì)太大。也就是說(shuō)它價(jià)值不大,沒(méi)有什么意義。最主要原因是現(xiàn)在的就很多都是用食用酒精勾兌的。除非是專門(mén)自制收藏用的。二:如果是假酒無(wú)論存放多少年都毫無(wú)意義三十年前的老酒也有假的,每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨,當(dāng)然二三十年前也不例外。還有很多人在網(wǎng)上買(mǎi)到的假酒,比如茅漿窖等,這些都是新酒,都是新的小作坊做的酒,它不是真正的老酒,只是把外觀做舊后當(dāng)老酒賣,看起來(lái)好像很有年份,但是卻不是真正的老酒。還有就是很多釀酒廠會(huì)生產(chǎn)一些新酒加上陳年老酒勾兌而成的年份酒,這樣的酒也需區(qū)別開(kāi)來(lái),這樣的酒雖然好像很有年份,但卻并不能稱之為陳年老酒。
5,幾幾年的酒真的是幾幾年產(chǎn)么
當(dāng)然啦
勸自己何必為這事而不開(kāi)心…或者好好睡一覺(jué),的確如此……心情不好借酒消愁是解不了的,要找出原因,為什么會(huì)心情不好,真的只會(huì)傷身體……所以心情不好的時(shí)候要靜下心來(lái)想想舉杯消愁愁更愁
6,真正的老酒是怎樣的
總有人想買(mǎi)又便宜又好喝的老酒,但是要知道好貨不便宜,除非你是自己買(mǎi)了酒自己存放,才能保證酒真,才能做到性價(jià)比高。如果你在市面上找老酒,就注定會(huì)遇到很多坑。尤其是像茅臺(tái)這種酒,要找老酒真酒,真的太難了。真正的老酒是如何定義的?存幾年才算老酒?老酒怎么定義呢?是買(mǎi)來(lái)以后存放幾年才算老酒,還是在新酒里摻和上老酒也算老酒呢?從廣義上劃分新酒與老酒,我們是按照白酒包裝上的生產(chǎn)日期來(lái)界定的。但具體存儲(chǔ)幾年才能算老酒,并沒(méi)有一個(gè)法律或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的明確劃分?,F(xiàn)在市面上茅臺(tái),比如說(shuō)2017年茅臺(tái),甚至上一年的都能成為老酒。但是實(shí)際上存放一年,口感上并沒(méi)有太大的差異,只有3年以上的才有較大的差別,才能勉強(qiáng)稱之為老酒。陳放五年以上的話,這種老酒的口感要比新酒的口感更柔和,也更醇厚。如果是酒質(zhì)很高的好酒,酒香的層次感也會(huì)更加豐富。但是不是什么酒都能存放成老酒,必須是純糧釀造的高度酒,最好醬香酒,再者要保存密封完好。揭秘年份酒造假手段:虛標(biāo)年份,年份隨便定如果你去過(guò)茅臺(tái),你一定能看到路邊賣散酒的,價(jià)位都不一樣,舀起來(lái)有些酒還會(huì)泛黃。他們會(huì)給你介紹,哪些是3年的酒,哪些是5年的甚至10年的,關(guān)鍵這些酒價(jià)格還特別實(shí)惠。這不禁讓人問(wèn)一句,為啥茅臺(tái)存幾年能賣那么貴?你這酒存了5年10年才賣這么便宜?實(shí)際上,這些酒可能根本不是什么老酒,或者在新酒里摻和了那么一點(diǎn)老酒,就裝作老酒賣了。甚至有些店主,直接把散裝酒裝進(jìn)5年或者10年的瓶子里,想讓他成為5年老酒就是5年老酒。有些商鋪配有年份印章,可以隨意蓋上20年、30年的印章,幾秒鐘之內(nèi)把酒的年齡延長(zhǎng)10年甚至20年。只要買(mǎi)酒,包裝蓋章免費(fèi)。醬香酒怎么分辨是不是老酒:顏色掛杯都可以作假醬香型老酒有顏色微黃、酒體醇厚的特點(diǎn),但是不是說(shuō)發(fā)黃就是老酒,顏色也是可以作假的。此外分辨料酒,可以看掛杯度,需要把酒倒在杯子里,然后輕輕搖晃,看杯子側(cè)壁是否有酒珠停留。沒(méi)有的話說(shuō)明酒的醇厚度不夠,年份有限,品質(zhì)還不夠優(yōu)良。當(dāng)然這個(gè)醇厚度,也是有辦法作假的。實(shí)在不行那就喝一下,看看口味是否純正,醬香型白酒有空杯留香的特點(diǎn),當(dāng)新酒喝完之后,杯子里的香氣很快消失。而如果是陳年老酒,味道能持續(xù)一兩天。與其它香型的白酒相比,醬香型白酒是最要求年份的,因此其它香型或許只要存儲(chǔ)兩三年,但真正的醬香好酒,必須存5年以上,只有這樣味道才夠純正。
8,醬香酒最少都是5年份的是真的嗎
他們這款酒吧,價(jià)格是133元每瓶,但是是限時(shí)限價(jià)限量的,限時(shí)期間是這個(gè)價(jià)格,過(guò)了限時(shí)期就變成200多一瓶了,所以要買(mǎi)的話就要抓緊時(shí)間,這個(gè)酒采用的是2011年的1-7輪次原漿調(diào)制,行家都知道“三年不成醬”,他這個(gè)酒現(xiàn)在會(huì)有點(diǎn)生,所以藏上一段時(shí)間就會(huì)越來(lái)越好,村上幾年就越來(lái)越醇厚,喝起來(lái)口感啥的肯定會(huì)更好,最后是既能喝到好酒,還可以享受存酒的樂(lè)趣,更有意義!
這個(gè)不一定的,不過(guò)一般茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝都是5年才行。端午制曲,重陽(yáng)下沙,七次取酒八次發(fā)酵九次蒸煮,制作流程就要1年,然后窖藏最少3年才能使酒體穩(wěn)定,一般傳統(tǒng)工藝都是5年窖藏
沒(méi)有這種說(shuō)法,“醬香型”只是白酒的一個(gè)種類與年份沒(méi)有任何關(guān)系,難道五年以上的才能成為醬香型嗎?荒唐!
9,白酒的年代是怎么確定的呢那年代真實(shí)嗎像老白汾酒有30年的
白酒中的年份酒中的年份一般是通過(guò)以下2種方式界定的其一:就是拿30年的老酒勾兌而成。這種界定一般都很少,也不現(xiàn)實(shí),大家想想便知道,30年,100年的老酒那個(gè)酒廠有啊?其二:就是用30年的老窖釀出的白酒放上個(gè)2年左右,而勾兌的就即為30年陳釀。這種說(shuō)法我認(rèn)為比較靠譜,中國(guó)的白酒歷史都悠久,所以30年,100年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間的老窖是存在的。目前大多數(shù)的年份酒都是這樣得名的!其三:就是企業(yè)對(duì)自己酒廠釀造酒分鐘幾個(gè)級(jí)別,5年,10年,20年等這些只是類似酒的商標(biāo),酒的另一種叫法而已,實(shí)質(zhì)上真正的年份不靠譜,只是為了營(yíng)銷,宣傳而已。 總之出現(xiàn)以上三種情況是應(yīng)為白酒領(lǐng)域到目前為止沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督引導(dǎo)存在問(wèn)題,導(dǎo)致了目前遍地開(kāi)花的年份酒,至使消費(fèi)者眼花繚亂。
不是吧! 我是山西人,汾酒有60度的。關(guān)于年份啊,不能 看包裝上寫(xiě)的“幾十年陳釀”那個(gè)不靠譜。
你好!年份指的原漿的年份,原漿是不能喝,原漿酒頭,一般70度以上。老白汾30年就是用30年得原漿基酒加水、香精等勾兌而成的!打字不易,采納哦!
10,白酒都說(shuō)自己有幾百年歷史是真的嗎
酒齡的計(jì)算方法不一,不同國(guó)家的酒齡計(jì)算方法不盡相同,且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。我國(guó)市場(chǎng)上占有率較高的白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒的酒齡計(jì)算方法也各有特點(diǎn)。 在過(guò)去我國(guó)的白酒一般都是儲(chǔ)存在陶瓷的酒壇子里, 在那些酒壇中,某些成分會(huì)溶入進(jìn)酒水中。而這種壇子上有一些細(xì)孔,具有一定的透氣作用,儲(chǔ)存在其中的酒水因而會(huì)發(fā)生一定的變化。例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒,若將它們貯存于橡木桶中,那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化,但若裝入玻璃瓶中,酒的變化就比較小,因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期,裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡?! ∥覈?guó)的白酒一般都是貯存于陶瓷酒壇中,在酒壇中,壇的某些成分會(huì)言進(jìn)酒中,且這種壇上有一些細(xì)孔,具有一定的透氣作用,其中的酒亦會(huì)發(fā)生一定的變化。 所以過(guò)去的白酒一般只將在酒壇中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡?,F(xiàn)在,酒廠貯存白酒的容器基本都改成了不銹鋼罐等不具有透氣作用的大容器,這種不透氣的容器亦非常適宜貯存白酒,因而可以將自灑在中的貯存時(shí)間計(jì)算為酒齡?! “拙圃谘b入玻璃瓶后,若酒質(zhì)沒(méi)為信。不會(huì)因溫度、光線等作用而發(fā)生變化。所以裝瓶后的自酒不再計(jì)算酒齡。由于一直缺乏對(duì)酒齡及年份酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的雙重限制,近些年來(lái),年份酒、窖齡酒等野蠻生長(zhǎng),消費(fèi)者需要有一定的酒齡、窖齡、年份酒等相關(guān)概念。
當(dāng)然是真的。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,過(guò)往鹽商每至茅臺(tái)登陸,在集客燒房飲酒,佐以當(dāng)?shù)亍昂像R羊肉”,無(wú)不稱快叫絕。“集客醇釀”就秉承了祖上燒房傳統(tǒng)工藝
阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣,中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。
酒起源于夏朝。據(jù)《神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒?!眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。
在唐朝之前喝的都是米酒,唐朝時(shí)由泰國(guó)傳來(lái)暹羅白酒。元時(shí)才開(kāi)始制造白酒,據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時(shí)創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!?/div>