一般一次飲酒后12-24小時(shí)，體內(nèi)的酒精就能代謝干凈，但是這也和人的體質(zhì)、性別、年齡及飲酒量的多少有關(guān)。酒精在人進(jìn)入人體后，會(huì)在10分鐘左右吸收進(jìn)入血液，然后輸送到肝臟。在60~90分鐘會(huì)達(dá)到一定的高峰，會(huì)出現(xiàn)臉頰發(fā)紅、頭痛、嘔吐等癥狀。通常情況下如果喝掉一瓶一斤的50度白酒，徹底分解掉需要26.5個(gè)小時(shí)。也就是酒精想在人體中徹底分解，則需要1~2天的時(shí)間。它的分解速度快慢與飲酒量有關(guān)系，也與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)系。解酒小方法很多人可能在聚會(huì)的時(shí)候，都喜歡自己先端起來(lái)一杯酒敬大家，但是這時(shí)候肚子里還沒(méi)有任何的食物，在空腹的情況下喝酒，不僅會(huì)導(dǎo)致胃不舒服，還容易喝醉。所以在喝酒之前可以先吃點(diǎn)東西，像是牛奶或者酸奶之類(lèi)，牛奶可以使蛋白凝固，保護(hù)胃黏膜，緩解對(duì)酒精的吸收。在喝醉酒之后可以嚼嚼甘蔗，有醒酒的作用，如果是醉酒比較厲害的，可能直接喝甘蔗榨出來(lái)的汁，能夠醒酒。

暫時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槿说膫€(gè)體差異，以及酒精含量的高低不同，代謝酒精速度和表現(xiàn)程度不一。健康人飲酒后心臟收縮功能可減低，這種變化是可逆的；此外，飲酒尚能使心率加快，外周血管擴(kuò)張，對(duì)某些心血管疾病患者不利。某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常，由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后，故將這種綜合征稱(chēng)為“假日心臟病”，系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起，停止飲酒后可逐漸恢復(fù)正常。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致心功能衰竭，表現(xiàn)為心室擴(kuò)大和左心室收縮功能低下，病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關(guān)，當(dāng)終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進(jìn)一步惡化，而再次飲酒后心衰又復(fù)發(fā)，此種情況若反復(fù)多次發(fā)生，將會(huì)造成心肌的不可逆損害，以至終止飲酒后仍有進(jìn)行性心功能惡化，引起“酒精性心肌病”。此外，酒精中毒者心房纖顫的發(fā)生率也很高，這種因中毒所致的房顫若能早期戒酒則能使病變逆轉(zhuǎn)或穩(wěn)定。酒是一種純熱能食物，長(zhǎng)期大量飲酒可增加體重，影響體內(nèi)糖代謝過(guò)程而使甘油三酯生成增加，而肥胖和高脂血癥均是冠心病患病的危險(xiǎn)因素，因此，長(zhǎng)期大量飲酒可使冠心病的患病率增加，大量飲酒者的冠心病死亡率亦增加。

一斤白酒16個(gè)小時(shí)酒精含量為40克左右。以飲酒量1斤（500克）來(lái)計(jì)算，一般白酒的酒精含量大概在200克，以每小時(shí)代謝10克計(jì)算，大概需要20個(gè)小時(shí)才能將1斤白酒完全代謝完。人飲酒后5分鐘即可在血液中發(fā)現(xiàn)酒精，2個(gè)多小時(shí)后酒精會(huì)被人體全部吸收。隨著時(shí)間推移，酒精在體內(nèi)會(huì)逐漸被吸收、分解，含量會(huì)逐漸降低。一般情況下，人體每小時(shí)可以代謝10-15克的酒精。人與人的代謝能力不一樣，有的人稍快，有的稍慢，不僅僅是人與人不一樣，一個(gè)人的代謝速度，由于不同的時(shí)間、環(huán)境、等也會(huì)發(fā)生一定的變化。酒駕標(biāo)準(zhǔn)：1、酒后駕車(chē)是指駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克為酒后駕車(chē)，如大于100毫升80毫克為醉酒駕車(chē)。2、通常情況下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一兩左右的12度紅酒、半兩50度左右的白酒，就能達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)。3、酒精在人體中一般消散時(shí)間為10-20小時(shí)。有時(shí)候夜里喝完酒睡一覺(jué)第二天一早沒(méi)什么事，就開(kāi)車(chē)出門(mén)結(jié)果被查酒后駕駛就是這個(gè)原因。生理上是沒(méi)什么反映了，但酒精依然在體內(nèi)沒(méi)排干凈，所以喝酒后10-20小時(shí)后再開(kāi)車(chē)是比較科學(xué)的。