雙溝大曲，53度。這款酒質(zhì)量一直穩(wěn)定，價(jià)格卻不如洋河那般溢價(jià)嚴(yán)重，所以在當(dāng)?shù)兀@款酒很受歡迎，別看他包裝簡單，有時候甚至覺得有點(diǎn)過于隨意，但是這款酒的酒質(zhì)可是一點(diǎn)都不隨意，入口酒香四溢，口感雖不烈但是也不寡淡，柔和中帶有一股清香，味道好極了。

白酒按國家標(biāo)準(zhǔn)分為3類：純糧固態(tài)法白酒=純糧食釀造 （糧食酒）是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用。是用純糧食在窖池里發(fā)酵，呈固態(tài)，故名“固態(tài)法白酒”，這種方法也是傳統(tǒng)釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機(jī)成分，它們被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)，生成幾百種有機(jī)分子。正常情況下，一瓶固態(tài)法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機(jī)分子占2%，酒的優(yōu)劣不是取決于那98%的酒精和水，而是決定于這2%。這2%中最重要的是酯類。酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產(chǎn)生的：微生物把脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪酸，再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯。液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用。液態(tài)法白酒，說白了就是使用甘蔗糖蜜、木薯等用糖化酶，干酵母為發(fā)酵劑經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵而成為食用酒精，然后用食用酒精+香精等勾兌而成的白酒。固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學(xué)添香劑，不推薦飲用，固態(tài)法白酒+液態(tài)法白酒，這種固液法白酒，既能降低成本，又能保證酒的口感，純糧固態(tài)酒越多，口感越好，如果固態(tài)酒加到60%以上，一般非專業(yè)人士品是嘗不出來的。.（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。為純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)里的 “優(yōu)級” “一級” ：一般出現(xiàn)在GB開頭的國標(biāo)。通過這兩個標(biāo)注可以看出酒質(zhì)的好壞，優(yōu)級 ＞ 一級 產(chǎn)品。真正的白酒愛好者會選擇優(yōu)級產(chǎn)品。一級產(chǎn)品相對來講要差些。但是優(yōu)級產(chǎn)品中也有高低之分只能作為一種參考，并不能完全確定標(biāo)注優(yōu)級的一定是好酒。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 白水股票有貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒安徽口酒等等。 1、貴州茅臺（股票代碼：600519） 貴州茅臺酒股份有限公司主要從事茅臺酒及系列酒的生產(chǎn)和銷售。主導(dǎo)產(chǎn)品“貴州茅臺”是世界三大名酒之一，也是擁有國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、有機(jī)食品、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的白酒品牌。2、五糧液（股票代碼000858） 宜賓五糧液股份有限公司主要從事五糧液及其系列酒的生產(chǎn)和銷售。同時還生產(chǎn)經(jīng)營精密塑料制品、大、中、小型高精度注塑模具現(xiàn)代制造產(chǎn)業(yè)、生物工程開發(fā)產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、印刷產(chǎn)業(yè)、電子器件產(chǎn)業(yè)等現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。在物流、運(yùn)輸及相關(guān)服務(wù)行業(yè)擁有深厚的企業(yè)文化。主要從事五糧液及其系列白酒的生產(chǎn)和銷售。3、洋河股份（股票代碼002304）江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司是一家大型白酒生產(chǎn)企業(yè)，主要從事洋河藍(lán)經(jīng)、洋河大曲、敦煌古釀等系列品牌瀘州白酒的生產(chǎn)、加工銷售，產(chǎn)品具有“甜、軟、純、香”的柔和風(fēng)格，主要產(chǎn)品有：洋河藍(lán)經(jīng)典、洋河大曲、敦煌古酒等品牌產(chǎn)品。4、瀘州老窖（股票代碼：000568） 瀘州老窖股份有限公司是以生產(chǎn)酒精飲料為主的企業(yè)。公司產(chǎn)品主要有：國窖1573系列白酒、瀘州老窖精品特曲系列白酒、百年老窖系列白酒等。公司積極開展國家白酒質(zhì)量安全追溯體系和全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升試點(diǎn)，大力推進(jìn)“質(zhì)量提升”、“包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究”等質(zhì)量管理項(xiàng)目。5、山西汾酒（股票代碼：600809） 山西杏花村汾酒廠有限公司主要從事汾酒、竹葉青酒及其系列酒的生產(chǎn)和銷售，并提供廣告服務(wù)。主導(dǎo)產(chǎn)品有汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。清粉白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一，主要產(chǎn)品是粉酒，是中國白酒的典型代表。竹葉酒是著名的保健酒，享譽(yù)海內(nèi)外。公司擁有“芬”、“竹葉青”、“興化村”三大知名品牌。6、古井貢酒（股票代碼000596） 安徽古井貢酒股份有限公司主要從事白酒的生產(chǎn)和銷售。公司是中國八家著名白酒企業(yè)之一。公司第十三次榮獲中國四項(xiàng)白酒金獎。在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金獎。先后榮獲中國地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工程等榮譽(yù)。7、安徽口酒（股票代碼603589）是白酒白酒行業(yè)股份有限公司，主要從事白酒的生產(chǎn)和銷售。公司生產(chǎn)的白酒系列白酒是國香型白酒的代表品牌。公司生產(chǎn)銷售口子酒窖、老口子、口子坊、口子酒等品牌產(chǎn)品。中國白酒窖酒于2006年被中國食品工業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會授予“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志，商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。