白酒用什么酒瓶,酒要用什么瓶子來裝

1,酒要用什么瓶子來裝

酒瓶子!

酒要用什么瓶子來裝

2,長(zhǎng)期保存白酒到底用什么瓶子好

根據(jù)白酒的特性,一般用三類容器,大宗酒一般都是幾十噸到幾百噸,用不銹鋼儲(chǔ)罐,一般都是酒廠這么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光儲(chǔ)存,放置十年二十年不是問題,除非瓶蓋出現(xiàn)問題;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能夠讓酒“呼吸”,有利于陳化,所以白酒窖都用陶壇。 玻璃瓶不能讓酒陳化,但能保持味道。陶壇能讓酒越放越香,但是由于蒸發(fā),每年會(huì)有1%~2%的損耗,但好的陶壇并不容易找到,最好是老麻壇,而且要用羊皮紙?jiān)冢莱钡耐瑫r(shí)還能透氣,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金屬或其它雜質(zhì),反而很危險(xiǎn)。 所以一般家庭用玻璃瓶足夠,酒窖或者發(fā)燒級(jí)酒友適合陶壇,但好的陶壇比酒還難找。

長(zhǎng)期保存白酒到底用什么瓶子好

3,用什么瓶子泡酒最好

最好用瓷瓶或者是玻璃瓶子泡酒
玻璃瓶是最好的,有漏嘴開關(guān)的方便用
泡葡萄酒的話最好用玻璃瓶 泡高粱酒或是楊梅酒的話 瓦制的壇子比較好
泡酒最好用玻璃品

用什么瓶子泡酒最好

4,濃香型白酒為何使用玻璃瓶裝而醬香型白酒使用瓷瓶裝

對(duì)于白酒來說,裝盛的容器對(duì)白酒來說還是有要求的,像竹筒、木桶、塑料等容器的話,用來裝酒只能用作短期存儲(chǔ),不能裝上酒水來當(dāng)做收藏品。醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因?yàn)椴煌腹馐轻u香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。玻璃酒瓶是現(xiàn)代文明的產(chǎn)物,與陶瓷酒瓶相比更具有現(xiàn)代氣息。玻璃酒瓶用做裝酒,同時(shí)玻璃酒瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。玻璃酒瓶與陶瓷酒瓶相比,玻璃酒瓶?jī)r(jià)格更便宜,造型也相對(duì)單一,收藏價(jià)值沒有陶瓷酒瓶高。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下,新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來的,是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成,也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級(jí),成功邁入貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)高端醬酒的陣營(yíng)。

5,什么酒的酒瓶好看

葡萄酒
紅酒、白酒、香檳酒的酒瓶都特漂亮 我認(rèn)為最漂漂的酒瓶是
我收藏的酒瓶都好看
老兵紀(jì)念酒還可以,酒瓶很有紀(jì)念意義,maimingjiu

6,為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶

茅臺(tái)酒等醬香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶裝而很少像濃香型酒可以用透明的玻璃瓶裝呢?這個(gè)問題好多人都感到疑惑和不理解。下面我來給大家解釋這個(gè)問題。 現(xiàn)如今醬香型白酒已經(jīng)成為收藏界最喜歡收藏的一種香型,我們都知道酒的年份越陳越香,年份越長(zhǎng)越值錢。但是收藏酒需要安靜避光,酒體中的微生物才能夠氧化還原酯化反應(yīng),讓酒體更加醇厚,醬香更加濃郁。如果用透明的玻璃瓶,酒體被紫外線照射下酒中的乙酸乙酯各類物質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,影響他的口感,為了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。 另外醬香型白酒里面的呈香物質(zhì)非常豐富,在我國(guó)的南方因氣候原因不會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,但到了寒冷的北方酒體里會(huì)產(chǎn)生一種絮狀,如果用透明玻璃瓶裝就會(huì)影響它的美觀而另人感到不舒服。用不透明的瓶子裝酒人們會(huì)降低對(duì)醬香酒的飲食壓力。 醬香型白酒五年之后會(huì)變得微黃,更加昂貴,為了增加它的神秘感和遐想而選用不透明的容器。以上是藝通醉酒的觀點(diǎn),不同之處還望批評(píng)指教。 用瓷瓶裝的茅臺(tái)醬香酒,有幾個(gè)用處,一是為了保持茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)包裝;二是茅臺(tái)酒漿還在酒瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵,如果用玻璃瓶,陽光直接照射,會(huì)影響茅臺(tái)酒持續(xù)發(fā)酵的質(zhì)量,這也是茅臺(tái)酒的固有品質(zhì)和特點(diǎn)。為什么茅臺(tái)酒的品牌能馳名中外?是因?yàn)槊┡_(tái)酒的多少代釀酒大師持之以恒,一絲不茍,嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒釀造的傳統(tǒng)技術(shù),代代相傳并發(fā)揚(yáng)光大,才能讓我們的國(guó)酒茅臺(tái),經(jīng)久不衰,享譽(yù)世界。其它酒用透明玻璃,是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)的差異和要求不同所致。有的用玻璃瓶裝 酒,人們可以直接觀賞到清澈、透明的白酒或葡萄酒,既增加了品質(zhì)的美感,又能引起人們見酒生情的強(qiáng)烈欲望。 哈嘍大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子紳,很榮幸回答這個(gè)問題,我來說一說自己的看法,說得不對(duì)還望大家指出來! 1、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝??jī)?chǔ)存白酒不僅要密封完整,還要注意環(huán)境的溫度需要恒溫恒濕、避免陽光直射。而乳白色玻璃瓶能避光,避紫外線,更利于收藏,特別是紫外線,它能夠影響茅臺(tái)酒的口感,從而改變它的品質(zhì),這點(diǎn)大家存儲(chǔ)白酒的時(shí)候一定要注意,這也是為什么選擇乳白色瓶子裝茅臺(tái)的一個(gè)原因之一。 2、為什么茅臺(tái)等醬香型酒用白瓷瓶裝而其他香型的酒用玻璃瓶?茅臺(tái)屬于醬香型白酒,一般來說,像茅臺(tái)酒這樣好的醬香白酒,酒體給人感官上的感覺應(yīng)該是無色透明、沒有懸浮物和沉淀的,但是在溫度的變化下特別是冬天,會(huì)使酒體發(fā)生一些變化,出現(xiàn)渾濁、不清亮的情況。遇到這種時(shí)候,如果用透明包裝的話會(huì)影響到顧客對(duì)茅臺(tái)酒的視覺感受。而其它的白酒用透明玻璃瓶裝,一般酒體特點(diǎn)不管什么時(shí)候都是清澈、透明的,他們當(dāng)然更愿意展示出來。 茅臺(tái)醬酒一般用不透明的乳玻瓶或者陶瓷瓶裝,而不用透明的玻璃瓶裝,從產(chǎn)品本身的特性來說,不透明的乳白玻瓶或者陶瓷瓶有利于醬酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存,有利于酒體的成熟;二是不透明的瓶型包裝醬酒,更顯醬酒的成熟穩(wěn)重與檔次,提高醬酒的收藏價(jià)值。 用玻璃瓶包裝的其它酒,時(shí)間長(zhǎng)了容易出現(xiàn)酒體中的脂類物質(zhì)分解、酒水分離,酒的口味變淡,失去飲用價(jià)值。這樣說不知道大家明白了嗎? 1、乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的儲(chǔ)存。紫外線,尤其是紫外線會(huì)破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。 2,從感官上來說,這一點(diǎn)是一個(gè)比較重要的原因。略懂白酒的朋友都知道,醬香型的白酒,它的顏色是淡黃色的,并且存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng),酒液的顏色越黃,如果用透明的玻璃瓶裝,從外觀上來說就不好看了。、優(yōu)質(zhì)醬香型白酒顏色微黃透明,無懸浮物,無沉淀,為了保持美觀使用乳白玻璃瓶。滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味。 為什么茅臺(tái)醬香型白酒用白瓷瓶裝,而其他香型的酒用玻璃瓶? 以前我在瓷器廠上過班,就由我來回答這個(gè)問題,正確地說茅臺(tái)酒瓶應(yīng)該是: “乳白玻璃瓶 ”,在回答之前我們要知道酒瓶分三種: 1:陶,2:瓷,3:玻璃 一:特性 1:材料的共同性 知道這三種材料,然后我們要清楚這三種材料的特性,只有知道材料的特性,你才會(huì)明白為什么不同的酒會(huì)選用不同的瓶子,這三種材料他們?nèi)紝儆跓o機(jī)非金屬材料,確切地講就是,硅酸鹽材料,要是從無機(jī)非金屬材料科學(xué)的角度來講,其實(shí)又是完全一樣的,它們都是碳酸鹽材料,比較耐化學(xué)腐蝕。 2:材料的區(qū)別 三種材料的區(qū)別在于微觀結(jié)構(gòu)的不同,玻璃是非晶體,陶瓷是晶體或者多晶體。 二:實(shí)用性 1:陶 明白物品的材料結(jié)構(gòu)與特性,結(jié)合使用就行,但是市面上很少看到陶來裝酒,那是因?yàn)樘掌魈植?,沒辦法做裝酒的器皿容易揮發(fā)跑酒,不利于存放,加上陶器易碎,運(yùn)輸不便。 2:瓷 歸根來說瓷其實(shí)也算是陶的一種,區(qū)別在于燒制的溫度不同而已,一種是素胚,一種是釉胎,陶燒制的溫度在700度左右,把陶燒制到1200-1400度就成了瓷,瓷是陶的一種玻璃化狀態(tài)。它具有陶的特性,透氣,但比陶更堅(jiān)硬,更穩(wěn)定。 說到陶,瓷不得不說的就是一種叫釉的東西,這種東西是非??植赖?,為什么很多人喝酒出問題的,其實(shí)有部分的原因跟這個(gè)釉有很大的關(guān)系,釉是由天然的礦物磨碎調(diào)配而成的,比如長(zhǎng)石,石英,滑石,高嶺土等,很像西藏的唐卡用料一樣。 但現(xiàn)在有不少廠家都是拿化學(xué)原料直接調(diào)配的,釉又分為三種:釉上彩,釉中彩,釉下彩,不管是哪種,彩和釉都是含有鉛,鎘,汞化合物,因?yàn)檫@三種燒制的溫度不同,鉛鎘汞元素?fù)]發(fā)的程度不同,釉下彩燒制溫度最高,溫度在1100-1200度。酒含有酸脂醇醛酮能與釉中像鉛類元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),出現(xiàn)機(jī)酸溶解的現(xiàn)象。很多人以為酒瓶只有外面有釉,其實(shí)高檔的白酒瓶里面是100%要上釉的,把茅臺(tái)瓶砸碎看就知道了。 明知釉跟酒接觸不好為什么還要上釉,如果里面不上釉酒就會(huì)出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象。 如果你在陶瓷廠里上過班你就會(huì)知道很多瓷廠為了降低成本都會(huì)選一些含鉛和鎘元素很高的材料,那怎么區(qū)別這種酒瓶呢?它們都有一個(gè)共同點(diǎn)就是陶器顏色都會(huì)很艷麗很漂亮,看到這種酒瓶子就要小小心了。 3:玻璃瓶 其實(shí)玻璃瓶沒什么說的,燒制溫度最高,也最穩(wěn)定,醫(yī)療物品一般都采用玻璃制品,采用玻璃瓶裝的白酒一般價(jià)位都普遍偏低,因?yàn)榈蛢r(jià)酒一般不存在收藏陳酒的情況,其次就是玻璃瓶成本更低些,最后就是酒體微量元素非常的少,沒有老酒的必要。 為什么高端白酒,特別是醬酒比如茅臺(tái)類要采用白瓷瓶呢? 因?yàn)獒u香型白酒有個(gè)一個(gè)特點(diǎn),都是發(fā)酵蒸餾出來的液體,跟很多高級(jí)藥材一樣,必須避光保存,否則酒里面的微生物和微量量元素會(huì)發(fā)生一些不好的變化。其實(shí)解放后茅臺(tái)一直采用兩種酒瓶,一是醬色瓶,也就是瓷瓶,茅臺(tái)15年用的是類似紫砂材料的瓶子,這種瓶子是沒有釉,很 健康 ,但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是酒損太厲害,成本也太高。 茅臺(tái)經(jīng)過幾代的努力發(fā)現(xiàn)了乳化玻璃,一種特殊的玻璃,就是在制作過程中加入一些跟蒙砂差不多的不會(huì)融化的材料,這種材料可溶于玻璃內(nèi)部,讓玻璃看起來呈現(xiàn)乳白色,所以很多人因?yàn)槊┡_(tái)的瓶子是瓷其實(shí)不是,雖然這種瓶子成本不高但是可塑性是非常的差的。 乳化玻璃瓶子一般不會(huì)超過260毫米,因?yàn)檫@種玻璃可塑性,和流動(dòng)性都非常的差,只要稍微做高一點(diǎn)就會(huì)凝結(jié),冷卻得很快,從而出現(xiàn)色溫線,瓶子也會(huì)變得很脆,但是這種材料的瓶子有一個(gè)重要的特點(diǎn),就是它的化學(xué)穩(wěn)定性和物理穩(wěn)定性很高,而對(duì)于醬香型白酒來說,窖藏需要特別穩(wěn)定的物理環(huán)境,化學(xué)環(huán)境和光學(xué)環(huán)境。 玻璃其實(shí)也分很多種比如高白料玻璃,精白料玻璃,水晶料玻璃等等,而茅臺(tái)唯獨(dú)選了乳白玻璃,它克服溫度,配方,塑性工藝等很多制作過程中的困難,一個(gè)好的產(chǎn)品誕生處處都是透著匠心精神??梢钥吹贸鑫ㄓ腥榘撞AР鸥渲袊?guó)醬香。 對(duì)茅臺(tái)酒 歷史 有過了解的人會(huì)知道,茅臺(tái)酒的酒瓶曾不斷地更替,最開始是土陶瓶,并使用了很長(zhǎng)時(shí)間,不過土陶瓶的外觀卻很笨拙,實(shí)在高端不起來,尤其是出口到國(guó)外之后,因?yàn)椴环贤鈬?guó)人的審美而很難打開國(guó)際市場(chǎng)。后來改用白瓷瓶,系上標(biāo)志性的紅飄帶,一改之前形象,迅速在國(guó)際市場(chǎng)走紅,備受外國(guó)人歡迎。白瓷瓶不但美觀,還因其透氣不滲漏、不透光的特性,十分利于白酒陳化。但白瓷瓶的成本很高,在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只有高檔茅臺(tái)才采用白瓷瓶,剩下的還是采用了土陶瓶。而乳白色玻璃瓶的試制成功,徹底解決了這個(gè)問題,不但不會(huì)滲漏,不影響美觀,并且制作成本低廉。 因?yàn)榘状善恳呀?jīng)深入人心,也得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證,所以玻璃瓶依然保持著白瓷瓶的外觀。乳色玻璃瓶也十分利于醬香型白酒的儲(chǔ)存,以為具有避光特性,能避免酒中物質(zhì)產(chǎn)生變化而影響口感。 茅臺(tái)作為醬香型白酒的佼佼者,清亮微黃,無懸浮沉淀物,濃重的醬香讓聞著皆醉。好酒配好瓶,所以瓶身除了實(shí)用之外,還要有很高的檔次感。滿足消費(fèi)者的需求,畢竟無論是請(qǐng)客還是送人,拿出來都不能掉價(jià)。 綜上所述,之所以茅臺(tái)用乳色玻璃裝,從功能上考慮,玻璃瓶能像白瓷瓶那樣保證白酒的口感。從成本上考慮,造價(jià)大大低于白瓷瓶,適合大批量生產(chǎn)。從外觀上考慮,比土陶瓶更符合當(dāng)下人的審美,并且白瓷瓶在人們的觀念里已經(jīng)根深蒂固,所以就沿用了白瓷瓶的外觀。在此之前,大家是不是以為茅臺(tái)酒瓶是瓷瓶呢? 懂酒的人都知道,茅臺(tái)屬于醬香型白酒,只有在陰暗的環(huán)境中才便于儲(chǔ)存,所以茅臺(tái)選擇用乳白色的酒瓶是為了遮擋光線,避免紫外線的照射,還有就是白瓶的穩(wěn)定性非常高,可以幫助白酒抗氧化,防腐蝕的作用,這樣讓白酒的純度一直保持下去,這也就是為什么茅臺(tái)越放越貴的原因。 很高興能回答題主這個(gè)問題。 酒瓶有兩大作用,一是儲(chǔ)存酒、二是美觀度。茅臺(tái)等醬香型酒會(huì)給酒瓶“上色”,根本原因就是為了讓酒瓶不透光,因?yàn)獒u香型白酒,不能長(zhǎng)時(shí)間曝光。 太陽光的直曬會(huì)讓酒瓶里的酒液升溫,這樣會(huì)導(dǎo)致酒精揮發(fā),從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響酒的口感。而且溫度升高還會(huì)引發(fā)多種微生物作用,改變酒的品質(zhì),破壞保存價(jià)值。 而其他香型的白酒,相比醬香型白酒它的酯類、乙酸、乙酯等物質(zhì)的性質(zhì)相對(duì)比較穩(wěn)定,只要溫度不超過37 ,酒體是非常不容易發(fā)生變化的,所以也就會(huì)用透明的玻璃瓶了。 希望我的回答能對(duì)題主有所幫助~ 我們常說的飛天茅臺(tái)使用的瓶子并不是白瓷瓶,而是乳玻瓶,主要是遮光和避紫外線,利于白酒的儲(chǔ)存。

7,白酒有那些好看珍貴的酒瓶

各個(gè)酒都是有珍藏版的,種類太多了個(gè)人的欣賞也不同沒法一一列舉 五糧液有款 龍瓶的 我就很喜歡 老白干的普通瓷(大小青花) 我也很喜歡
一些白酒生產(chǎn)廠家是回收白酒瓶子的,像有的特制瓶子,質(zhì)量好的瓶子,有特殊意義的定制瓶,常年銷量較大的白酒瓶子,還有名酒烤花瓶子等

8,喝中國(guó)不同香型的白酒各用什么酒杯好

不同的酒得用不同的酒杯,這樣才不至于糟蹋了美酒。喝汾酒得用玉杯,能增加酒色。關(guān)外白酒用犀角杯,增酒之香。葡萄酒用夜光杯,使酒色與血色一般無異,猶如飲血,增加豪氣。高粱白酒,乃最古之酒,需用青銅酒爵,始有古意。米酒用大斗飲之,方顯氣概。百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒氣清香,需用古藤杯。紹興狀元紅,需用古瓷杯,最好是北宋瓷杯。梨花酒,用翡翠杯。玉露酒用琉璃杯 整理于《笑傲江湖》之論杯一章。
一般喝酒用3—5錢小杯即可、只是就中國(guó)人5000多年的就文化;酒一般是在宴席中提高興致、烘托氣氛,有些時(shí)候就要講究豪爽,大口吃肉、大碗喝酒;其實(shí)用什么杯子主要取決予你接待什么客人;如果斯文一點(diǎn)的小杯、豪爽一點(diǎn)的用大一點(diǎn)的杯子,主要是要把客人吃高興喝高興了;所以用什么杯子也就不重要了!
。。。樓主。。喝洋酒喝多了?國(guó)內(nèi)的白酒沒有這說法 你可以用酒盅 用碗 也可以帶瓶子喝~

9,用什么瓶子裝酒

素材有了,開始構(gòu)思了,你不妨也要同時(shí)考慮用什么瓶子來裝你的“酒”,也就是說用什么形式來表現(xiàn)你的作品。 我覺得,一篇作品除了主題、人物、情節(jié)、語言等需達(dá)到一定的水平線之外,作品的表現(xiàn)形式(用現(xiàn)在時(shí)髦的話來說叫作“包裝”)也是不可忽視的。同樣的題材,用不同的表現(xiàn)形式,會(huì)起到截然不同的效果。 我曾經(jīng)寫過一組表現(xiàn)當(dāng)代少年內(nèi)心世界的報(bào)告文學(xué)作品,總標(biāo)題冠以《當(dāng)代少年心態(tài)錄》,引起過一定的社會(huì)反響。這里,作品的表現(xiàn)形式不能不說是起到了“錦上添花”的作用。張秋生先生寫了好多他命名為《小巴掌童話》的短童話,大家都說好。這里,“小巴掌”的形式不能不說起到了“推波助瀾”的作用。 我曾經(jīng)寫過一種“雙面童話”。我是怎么會(huì)“發(fā)明”這個(gè)童話新品種的呢?在寫了“上海人的童話”系列之后,我開始留心給自己的童話“穿”上新的“外套”。由于我在廣播電臺(tái)工作,接觸最多的數(shù)錄音帶了。我也參與制作過不少音帶。一天,我對(duì)著手里的錄音帶,正看,反看,A面,B面。突然來了靈感。我想,能不能把童話也寫成像錄音帶一樣,分成A面、B面的。讓少年讀者把A面、B面的故事對(duì)照起來讀,或許能引起他們的閱讀興趣。比如A面的故事內(nèi)容是古代的,B面的故事內(nèi)容是現(xiàn)代的,而兩者在含義上又有一定的聯(lián)系。我試著寫了一篇,送到學(xué)校里給孩子們?nèi)プx。結(jié)果,他們都說喜歡。于是,我就這么一篇一篇地寫了下去。一寫就寫了10多萬字的“雙面童話”,受到了少年兒童讀者的廣泛歡迎和兒童文學(xué)界的關(guān)注。當(dāng)你準(zhǔn)備構(gòu)思的時(shí)候,不妨考慮一下,該用什么樣的瓶子裝酒最好。
用玻璃瓶子 在街上賣瓷碗和陶瓷那里應(yīng)該有賣

10,適合白酒的幾種容器之選

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是:1.玻璃容器;2.陶瓷容器;3.血料容器?!皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器;2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好,它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕,也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸,并生成香氣濃郁的乙酸乙酯,使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒,大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App,看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多,以陶土燒制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內(nèi)外涂釉,是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于:可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)去,從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,令酒老熟,味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì),空氣容易進(jìn)入,從而促進(jìn)酒的老熟,而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中,容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究,這些金屬離子溶于酒中,對(duì)酒的老熟起到重要作用。?
決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素:時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲(chǔ)藏用的器具是什么?是不銹鋼、玻璃?還是傳統(tǒng)的陶瓷容器?不同的藏酒容器,對(duì)于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn),目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲(chǔ)存,而之所以說陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最佳容器,這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔,一方面酒不會(huì)漏出來,又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。

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