我老家是江蘇淮安的，小時(shí)候聽(tīng)到最多的就三溝一河，很顯然洋河，雙溝，湯溝，高溝是最出名的！ 不過(guò)，現(xiàn)在白酒重新洗牌，比較出名的就是洋河了，雙溝和洋河合并了，算是一家吧。高溝的前身就是現(xiàn)在的今世緣，知名度和品質(zhì)，現(xiàn)在要差些！ 周?chē)撕鹊谋容^多的還是洋河，具體喝什么要看經(jīng)濟(jì)實(shí)力，一般酒席都是藍(lán)色經(jīng)典，看家庭條件選擇海天夢(mèng)中的一款，前些日子，堂叔兒子結(jié)婚，就用的天之藍(lán)！ 私底下，大家也會(huì)選擇喝洋河小海，藍(lán)瓷等，品種還是蠻多的，洋河的系列酒也還不錯(cuò)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)喝的比較多 江蘇的名酒可以簡(jiǎn)稱為“三溝一河”: 即產(chǎn)于灌南縣湯溝鎮(zhèn)的湯溝酒、產(chǎn)于泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒、產(chǎn)于漣水縣高溝鎮(zhèn)的高溝酒（今世緣）、產(chǎn)于泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn)的洋河酒。 要說(shuō)最受江蘇消費(fèi)者歡迎的首先當(dāng)然要數(shù)蘇酒（洋河、雙溝）、其次是今世緣、再到湯溝。洋河現(xiàn)在在全國(guó)范圍都十分暢銷(xiāo)，僅次于茅臺(tái)、五糧液，位列白酒行業(yè)第三的位置，釀酒規(guī)模更是冠領(lǐng)全國(guó)。 江蘇酒與香氣大、窖香濃郁突出且濃中帶陳的川派酒不同，三溝一河酒以口味醇、綿甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)，是名揚(yáng)天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表，均歷經(jīng)千年而盛名不衰，自然成為名酒之王。 我來(lái)回答一下。 因個(gè)人原因，常年出沒(méi)于蘇南，接觸的江蘇人也很多。江蘇人一般比較認(rèn)可的是本地品牌，首選的當(dāng)時(shí)是洋河了。普通的宴席一般都是海之藍(lán)起步，好點(diǎn)的用天之藍(lán)，再好的條件就是夢(mèng)之藍(lán)了。洋河在江蘇絕對(duì)是硬通貨。源于其良好的群眾基礎(chǔ)和強(qiáng)大的廣告效應(yīng)吧。除了洋河，今世緣在部分地區(qū)認(rèn)可度也比較高，主要是包裝喜慶在婚宴上面使用的更應(yīng)景，本身酒質(zhì)口感做的也還不錯(cuò)了。在下面就是安徽的古井和迎駕系列了，最近徽酒的廣告也比較普遍了，慢慢的也獲得了一定的認(rèn)可。 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，真不會(huì)喝酒，一次到江蘇淮陰出差，席間有倆新四軍老戰(zhàn)士（那時(shí)還沒(méi)有離休），出于尊重，主動(dòng)敬了老人酒。誰(shuí)知道淮陰有一風(fēng)俗，敬酒要敬三小盅，然后接受回敬三小盅。桌子上每人都如此。那天，我真喝的翻江倒海，不知道東南西北，但是記住了“三溝一河”（高溝、湯溝、雙溝、洋河）。那時(shí)候的酒，真叫酒?，F(xiàn)在，也許很多江蘇年輕人都不知道“三溝一河”是何物了！ 作為地地道道的江蘇人，洋河和雙溝酒無(wú)疑了，小時(shí)候就看到大人們喝這酒，如今飯桌上依然是洋河酒，只不過(guò)包裝，檔次，品質(zhì)都有所提升了，來(lái)江蘇 旅游 你要不喝洋河酒等于沒(méi)來(lái)哦。來(lái)看看這些酒你們都見(jiàn)過(guò)嗎? 前段時(shí)間有一個(gè)機(jī)構(gòu)在江蘇做了一份調(diào)研，采訪了324個(gè)人，喜歡茅臺(tái)和五糧液的人加起來(lái)才163，而喜歡洋河酒的人足足有204，占到了被采訪人數(shù)的63%?？梢?jiàn)洋河酒在江蘇市場(chǎng)的受歡迎程度與行業(yè)壟斷程度。 我也是一個(gè)江蘇人，無(wú)論是我自己還是我身邊的人，喝的最多的酒就是洋河的綿柔型白酒，我們也不喜歡高度酒，40多度的酒是最?lèi)?ài)，這可能也是茅臺(tái)在江蘇并不受歡迎的原因吧。 江蘇這邊蘇南喜歡喝黃酒、低度白酒(38度古井貢、水井坊)。蘇北都喜歡喝兩溝一河，泰州喝梅蘭春，南通喝品王，淮安喝今世緣，鹽城喝江蘇人…… 作為一名江蘇人，從小到大看著身邊的人喝酒，喝的最多都就是洋河酒！ 三十年來(lái)，就拿洋河大曲來(lái)說(shuō)，包裝升級(jí)了一次又一次，但是不管是爺爺輩，父親輩，還是現(xiàn)在的年輕一輩，對(duì)洋河酒依然是情有獨(dú)鐘！小時(shí)候幫父親去買(mǎi)洋河大曲，最喜歡把標(biāo)簽撕下來(lái)，藏在書(shū)里，羨慕洋河大曲標(biāo)簽上小仙女，舉個(gè)酒杯

全國(guó)各地代表白酒大全有著5000多年歷史的白酒，是中國(guó)人的精神食糧，是中國(guó)酒桌文化的精髓。對(duì)于地大物博的中國(guó)而言，地域、物產(chǎn)、飲食差異較大，因而所形成的白酒也是種類(lèi)繁多，各有風(fēng)味。而酒商們，你都了解各地的特色代表酒嗎？趕緊來(lái)科普一下。北京：二鍋頭二鍋頭是原材料經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無(wú)異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。上海：神仙酒神仙酒包裝大氣國(guó)際化，送禮體面過(guò)人。天津：津酒高度酒不烈，低度酒不水，飲后不上頭。山東：泰山、扳倒井、景陽(yáng)崗、孔府家魯中山區(qū)是泰山、扳倒井，青島是景陽(yáng)崗、孔府家。酒以濃香為主，價(jià)格實(shí)在，均價(jià)兩百內(nèi)絕對(duì)能給父母買(mǎi)瓶暖暖的家鄉(xiāng)酒。山西：汾酒清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。江蘇：洋河、沛公酒蘇南洋河，蘇北沛公酒。洋河家喻戶曉，沛公酒裝潢獨(dú)特。浙江：紹興黃酒漢族的特產(chǎn)酒之一。是漢民族釀酒史上歷史最悠久的酒種。陜西：西鳳酒醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)，是獨(dú)一無(wú)二的鳳香型白酒。河南：宋河、杜康、寶豐??酒。鄭州流行一句話——在鄭州是一年喝倒一個(gè)牌子。河南人選擇白酒任憑自己喜好，知名品牌易受青睞。河北：老白干除了石家莊，其他城市消費(fèi)者對(duì)本地酒的“忠貞”度要更強(qiáng)一些，如承德人只喝板城燒鍋、山莊、九龍醉，邯鄲人青睞叢臺(tái)，衡水人只認(rèn)老白干，保定人多喝劉伶醉等。江西：四特酒愛(ài)喝白酒的江西人對(duì)于四特和章貢王的評(píng)價(jià)都比較高。黑龍江：北大倉(cāng)、玉泉方瓶目前市場(chǎng)上活躍的玉泉和北大倉(cāng)，價(jià)格都比較親民。貴州：茅臺(tái)/span>其實(shí)貴州當(dāng)?shù)厝瞬怀：让┡_(tái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)好多酒廠的酒非常不錯(cuò)，品質(zhì)好但價(jià)格相較茅臺(tái)卻低的多。市面上能數(shù)得出來(lái)的就二三十家，習(xí)酒、董酒、國(guó)臺(tái)、黔莊等等。四川：五糧液、瀘州老窖、劍南春川北就可以是豐谷，川南就是五糧液、郎酒、瀘州老窖，川西南可以選沱牌、劍南春等。吉林：積德泉香氣自然，不上頭。在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)根深蒂固，有深厚的群眾基礎(chǔ)。福建：丹鳳佳釀中檔價(jià)位白酒品牌。福州人一般不喝白酒，喜歡喝米酒之類(lèi)的。湖南：瀏陽(yáng)河??類(lèi)的。湖南的白酒品牌也很多，非要說(shuō)個(gè)代表的話那就是瀏陽(yáng)河吧。瀏陽(yáng)河在本地銷(xiāo)量還是不錯(cuò)的，到處都可以買(mǎi)到。湖北：白云邊白云邊以微薄優(yōu)勢(shì)獲得湖北人喜愛(ài)白酒第一稱號(hào)。緊隨其后的是稻花香、枝江、黃鶴樓等。廣東：九江雙蒸在白酒市場(chǎng)中，以“九江雙蒸”、“米酒王”、“石灣米酒”等為首的本地酒占有市場(chǎng)份額比較大，口感清淡比較適宜。廣西：三花酒桂林三花酒是桂林三寶之一，中國(guó)米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王，是桂林人的驕傲。安徽：古井貢地方特色酒可以說(shuō)一是古井貢、二是口子窖、三是迎駕，這三個(gè)都有各自的消費(fèi)人群。青海：青稞酒青稞酒是青海的特產(chǎn)，以青稞為原料釀制而成，這種酒度數(shù)高，略帶苦味，但是喝了不上頭。西藏：藏羚羊、藏緣青稞酒藏羚羊走的是高端路線，用來(lái)送人。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣喝青稞酒，藏緣青稞酒走的是當(dāng)?shù)卮蟊娐肪€，類(lèi)似易拉寶的酒瓶子，價(jià)格便宜。內(nèi)蒙古：河套系列、塞外狼內(nèi)蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列等”，無(wú)論高度和低度的都有人氣。還有個(gè)“塞外狼”口碑也很不錯(cuò)。寧夏：大夏貢寧夏招待用酒，醇厚和諧、入口細(xì)膩，飲后不上頭，不刺激腸胃，醒酒較快。甘肅：古河州當(dāng)?shù)匕拙埔詽庀阈蜑橹?，度?shù)在40度左右。古河州和騰格里特液在網(wǎng)上極難需到蹤跡，如果好這口，那就去當(dāng)?shù)刭I(mǎi)吧。海南：海馬貢酒海馬貢酒，個(gè)頭很小，120毫升，而且價(jià)格便宜。新疆：伊力特本地酒銷(xiāo)量比較好的有：伊力特，肖兒布拉克，三臺(tái)老窖，主要產(chǎn)地是伊梨。新疆人一般喝本地產(chǎn)的酒，酒精度較高，一般都在50度以上。臺(tái)灣：金門(mén)高粱金門(mén)高粱酒是臺(tái)灣第一名酒，與阿里山、日月潭并稱“臺(tái)灣三寶”。

我上海人祖籍常州，老婆常州人結(jié)婚時(shí)候辦在常州，那就按照常州的規(guī)矩來(lái)。中午吃面晚上正餐，那天我包了酒店85個(gè)房間。然后晚上一桌5888一共35桌，桌上煙是一條硬中 1包100的黃金葉天葉，2包軟中，1包硬中，1包雙喜，1包好日子，酒用的洋河m6！本來(lái)以為比在上海辦便宜，其實(shí)粗算下來(lái)還貴了，因?yàn)樽郎蠠熀途茀柡€有房間。我上海過(guò)來(lái)兩輛大巴看我酒席上這么放煙和酒以為我老婆娘家是大戶以為她們出的，我說(shuō)婚宴煙酒都是男方事情。不過(guò)我有句說(shuō)句作為上海人婚宴也參加過(guò)十幾個(gè)了，因?yàn)樯虾Ｊ袇^(qū)婚宴普通就桌上兩包煙，好一點(diǎn)四包煙，像這種在上海市區(qū)是土豪結(jié)婚才會(huì)這樣排場(chǎng)，但是這種在常州就是普通人家排場(chǎng)。 坐標(biāo)江陰，當(dāng)經(jīng)?？吹絼δ洗簢?guó)緣的酒時(shí)那是蘇州，無(wú)錫檔次還沒(méi)普遍這么高而且無(wú)錫酒席有蘇煙的，五糧液和整條軟中華真正普遍的是常州及常州周?chē)目h級(jí)市，溧陽(yáng)宜興江陰，茅臺(tái)是企業(yè)老板辦事用的酒，普通人家我沒(méi)見(jiàn)過(guò)用茅臺(tái)的，一般用五糧液和洋河，香煙差不多6包加一條，如果桌上出現(xiàn)蘇煙那就不是這邊的，我們從不抽蘇煙，我們土話蘇和輸一個(gè)發(fā)音，以前在農(nóng)村吃完后都要梭哈玩兩把，抽蘇煙兆頭不好，久而久之也就不抽了，蘇州太倉(cāng)那邊桌上只放兩包軟中華，但不管男女老少每人法100紅包，我們這只有沒(méi)結(jié)婚的有紅包，當(dāng)然未婚超過(guò)18周歲的也不肯收，主人家發(fā)紅包還是會(huì)發(fā)的，南京鎮(zhèn)江那邊不清楚沒(méi)去過(guò)。 常熟這邊農(nóng)村要比市里人排場(chǎng)大一點(diǎn)，一般普通人家，一桌1O人每人一包硬中華或軟中華，再放二包或4包其它香煙一般軟中華或大天葉，酒么一般國(guó)緣四開(kāi)門(mén)的居多大約4百元左右一并，紅灑么一般二百左右的，反正酒吃不了多少現(xiàn)在都開(kāi)車(chē)的，女人么一般3O元右的小吃居多，老板家辦酒席擋子高一點(diǎn)香煙和酒也差不多，就是菜擋子高一點(diǎn)就是海鮮之類(lèi)多點(diǎn)，一般有錢(qián)的老板么要辦幾天酒席因?yàn)榕笥讯喔骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)多， 我是上海郊區(qū)的，我們哪里農(nóng)村辦喜酒少數(shù)人家(比如小老板之類(lèi))白酒用劍南春，極少人家(大老板之類(lèi))也用飛天茅臺(tái)或五糧液白酒。大部份人家用100元左右的各類(lèi)白酒。至于煙大部分人家正餐用硬中華，男的每人一包，女的一點(diǎn)小吃(約10~20元)，輔餐用硬中華、玉溪。當(dāng)然老板們及工薪較高的也用軟中華。我至今為止只碰到一家用熊貓。 蘇錫常農(nóng)村真厲害！上海農(nóng)村拜下風(fēng)！不過(guò)我們不想學(xué)啦！酒水也別太浪費(fèi)了，隆重即好！ 江南一帶就拿我們蘇州來(lái)說(shuō)吧，在蘇州有兩大類(lèi)型。先說(shuō)城市里的，一般辦婚禮在酒店，請(qǐng)個(gè)婚慶公司6萬(wàn)以上，酒水，要面子的基本上每桌一硑五糧液，還有紅酒等，估計(jì)光是酒水就得2千左右，每桌的配菜出入較大，弄個(gè)海鮮什么的大約在1/2千左右，香煙都是軟中華，每桌6包。 然后再說(shuō)一下農(nóng)村的，農(nóng)村辦喜事是前三后四，就是說(shuō)前后要吃上一個(gè)禮拜，農(nóng)村都是在自己家里辦的，要是自己家的房子不夠大就借用鄉(xiāng)鄰居的，農(nóng)村辦婚喪喜事是左鄰右宿都要請(qǐng)的，一般家庭都在每餐40/50桌范圍內(nèi)，香煙一般每桌6包中華，軟的硬的都有，其中有一天是正桌，香煙是軟中華或硬中華，每人一包，女賓沒(méi)有的，桌上還另放四包中華煙，每桌的配菜在1千至1千五左右。 外地喜酒我也吃過(guò)，估計(jì)全國(guó)就蘇州這邊最夸張了。 那是五六年前的事情了，我外甥南京大學(xué)畢業(yè)，畢業(yè)后一直在蘇州工作，工作單位比較好，工作幾年也在蘇州購(gòu)置了房產(chǎn)。人，長(zhǎng)得一表人才，一米八五的個(gè)頭，別人都說(shuō)他長(zhǎng)得有點(diǎn)像黃曉明，我看也像，呵呵！找了一個(gè)蘇州本地姑娘，結(jié)婚時(shí)的婚禮在女方家舉辦的，作為他舅舅的我，絕對(duì)不會(huì)缺席。 這姑娘家住在蘇州郊區(qū)，房子也都早早拆遷，已經(jīng)還了小區(qū)的樓房，蘇州雖然是現(xiàn)代化大都市，但他們舉辦婚禮的一切程序，依然按照很傳統(tǒng)的方式進(jìn)行的，比如在小區(qū)里搭上長(zhǎng)長(zhǎng)的大棚作為喜宴場(chǎng)所，全村里，所有在家里的人前去幫忙整理菜品，洗碗，涮鍋，端盤(pán)子等等。 其實(shí)在家里舉辦婚宴酒席的費(fèi)用還是挺大的，酒宴要連續(xù)舉辦三天，親戚朋友，左鄰右舍連續(xù)三天的都在那里吃飯。中餐，晚宴菜品的規(guī)格都比較高，所用的喜酒雖然不算多高檔，也就是200多元一瓶，750毫升濃香型的古井貢酒，在當(dāng)時(shí)也算不錯(cuò)了，那時(shí)的五糧液也就是600多一瓶，如果在大酒店里舉行婚宴，用一次五糧液是完全可以的，但是，按當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣在家里進(jìn)行三天的酒宴，所用古井貢酒費(fèi)用要比五糧液花費(fèi)要多的多。特別讓我驚奇的是，香煙用量特別大，每次宴席的時(shí)候，凡是成年男性每人發(fā)一包中華煙，而且不止一次，每頓飯三次至四次來(lái)回的送，我們擺手示意不需要了都不行，那些幫忙發(fā)煙的人好像要完成任務(wù)一樣 ，放在桌子上也不言語(yǔ)扭頭就走，三天五次正桌，所需的中華煙真不少，后來(lái)我外甥說(shuō)，這次結(jié)婚所用香煙費(fèi)用達(dá)七萬(wàn)多塊錢(qián)，他們小區(qū)的原居民辦事情都是這個(gè)樣子，你不學(xué)著做，別人會(huì)看不起你的。 后來(lái)我說(shuō)，你們結(jié)婚不能在大酒店舉行嗎？既有面子還特別省錢(qián)，外甥說(shuō)入鄉(xiāng)隨俗吧！他們那里都是這個(gè)樣子，一時(shí)半時(shí)也改變不了，大家開(kāi)心就好。 我來(lái)說(shuō)一下，我是宜興人，一月后在將鄉(xiāng)下景區(qū)五星酒店給兒子辦喜酒。說(shuō)一下風(fēng)俗，我預(yù)定了菜每桌2880元。煙是桌上放五包，黃金葉天葉軟九五之尊三字軟中華蘇煙紅雙喜各一包，人坐定后成婚男子再每個(gè)人發(fā)一包三字軟中華。五糧液紅酒飲料不限量。未婚人士每人一百紅包，成年女性禮盒約五十每份。所有人士另發(fā)禮盒 也是約五十元每份。新人改口費(fèi)男方女方父母各出一萬(wàn)共計(jì)四萬(wàn)?；閼c婚車(chē)什么的另請(qǐng)。 現(xiàn)在無(wú)錫人結(jié)婚辦喜酒大部分人家多在飯店里，檔次高的酒用茅臺(tái)，但起碼用五糧液，煙每人一包軟中華，臺(tái)子上還放2包煙。如果是壽宴，孩子滿月酒檔次要捎低一些，但香煙起碼每人一包蘇煙，酒可以用國(guó)緣，夢(mèng)之藍(lán)等品牌灑，這就是無(wú)錫人辦宴席的檔次。 打腫臉充胖子的蘇南婚宴越來(lái)越普及了，當(dāng)然無(wú)需隨禮且酒席高檔的喜宴也為數(shù)不少，夢(mèng)之蘭9的白酒，成條軟中華，近5OOO的宴席已逐步普及，讓賓客頓感闊氣，呵呵，真不知在如此奢華之后又有多少辛酸呢，都說(shuō)移風(fēng)易俗喜事儉辦，如今卻攀比之風(fēng)盛行，有實(shí)力尚可，許多卻硬撐，債務(wù)累累，我想最可憐的是老父母了，真希望別再如此追趕了，為了年老的父母和今后的日子，量力而行最適宜。 蘇州市區(qū)的，一般現(xiàn)在這里結(jié)婚基本上都是3888到6888之間一桌，正常來(lái)說(shuō)算20桌上下5桌差不多（普通家庭的話），然后桌面上酒水一般是紅酒（200左右）一瓶，加啤酒若干，飲料一般為軟包裝果汁居多（部分家庭還會(huì)有可樂(lè)雪碧果粒橙），白酒一般不是每桌都放的，通常主辦方會(huì)事先安排好哪桌有人喝白酒才會(huì)放一瓶，一般是五糧液或者洋河M6及以上，另外會(huì)有一些備用。桌面上煙一般是一人一包中華，看條件是軟還是硬，以前還會(huì)帶上南京或者紅雙喜，近年來(lái)基本上都是中華了，偶然有些主家會(huì)放蘇煙。