咨詢記錄 · 回答于2021-10-30 白酒開瓶后能放多久 還能喝嗎 一般情況下，白酒開瓶以后，最好是喝完，在24小時(shí)之內(nèi)喝完。因?yàn)?，這個(gè)只要是酒精的問題。

兩個(gè)月左右。白酒開瓶后，酒精會自動揮發(fā)，酯類物質(zhì)也會迅速散失，會明顯降低酒的品質(zhì)。白酒開瓶后最好在短期內(nèi)飲用完畢，不要長期存放。 白酒打開后能放兩個(gè)月左右。白酒開瓶后，酒精會自動揮發(fā)，酯類物質(zhì)也會迅速散失，會明顯降低酒的品質(zhì)。白酒開瓶后最好在短期內(nèi)飲用完畢，不要長期存放。

白酒打開后再作好密封處理，可以放上半年左右。但由于白酒開蓋后，酒類和氣體發(fā)生觸碰，立即封緊瓶塞后低溫儲存，鮮味能保存7天左右。如果密封得不緊密，加上儲存時(shí)間過長，則會導(dǎo)致乙醇長期蒸發(fā)，喪失原有的味道。白酒打開后多久不能喝中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。一般的白酒能貯存3-4年，因?yàn)轷ヮ愇镔|(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會趨向平衡而出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。若繼續(xù)貯存，則會使酒精濃度減少，酒味變淡。

白酒若是存儲好的話，存放的時(shí)間會比較久一些，但若是打開后，白酒最多可以放置一天的時(shí)間，超出一天時(shí)間后再想喝的話，喝起來味道就不對了。白酒是含有揮發(fā)物的，當(dāng)蓋子打開時(shí)間過久的時(shí)候很容易就會讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去，建議打開時(shí)間過久的白酒就不要喝了。白酒的名酒早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。以上內(nèi)容參考百度百科-白酒

白酒打開后能放兩個(gè)月左右。白酒開瓶后，酒精會自動揮發(fā)，酯類物質(zhì)也會迅速散失，會明顯降低酒的品質(zhì)。白酒開瓶后最好在短期內(nèi)飲用完畢，不要長期存放。白酒：白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。