主要材料有： 香草味的伏特加和巧克力味酒： 調(diào)酒杯和馬提尼酒杯： 巧克力味的冰淇淋： 奇異果： 調(diào)法： 先乘半杯冰在調(diào)酒杯內(nèi)： 再按2：1的比例在調(diào)酒杯內(nèi)倒入香草味的伏特加和巧克力味酒，搖勻： 事先把馬提尼酒杯放入凍相內(nèi)5分鐘，酒杯冰涼后放入冰淇淋： 把調(diào)好的酒倒入杯中： 將奇異果切片，放入杯中做點綴： 老婆，這樣巧克力馬提尼酒做好了

巧克力馬提尼：加入2cl黑莫扎特酒，2cl香草伏特加，1cl馬提尼安科后攪拌，然后放入冰塊但不需要搖動，便株成一杯雞尾酒。

作方法 將1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通過高速攪拌，使之均勻分布在巧克力原料內(nèi)，然后注模固化，所用的酒精為含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白蘭地、葡萄酒、威士忌等的蒸餾新產(chǎn)品，或者是乙醇同水的混合物。 酒心巧克力可以用下列兩方法之一制成： 1.包括攙和過程的方法。此法將酒精和卵磷脂在攙和之前或之后混入巧克力原料，在攙和之后5分鐘之內(nèi)開始冷卻，冷到20℃以下。 2．不包括攙和過程的方法。此系統(tǒng)先在30～70℃將酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分鐘之內(nèi)（最好5分鐘）開始冷卻，冷卻到低于20℃。大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化劑，將大豆磷脂的用量增加到0.5～5.0%(重)，可以使較多的酒精直接混入巧克力，這樣結合的酒精能夠穩(wěn)定地在巧克力中保持6個月以上。

用料 淡奶油 1杯（低卡） 巧克力 16安士 櫻桃酒/橘子酒（或白蘭地） 2茶匙 新鮮水果或普通蛋糕等 做法 先將烘培巧克力掰成小碎塊。 將所有原料倒入特富龍?不粘涂層的鍋具中。 用低溫加熱，均勻攪拌，直至所有原料柔軟、絲滑般地融合在一起。 將新鮮水果（如草莓、香蕉、蘋果等）或者切塊后的蛋糕蘸上調(diào)制后的巧克力溶液即可。 小貼士 這是一道非常受年輕人歡迎的甜品，很多人以為在家里品嘗不了這道美味，因為巧克力易烤焦難烤融。用不粘鍋就可以輕松地把這道甜品炮制出來，它的不粘表面可以讓巧克力輕松脫落，而且其良好的傳熱性可以讓巧克力完全融化，變得柔滑，口感極佳

吃巧克力的時候，有人喜歡吃黑巧克力，有人喜歡吃酒心巧克力，然而小時候一直覺得很奇怪，酒心巧克力里面的酒心，是怎么放進去的？酒心巧克力的歷史，如果往上推的話應該能推倒100多年前，當時西方實行禁酒，女人在公眾場合喝酒會被指責。于是有巧克力商人發(fā)明了一種喝酒的方式，把酒灌進巧克力中。那么怎么灌呢，和灌湯包肯定不一樣?！【菩那煽肆锩娴木?，主要使用果酒或者蒸餾酒，要是直接灌進巧克力，肯定會讓巧克力融化的，所以，我們吃到的酒心巧克力實際上用了另外一種辦法，在酒中加入加熱的糖漿或者溶化后的方旦糖，然后倒入白蘭地或者威士忌等酒混合攪勻，類似的酒心巧克力之后倒進模具?！》胖靡煌砩现?，混合的酒心就會像糖葫蘆那樣，表面結成一層糖殼，里面則是濃郁的酒心。咬一口，脆脆的糖殼和流淌的酒心裹上一層巧克力就是咱們吃到的酒心巧克力了?！　∈遣皇怯X得智商被碾壓，有多少人以為是把酒心冰凍后放進巧克力？其實80年代，不過為啥咱們北京第一食品廠曾經(jīng)就用茅臺酒做過類似的酒心巧克力，灌茅臺的巧克力，放到現(xiàn)在應該也是古董了吧。不過為啥后來沒有人用茅臺做酒心巧克力就不知道了，據(jù)說是白酒勾兌的香味太特殊，

綠眼睛，口交，B52,試管嬰兒不用說配方了吧，都是用百利的。 夜貓： 咖啡甜0.5OZ 百利0.5oz 棕可可0.5oz 朗姆0.5oz 狗頭1oz 5-6粒冰雪克 這款女孩子很喜歡喝

做法： 1，將百利愛爾蘭奶油威士忌注入烈酒杯中，到4/5處 2，將伏特加酒沿杯壁緩緩注入，至滿 3，用火柴將漂浮在表面的伏特加酒點燃，即可 這是百利甜酒比較特別地喝法，有很強的趣味性，飲用時將吸管插入火中，一飲而盡。 以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。

罐甜煉奶 1 杯奶油(8 盎司) 3個 蛋 1 匙 巧克力漿 1 杯 威士忌8 盎司) 把所有成份在攪拌器混合即可

吃巧克力的時候，有人喜歡吃黑巧克力，有人喜歡吃酒心巧克力，然而小時候一直覺得很奇怪，酒心巧克力里面的酒心，是怎么放進去的？酒心巧克力的歷史，如果往上推的話應該能推倒100多年前，當時西方實行禁酒，女人在公眾場合喝酒會被指責。于是有巧克力商人發(fā)明了一種喝酒的方式，把酒灌進巧克力中。那么怎么灌呢，和灌湯包肯定不一樣?！【菩那煽肆锩娴木?，主要使用果酒或者蒸餾酒，要是直接灌進巧克力，肯定會讓巧克力融化的，所以，我們吃到的酒心巧克力實際上用了另外一種辦法，在酒中加入加熱的糖漿或者溶化后的方旦糖，然后倒入白蘭地或者威士忌等酒混合攪勻，類似的酒心巧克力之后倒進模具。　放置一晚上之后，混合的酒心就會像糖葫蘆那樣，表面結成一層糖殼，里面則是濃郁的酒心。咬一口，脆脆的糖殼和流淌的酒心裹上一層巧克力就是咱們吃到的酒心巧克力了?！　∈遣皇怯X得智商被碾壓，有多少人以為是把酒心冰凍后放進巧克力？其實80年代，不過為啥咱們北京第一食品廠曾經(jīng)就用茅臺酒做過類似的酒心巧克力，灌茅臺的巧克力，放到現(xiàn)在應該也是古董了吧。不過為啥后來沒有人用茅臺做酒心巧克力就不知道了，據(jù)說是白酒勾兌的香味太特殊，

巧克力馬提尼：加入2cl黑莫扎特酒，2cl香草伏特加，1cl馬提尼安科后攪拌，然后放入冰塊但不需要搖動，便株成一杯雞尾酒。主要材料有：香草味的伏特加和巧克力味酒： 調(diào)酒杯和馬提尼酒杯： 巧克力味的冰淇淋： 奇異果： 調(diào)法： 先乘半杯冰在調(diào)酒杯內(nèi)： 再按2：1的比例在調(diào)酒杯內(nèi)倒入香草味的伏特加和巧克力味酒，搖勻： 事先把馬提尼酒杯放入凍相內(nèi)5分鐘，酒杯冰涼后放入冰淇淋： 把調(diào)好的酒倒入杯中： 將奇異果切片，放入杯中做點綴： 這樣巧克力馬提尼酒做好了

Chocolate martini #2 巧克力馬提尼 　　Shake ingredients with ice, then strain into a shot glass. 　　加冰搖后入子彈杯 　　1 shot Crème de Cacao (white) 白可可酒 　　1 shot vodka 伏特加

主要材料有： 香草味的伏特加和巧克力味酒： 調(diào)酒杯和馬提尼酒杯： 巧克力味的冰淇淋： 奇異果： 調(diào)法： 先乘半杯冰在調(diào)酒杯內(nèi)： 再按2：1的比例在調(diào)酒杯內(nèi)倒入香草味的伏特加和巧克力味酒，搖勻： 事先把馬提尼酒杯放入凍相內(nèi)5分鐘，酒杯冰涼后放入冰淇淋： 把調(diào)好的酒倒入杯中： 將奇異果切片，放入杯中做點綴： 老婆，這樣巧克力馬提尼酒做好了

鍋底材料：黑巧克力磚250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g?！　″伒鬃鞣ǎ骸　?.取一只平底鍋加水、加熱備用?！　?.另外在小火鍋內(nèi)放入巧克力、鮮奶油、白蘭地酒，再將整只小火鍋放入平底鍋內(nèi)，用水溶法將巧克力加熱溶解，慢慢攪拌至濃稠狀即可?！　?.將叉子插上火鍋料，放入鍋內(nèi)沾巧克力鍋底即可食用.建議火鍋料：香蕉、奇異果、楊桃、蘋果、草莓、哈蜜瓜、舊面包.(新鮮面包放置二、三天者)....等，香蕉須先泡過鹽水(或檸檬水)預防變黑。(可用任何喜歡的食物，但勿用水分過多的水果，否則不易沾取)

用料 淡奶油 1杯（低卡） 巧克力 16安士 櫻桃酒/橘子酒（或白蘭地） 2茶匙 新鮮水果或普通蛋糕等 做法 先將烘培巧克力掰成小碎塊。 將所有原料倒入特富龍?不粘涂層的鍋具中。 用低溫加熱，均勻攪拌，直至所有原料柔軟、絲滑般地融合在一起。 將新鮮水果（如草莓、香蕉、蘋果等）或者切塊后的蛋糕蘸上調(diào)制后的巧克力溶液即可。 小貼士 這是一道非常受年輕人歡迎的甜品，很多人以為在家里品嘗不了這道美味，因為巧克力易烤焦難烤融。用不粘鍋就可以輕松地把這道甜品炮制出來，它的不粘表面可以讓巧克力輕松脫落，而且其良好的傳熱性可以讓巧克力完全融化，變得柔滑，口感極佳

金湯力（GinTonic） 晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺清涼而又爽口。 配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。 夢幻勒曼湖（FantasticLeman） 這款經(jīng)典的雞尾酒，它是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。 配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高腳玻璃杯 調(diào)配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。 配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3 容器：平底杯 飾物：紅櫻桃、柳橙各一 調(diào)配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。 金馬頸(Horse’sNeck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺有點鮮美，是適合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 飾物：檸檬皮 調(diào)配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可。 秀蘭鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達，新加坡司令，上海等；還有采用樂曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺得清透中有濃烈。 配料：石榴糖漿1茶匙，干姜水補足剩余 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調(diào)和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進行裝飾。

雞尾酒狠簡單..你可以把外國蒸餾酒換成中國蒸餾酒..然后加雪碧..加檸檬片..最簡單的了..

愛爾蘭馬天尼 1oz的Jameson, 1.5oz的百利甜，1oz的棕色可可利口酒，搖勻后導入冰鎮(zhèn)過的馬天尼杯中，加白巧克力歲末在酒上面裝飾。

太專業(yè)，回答不出來啊……

調(diào)酒配方 52 轟炸機 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加 制作方法:將原料依次倒入利喬杯中，并且點燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 制作方法:將原料倒入調(diào)酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。 沼澤水 （Swamp Water） 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調(diào)制方法同橙味沙度士 沙度士湯力 （Chartreuse Tonic） 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫勒 （ChartreuseCooler） 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥后流人加有少量冰塊的平底高杯內(nèi)，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動，裝飾1片橙片。 皇家咖啡 （Cafe Royal） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。 在預先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻后將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克力碎屑或碎片。 寶石（Bijou） 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調(diào)酒杯中，攪勻后濾入冰涼的雞尾酒杯內(nèi)。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調(diào)制方法同寶石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之后濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺Cocktail杯。 佛妙3 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。 干馬天尼 調(diào)酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌，雞尾酒杯 裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據(jù)口味而定） NEGRONI 3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片 波爾圖菲利蒲 1茶匙優(yōu)質糖粉或1茶匙糖漿、1個雞蛋 2點干邑白蘭地酒V.S.O.P. 1份紅缽酒（40mL） 搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀 4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰塊，將上述材料倒入。 亞歷山大 20mL鮮奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白蘭地酒 搖蕩法進行調(diào)制，栽杯為雞尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鮮桃汁 140mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 兌和法，將上述材料按配方所給先后順序依次倒入笛形香檳酒杯中。 霸克費茲（含羞草） 80mL鮮橙汁 、120mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香檳酒杯盛載，在操作過程中應先將鮮橙汁倒入杯中，最后加入香檳酒或葡萄汽酒。 戴可麗 8mL糖漿、20mL檸檬或青檸果汁、40mL白老姆酒 搖蕩法，用雞尾酒杯盛載。 蓋日寶典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法，載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯，裝飾物為半片橙子片。 金色美夢 15mL鮮奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安諾利口酒 搖蕩法，載杯為雞尾酒杯。 青草蜢 20mL鮮奶油、20mL白色可可甜酒、20mL綠色薄荷甜酒 搖蕩法，濾入雞尾酒杯中。 愛爾蘭咖啡 1吧匙糖粉、40mL愛爾蘭威士忌酒、80mL熱咖啡、25mL泡沫鮮奶油 在1個特制愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中，將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化，再將泡沫鮮奶油漂浮在上面，不要再攪拌，配1個咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈頓 1點安哥斯特拉苦酒、15mL紅色味美思酒、40mL美國裸麥威士忌酒 調(diào)和法，栽杯為雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾