一．白酒倒出來是清的。過幾小時(shí)就混濁了是什么原因

1．白酒到出來經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)，酒精揮發(fā)掉，酒度降低，溶解在白酒里的香味物質(zhì)溶于酒精，難溶于水，導(dǎo)致白酒溶解度下降被析出，所以白酒失光渾濁。

二．白酒放在冰箱里凍怎么會是渾濁的，是什么原因啊

可以十分確定告訴你 是 好酒 真正的好酒 如是普通酒 在冰箱中 永遠(yuǎn)不會渾濁或結(jié)晶 在原酒 或酒技含量高時(shí) 才會結(jié)晶 渾濁 我大概一說 本人賣酒多年 鑒別酒的好壞 有一方法 就是 低溫下 看酒 是否 渾濁 或結(jié)晶

三．夏天食用的酒精勾兌的白酒，冬天易渾濁，是何原因

1．白酒是一個(gè)多物質(zhì)的混合物，主要是乙醇和水，其次是就是大量的呈味物質(zhì)，包括有機(jī)酸，酯，高級醇等。其他非水和乙醇的物質(zhì)，有醇溶性和水溶性物質(zhì)，這些物質(zhì)的溶解性受溫度的影響，當(dāng)溫度偏低就會出現(xiàn)渾濁。

四．自釀白酒，放在酒壇中個(gè)把月，出現(xiàn)白色沉淀物，這是什么，怎么辦，可以喝嗎？

這是沒有過濾好的沉淀物，可以放心飲用！