金樽酒業(yè)，坐落于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，坐擁得天獨厚的地理環(huán)境和氣候，得天時地利之優(yōu)勢。金樽酒業(yè)占地6萬余平米，廠房建筑面積一萬八千多平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香3000余噸，常年基酒庫存20000余噸。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-10 金樽酒廠在茅臺鎮(zhèn)的排名 排名92。金樽酒業(yè)是2012年成立的，歷史能追溯到酒廠創(chuàng)始人92年建立的1992年清才燒坊，雖然金樽酒廠每年800噸的產(chǎn)量不算大，但對比茅臺鎮(zhèn)那些更小，甚至不一般的酒廠，金樽酒業(yè)還算是有實力的。

茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境，被譽為釀造美酒的"風水寶地"。氣候、土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物群等，對茅臺鎮(zhèn)醬酒獨特風味的形成起到了決定性的作用，實踐證明：離開了茅臺鎮(zhèn)，就產(chǎn)不出茅臺酒。原中國駐法國大使吳建民感嘆："茅臺酒比造航母神秘，航母在什么地方都能研究、生產(chǎn)，而茅臺酒不能易地生產(chǎn)"。而貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金樽酒業(yè)就坐落于此，與茅臺酒廠同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源。更重要的是，金樽酒廠位于赤水河的上游，水質(zhì)是沒有經(jīng)過作何污染的，早在1972年，周恩來總理就強調(diào)，"茅臺酒廠上游100公里內(nèi)，不允許因工礦建設影響釀酒用水，更不能建化工廠"。所以，赤水河的生態(tài)環(huán)境一直維護下來，水清甜爽口，酸堿適度，保持極好的水質(zhì)。金樽醬酒是嚴格按照一年一個生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)釀造工藝，依據(jù)以曲養(yǎng)曲、以酒養(yǎng)酒、明顯的輪次特征、以酒調(diào)酒的獨特工藝釀造而成，每一滴都是有態(tài)度的真醬酒。

金樽酒廠基酒絕對可以稱得上上品。1.優(yōu)選原料，品質(zhì)有保障金樽酒廠與茅臺酒廠同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等自然環(huán)境資源，原料高粱全部源于自主種植生產(chǎn)而非采購，以承包田地的方式統(tǒng)一規(guī)?；a(chǎn)，并實行品質(zhì)把控的責任化，每一畝、每一分、每一顆高粱都有責任人，每一顆都是茅臺當?shù)丶t纓子糯高粱。2.原茅臺酒廠生產(chǎn)老總曹大明——親自把控生產(chǎn)的每一個細節(jié)曹大明先生一生致力于醬香白酒的純手工釀造，對茅臺酒生產(chǎn)操作規(guī)范和技術指標的了如指掌，精細掌控茅臺酒釀造過程的每一個環(huán)節(jié)，被譽為茅臺傳統(tǒng)工藝活化石，堪稱是真正讀懂了茅臺酒千年傳統(tǒng)釀造工藝的泰斗級大師。在從茅臺集團退休后，曹大明先生仍心懷茅臺，情系醬香，當金樽酒廠創(chuàng)始人吳志奇請他再次出山時，他毅然而然重返職場，擔任金樽酒廠的釀造總工程師。在他的指導下，金樽酒廠嚴格按照一年一個生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)釀造工藝，依據(jù)以曲養(yǎng)曲、以酒養(yǎng)酒、明顯的輪次特征、以酒調(diào)酒的獨特工藝釀造而成，每一滴都是有態(tài)度的真醬酒。飲一口多層次、口感豐富的金樽吟，一整個夏天的繽紛便忽然在舌尖流動了起來，午后蟬聲、悠悠青草、池塘風荷、大雨滂沱……夏季物象在腦海中不斷紛繁流轉(zhuǎn)，身體也隨之中復蘇。金樽酒廠堅持"釀每個人都喝得起、喝得到的真醬酒"的理念，讓產(chǎn)品從茅臺直達到您的餐桌，省去層層經(jīng)銷商環(huán)節(jié)，最大程度上讓利消費者。如果你覺得喝動輒兩三千的茅臺酒太貴的話，金樽吟是機具性價比的更好選擇，讓你花最少的錢，喝上正宗真醬香酒！