一．什么是15年的茅臺(tái)？

1．裝瓶后窖藏年份有15年的說(shuō)法正確。雖然隨著年份上去價(jià)格持續(xù)上漲，不過(guò)現(xiàn)在勾兌生產(chǎn)，所以酒是陳的香的說(shuō)法漸漸名不副實(shí)。

二．我家有瓶十五年的白酒,現(xiàn)在已經(jīng)等黃了,現(xiàn)在還能不能喝？

1．沒(méi)有變質(zhì)，但味道變化了。黃色的東西是白酒中的物質(zhì)受陽(yáng)光、溫度等影響，發(fā)生化學(xué)變化，特別是微量二價(jià)鐵離子變成三價(jià)鐵離子（氧化鐵）呈黃色。

2．酯類也會(huì)變化，但靜置有沉淀物。白酒品嘗的是色、香、味，如果你可以“忍受”缺陷，那就飲用吧。無(wú)毒害作用。

三．我買了一些白酒，42度的，想留15年，不知可不可以？

1．現(xiàn)在的酒 一般都是酒精，放再久也不會(huì)有現(xiàn)在喝老酒的味道。而且42度的酒 放15年以后也不一定能喝了。你可以找一瓶15年前42度的五糧液 絕對(duì)不好喝。