山西省呂梁市汾陽市杏花村鎮(zhèn)西堡。汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱"杏花村酒"。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

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汾陽杏花村是汾酒產(chǎn)地，而且有4000多年悠久的 歷史 ，是最早的國酒，只是后來假酒泛濫，而且在全國范圍內(nèi)有負(fù)面影響，所以沒落過一段時間。 現(xiàn)在的國酒茅臺，就是200多年前，晉商去貴州做生意，旅途遙遠(yuǎn)，喝不起汾酒，所以用汾酒的制作工藝釀出的酒，因為貴州這里泉水獨特，所以釀出來的酒也不一樣，所以茅臺酒的釀酒方法應(yīng)該是汾酒的，后來也就有了“茅臺老家在山西”的說法。汾陽有多少酒企？？這個還真不好統(tǒng)計，每一個大型酒企所在地都有不少大小釀酒作坊。茅臺一樣，二鍋頭一樣，五糧液一樣，汾酒也一樣，一般有點名氣的有汾陽王酒廠 神泉酒廠 汾陽市酒廠 酒都酒業(yè) 花帥酒廠 招福酒業(yè)等，至于其他手續(xù)不全的小企業(yè)，小作坊，遍布民間和周圍縣市區(qū)，數(shù)不勝數(shù)，就因為這樣，不少人做假酒，每年都能查到一些， 歷史 上有個假酒案，震驚全國！??！1998年2月，汾陽周邊的文水一商人用34噸甲醇加水勾兌成57.5噸假酒，出售出去。造成27人喪生，222人中毒，1998年3月9日，王青華等6名犯罪分子被判處死刑。這起震驚全國的假酒案致使山西白酒業(yè)從此一蹶不振。原本與假酒案毫無瓜葛的山西名酒“汾酒”也因產(chǎn)自山西，受到了嚴(yán)重的影響和沖擊，從行業(yè)排頭的位置跌到了第九位。所以汾酒才應(yīng)該是真的國酒。 你們覺得呢？？ 杏花村一一中華名酒第一村 一，杏花村簡介 杏花村位于山西省呂梁山東麓子夏山下，面積86平方里，這里是世界酒史的活化石，經(jīng)歷了人類釀酒的各個階段，孕育了中華民族第一個白酒品牌汾酒。 南北朝時，汾酒作為宮廷御酒受到北齊成武帝極力推崇，被載入了十四史《北齊書》，唐朝時"杏花村里酒如泉，處處街頭揭翠簾"，李白、杜甫、杜牧等名人杏花村里留下了足跡，明清時，宋延清、顧炎武、傅山等文人學(xué)者曾在此居住，并留下了"得造花香"等故事，當(dāng)代著名學(xué)者郭沫若、巴金、林徽英、梁思成等在此賦詩贊譽。 隨著時光積綻，杏花村不斷發(fā)展進(jìn)步，從六千多年前，仰韶文化時期，這里有了釀酒習(xí)俗，從1915年巴黎萬國博覽會杏花村汾酒獲得金獎，2008年中國品牌發(fā)展論壇命名"杏花村為中華名酒第一村"。二，杏花村規(guī)模酒業(yè) 據(jù)有關(guān)資料，杏花村除汾酒集團大型企業(yè)外，尚有初具規(guī)模酒業(yè)29家，其中酒生產(chǎn)企業(yè)16家，配制酒企業(yè)3家，包裝企業(yè)5家，有影響的銷售公司5家。比較知名的有： 汾陽王酒廠、 神泉酒廠 、汾陽市酒廠 、酒都酒業(yè) 、花帥酒廠 、招福酒業(yè)等等，成裝線企業(yè)82條，釀酒班組200個(小作坊)，年產(chǎn)白酒20000余噸，銷售量達(dá)到50000余箱。我不知汾陽杏花村有多少家酒廠，可是我知道汾陽本地人最愛喝的酒是哪一種酒！那就是“神泉古酒”。并不是太原人愛喝的“汾陽王酒”，因為太原市面上根本就沒有這種酒賣！只有汾陽才能買到 據(jù)有關(guān)資料，杏花村除汾酒集團大型企業(yè)外，尚有初具規(guī)模酒業(yè)29家，其中酒生產(chǎn)企業(yè)16家，配制酒企業(yè)3家，包裝企業(yè)5家，有影響的銷售公司5家。比較知名的有：汾陽王酒廠、神泉酒廠、汾陽市酒廠、酒都酒業(yè)、花帥酒廠、招福酒業(yè)等等。但是具體有多少，這個恐怕很難統(tǒng)計。就像茅臺鎮(zhèn)的酒廠一樣，光是鎮(zhèn)上的每個村就有不下十幾家大大小小的作坊，何況鎮(zhèn)上隨時都有新的作坊出現(xiàn)，也會有老作坊倒閉，真要統(tǒng)計個完全的數(shù)字，也不是個小工程吧。 200多家酒企吧，手續(xù)齊全的也就20余家吧 至少有300家， 杏花村是中國白酒的發(fā)源地，有將近6000年的酒文化 歷史 ，杏花村更是以釀酒、酒文化聞名于世。說到杏花村酒廠，最鼎鼎有名的汾酒就是來自山西杏花村汾酒廠股份有限公司，作為清香型白酒的標(biāo)桿，汾酒的火爆也帶動了杏花村一眾酒企。 杏花村酒業(yè)以汾酒集團為首，大大小小的酒廠多達(dá)上百家，包括汾陽市花帥酒廠，金杏花酒業(yè)，東杏酒業(yè)，國賓酒廠等等，具體多少家酒廠還真不好算，因為有很多小作坊，就像茅臺鎮(zhèn)一樣，醬香酒廠很多，大大小小作坊加起來上千家，但是真正手續(xù)齊全的正規(guī)酒廠也就幾百家。 大小小不下五十家 光我知道的不下20家，還有小作坊更多