1. 伊紅美藍(lán)
伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基用以鑒別大腸桿菌和沙門氏菌。培養(yǎng)基中，伊紅與美藍(lán)為指示劑，做成的培養(yǎng)基呈淡紫色。大腸桿菌能分解培養(yǎng)基中的乳糖而產(chǎn)生酸，能使伊紅與美藍(lán)結(jié)合成黑色化合物，有時還帶有熒光，沙門氏菌不能分解乳糖，故菌落顏色與培養(yǎng)基相同，伊紅與美藍(lán)還有抑制革蘭氏陽性菌生長的作用。
麥康凱瓊脂培養(yǎng)基主要通過乳糖發(fā)酵鑒別腸道致病菌，還能抑制革蘭氏陽性菌生長，發(fā)酵乳糖的細(xì)菌能使培養(yǎng)基變紅，這是因為細(xì)菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸而使培養(yǎng)基的PH植變成酸性的。
不發(fā)酵乳糖的細(xì)菌沒有顏色的變化。
用于腸道致病菌的分離培養(yǎng)
2. 伊紅美藍(lán)瓊脂
有幾個意思EMB，嵌入式系統(tǒng)簡稱。 EMB，伊紅美藍(lán)瓊脂平板。 EMB, 由巴西生產(chǎn)的系列支線飛機產(chǎn)品. EMB,electromechanical brake,電子機械制動 EMB=ethambutol，乙胺丁醇
3. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基
EMB瓊脂培養(yǎng)基 EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡稱。是為了觀察某種糖被分解后是否產(chǎn)生酸的一種培養(yǎng)基。此培養(yǎng)基含有酩蛋白樣的氨基酸混合物、酵母浸液、適量的無機鹽、0.04%的伊紅Y、0.0065%的美藍(lán)和供作試驗的糖。常用于食品、乳制品、水源和病源標(biāo)本中的革蘭氏陰性腸道菌的分離和鑒別。
4. 伊紅美藍(lán)的作用
瑞特（Wright）染色法：為發(fā)觀察細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，識別各種細(xì)胞及其異常變化，血涂片必須嘲行染色。血涂片的各種染色方法大多是羅氏染色法衍變來的。目前常用瑞特染色法。
（1）瑞特染料是由酸性染料伊紅和堿性染料亞甲藍(lán)組成有復(fù)合染料。亞甲藍(lán)為四甲基硫堇染料，有對醌型和鄰醌型兩種結(jié)構(gòu)。通常為氯鹽，即氯化美藍(lán)。美藍(lán)容易氧化為一、二、三甲基硫堇等次級染料。市售美藍(lán)中部分已被氧化為天青。伊紅通常為鈉鹽。即伊紅和伊混合后，產(chǎn)生一種憎液性膠體伊紅美藍(lán)中性沉淀，即瑞特染料。
（2）細(xì)胞的染色既有物理的吸附作用，又有化學(xué)的親和作用，各種細(xì)胞成分化學(xué)性質(zhì)不同，對各種染料的親和力也不一樣。因此，用本染料液染色后，在同一血片上，可以看到各種不同的色彩，例如血紅蛋白，嗜酸性顆粒為堿性蛋白質(zhì)，與酸性染料伊紅結(jié)果，染粉紅色，稱為嗜酸性物質(zhì)；細(xì)胞核蛋白和淋巴細(xì)胞胞漿為酸性，與堿性染料美藍(lán)或天青結(jié)合，染紫藍(lán)色，稱為嗜堿性物質(zhì)；中性顆粒呈等電狀態(tài)與伊紅和美藍(lán)均可結(jié)合，染淡紫色，稱為中性物質(zhì)。
（3）PH對細(xì)胞染色有影響。細(xì)胞各種成分均不蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)系兩性電解質(zhì)，所帶電荷隨溶液PH而定，在偏酸性環(huán)境中下在電荷增多，易與伊紅結(jié)合，染色偏紅；在偏三性環(huán)境中負(fù)電荷增多，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理易與美藍(lán)或天青結(jié)合，染色偏藍(lán)。因此細(xì)胞染色對氫離子濃度十分敏感，染色用正經(jīng)片必須清潔，無酸堿污染。配制頊特液必須用優(yōu)質(zhì)甲醇，稀釋染色必須用緩沖液，沖洗用水應(yīng)近中性，否則可導(dǎo)致各種細(xì)胞染色反應(yīng)異常，以致識別困難，甚至造成錯誤。
5. 伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基
平板劃線法分離菌種實驗步驟
1、融化培養(yǎng)基將裝有伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的三角瓶放入熱水浴中加熱至沸，直至充分融化。
2、倒平板待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右后，按無菌操作法倒平板(每皿約倒15ml)，平置，待凝。 操作方法：右手持盛培養(yǎng)基的三角瓶置火焰旁邊，用右手手掌和小指將瓶塞輕輕地?fù)艹觯靠诒３謱χ鹧?；然后左手拿培養(yǎng)皿并將皿蓋在火焰附近打開一條稍大于瓶口的縫隙，迅速倒入培養(yǎng)基約15ml，加蓋后輕輕搖動培養(yǎng)皿，使培養(yǎng)基均勻分布在培養(yǎng)皿底部，然后平置于桌面上，待凝后即為平板。
3、作分區(qū)標(biāo)志（操作熟練后此步驟可省略） 在皿底用記號劃分成4個不同面積的區(qū)域，使A
6. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌的原理
因為SS培養(yǎng)基中含有乳糖，大腸桿菌能分解乳糖產(chǎn)酸，使指示劑中性紅變紅色。
大腸桿菌在SS培養(yǎng)基的特征，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：
第一、大腸桿菌在SS培養(yǎng)基，其菌落的特征一般情況下菌落的形態(tài)為乳白色，而且表面較光滑，呈圓形的菌落，邊緣較為整齊。
第二、大腸桿菌為革蘭氏短桿菌，一般呈中等大小，周身有鞭毛能夠運動，無芽孢。
第三、大腸桿菌體染色后一般為紅色，單個存在，形態(tài)為短小的桿狀。
第四、大腸桿菌在伊紅美藍(lán)瓊脂平板上，表現(xiàn)為深紫黑色、濕潤光滑，帶有金屬光澤的圓形菌落。
7. 伊紅美藍(lán)鑒別大腸桿菌顏色變化
大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內(nèi)。
1、大腸桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物；具有由肽聚糖組成的細(xì)胞壁醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)，只含有核糖體簡單的細(xì)胞器，沒有細(xì)胞核有擬核；細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒常用作基因工程中的運載體。
2.大腸桿菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。
3.人體與大腸桿菌的關(guān)系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認(rèn)為是互利共生（一般高中階段認(rèn)為是這種關(guān)系）；在致病的情況下，可認(rèn)為是寄生。
4.在培養(yǎng)基培養(yǎng)時無需添加生長因子，向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，并有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。
5.大腸桿菌在生物技術(shù)中的應(yīng)用：大腸桿菌作為外源基因表達(dá)的宿主，遺傳背景清楚，技術(shù)操作簡單，培養(yǎng)條件簡單，大規(guī)模發(fā)酵經(jīng)濟，倍受遺傳工程專家的重視。目前大腸桿菌是應(yīng)用最廣泛，最成功的表達(dá)體系，常做高效表達(dá)的首選體系。
6.大腸桿菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位，假如它生活在大腸內(nèi)，屬于消費者，假如生活在體外則屬于分解者。
7.它的基因組DNA為擬核中的一個環(huán)狀分子。同時可以有多個環(huán)狀質(zhì)粒DNA.
8.大腸桿菌細(xì)胞的擬核有1個DNA分子，長度約為4 700 000個堿基對，在DNA分子上分布著大約4 400個基因，每個基因的平均長度約為1 000個堿基對。
8. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基屬于
EMB培養(yǎng)基 EMB是伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡稱。
其配方為：
成分：蛋白胨10g 乳糖 10g K2HPO4 2g 2%伊紅Y水溶液 20ml 0.5%美藍(lán)水溶液13ml pH 7.4
溶于1L水中，滅菌待用。
9. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌
鑒別、培養(yǎng)大腸桿菌可使用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基，菌落呈黑色或紫黑色有金屬光澤．微生物的營養(yǎng)成分主要有碳源、氮源、水和無機鹽等．細(xì)胞分裂素屬于植物激素． 大腸桿菌屬于原核生物的細(xì)菌，其培養(yǎng)基的基本成分有碳源、氮源水和無機鹽；細(xì)胞分裂素屬于植物激素，可以添加在植物組織培養(yǎng)時的MS培養(yǎng)基中，培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基不能添加細(xì)胞分裂素．
10. 伊紅美藍(lán)染色
HE染色也稱蘇木精-伊紅染色，是常規(guī)染色。由于組織或細(xì)胞的不同成分對蘇木精的親和力不同及染色性質(zhì)不一樣。經(jīng)蘇木精染色后，細(xì)胞核及鈣鹽粘液等呈藍(lán)色，可用鹽酸酒精分化和弱堿性溶液顯藍(lán)，如處理適宜，可使細(xì)胞核著清楚的深藍(lán)色，胞漿等其它成分脫色。再利用胞漿染料伊紅染胞漿，使胞漿的各種不同成分又呈現(xiàn)出深淺不同的粉紅色。故各種組織或細(xì)胞成分與病變的一般形態(tài)結(jié)構(gòu)特點均可顯示出來。 Wright stain 又稱“美藍(lán)伊紅染色法”。為檢查白細(xì)胞及瘧原蟲的常用染色法。
11. 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基名詞解釋
EMB瓊脂培養(yǎng)基: EMB（Eosin Methylene Blue）agar伊紅美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基的簡稱。是為了觀察某種糖被分解后是否產(chǎn)生酸的一種培養(yǎng)基。此培養(yǎng)基含有酩蛋白樣的氨基酸混合物、酵母浸液、適量的無機鹽、0.04%的伊紅Y、0.0065%的美藍(lán)和供作試驗的糖。常用于食品、乳制品、水源和病源標(biāo)本中的革蘭氏陰性腸道菌的分離和鑒別。