以上兩個(gè)白酒品牌產(chǎn)地在長江中上游，茅臺(tái)在赤水河畔，屬長江上游支流；五糧液生產(chǎn)基地在素有長江第一城的四川省宜賓市。兩個(gè)城市都緊靠水源，2011干旱對(duì)其影響不大。

釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國的白酒品牌，是中國最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過程，而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過程中至關(guān)重要。瀘州位于我國的長江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量豐富，氣候濕潤，熱量較高，無霜期長，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng)，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì)：酒的釀制離不開糧食和水，只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長江的交匯處，地處長江上游地區(qū)，河網(wǎng)水系發(fā)達(dá)，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進(jìn)酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源，釀酒歷悠久，擁有獨(dú)特的釀酒技術(shù)，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒，做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購基酒回去進(jìn)行加工。從品牌來講：一線名優(yōu)無疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號(hào)稱“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在很多國家級(jí)別評(píng)委選的“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過幾種？（鏈接放不上來了，請(qǐng)自行百度瀘縣十大美酒）【ps：評(píng)選的時(shí)候我也在外面展廳品嘗了，確實(shí)兩款口感都不錯(cuò)，我個(gè)人更喜歡后者的口感】列舉不完了，太多了。

順沿川江南下，一覽赤水壯闊。近些年來，赤水河憑借其獨(dú)特的魅力，吸引了無數(shù)游客以及地理愛好者前來觀看。與眾不同，盡展風(fēng)情赤水河是長江上游一條支流，也是長江支流里唯一一條沒有被污染的河流。除此之外，赤水河也十分特殊。其它的河流不是清澈見底，就是水色赤黃，可赤水河偏偏獨(dú)樹一幟。它平日里雖是清澈見底，但每當(dāng)下雨的時(shí)候，河水就會(huì)由深綠色變成赤紅色。所以它有個(gè)別稱叫“血色長江”。赤水河有如此匪夷所思的景觀，那關(guān)于赤水河的故事自然也是少不了的。其中有一個(gè)故事是講龍王的，在這個(gè)長江里面住著一位龍王，他平日里脾氣比較溫和，一直在長江里休息。但每當(dāng)暴雨來臨的時(shí)候，他的脾氣就會(huì)十分暴躁，河水也會(huì)因?yàn)閼嵟兂杉t色，附近的毒蛇出沒是為了防止外人打擾龍王清凈。還有一個(gè)有名的傳說，三國時(shí)期，有一個(gè)叫做周處的人因?yàn)楸茈y來到赤水河畔。周處當(dāng)時(shí)雖然勇猛過人，但年輕氣盛，不少給村子里惹麻煩。村子里的人對(duì)他又恨又怕。一次周處見一位老伯伯垂頭喪氣的，便好心上去詢問，今年風(fēng)調(diào)雨順，收成這么好，有什么值得愁眉苦臉的呢？老伯伯說，這里有“三害”還沒有除，怎么能讓人不憂愁呢？這就讓周處疑惑不解了。那位老伯伯說，這“三害”就是南山里的白額猛虎，河水里的蛟龍，和周處。周處一聽，大家居然把他和猛虎、蛟龍看成一類人。他痛定思痛，決定痛改前非，他承諾一定會(huì)去除這“三害”。于是他一個(gè)人登上南山，用弓箭射死了猛虎，在水里與蛟龍混戰(zhàn)，蛟龍受傷流血，把河里的水都染紅了，所以這河叫赤水河。后來周處又去東吳拜師學(xué)藝，才學(xué)出眾。村子里的人都覺得很高興，“三害”已除，以后的生活就安定了。赤水之木本水源不過這些都只是傳說故事。其實(shí)赤水河這個(gè)名詞第一次出現(xiàn)，是在唐天寶十年。只不過那時(shí)還是“赤”而非“赤水”?！俺唷钡牧x項(xiàng)是火的顏色，也就是指紅色。而“虺”則是指毒蛇。所以的意思也就是河水在下雨時(shí)顏色呈現(xiàn)為赤紅色且河流周邊會(huì)有大量的毒蛇出沒。在明洪武十五年，正式將改“赤虺”為“赤水”。而最開始"河"的"虺"字，其實(shí)取的是""一詞的義項(xiàng)，也就是指雷聲，是在描述赤水河驚濤雷吼的赫赫聲威。關(guān)于赤水河在下雨的時(shí)候，河水會(huì)變成紅色，也有了科學(xué)合理的解釋。在赤水河的上游，有一個(gè)古鎮(zhèn)叫做大同鎮(zhèn)，這個(gè)鎮(zhèn)子里有一個(gè)山谷，里面生產(chǎn)紅色砂，一到下雨的時(shí)候，紅色砂遇到水，流到下游，水就變紅了。遇水則發(fā)，以水為財(cái)老人常說沿河沿海都是福地，能生錢。赤水河位于云南、四川、貴州三省的交界處，給周處的帶來了不少的利潤。中國每年有將近百分之六十的酒都是從這里醞釀的。其中最為著名的就是貴州茅臺(tái)。茅臺(tái)酒廠建于赤水河的上游，且赤水河附近的氣候獨(dú)特。釀制茅臺(tái)酒所用的水也是赤水河里的水，赤水河上游的水質(zhì)較好，沒有被污染，硬度低，用這樣的水蒸餾過后釀出來的酒入口微甜。茅臺(tái)酒不僅僅是在現(xiàn)代的交友餐桌上十分受歡迎，在古代的文人雅士中茅臺(tái)也同樣很受歡迎。更曾有詩人夸贊它，“茅臺(tái)香釀釅如油，三五呼朋買小舟?！泵┡_(tái)酒也算是酒中的一張名片了，但如果沒有赤水河就不會(huì)有今天如此優(yōu)質(zhì)的茅臺(tái)酒。除了茅臺(tái)酒以外，郎酒、望驛臺(tái)等數(shù)十種品質(zhì)極好的美酒，也是借助了赤水河獨(dú)特的地理環(huán)境和水文特性而醞釀的。由此可見，赤水河對(duì)于中國的酒文化貢獻(xiàn)十分突出。赤水河除了在經(jīng)濟(jì)方面有較大貢獻(xiàn)，在歷史上，赤水河也占有一席之地，最為著名的就莫過于“四渡赤水”故事。1935年紅軍長征在最艱難的時(shí)候，四渡赤水，終是闖過難關(guān)，贏得勝利。赤水河在航運(yùn)中也承擔(dān)了相當(dāng)大的責(zé)任。貴州省是出了名的不產(chǎn)鹽，但鹽又是人生活中必不可少的東西。所以貴州省所食用的鹽都是從其它的省份運(yùn)輸來的，而赤水河便在中間起到了至關(guān)重要的媒介作用。在水能開發(fā)方面，赤水河對(duì)于水力發(fā)電以及引水灌溉方面的作用也是毋庸置疑的。它很脆弱，需要保護(hù)正所謂綠水青山就是金山銀山。果然近幾年對(duì)于赤水河的保護(hù)措施也做得很到位。既然提到了河流，就必然離不開打漁。赤水河沿岸的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，各行各業(yè)的發(fā)展在近些年來不斷提速，旅游業(yè)在此也是繁榮發(fā)展。由此也拉動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展，沿河必然有魚，許多往來生意或游覽觀光的游客，都不免想要嘗嘗鮮。都說河魚，魚肉細(xì)滑，營養(yǎng)成分高，已然成為了人們餐桌上喜愛的菜肴。河魚的價(jià)格也因此不斷的翻漲，但赤水河里的魚卻在不斷的減少。為了維持平衡的發(fā)展，為了保護(hù)更多稀少的魚類，自2017年1月1日起，我國在赤水河流域?qū)嵭薪麧O，至今已實(shí)施了三年有余。在十年禁漁的初期，禁漁政策也初顯成效。赤水河里的魚越來越多，許多稀少的品種也在驚喜再現(xiàn)。海闊憑魚躍，天高任鳥飛。水底的魚兒愜意地游動(dòng)，天上的鳥兒肆意地翱翔，構(gòu)成了一幅和諧美麗的景色。近些年去赤水流域游覽的朋友們，也不禁感嘆，這里實(shí)在是太美了。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，我們?cè)诒Ｗo(hù)赤水河的生態(tài)環(huán)境下，進(jìn)行開發(fā)，這里的度假區(qū)建造了長達(dá)160公里的全國最美騎行公路，能夠讓游客全方位多角度的游覽赤水河。曾經(jīng)那個(gè)讓人覺得十分詭異的血河，現(xiàn)在已經(jīng)變得不一樣了。它現(xiàn)在是大家喜歡和向往的旅游區(qū)，是人們商業(yè)往來的交界地，是國家重點(diǎn)保護(hù)的一塊福地。在這里可以游山水畫卷，在這里可以賞古鎮(zhèn)風(fēng)韻。這里是赤水河畔，水墨丹青，淡逸勁爽。