無(wú)論是儲(chǔ)藏還是品嘗，溫度對(duì)紅酒有著重要的作用。 首先是品酒的溫度，視乎酒的風(fēng)格和個(gè)人喜好。但溫度太低，遮掩了酒的味道，這包括了酒香和苦味；太暖，香味變得平平淡淡，酒精味太濃。一般而言，帶果香的酒適合較高溫度，香味才可以發(fā)揮。一般而言，優(yōu)質(zhì)紅酒的平常溫度在16℃至18℃之間，普通的淡口紅酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸，保持瓶塞濕潤(rùn)，不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命，最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右，這在廣東地區(qū)是很難儲(chǔ)存的。但對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過(guò)高或者過(guò)低的溫度，因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光，會(huì)破壞酒的品質(zhì)。

陰涼的地方

1. 不要跟著年份走 每一年都會(huì)出產(chǎn)很多葡萄酒，要找到全部或者購(gòu)買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。 2. 藏酒的地方 你要有地方存放收集來(lái)的葡萄酒，最好的地方是地下室，因?yàn)槟抢锵鄬?duì)涼爽，而且陽(yáng)光照射也最少。理想的酒窖不必很大，只要有足夠的空間，夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10℃～15℃就可以了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn)。 3. 年代并非越久越好 不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間，而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的當(dāng)年飲用，好一些的白葡萄酒要在兩年之內(nèi)喝掉，紅酒則最好在五年之內(nèi)喝掉，而一些佳釀可以存放10年到20年，甚至更久。 4. 分類收藏 把標(biāo)簽貼在瓶頸上，這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識(shí)別；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢；經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲(chǔ)藏室門口的地方，而為特殊時(shí)刻準(zhǔn)備的酒要放在更加靠里的位置。

紅酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，45度擺放。白酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，紅酒的保存條件要求更高一些紅酒有適飲期，并不是越放越久，而白酒則是收藏的時(shí)間越長(zhǎng)越好。我對(duì)葡萄也非常有興趣，剛學(xué)的，今天還在天貓上淘了一瓶西班牙普里馬西拉葡萄酒，樣子很漂亮，有點(diǎn)小期待，哈哈

不一樣，紅酒要臥放或倒置在17-22℃陰涼避光的地方。白酒保存方式不清楚。

不一樣，紅酒要恒溫，恒濕，避光，通風(fēng)保存。而且并不是年份越久越好。白酒好象年份久的比較好，具體保存方法不太清楚，不好意思。

不大一樣吧，酒精含量差別很大的。

你好！紅酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，45度擺放。白酒的保存條件：恒溫，恒濕，避光，避震，通風(fēng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，紅酒的保存條件要求更高一些紅酒有適飲期，并不是越放越久，而白酒則是收藏的時(shí)間越長(zhǎng)越好。我對(duì)葡萄也非常有興趣，剛學(xué)的，今天還在天貓上淘了一瓶西班牙普里馬西拉葡萄酒，樣子很漂亮，有點(diǎn)小期待，哈哈僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

　　紅酒收藏與投資在國(guó)外已有300多年的歷史，一些頂級(jí)紅酒在拍賣會(huì)上動(dòng)輒拍出數(shù)十萬(wàn)元乃至上百萬(wàn)元的身價(jià)，這些都讓國(guó)內(nèi)很多投資者心動(dòng)不已。下面是我為你整理的紅酒收藏方法，希望對(duì)您有用。 　　紅酒收藏方法 　　1、保證充足的資金 　　千萬(wàn)不要把所有的錢都花在收藏高額的葡萄酒上! 　　葡萄酒收藏的花費(fèi)，只要一開(kāi)始就不會(huì)再停下來(lái)! 　　如果你決定好要投資了，那么一定要選擇那些安全系數(shù)高、證明資料齊全的葡萄酒;另外，你還需要為葡萄酒提供一個(gè)環(huán)境適宜的倉(cāng)庫(kù)。收藏葡萄酒的花費(fèi)可能會(huì)比你想象得要多，所以開(kāi)始收藏前，您一定要考慮清楚! 　　2、隨時(shí)密切關(guān)注葡萄酒狀態(tài) 　　希望你倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存環(huán)境比較理想。至少，你需要知道你收藏的酒都放在哪里?你總共收藏了多少瓶酒?關(guān)于這方面有一個(gè)軟件，你可以多進(jìn)行一些模擬實(shí)驗(yàn)，必要時(shí)則需要進(jìn)行實(shí)際操作。比如這款酒可以開(kāi)始喝了，你需要將這些內(nèi)容隨時(shí)記錄在筆記本上。最好是有詳細(xì)的品酒筆記。因?yàn)楫吘?，你想成為一名成功的葡萄酒收藏? 　　3、投資一個(gè)有價(jià)值的地下酒窖 　　葡萄酒，尤其是陳年的葡萄酒，需要特別精心的照顧。葡萄酒喜歡被儲(chǔ)存在陰涼、潮濕的環(huán)境中(濕度約70%，溫度約18℃)。如果你計(jì)劃買下一個(gè)酒窖的話，就必須要考慮到上述這些條件。但是，如果你想把葡萄酒儲(chǔ)存在家里的話，太高的濕度可能會(huì)導(dǎo)致霉菌產(chǎn)生。酒窖最好是獨(dú)立的，與外界分開(kāi)，安全性能得到保證。如果你覺(jué)得準(zhǔn)備酒窖太麻煩了，那么你也可以為你的葡萄酒準(zhǔn)備一個(gè)比較好的儲(chǔ)酒設(shè)備，比如恒溫酒柜。 　　4、選擇有投資潛力的葡萄酒品牌 　　Charles Shaw(一個(gè)頂級(jí)酒品牌)可不是一個(gè)受收藏者歡迎的產(chǎn)品，除非那是一瓶曾經(jīng)去過(guò)火星或者具有其他重要意義的葡萄酒。哪些酒會(huì)在將來(lái)變得珍貴、受歡迎，值得你去收藏呢?你的葡萄酒值得收藏嗎? 　　只有了解更多的信息，你才能知道哪款葡萄酒最具有收藏價(jià)值。 　　5、收集名酒的所有文件資料 　　原始購(gòu)買憑據(jù)，原始拍賣文件，出售者的名片，甚至所有與葡萄酒有關(guān)的一切。除此之外，你還需要寫一個(gè)詳細(xì)的描述，包括任何能夠體現(xiàn)出你的葡萄酒價(jià)值的信息。將這些資料整理之后放在安全的地方，并編好目錄以便查找。其實(shí)，這些因素對(duì)于所有的收藏品，尤其對(duì)于葡萄酒收藏來(lái)說(shuō)，都是至關(guān)重要的。 　　6、定期評(píng)估葡萄酒的市場(chǎng)價(jià)值 　　收藏品的市場(chǎng)價(jià)格非常不穩(wěn)定，所以最好記錄下你收藏的葡萄酒隨時(shí)間推移而產(chǎn)生的價(jià)格波動(dòng)。如果你的酒窖出現(xiàn)意外，你的葡萄酒發(fā)生不幸，而你想從保險(xiǎn)公司獲得相應(yīng)的賠償時(shí)，你提供的葡萄酒最近價(jià)格趨勢(shì)表就是最好的證明。時(shí)刻關(guān)注你手中的葡萄酒，了解什么時(shí)候它的品質(zhì)會(huì)達(dá)到頂峰，用來(lái)確認(rèn)是哪些因素造就了葡萄酒的年齡。 　　7、不要隨便晃動(dòng)葡萄酒 　　我知道你可能很想向別人展示你的收藏，但是，你最好不要去晃動(dòng)它!因?yàn)槠咸丫品浅４嗳?，讓你的紅酒安靜的睡吧，除非逼不得已，否則不要進(jìn)行海上運(yùn)輸，更不要讓那些毛手毛腳的人接觸到你的葡萄酒。如果最近你得到一瓶陳年的葡萄酒，品嘗之前請(qǐng)先將它靜置4-6周，這樣飲用會(huì)更加美味。 　　一部20世紀(jì)80年代時(shí)期關(guān)于葡萄酒詐騙的小說(shuō)。 　　8、謹(jǐn)防假冒名酒 　　葡萄酒太容易被假冒了，因?yàn)槔掀孔雍苋菀妆徽业健２灰p易上當(dāng)，不要買一瓶剛從貨車上搬下來(lái)的1860年的年份香檳，遇到這種狀況，你一定要小心謹(jǐn)慎。 　　我們近期完成了《億萬(wàn)富豪的醋》(The Billionaire’s Vinegar)，這本書中描述的巨額詐騙案是一個(gè)曾經(jīng)在葡萄酒的世界里發(fā)生的真實(shí)故事。 　　9、從身邊熟悉的買家購(gòu)買藏品 　　你不需要從蘇富比拍賣行開(kāi)始葡萄酒的收藏。你生活的城市就可以，當(dāng)?shù)氐呐馁u行，葡萄酒收藏圈的行家，都可以幫助你買到你想要收藏的葡萄酒。記住，你不是要對(duì)外界塑造形象的人。 　　10、隨時(shí)了解名酒市場(chǎng)，保證投資方向的正確性 　　名酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)影響名酒市場(chǎng)。雖然你是帶著葡萄酒的熱情踏入葡萄酒收藏領(lǐng)域，你才會(huì)來(lái)收藏葡萄酒。但是，切勿將喜好與收藏混為一談，去購(gòu)買、收藏并飲用一些你喜歡的葡萄酒。市場(chǎng)趨勢(shì)會(huì)指引你朝著正確的投資方向前進(jìn)，記得永遠(yuǎn)跟隨市場(chǎng)的腳步而前行。 　　紅酒收藏知識(shí) 　　一、年份并不是主要 　　收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒;要找到全部或者購(gòu)買其中的大部分是幾乎不可能的。你要有地方存放收集來(lái)的葡萄酒;最好的地方是地下室，因?yàn)槟抢餃囟缺３譀鏊?，而且?yáng)光照射也最少。只要有足夠的空間夠舒適理想的酒窖不必要很大。再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點(diǎn)。 　　二、并非越久越好 　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長(zhǎng)的時(shí)間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉;而紅酒則最好在五年之內(nèi);而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。 把標(biāo)簽貼在瓶頸上，這樣不用移動(dòng)葡萄酒的位置就可以進(jìn)行識(shí)別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲(chǔ)藏室門口的地方;而為特殊的重要時(shí)刻準(zhǔn)備的酒要放在更加靠里的位置。 　　三、參加葡萄酒愛(ài)好者的活動(dòng)和品酒會(huì) 　　你的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和享受到的樂(lè)趣會(huì)和你的收藏一起增加。同時(shí)這也是結(jié)識(shí)新朋友的一個(gè)好方法。如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來(lái)成箱購(gòu)買會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買一兩瓶節(jié)省10-15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記?。浩咸丫票会勗斐鰜?lái)是要被喝掉的;你可以在特殊的時(shí)刻享用，但是千萬(wàn)別把它永遠(yuǎn)保存。 　　紅酒大體上分為淺齡期、發(fā)展期、成熟期、巔峰期、退化期、垂老期，紅酒收藏的門檻很高，不僅需要掌握豐富的紅酒知識(shí)，并且要對(duì)釀造紅酒的酒莊、全球紅酒市場(chǎng)行情有一定了解。

密封一直放著，會(huì)更好喝哦

嚴(yán)冬保存無(wú)法控制溫度和濕度最好是放在恒溫恒濕的酒窖里如果沒(méi)有酒窖的話可以放在恒溫酒柜中保存通風(fēng)只是其中一個(gè)條件最主要的是恒溫14度左右，溫度波動(dòng)不超過(guò)2度恒濕60%，濕度波動(dòng)不超過(guò)百分之十

紅酒收藏是門學(xué)問(wèn)，紅酒是比較脆弱的，一旦保存不當(dāng)會(huì)使紅酒酒質(zhì)發(fā)生改變。逸香葡萄酒教育建議您放在專業(yè)的酒窖或者酒柜中保存。紅酒保存要點(diǎn)：1.溫度2.光線3.濕度4.震動(dòng)5.凈度逸香葡萄酒教育提供答案

完全可以，符合紅酒儲(chǔ)存的基本條件要求：避光、恒溫且12~18度、通風(fēng)，濕度不好控制，但一般十幾度的溫度，對(duì)應(yīng)的濕度也是比較合適的（60%左右）。同時(shí)要注意：臥放，盡量不要頻繁搬動(dòng)。

有些地方有酒窖用來(lái)儲(chǔ)存酒，紅酒的最佳儲(chǔ)藏溫度大概是7度要不就是15度左右，這樣的紅酒喝起來(lái)更有味道，如果放在冰箱里取出來(lái)飲用的時(shí)候盡量在它不要超過(guò)20度的時(shí)候喝，否則影響口感，不過(guò)一般的飲用的話為了方便還是儲(chǔ)存在陰涼干燥通風(fēng)的地方就可以了~！

可以的，但最好把洞口在冬天封小點(diǎn)，能夠使空氣少量流通就行。

　　藏酒本身是一種樂(lè)趣，而紅酒的第一要素是用來(lái)飲用和欣賞的。那么紅酒收藏的方法有哪些呢?下面是我為你整理的紅酒收藏方法，希望對(duì)您有用。 　　紅酒收藏方法 　　藏酒本身是一種樂(lè)趣，而葡萄酒的第一要素是用來(lái)飲用和欣賞的。大多數(shù)葡萄酒沒(méi)有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級(jí)紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。到目前為止，科學(xué)家們尚未找出為什么只有頂級(jí)酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術(shù)魅力也在于此。 　　在陳年過(guò)程中，葡萄酒的色香味等會(huì)發(fā)生一系列的變化。首先，酒的顏色會(huì)變化，紅葡萄酒的顏色會(huì)從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變?yōu)榇u紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會(huì)從淺黃、淺禾稈黃、變?yōu)榻瘘S、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結(jié)構(gòu)都會(huì)發(fā)生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點(diǎn)，而發(fā)展出濃郁的酒香。 　　紅葡萄酒經(jīng)過(guò)陳年后，反映產(chǎn)地特點(diǎn)的果香逐漸衰減，發(fā)展的酒香非常近似。最著名的頂級(jí)紅酒是波爾多定級(jí)酒莊中的五大頂級(jí)酒莊和一些二、三級(jí)酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級(jí)黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等;具有陳年潛力的頂級(jí)甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國(guó)萊因黑森的甜白葡萄酒;具有陳年潛力的頂級(jí)勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發(fā)展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級(jí)葡萄酒的特色。頂級(jí)酒通常產(chǎn)量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭(zhēng)先購(gòu)買。但要真正能享受到頂級(jí)酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個(gè)人收藏葡萄酒的最初始原因。 　　葡萄酒常常被譽(yù)為液體資產(chǎn)，這是由其獨(dú)特的收藏價(jià)值所決定的。長(zhǎng)期以來(lái)，藏酒家們受益良多，卻很少對(duì)外宣揚(yáng)。前兩年在美國(guó)經(jīng)濟(jì)泡沫破滅、股市崩潰而引起的經(jīng)濟(jì)衰退中，超級(jí)巨富們因股票價(jià)值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流;惟有藏酒家們?yōu)榻阎械钠咸丫苾r(jià)值依然堅(jiān)挺、甚至持續(xù)上漲而獨(dú)樂(lè)其中。多年來(lái)，葡萄酒收藏不為多數(shù)人知曉，一方面是因?yàn)椴鼐萍覀兒芎玫乇３种@個(gè)秘密，另一方面也是因?yàn)槭詹仄咸丫菩枰獜V泛的專業(yè)知識(shí)和欣賞的雅興。當(dāng)然，葡萄酒收藏如同其他收藏一樣，當(dāng)自己無(wú)暇關(guān)照時(shí)，也可以聘請(qǐng)葡萄酒專家作為收藏顧問(wèn)。 　　要獲得藏酒的樂(lè)趣和收藏帶來(lái)的財(cái)富增值，首先需要買進(jìn)合適的頂級(jí)葡萄酒。購(gòu)買投資級(jí)葡萄酒也頗有講究。首先，要購(gòu)買佳年份的頂級(jí)酒。葡萄酒是農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)，質(zhì)量受大自然的影響很大，因此有年份的區(qū)別。即使是釀造投資級(jí)葡萄酒的酒莊，不同年份酒的質(zhì)量也有區(qū)別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級(jí)紅酒價(jià)格會(huì)相差200美元，可見(jiàn)年份對(duì)酒質(zhì)量的影響。因此，收藏投資級(jí)酒應(yīng)購(gòu)買佳年份的頂級(jí)酒。 　　其次，要盡量購(gòu)買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場(chǎng)是收藏葡萄酒的出手市場(chǎng)之一。在市場(chǎng)中，常規(guī)單瓶酒(750毫升)的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級(jí)葡萄酒的一個(gè)重要原則是購(gòu)買整箱和大包裝(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。對(duì)于投資級(jí)葡萄酒來(lái)說(shuō)，陳年收藏過(guò)程的保存條件是決定酒是否維持高質(zhì)量的關(guān)鍵因素，保存在原酒莊(園)木箱內(nèi)的酒會(huì)令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時(shí)酒價(jià)往往能增加10%到15%。 　　第三，也可以購(gòu)買期酒。即消費(fèi)者與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購(gòu)買指定葡萄酒，但需等待一段時(shí)間(通常是一到兩年)后才能實(shí)際拿到酒。一般釀造投資級(jí)酒的酒莊(園)在好年份時(shí)會(huì)有期酒銷售。 　　第四，要注意收藏分散化。進(jìn)行多元化投資，是使酒窖藏品持續(xù)升值的一個(gè)重要方式，也是進(jìn)行任何投資的通則;同時(shí)，收藏家自己也可以不斷有頂級(jí)好酒欣賞。由于不同國(guó)家產(chǎn)區(qū)的佳年份不同，所以在購(gòu)買佳年份酒時(shí)會(huì)分散到不同產(chǎn)區(qū)，自然形成收藏分散化。當(dāng)然，對(duì)某一鐘愛(ài)品牌的縱向年份收藏不在此列。 　　最后，還需要把握好購(gòu)買時(shí)間。如同任何投資性商品一樣，投資級(jí)葡萄酒的價(jià)格是在上升和下降中循環(huán)的，購(gòu)買時(shí)間非常重要。了解并預(yù)測(cè)到價(jià)格的高低循環(huán)，就可以在最佳時(shí)機(jī)購(gòu)買和出售葡萄酒。投資葡萄酒如同其他投資一樣，沒(méi)有任何穩(wěn)賺不賠的保證，但投資級(jí)葡萄酒的最大優(yōu)勢(shì)在于即使時(shí)機(jī)不佳不宜出售，還可以自己或與朋友享受賞酒之樂(lè)。 　　紅酒收藏儲(chǔ)存的方法 　　1、 適合的存放場(chǎng)所： 　　裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中會(huì)慢慢地成長(zhǎng)熟化;因此一個(gè)合適的存場(chǎng)所對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)十分重要。溫度的波動(dòng)非常有害，經(jīng)常搬動(dòng)以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲(chǔ)藏。有條件的話， 地下室會(huì)是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 　　2、 正確的存放角度： 　　葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤(rùn)，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(zhǎng)期垂直擺放，軟木塞就會(huì)慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 　　3、 適宜的存放溫度： 　　儲(chǔ)存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會(huì)對(duì)酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動(dòng)，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險(xiǎn)性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。 　　4、 葡萄酒的存放期： 　　葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間，對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗等。而一般的普通葡萄酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 　　5、 冰箱里怎么存放： 　　一般葡萄酒飲用時(shí)的臨時(shí)降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長(zhǎng)期存放場(chǎng)所。否則軟木塞會(huì)與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量葡萄酒的儲(chǔ)存。 　　6、 葡萄酒能放多久： 　　葡萄酒瓶的木塞一旦被開(kāi)啟，空氣就會(huì)開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會(huì)完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會(huì)非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質(zhì)將不會(huì)重現(xiàn)。

首先，要購(gòu)買佳年份的頂級(jí)酒。葡萄酒是農(nóng)產(chǎn)品，質(zhì)量受大自然的影響很大，因此有年份的區(qū)別。即使是釀造投資級(jí)葡萄酒的酒（莊），不同年份酒的質(zhì)量也有區(qū)別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級(jí)紅酒價(jià)格會(huì)相差200美元，可見(jiàn)年份對(duì)酒質(zhì)量的影響。因此，收藏投資級(jí)酒應(yīng)購(gòu)買佳年份的頂級(jí)酒。 　　其次，要盡量購(gòu)買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場(chǎng)是收藏葡萄酒的出手市場(chǎng)之一。在這個(gè)市場(chǎng)中，常規(guī)單瓶酒（750毫升） 的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級(jí)葡萄酒的一個(gè)重要原則是購(gòu)買整箱和大包裝（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。對(duì)于投資級(jí)葡萄酒來(lái)說(shuō)，陳年收藏過(guò)程的保存條件是決定酒是否維持高質(zhì)量的關(guān)鍵因素，保存在原酒莊（園） 木箱內(nèi)的酒會(huì)令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時(shí)酒價(jià)往往能增加10%到15%。 　　第三，也可以購(gòu)買期酒。即消費(fèi)者與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購(gòu)買指定葡萄酒，但需等待一段時(shí)間（通常是一到兩年） 后才能實(shí)際拿到酒。一般釀造投資級(jí)酒的酒莊（園） 在好年份時(shí)會(huì)有期酒銷售。 　　第四，要注意收藏分散化。進(jìn)行多元化投資，是使酒窖藏品持續(xù)升值的一個(gè)重要方式，也是進(jìn)行任何投資的通則；同時(shí)，收藏家自己也可以不斷有頂級(jí)好酒欣賞。由于不同國(guó)家產(chǎn)區(qū)的佳年份不同，所以在購(gòu)買佳年份酒時(shí)會(huì)分散到不同產(chǎn)區(qū)，自然形成收藏分散化。當(dāng)然，對(duì)某一鐘愛(ài)品牌的縱向年份收藏不在此列。 　　最后，還需要把握好購(gòu)買時(shí)間。如同任何投資性商品一樣，投資級(jí)葡萄酒的價(jià)格是在上升和下降中循環(huán)的，購(gòu)買時(shí)間非常重要。了解并預(yù)測(cè)到價(jià)格的高低循環(huán)，就可以在最佳時(shí)機(jī)購(gòu)買和出售葡萄酒。投資葡萄酒如同其它投資一樣，沒(méi)有任何穩(wěn)賺不賠的保證；但投資級(jí)葡萄酒的最大優(yōu)勢(shì)在于即使時(shí)機(jī)不佳不宜出售，還可以自己或與朋友享受賞酒之樂(lè)。

斜放酒瓶放到陰涼處

埋在地里或者放在酒窖

家中貯藏葡萄酒，應(yīng)十分注意保管。太甜的白葡萄酒或香檳等有泡沫的氣酒，在保管時(shí)溫度要低一些，一般在6℃－8℃。而紅葡萄酒的保存溫度要適當(dāng)增加，如波爾多酒應(yīng)18℃-19℃之間保存,而盧瓦爾哥尼酒適合在15℃-16℃之間保存。

斜放酒瓶，讓瓶塞保持一定的濕度防止因?yàn)榕履莻€(gè)賽干燥而導(dǎo)致酒精揮發(fā)，防止陽(yáng)光直射到紅酒， 把紅酒至于室溫12°到18°之間的地方?。?/div>

8，紅酒要怎么收藏

9，葡萄酒要如何收藏

10，紅酒應(yīng)如何收藏