1. 新西蘭美食圖片
“為了保證夏天也有辣椒吃，新西蘭種植者在地下溫室中種植辣椒，所以每年到這個(gè)時(shí)候成本更高?！?/p>
“在任何菜肴中，一點(diǎn)新鮮辣椒都能起到很大作用，它們的購(gòu)買(mǎi)量通常都是個(gè)位數(shù)，所以淡季時(shí)每公斤辣椒的價(jià)格可能令人吃驚。但在寒冷的月份，這并不常見(jiàn)?！?/p>
現(xiàn)在新西蘭辣椒每公斤賣(mài)到122紐幣，折合人民幣約556元。
算一算辣椒那一點(diǎn)面積，是不是比你家房子還貴？
2. 新西蘭飲食文化圖片
在聯(lián)合國(guó)公布的一項(xiàng)人類(lèi)發(fā)展指數(shù)排名中，新西蘭成功躋身十強(qiáng)。“人類(lèi)發(fā)展指數(shù)”是一項(xiàng)針對(duì)全球200多個(gè)國(guó)家進(jìn)行的綜合排名，主要考量其平均壽命、受教育程度和人均國(guó)民收入等三大方面。其中，新西蘭人的平均壽命為83.5歲，我們都知道人的長(zhǎng)壽和飲食密切相關(guān)，下面就來(lái)看看新西蘭家庭的一日三餐，都愛(ài)吃些什么，為何人均壽命能到83歲。
1、早餐
在新西蘭，人們一般都在家里吃早餐，早餐一般會(huì)是水果堅(jiān)果混合麥片、谷物粥、麥片餅、吐司片抹黃油和果醬。最大的不同在于新西蘭人喜歡喝直接從冰箱里取出來(lái)的冰牛奶，有些國(guó)家則喜歡要先把牛奶熱了喝。
新西蘭家庭的早餐主食多以面包為主，配以果醬、蜂蜜、牛奶、咖啡、茶，外加煎炸魚(yú)塊、營(yíng)條。“瑪麥脫”醬、趣味麥片等。新西蘭四周被南太平洋環(huán)繞，擁有豐富的漁業(yè)資源，人們吃的魚(yú)類(lèi)都是深水魚(yú)類(lèi)。
早餐的煎炸魚(yú)塊都是鰭魚(yú)，這種魚(yú)肉質(zhì)地富有彈性且口，煎炸之后更是脆而有奶性，甚是好吃，煎炸魚(yú)和炸營(yíng)條，都是來(lái)源于英國(guó)，而且飯店所有的煎炸魚(yú)塊和替條炸完之后皆用報(bào)紙包裹，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，報(bào)紙極不衛(wèi)生，但傳統(tǒng)的英式吃法卻是別有風(fēng)味。
早餐一種叫“瑪麥脫”的醬，吃法與果醬一樣，涂在面包上，盡管是當(dāng)?shù)厝说淖類(lèi)?ài)，但我卻感到有股生銹鐵器的怪味，據(jù)說(shuō)這種帶有鐵味的“瑪麥脫”醬是一種含有豐富鐵質(zhì)和其他許多豐富維生素的營(yíng)養(yǎng)食品，而且和花生醬、果醬相比，它不含脂肪，非常健康。
早餐自然少不了麥片，過(guò)去我們吃麥片都是用開(kāi)水泡，可是到了新西蘭，又長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，當(dāng)?shù)厝顺喳溒怯帽Ｄ膛?。他們的理由是，表片一旦熱了，那種滿(mǎn)口脆香的感覺(jué)也就沒(méi)有了，好多華人剛來(lái)新西蘭時(shí)也是用熱水泡的，可是入鄉(xiāng)隨俗，現(xiàn)在也都習(xí)慣用冷牛奶或酸奶泡了。
2、午餐
新西蘭號(hào)稱(chēng)“世界最后一片凈土”，在這片土地上沒(méi)有任何工業(yè)，自然也沒(méi)有工業(yè)污染，這里的牛、羊、鹿比人多得多，在這里，沒(méi)肉不下飯。喝奶比喝水還便宜。這里的牛、羊、肉雖然多，卻沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的菜系，因?yàn)檫@里過(guò)去是英國(guó)殖民地，自從庫(kù)克船長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)這片土地后，大量移民給這片土地帶來(lái)文明才200多年。
由于新西蘭人大多是歐洲人后裔，飲食無(wú)處不顯歐洲風(fēng)味，牛排、曹片、卷心菜、魚(yú)和熏肉早就成了傳統(tǒng)食譜，千算一律的烤肉和水查蔬菜，以及就餐后的布丁，直到現(xiàn)在也仍舊是酒吧和鄉(xiāng)村的主要食物。19世紀(jì)起，歐洲移民喜愛(ài)的燉菜成了新西蘭料理的一部分。
新西蘭家庭的午餐概念正好與我們相反，我們倡導(dǎo)的是早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，而新西蘭人對(duì)午餐大多是采取對(duì)付的辦法，或者吃三明治，或者吃壽司，三明治的種類(lèi)很多，里放入不同的食材也可以有很多口味，比如火腿三明治、雞肉三明治、雞蛋三明治也有正兒八經(jīng)地坐下來(lái)好好吃一頓的，但不外乎是意大利通心粉或者中餐面條之類(lèi)。
新西蘭人午餐后愛(ài)吃甜品，雪糕是新西蘭人最?lèi)?ài)的甜品，巧克力和藍(lán)莓是熱捧的口味，最正宗的雪糕店位于 Coromandel 科羅曼德半島的 Kuaotunu 小鎮(zhèn)，這里經(jīng)常是“排長(zhǎng)龍”。一個(gè)雪糕球是乒乓球左右大小，六個(gè)雪糕球可以嘗試不同的口味，這份量的雪糕球簡(jiǎn)直當(dāng)成了午餐，吃完了特別有滿(mǎn)足感。
3、晚餐
傳統(tǒng)上，新西蘭家庭晚餐喜愛(ài)吃小羊肉，也有一部分新西蘭人改變習(xí)性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢(shì)繼續(xù)發(fā)展下去，則在此世紀(jì)末，吃雞肉的比例也會(huì)超過(guò)羊肉和豬肉，然而非肉類(lèi)之蛋白質(zhì)亦逐漸受到大眾之歡迎。
傳統(tǒng)的新西蘭晚餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜――例如有綠色，綠花椰菜broccoli、橙色，紅蘿卜carrots、黃色，蕪菁swede所構(gòu)成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進(jìn)烤爐中一起烤，通常一個(gè)星期吃一次，且大都在周末。
晚餐燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶(hù)外進(jìn)行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律salad。也有家庭愛(ài)吃烤魚(yú)、貝類(lèi)、海蝦、串燒烤肉與雞等等。
除了上面這些，新西蘭家庭晚餐還愛(ài)吃魚(yú)，食用的魚(yú)類(lèi)大多來(lái)自太平洋，而銀魚(yú)卻是產(chǎn)自河流，但產(chǎn)地絲毫不影響它的美味——將幼魚(yú)攪拌進(jìn)淺金色的蛋液里，熱鍋?zhàn)鲆坏来嗥ぜ宓熬?。它很普通，但它也是一道無(wú)可取代的出色餐點(diǎn)，不論是搭配沙拉、檸檬魚(yú)還是塔塔沙拉醬Tartar Sauce都非常美味。
多數(shù)新西蘭家庭晚飯經(jīng)常是吃烤羊扒和牛扒。新西蘭的羊和牛總數(shù)比人口還多，牛肉和羊肉的質(zhì)量也是世界上名列前茅的。在英國(guó)和歐盟簽訂合作協(xié)議之前，新西蘭是奶制品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉，肉質(zhì)緊實(shí)但不難嚼、多汁且細(xì)膩?？诟刑貏e好，而且羊肉沒(méi)有膻腥味，又特別容易烹調(diào)，補(bǔ)鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。
新西蘭雖然沒(méi)有叫得響的菜系，但這里物產(chǎn)豐富，素有“美食天堂”之譽(yù)，出產(chǎn)的肉類(lèi)，海產(chǎn)、水果，新鮮味美。在新西蘭，不怕找不到飯店，就怕你口袋里沒(méi)有錢(qián)，到郊外農(nóng)莊，還可享受熱情的農(nóng)莊主人為您準(zhǔn)備的地道的鄉(xiāng)村美食，此外，在許多城市都有麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅等快餐店。沒(méi)有菜系的新西蘭，羨食卻是個(gè)性十足，回味無(wú)窮。
3. 新西蘭美食圖片高清
新西蘭的特色美食 復(fù)：
1、比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統(tǒng)石頭 制火鍋（先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進(jìn)并熏熟），原汁原味，烤香撲鼻。
2、在新西蘭大小城鎮(zhèn)的餐廳里，還可以品嘗到以獨(dú)特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚(yú)的食法就有煙熏、刺身及魚(yú)頭等多種。
3、還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚(yú)、貽貝和扇貝、紅薯等新西蘭的特產(chǎn)，味道獨(dú)特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹(shù)茄果等釀制成的果酒、果醬深受人們的喜愛(ài)。
4. 新西蘭食物圖片
今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下新西蘭主要還有哪些讓人停不下口的美食。全新西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了新西蘭，千萬(wàn)別忘了多嘗嘗新西蘭的葡萄酒。
新西蘭咖啡
惠靈頓有著來(lái)自世界各地的美食，但是，最吸引人的卻莫過(guò)于一杯小小的咖啡。這個(gè)城市的另一個(gè)名字是“咖啡之都”，走在街頭，小咖啡館隨處可見(jiàn)。
新西蘭三文魚(yú)
品嘗新西蘭美食，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)新西蘭三文魚(yú)。除三文魚(yú)刺身外，新鮮熏制的三文魚(yú)可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜，特別美味
香草羊肉
新西蘭人喜愛(ài)吃羊肉，且羊肉風(fēng)味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。犢羊肉或羊肉常被用來(lái)做羊排，幾乎沒(méi)有羊膻味，肉質(zhì)柔軟，因而成為新西蘭最普遍的菜色之一。
葡萄酒
新西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區(qū)，使得新西蘭的葡萄酒具有特別的風(fēng)味。普遍認(rèn)為，新西蘭的白蘇維翁是世界上最好的，以風(fēng)味純凈見(jiàn)稱(chēng)。還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。...
蛋白蛋糕
蛋白蛋糕要把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然后烘焙，制作好的蛋糕還需點(diǎn)綴一些新鮮水果或漿果，據(jù)說(shuō)是新西蘭的國(guó)粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯(cuò)過(guò)。
乳制品
新西蘭奶粉品質(zhì)好已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)了。無(wú)論有沒(méi)有baby，盡情享受這里的乳制品是必須的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶，新鮮香醇，絕對(duì)天然。
土產(chǎn)蜂蜜
新西蘭最有名的麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey）來(lái)自于新西蘭純凈而無(wú)污染的原始森林中，是最原始最天然的保健蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且非常美味。
當(dāng)?shù)厥吖?/p>
新西蘭水果得天獨(dú)厚，甜美滋潤(rùn)，獼猴桃是難以停嘴的美味，櫻桃、鱷梨和蔓越莓也非常好吃。價(jià)格也算合理。
5. 新西蘭特色美食小吃
奇異果（kiwi）kiwi除了用來(lái)稱(chēng)呼奇異鳥(niǎo)，這個(gè)詞還用來(lái)稱(chēng)呼新西蘭人，最早可追溯至第一次世界大戰(zhàn)，這是當(dāng)年新西蘭士兵的綽號(hào)。在國(guó)際貨幣市場(chǎng)上，新西蘭的基本貨幣單位――新西蘭元，也常被稱(chēng)為“奇異”，因?yàn)殄X(qián)幣一面上頭的有只奇異鳥(niǎo)。而最著名的“奇異”可能是美味的奇異果。奇異果原產(chǎn)于中國(guó)，移植到新西蘭時(shí)被稱(chēng)為“中國(guó)醋栗”。但是新西蘭果農(nóng)在大量出口這種水果時(shí)，為它取名為奇異果，聞名于全世界。 獼猴桃靠種獼猴桃成為百萬(wàn)富翁北島的豐盛灣（Bay of Plenty）地區(qū)陽(yáng)光充足，氣候溫暖，土壤肥沃，盛產(chǎn)各種水果。當(dāng)?shù)氐闹饕鞘刑绽始樱═auranga）和蒂普基（Te Puke）鎮(zhèn)一帶是新西蘭的獼猴桃種植中心，而僅蒂普基一地就生產(chǎn)了新西蘭70%的獼猴桃，故它被譽(yù)為“奇異果之都”。新西蘭1906年從中國(guó)引進(jìn)獼猴桃后，在豐盛灣引種得最為成功，已經(jīng)成為世界第二大獼猴桃產(chǎn)國(guó)，當(dāng)?shù)氐墨J猴桃干是旅游必不可少的美食。 葡萄酒新西蘭的主要葡萄栽種地是在干燥、陽(yáng)光普照的東部地區(qū)，其中包括吉斯伯恩（Gisbolne）、霍克灣（Hawke’s Bay）和馬爾堡（Mal'lbolough）三個(gè)主要地區(qū)。
6. 新西蘭美食圖片大全高清
一是奶制品，牛奶，奶酪，黃油，酥油，三合一奶飲品。
二是新鮮蔬菜。
三是新鮮水果。
四是淡水魚(yú)，鮮魚(yú)，冰凍魚(yú)，咸魚(yú)，魚(yú)干，罐裝除外。
五是肉類(lèi)及肉類(lèi)制品，新鮮，熟到包括小吃，如臘腸，火腿，牛肉干等。
六是蛋類(lèi)及蛋制品，如鮮蛋，熟蛋，皮蛋等。
七是蜂制品，如蜂蜜，蜂膠，蜂巢，蜂王漿等。
八是寵物食品，殺蟲(chóng)劑等等
7. 新西蘭的特色菜
新西蘭餅 A New Zealand Pie
新西蘭人對(duì)他們的餅非常重視，甚至有“年度餅之競(jìng)賽”，希望以此來(lái)找到國(guó)內(nèi)最好吃的餅。在傳統(tǒng)的新西蘭餅中，會(huì)夾碎肉、牛排、芝士、培根、雞蛋和土豆?？雌饋?lái)很豐盛，吃起來(lái)更美味。
而且，所有來(lái)自咖啡館和烘焙店的美味餅都值得一試，素食者還有可能在某些地方找到純素餅。
2、原味白咖啡 The Original Flat White
新西蘭人將白咖啡帶到了這個(gè)咖啡狂飲的世界，所以如果在新西蘭，記得一定要去附近的咖啡館品嘗一下真正的白咖啡。它比起星巴克那款，味道的確不同。
在新西蘭的惠靈頓地區(qū)，原味白咖啡是有口皆碑的，口味極好。而在新西蘭的奧克蘭地區(qū)，許多咖啡館里供應(yīng)的白咖啡也非常讓人懷念。無(wú)論是在哪個(gè)角落，新西蘭當(dāng)?shù)氐娜魏我患铱Х瑞^都會(huì)對(duì)他們的咖啡師進(jìn)行培訓(xùn)，以求咖啡出品臻于完美。
3、炸魚(yú)薯?xiàng)l Fish and Chips
如果你夏天來(lái)到新西蘭，可以直接前往當(dāng)?shù)氐氖項(xiàng)l店買(mǎi)些炸魚(yú)薯?xiàng)l。然后坐在海邊，縱情于美味的海鮮野餐中。常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)有鯛魚(yú)和唇指鱸等，再加上一鏟原味薯片或紅薯?xiàng)l，就是完美一餐了。
炸魚(yú)薯?xiàng)l店里除了這兩種必嘗的主食外，你也可以選擇買(mǎi)些青口貝、生蠔、扇貝、魷魚(yú)圈或油炸鯡魚(yú)。
4、帕芙洛娃 Pavlova
拋開(kāi)所有權(quán)的紛爭(zhēng)，帕芙洛娃必然是新西蘭最出名的甜點(diǎn)。它是圣誕節(jié)盛宴、晚宴和夏日燒烤派對(duì)上必備的一款甜點(diǎn)。
這種出名的蛋白酥甜點(diǎn)，上面裝飾著鮮奶油和新鮮水果。水果一般是獼猴桃，但有時(shí)也會(huì)用漿果或草莓代替。
5、Hokey Pokey冰淇淋 Hokey Pokey Ice Cream
Hokey Pokey是一款香草冰淇淋，上面點(diǎn)綴著蜂巢太妃糖粒。它是新西蘭最受歡迎的冰淇淋之一。其主要制造商Tip Top就是因?yàn)檫@種冰爽的甜美食物，連續(xù)兩年贏得了新西蘭冰淇淋的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
6、芝士和葡萄酒 Cheese And Wine
葡萄酒芝士品鑒之旅是新西蘭體驗(yàn)游的重要組成部分。如果想發(fā)現(xiàn)新西蘭芝士的最佳制造商，那就去卡皮蒂、白石鎮(zhèn)和普霍伊谷。而當(dāng)?shù)鼐魄f則為新手品嘗者們提供了大量長(zhǎng)相思、黑皮諾和梅洛等佳釀的選擇。
7、新西蘭糖果 New Zealand Lollies
受歡迎的新西蘭糖果有菠蘿口味（巧克力糖衣的菠蘿糖）、巧克力魚(yú)（內(nèi)有棉花糖）、佳發(fā)（一種硬橙色糖）、果凍飛機(jī)糖和粘膠貪吃蛇型糖。你可以在當(dāng)?shù)爻谢蚪诌呅〉曩I(mǎi)到它們。
8、方形蛋糕切片 Slices and Squares
你會(huì)在當(dāng)?shù)氐目Х瑞^或烘焙店里找到各種不同的切片方形蛋糕。焦糖切片、奶黃切片、巧克力切片或糖果切片是新西蘭最常見(jiàn)、且最受歡迎的幾款。
它們非常適合在早上享用，或者是在旅途中作為速食甜點(diǎn)餐。