1. 啤酒雞的簡(jiǎn)單做法
啤酒鴨的做法，先把鴨洗干凈放到鍋里煸燙水湯好水過冷水，現(xiàn)在可以開始炒鴨了。放姜片炒再加入啤酒就可以了，炒熟后放入適量鹽調(diào)味即可享受美味了
2. 啤酒雞的家常做法
1。 整雞一只。
2。 啤酒3罐。
3。 姜，蔥，蒜 若干。
4。 鹽一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（鹽帶出雞湯的鮮味，糖去除啤酒的澀味）
制作方法
1。 將整雞切小塊，沖洗，瀝干。放若鍋中。
2。 放入姜蔥蒜和所有調(diào)料。
3。 倒入3罐啤酒，浸過雞塊即可。
4。 鍋置火上，大火燒開。
5。 調(diào)小火，煮15至20分鐘。
3. 啤酒雞怎樣做
雞腿洗凈，放入老抽和奧爾良調(diào)料。抓拌均勻后，腌制2個(gè)小時(shí)。
鍋中放少許的油，均勻鋪上姜片和蔥段。連同腌料一起倒入鍋中，加啤酒和水，沒過雞腿。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)。湯汁快敖干的時(shí)候出鍋，散白芝麻即可。
4. 啤酒雞的做法家常做法
用料
雞大腿 6個(gè)
啤酒 1瓶
大料 五顆
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
油 適量
料酒 適量
十三香 適量
香菜 少許
做法
1/9 準(zhǔn)備好材料，把雞腿用清水洗干凈，起鍋?zhàn)鏊_后把雞腿放進(jìn)去過水，少放點(diǎn)料酒去腥。把姜切片，蔥切斷備用。
2/9 過水后用清水洗干凈備用。
3/9 起鍋，平底鍋放適量油，七分熱放入雞腿開始煎。
4/9 煎至金黃拿出來裝盤備用。
5/9 另起油鍋，放適量油，七分熱放入大料、姜、十三香接著放入雞腿，放入蔥、糖翻炒然后加鹽、少放點(diǎn)料酒翻炒。
6/9 翻炒均勻。
7/9 然后放入啤酒，開鍋后用中火燉。
8/9 把湯燉的快沒時(shí)，大火收汁，撒點(diǎn)香菜裝飾。
9/9 成品了
5. 啤酒雞的簡(jiǎn)單做法視頻
將雞翅中改刀后放入鍋中，翻炒后加入一瓶啤酒，少許的鹽，雞精蓋蓋燜熟后收汁即可
6. 啤酒雞的做法家常做法竅門
啤酒雞是下飯佐酒佳肴，并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氯基酸及B族維生素、泛酸以及礦物質(zhì)等。啤酒中的有機(jī)酸具有提神的作用，有助于緩解興奮和緊張情緒，還有助于促進(jìn)消化。而雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，加上容易被人體消化吸收，有助于增強(qiáng)體力、強(qiáng)健身體
啤酒雞做法簡(jiǎn)單，啤酒的加入，讓做出來的雞塊味道香醇、嫩滑，特別是啤酒雞的湯汁用來拌飯非常解饞。吃啤酒雞不用擔(dān)心醉，因?yàn)樵跓踔七^程中，啤酒的酒精已經(jīng)被完全揮發(fā)，只留下啤酒的醇香。
7. 啤酒雞的簡(jiǎn)單做法大全
1/9
雞腿肉清洗干凈，加胡椒粉、鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、老干媽抓拌均勻腌制20分鐘
2/9
鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜、花椒炒香
3/9
放入洋蔥片、香菇片。
4/9
放入腌制好的雞肉
5/9
倒入一瓶啤，大火煮開。
6/9
轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右
7/9
放入糖，大火收汁，出鍋撒上香菜
8/9
關(guān)火，放入雞精拌勻，撒上香菜。
9/9
裝盤。
8. 啤酒雞最簡(jiǎn)單的做法
做法：
1.首先將柴雞劈開兩半。
2.剁成小塊再清洗兩次。
3.放到開水里焯燙一下去除浮沫，趁水開時(shí)撈出來控干水分。
4.準(zhǔn)備好蔥、姜、小茴香、香葉和大料。
5.將啤酒倒在一個(gè)碗中。
6.灶上放一個(gè)炒鍋，燒熱以后加入玉米油將佐料倒進(jìn)去煸炒一下。
7.再加入控干水分的雞塊翻炒。
8.加入適量紅糖。
9.加入適量醬油。
10.加入啤酒。
11.等到啤酒燒開以后大火敞開蓋子燒兩分鐘再蓋上蓋子燉制七十分鐘。
12.看到湯汁不多了就加入鹽，翻炒均勻，將湯汁收的差不多了就可以關(guān)火了。
9. 啤酒雞的簡(jiǎn)單做法竅門
1、倒一杯啤酒，將剝好的雞放在啤酒上面，碗中放入一勺意大利香醋，放入三勺橄欖油，放入三勺蜂蜜，放入一勺黃芥末，放入一勺番茄醬。
2、放入一勺大蒜粉，放入一勺迷迭香，放入一勺辣椒粉，放入適量胡椒粉，放入適量鹽，放入4勺啤酒，攪拌均勻，抹在雞肉上面。
3、將土豆切成厚片放在盤中，撒上適量油、鹽、胡椒粉，放入烤箱中，定160度，烤60分鐘，烤好后取出，裝入盤中即可。
10. 啤酒雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單
啤酒雞的做法：
1將雞切塊焯水備用
2將大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。開大火，倒入雞塊翻炒1分鐘
3加入10克料酒，加生抽30克，加老抽5-10克（老抽+生抽就相當(dāng)于普通醬油的效果）加啤酒1罐
4如果覺得水位不夠，可以再多加點(diǎn)熱水，水位保持與食材持平即可。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮上30-40分鐘，開大火將剩余的湯汁收干即可出鍋拉
烹飪小技巧
1紅燒的不選擇老母雞。童子雞比較嫩的，一般燒半個(gè)小時(shí)就酥了，如果是做給小孩子吃，可以將這里的時(shí)間延長(zhǎng)，將配料中的花椒辣椒去掉，非常的美味！
2出鍋前不用放味精、雞精之類，本身就很鮮美的。中途不用放糖，因?yàn)槠【谱陨韼c(diǎn)甜味的。希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭。。?/p>
