1. 十大最好喝的咖啡買(mǎi)日本代裝咖啡無(wú)糖

既然我是從巴西回來(lái)的，那就不得不提提巴西的咖啡了，下面我介紹的是我經(jīng)常去的一家咖啡館背后莊園的故事和他們家的咖啡豆

當(dāng) Silvia Barretto 從家族手中繼承了莊園，以及150 個(gè)農(nóng)夫，她決定改變傳統(tǒng)的耕作方式，不再用化肥農(nóng)藥，而改用有機(jī)農(nóng)法。她與先生 Marcos Croce 從芝加哥回到巴西，帶著有機(jī)耕作有益地球的想法，但是卻不被當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)認(rèn)可。甚至被稱(chēng)為“瘋狂咖啡農(nóng)”。

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2001 年，Silvia 正式繼承了農(nóng)場(chǎng)，改名為 Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF)，意思是“環(huán)境保育農(nóng)場(chǎng)”，停止使用化肥，產(chǎn)量銳減。Marcos 還啟動(dòng)更極端的社會(huì)革命，他把農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的咖啡利潤(rùn)分五成給種植的農(nóng)夫，鼓勵(lì)大家生產(chǎn)品質(zhì)最好的咖啡。接下來(lái)的幾年之間，困難重重，但是卻逐漸獲得美國(guó)精品咖啡界的認(rèn)可。2008 年，F(xiàn)AF 獲得美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì) (the Specialty Coffee Association of America) 的永久經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)，越來(lái)越多的烘豆師造訪莊園，了解她們的做法。

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隔年他們的兒子 Felipe 也從美國(guó)回鄉(xiāng)，投入農(nóng)場(chǎng)工作，設(shè)立實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步改善品質(zhì)與咖啡風(fēng)味。鄰近的咖啡農(nóng)也開(kāi)始與他們合作，將生產(chǎn)的咖啡櫻桃送到莊園的水洗廠或是干燥床來(lái)處理。FAF 成為改革的發(fā)動(dòng)機(jī)，帶動(dòng)周遭的農(nóng)民一起改善品質(zhì)，推行有機(jī)耕作。

底下是他們家莊園的幾款豆子，都是美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)SCAA評(píng)分在80分以上的精品豆，你可以了解一下

高山.摩吉阿娜:82-83分

純凈的咖啡口感，顯示出典型的巴西風(fēng)味，例如黃油，可可，乳脂，豆子顆粒較大，中等酸度，焦糖味。

波比四季:84-85.5分

展示了鮮明的區(qū)域特征，范圍從純凈的果味花香到濃密的果糖。 它們是用途非常廣泛的咖啡，可以作為濃縮咖啡或者掛耳咖啡

典藏:85.5-86.5分

干凈，甜美，優(yōu)雅； 這款豆子同時(shí)顯示出一些額外的東西，例如精制蔗糖或脆酸度。 它們是經(jīng)過(guò)精心挑選過(guò)后的優(yōu)質(zhì)單品咖啡豆

FAF米開(kāi)羅初吻86.5+分

頂級(jí)中的頂級(jí)！ 有種猶如它在您的托盤(pán)上桑巴起舞，帶來(lái)微笑。 表現(xiàn)出更復(fù)雜和稀有的香氣，例如更高更復(fù)雜的香度，花香的氣息，漿果香味等。

2. 日本最貴的咖啡

1、格蘭多斯格蘭特速溶黑咖啡

2、雀巢北海道牧場(chǎng)宇治抹茶拿鐵?

3、UCC無(wú)糖速溶純黑咖啡

4、麥克斯韋烘焙咖啡

5、Lavazza意大利濃縮咖啡粉

6、ILLY中都烘焙咖啡豆

7、沃倫福德牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡豆

8、星巴克純黑咖啡粉

9、達(dá)爾邁爾普羅多莫頂級(jí)咖啡豆

10、藍(lán)山咖啡豆

3. 日本什么牌子咖啡好喝

1、星巴克咖啡

上榜理由：星巴克企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司，知名咖啡-咖啡廳品牌，1971年創(chuàng)于美國(guó)，靠咖啡豆起家，定位于白領(lǐng)消費(fèi)階層，從來(lái)不打廣告卻口碑甚好的巨型連鎖咖啡集團(tuán)。

2、南國(guó)咖啡

上榜理由：海南南國(guó)食品實(shí)業(yè)有限公司，海南特產(chǎn)知名品牌，創(chuàng)建于1992年，中華老字號(hào)，海南省著名商標(biāo)，海南省名牌產(chǎn)品，海南省標(biāo)志性品牌企業(yè)，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)海南特色食品為主導(dǎo)方向的海南本土企業(yè)。

3、火咖Fire咖啡

上榜理由：華潤(rùn)怡寶食品飲料（中國(guó)）有限公司，火咖Fire，源自日本的直火烘焙理念，即飲咖啡行業(yè)知名品牌，致力于向人們傳遞“積極向上、激情、自信”的人生態(tài)度。

4、格蘭特咖啡

上榜理由：德國(guó)DEK咖啡公司，Grandos格蘭特咖啡，世界十大咖啡品牌，始于1955年，味香芳醇、泡沫豐富，知名速溶咖啡及其飲料供應(yīng)商。

4. 日本最受歡迎的咖啡

一直沉迷黑咖啡無(wú)法自拔......實(shí)在是中毒太深，還特意去學(xué)過(guò)咖啡的制作。每天早晨要是不來(lái)一杯提神醒腦，就會(huì)哈欠不斷，活像毒癮發(fā)作一般，哈哈哈哈......小編一直超級(jí)愛(ài)喝咖啡，尤其是黑咖啡，如果時(shí)間充裕的情況下，最好是來(lái)一杯手沖咖啡。

但是，可但是理想是美好的，現(xiàn)在總是殘酷的，早上根本起不來(lái)......這個(gè)時(shí)候，當(dāng)當(dāng)當(dāng)......速溶的黑咖啡就閃亮登場(chǎng)了。

黑咖啡可以加快新陳代謝，去水腫，減脂利器！搭配運(yùn)動(dòng)真的能瘦哦！因?yàn)槊刻於夹枰宰鲂┕φn，此次參賽的選手有NO1,UCC117黑咖啡；NO2,AGF馬克西姆速溶咖啡（黑瓶）NO3,AGF馬克西姆速溶咖啡（藍(lán)瓶）；NO4,AGF Blendy 速溶咖啡 （綠瓶）

走心測(cè)評(píng)來(lái)一波，為大家做個(gè)參考：

No.1 ??UCC117黑咖啡

苦/★★★ 酸/★★★ 香/★★

入門(mén)級(jí)黑咖啡，不苦不酸，中規(guī)中矩，性價(jià)比和味道都可以，喝起來(lái)會(huì)有淡淡的煙熏感和壓舌感！不知道買(mǎi)什么就直接買(mǎi)這個(gè)！絕對(duì)不踩雷。

No.2 ??AGF馬克西姆 速溶咖啡 黑瓶

苦/★★★★ 酸/★ 香/★★★★★

AGF一共四種黑、金、白、藍(lán)罐（金罐是小編之前一直喝的），區(qū)別在于苦度、酸度和口感香醇。黑色罐是真的香，沖泡完成后香味四溢的，選用的是深度烘焙的豆子。個(gè)人覺(jué)得比117苦一些，具體看大家發(fā)接受程度啦

No.3 ??AGF馬克西姆 速溶咖啡 藍(lán)瓶

苦/★★★ 酸/★★★★★ 香/★★★

AGF藍(lán)瓶豆子也是采用的深度烘焙，可能是豆子的種類(lèi)不同，還是什么原因，沒(méi)什么特別的口感，比其他的都要酸一些，沒(méi)有黑瓶的香醇！不推薦

No.4 ??AGF Blendy 速溶咖啡 綠瓶

苦/★★★ 酸/★★★ 香/★★★

香氣和咖啡因的酸苦味道基本都沒(méi)有很明顯，聽(tīng)說(shuō)綠瓶和牛奶契合度非常好，可以直接泡牛奶喝。 很平淡，完全沒(méi)有刺激感，后來(lái)試了用冷水、冷牛奶泡，都還不錯(cuò)，做冷飲底材很合適，算是這里面綜合素質(zhì)最好的！

5. 日本什么咖啡比較好

小藍(lán)瓶口味好喝，小藍(lán)瓶是深度烘焙，相對(duì)于酸度來(lái)說(shuō)苦度會(huì)更明顯一些；小綠瓶是中度烘焙，酸度比較明顯，苦味后來(lái)才能體現(xiàn)出來(lái)。原料都是哥倫比亞的阿拉卡比咖啡豆，只是烘焙的時(shí)間不同，而且都是在原產(chǎn)地直接生產(chǎn)，能避免咖啡豆的香氣和品質(zhì)在運(yùn)輸過(guò)程中受損。

AGF是日本的咖啡品牌。AGF的速溶凍干咖啡分四種包裝，苦度和酸度都不一樣。

6. 日本的咖啡真難喝

看個(gè)人口味

1.白咖啡：白咖啡是源自于馬來(lái)西亞，有著上百年制作歷史的咖啡，通常是利用阿拉比卡、利比里拉亞或羅布斯塔咖啡豆，內(nèi)部加入脫脂奶精后制作的咖啡品種，通常因?yàn)楹姹哼^(guò)程中回去出較多的焦苦和苦酸味，因此這款咖啡不僅會(huì)呈現(xiàn)淡淡的奶金黃色，還會(huì)有著爽滑柔和的口感。

2.黑咖啡：黑咖啡指的是利用傳統(tǒng)濾泡、虹吸或電動(dòng)制作的不加任何修飾，集香、甘、醇、酸、苦味于一體的咖啡，根據(jù)咖啡豆不同的品種、不同的烘焙程度與色澤，制作出來(lái)的黑咖啡也會(huì)品嘗出不同的風(fēng)味。

3.美式咖啡：美式咖啡是一種利用滴濾式咖啡壺或咖啡機(jī)制作的咖啡品類(lèi)中最普通的咖啡之一，最簡(jiǎn)單的方式就是用大量的水與意式濃縮咖啡進(jìn)行混合后制成的，具有較高含量的咖啡因，如果不習(xí)慣咖啡濃郁的苦澀味，還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入奶或方糖。

4.瑪奇朵咖啡：瑪奇朵咖啡在國(guó)內(nèi)又被稱(chēng)為焦糖瑪奇朵，是將牛奶、香草糖漿與蒸汽奶沫混合后，再與濃縮咖啡進(jìn)行混合制成的，最后出品時(shí)還會(huì)在奶沫上淋上網(wǎng)格狀的焦糖醬而得名，入口時(shí)不同于其他咖啡的厚重，這種潤(rùn)滑輕柔，類(lèi)似太妃糖的口感備受眾多女性的喜愛(ài)。

5.藍(lán)山咖啡：藍(lán)山咖啡通常指的都是利用牙買(mǎi)加藍(lán)山的咖啡豆磨成的咖啡粉，沖泡出來(lái)的單品咖啡，而這個(gè)世界上價(jià)格第二高的咖啡沖泡出來(lái)的咖啡，咖啡液口味濃郁香醇，將酸、甘、苦三味完美搭配。

6.摩卡咖啡：摩卡咖啡是一種將濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的，具有悠久制作歷史的咖啡品種，是以曾經(jīng)的也門(mén)摩卡港來(lái)命名的意式拿鐵咖啡的變種，而出品的咖啡通常還會(huì)在表面加上可可粉、肉桂粉或葵蜜餞粉，用于裝飾或增加風(fēng)味。

7.拿鐵咖啡：拿鐵咖啡目前主要分為美式和意式兩種做法，而總體來(lái)說(shuō)就在于將濃縮咖啡與牛奶混合后制成的一道經(jīng)典咖啡，而兩種的區(qū)別主要在于美式是將部分牛奶替換成奶泡，意式則是將純牛奶加咖啡。

8.濃縮咖啡：濃縮咖啡是利用92攝氏度左右的熱水利用高壓沖過(guò)經(jīng)過(guò)研磨后的機(jī)細(xì)咖啡粉末后沖出來(lái)的咖啡，是一種具有強(qiáng)烈口感的咖啡類(lèi)型，而一杯濃縮咖啡不僅可以直接和，還可以加入牛奶等飲料制成拿鐵咖啡、卡布奇諾等其他咖啡飲品。

9.炭燒咖啡：這個(gè)由日本劃分出的單品咖啡，正宗的做法在于利用炭火將咖啡進(jìn)行深度烘焙，出品的咖啡具有較黑的色澤，喝起來(lái)香醇的味道還具有強(qiáng)烈的焦苦和甘醇的口感，如果接受不了這種強(qiáng)烈的口感還可以加入煉奶增加別樣的風(fēng)味。

10.卡布奇諾咖啡：卡布奇諾咖啡是于20世紀(jì)初期由意大利人發(fā)展出的一種咖啡品種，傳統(tǒng)的卡布奇諾是由各三分之一的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶共同組成，在出品時(shí)還會(huì)撒上小顆粒的肉桂粉末，而經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展出干和濕兩種，主要在于奶泡多少的區(qū)分。

7. 日本罐裝咖啡推薦

我之前在國(guó)內(nèi)一直喝“雀巢咖啡”，自多年前移居瑞典后，才知道北非產(chǎn)的咖啡豆有多么純真和醇香！????我一般都是現(xiàn)研磨咖啡豆、現(xiàn)煮咖啡，而且大部份都是4/5的清咖啡加1/5的鮮奶，偶爾也會(huì)加一點(diǎn)打過(guò)泡的淡奶油，還時(shí)不時(shí)地加一點(diǎn)肉桂粉或姜黃粉……咖啡豆我一般都是選擇埃塞俄比亞、肯尼亞種植的咖啡豆，而且必須是由德國(guó)烘焙的低咖啡因的金牌GOLD咖啡豆。????因?yàn)榈聡?guó)的咖啡脫因技術(shù)，在世界上第一，而且是首創(chuàng)的水溶法的脫因技術(shù)！?我每天基本上都是喝三杯咖啡。早餐時(shí)喝一杯，下午茶時(shí)間喝兩杯。?????每當(dāng)有朋友來(lái)我家做客聊到盡興時(shí)，甚至喝上4杯?咖啡。???????????

8. 日本咖啡為什么便宜

俄羅斯雀巢咖啡便宜是因?yàn)橛玫目Х榷共灰粯樱?不是阿拉比卡，同樣俄羅斯雀巢金牌便宜，也是這個(gè)道理，但俄羅斯雀巢咖啡還是挺好的，雖然咖啡豆不是阿拉比卡，但味道還是很濃郁的，非常好喝。其實(shí)不同國(guó)家的雀巢咖啡，版本都是不一樣的，口味都不同，價(jià)格也不同，因?yàn)槿赋惨鶕?jù)當(dāng)?shù)氐目谖?，調(diào)配的味道也就有區(qū)別，比如日本的雀巢咖啡是非常濃的，基本是不添加什么的，價(jià)格也比較貴，而德國(guó)的雀巢咖啡味道很淡，幾乎沒(méi)有什么味道。

還有在一些本來(lái)就產(chǎn)咖啡豆的國(guó)家，雀巢咖啡價(jià)格也不貴的，比如越南、印度、巴西以及哥倫比亞等，都是產(chǎn)大量咖啡豆的國(guó)家。

9. 日本的咖啡好喝嗎

咖啡味道超級(jí)正點(diǎn)的一家咖啡屋，不僅賣(mài)相不錯(cuò)，口感更是一流。雖然環(huán)境不一定比很多咖啡屋好（畢竟是在機(jī)場(chǎng)出口旁邊），但是咖啡和甜點(diǎn)的品質(zhì)絕對(duì)比其他很多咖啡館出色！尤其是飛機(jī)晚點(diǎn)等待的間隙，喝上一杯美味的咖啡，吃上個(gè)牛角包，感覺(jué)真好......這家咖啡屋在日本也是很有名的cafe哦