不會爆炸，白酒在高溫的室外很快就會揮發(fā)了。

白酒在存放過程，注意防火，如果罐內的白酒受到高溫火源的燒烤，會發(fā)生很大危險，有爆炸的可能。成品白酒儲存時不會爆炸，但高溫下放置時間過長，會使白酒的品質變化，口感會變差了。

白酒在存放過程，注意防火，如果罐內的白酒受到高溫火源的燒烤，會發(fā)生很大危險，有爆炸的可能。成品白酒儲存時不會爆炸，但高溫下放置時間過長，會使白酒的品質變化，口感會變差了。

不會爆炸，但會影響酒的口感。夏天白酒不要放車后備箱，夏天汽車后備箱溫度會達到50℃，周圍溫度過高，會影響酒品的優(yōu)雅口感。白酒保存條件之一就是避陽光，一是怕白酒中的酒精會揮發(fā)，一是怕香氣跑走。而把酒長期放置于汽車的后備箱，顯然與光照的原理較為相似。當周圍溫度超過30℃的時候，就體內富含香味物質的大分子其原本穩(wěn)定的分子結構會出現變化，從而影響了酒的口感。夏天車里禁放的東西1、打火機普通打火機主要成分是液態(tài)丁烷，易燃易爆。高濃度的丁烷，在常溫下，20攝氏度就會爆炸。打火機環(huán)境溫度一旦超過55攝氏度，體積就會膨脹。室外溫度在30攝氏度以上，車輛經過暴曬后，車內溫度會高達六七十攝氏度。2、香水因為香水瓶的空間比較封閉，容易在高溫下膨脹，造成隱患，再加上盛放香水的玻璃瓶子，它的形狀可以把照射進車里的太陽光聚集在一點上，從而引起起火。3、透明的玻璃瓶凡是玻璃這樣透明的物體，都是會反射太陽光的，如果它將陽光聚集在一點上，就會在這一點產生高溫，發(fā)生燃燒現象。4、閉的罐裝的液體或飲料碳酸飲料本來就有氣，稍微搖一搖瓶子就已經漲起來了，再熱漲冷縮，就更加容易爆了。

很多人都知道，夏季天氣炎熱，啤酒瓶如果儲藏不當，很容易引發(fā)爆炸，但很少有人知道白酒如果儲存不當，也有可能會發(fā)生爆炸吧！ 白酒瓶爆炸還是很有可能會發(fā)生的:白酒中的乙醇是易燃品，燃點為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點約為19℃，也屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶內外空氣可以流通，遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶內的氣壓，引發(fā)爆炸。 因此，冬季還好，如果在夏季，在儲存酒類時，應當特別注意。首先要將這些酒類放置在陰涼處，避免太陽曝曬，其次，酒類周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，以免爆炸后發(fā)生二次事故。 陳年老酒在夏季怎么儲存？ 夏天是一年中最熱的時候，如果白酒存儲不當，就會“跑酒”，高溫導致酒體揮發(fā)，一瓶白酒，生生的給揮發(fā)沒了。想想都肉疼。 有關老酒保存，其儲存的環(huán)境和溫、濕度有著至關重要的作用。通常情況下，老酒應該放在避光、陰涼的環(huán)境。 在老酒儲存過程中最應該注意的是梅雨季節(jié)和盛夏時分。梅雨季節(jié)主要是防止潮濕的天氣讓陳年白酒的酒標、酒蓋長毛、腐蝕，從而影響到酒的外觀及酒的品質；另外需要注意的就是現在這個季節(jié)，以防高溫對酒的蒸發(fā)。 家有老酒，如何正確保存呢？ 首先，老酒封口有講究，“拿、捏”要得當 用玻璃瓶裝的酒，解決了瓶體的滲漏問題。但是在長期保存的情況下，還是會揮發(fā)。導致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過關。最初是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮的老式封口。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。 如果拿酒瓶的方式不對。八成以上的酒友把酒拿出來的時候都是用手提瓶口，這個動作特別容易傷著封膜。 因為以前封口方式以及封口制作工藝的限制，導致一些瓶裝酒即使在特意保存的情況下也不能保證其不發(fā)生揮發(fā)、滲漏現象，致使多數的普通瓶裝酒無法長期保存，這是許多普通瓶裝酒所共有的缺陷。 不過也并非沒有完美保存下來的瓶裝酒。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”。如果灌裝時“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準確”，又“碰巧”遇到了適當的保存環(huán)境，完美保存老酒就是極有可能的。 “比如拿到老茅臺，最好先用帶封口的食品類塑料袋裝茅臺酒，把口封好后，再裝入茅臺酒的外包裝盒?！? 其次：酒瓶如何放，也是技術活 現在存世的老酒，經過時光磨損、歲月動蕩，都可稱得上是千里存一，來之不易。這樣珍貴的老酒對存放環(huán)境的要求自然也比較苛刻。 事實上，大多數老酒保存，如果適當用心，多留心擺放和外圍的存放環(huán)境，避免錯誤的酒瓶擺放方式，老酒完全可以長時間完美保存下來。 第三：存酒是個技術活兒，不能簡單地一放了之 老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。存酒的環(huán)境需要保證一定的溫度和濕度，最好使用專門的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。 此外，如果想存酒，在拿到酒后，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏; 還要避免經常挪動，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的，最好請專業(yè)人士提供幫助。 最后，提醒大家： 在氣溫35攝氏度以上時，白酒的理化性質會不穩(wěn)定，而汽車后備箱在太陽直射下，車內溫度可達60攝氏度。 很顯然，如此高的溫度，會加速白酒的理化反應，讓酒體出現明顯瑕疵，這就是為什么后備箱放置已久濃香型白酒，有時候會有一種明顯的臭豌豆味，醬香型白酒也會變酸。 更有酒友說道：茅臺放在后備箱，一上午的時間再喝就沒有酒花了。 可見汽車后備箱果然是好酒的墳墓。