這個要看品種的 比如葡萄酒 嚴(yán)格的開啟后7天就沒有什么品嘗價值了 這也是酒吧不買單杯的原因 就算放冰箱里 也不行 對于其他洋酒我不是很了解 但開啟后近早喝完是對的

高度的威士忌,白蘭地等能存上百年朗姆酒,GLN,伏特加最好不要超過十年!葡萄酒,20年之內(nèi)最好,但其在一定條件下能存儲更長時間,可,你也別糟蹋了這酒,還是喝了吧

洋酒開封后能保存1-2天或1年左右。不同類型的洋酒開瓶后能存放的時間也不同。例如：葡萄酒比較嬌貴，開瓶后能存放的時間為2到3天。而威士忌、白蘭地這些酒精濃度較高的洋酒開瓶后存放的時間可以長達(dá)1年。洋酒的乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?

不同的酒存放的時間也不同葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次飲用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。 即使沒有開啟的葡萄酒，簡單的的存放在酒柜里也是不當(dāng)?shù)?。正確的存放方法是應(yīng)該臥放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度干燥，透氣后使酒質(zhì)氧化，造成質(zhì)量的變化；再就是軟木塞過度失水，開啟時容易碎裂。

這個要看品種的 比如葡萄酒 嚴(yán)格的開啟后7天就沒有什么品嘗價值了 這也是酒吧不買單杯的原因 就算放冰箱里 也不行 對于其他洋酒我不是很了解 但開啟后近早喝完是對的

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酒的保質(zhì)期是多少，酒的保質(zhì)期要看酒的種類，在一般情況下白酒的保質(zhì)期最長，基本的沒有年限的，洋酒的保質(zhì)期一般是10年左右。根據(jù)國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定，從今年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有的葡萄酒和啤酒。不標(biāo)保質(zhì)期，這對于我們消費(fèi)者來說到底意味著什么呢記者在北京一家大型商場的葡萄酒專柜前看到，目前市場上銷售的葡萄酒大都是標(biāo)注了保質(zhì)期的。而且根據(jù)酒的產(chǎn)地和品種不同，保質(zhì)期的長短也不一樣。比如國產(chǎn)葡萄酒中保質(zhì)期最短的只有兩年半，最長的是十年;進(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期在十到二十年之間。

問題問得不專業(yè)，但可以按你的思路解釋一下：你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開封后再可保存較長時間，如半年。你所指的葡萄酒，特指干紅或干白，屬于釀造酒，通常在12度左右，開封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過10天。

問題問得不專業(yè)，但可以按你的思路解釋一下：你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開封后再可保存較長時間，如半年。你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常在12度左右，開封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過10天。補(bǔ)充：上面提到的是指最佳引用期，僅供參考，非要存?zhèn)€幾年再喝也出不了人命。

洋酒可以存放10年以上，洋酒是指國外進(jìn)口的酒類，更多的是指威士忌、白蘭地等烈酒，酒精度數(shù)較高，不容易變質(zhì)，裝瓶后就不會繼續(xù)發(fā)展，因此可以長期保存。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩(wěn)定，既不改善品質(zhì)，也不變質(zhì)。然而，為了保持穩(wěn)定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。酒瓶應(yīng)保持在室溫下，遠(yuǎn)離陽光直射或其他紫外光源。光線會漂白瓶子的標(biāo)簽，導(dǎo)致瓶子失去轉(zhuǎn)售價值。威士忌等深色酒也可能因長時間暴露在陽光下而失去一些顏色。一些威士忌蒸餾器聲稱自然顏色比人工顏色褪色得更慢，但是避免陽光直射仍然是明智的。

葡萄酒一般3至5年為最最佳口感時期，裝瓶后要在酒莊靜置恒溫熟化6個月才能釀造出口感上乘的佳釀，成熟的消費(fèi)者在挑選葡萄酒時是不會單單認(rèn)牌子的，不知名的酒也有口感好的，所以說買葡萄酒不要買裝瓶不超過6個月就銷售的，要喝就喝葡萄年份+3~5年的就ok了。只要葡萄酒沒有霉味（因?yàn)槊芊獠缓檬咕破柯鈴亩斐删瓢l(fā)霉），醋味（保存溫度過高使酒過度發(fā)酵），基本上就可以飲用。好葡萄酒的果味更豐富層次更鮮明（在不同時間階段可以聞到不同的果味），回味無窮

有很大影響

如果自己專業(yè)的酒窖,要調(diào)節(jié)溫度.一般在17度左右

要看你有沒有開封

你好！補(bǔ)充樓上一點(diǎn)一般都是越老越好可是兌的就不是了 一般都是便宜酒這種會寫保質(zhì)期的另外 葡萄酒應(yīng)該橫著 或者倒立存放僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

開封后可保存一個月。如果是高溫，開瓶后如果不密封放在陰涼處（不是冷凍室），半天就開始變質(zhì)，最多不超過一天，完全變質(zhì) 第二天。開瓶后，酒一般是密閉放置在常溫下，一周沒有問題。 如果對味道不太敏感，可以放一個月。 高數(shù)洋酒雖然比較烈，但時間過長會氧化。 真空儲存是理想的，但目前市場上的真空儲酒配件主要是用于葡萄酒，國外葡萄酒的真空儲存設(shè)備很少見。釀造原理及工藝蒸餾酒是從發(fā)酵的釀酒原料中，通過一種或多種蒸餾過程提取的一種高酒精度的白酒。 蒸餾酒的生產(chǎn)原理是根據(jù)酒精的物理性質(zhì)，將其汽化提取高純酒的方法。因?yàn)榫凭钠c(diǎn)是78.3℃，達(dá)到并保持這個溫度就可以得到汽化的酒精。 如果將汽化的酒精送入管道并冷卻，它將是液體酒精。 但是，在加熱過程中，原料中的水分和其他物質(zhì)也會混入酒精中，從而形成不同品質(zhì)的酒液。 名酒大多采用多次蒸餾等工藝，獲得純度高、雜質(zhì)含量低的葡萄酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-洋酒

你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開封后再可保存較長時間，如半年。 你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常 在12度左右，開封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過10天。 一般白葡萄酒在打開后的兩天喝完會比較好，紅葡萄酒在打開后的3天喝完比較好，因?yàn)闀r間長了，酒的口感和質(zhì)量上都不能達(dá)到很好。 上面提到的是指最佳引用期，僅供參考，非要存?zhèn)€幾年再喝也出不了人命。

不同的酒存放的時間也不同、　　洋酒包括葡萄酒和烈酒。開瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內(nèi)喝完。開瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務(wù)必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過高，光線不宜過足，不過最好也不要放太久，一個月內(nèi)喝掉吧。

一般來說，威士忌，XO等烈性洋酒酒精濃度為44%/v ，無保質(zhì)期。開封后的洋酒注意飲用后把蓋蓋嚴(yán)，幾個月內(nèi)沒問題～但是要在15度以下保存 ，放于室內(nèi)陰涼處即可（越陰涼越好）！

不同類型的洋酒開瓶后能存放的時間也不同。例如葡萄酒比較嬌貴，開瓶后能存放的時間為2到3天。而威士忌、白蘭地這些酒精濃度較高的洋酒開瓶后存放的時間可以長達(dá)1年。洋酒如果打開瓶以后是需要注意保存時間的，一般情況下，如果密封以后放在冰箱保存，可以保存一周到半個月的時間，最好是在短時間內(nèi)飲用完畢，不要放置太久，也可以用木塞塞緊，保存的時間會相對比較長。開過瓶的葡萄酒應(yīng)該在幾天之內(nèi)喝完，相比之下，烈酒省心很多。開過的烈酒的質(zhì)量將在一年后開始下降，在六到八個月內(nèi)就可以檢測到變味，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。保存酒需要注意的問題：保存酒需要注意光線、溫度和空氣。光線和大范圍的溫度變化都會催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來風(fēng)味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會變淡。此外，紫外線還會破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧。而空氣中的氧氣具有很大的活性，它可以讓金屬生銹，也可以與酒中的化合物發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致酒的風(fēng)味改變。因此酒的儲藏，最主要的是減少這三方面的影響。