辨別市面上的真假茅臺市面上的茅臺酒有相當(dāng)一部分是劣質(zhì)酒或者高仿酒，因為一瓶茅臺酒進(jìn)入市場的時間至少需要5年，而實際上市場上酒的數(shù)量實在過多。假酒比例并沒有具體的數(shù)據(jù)，但卻提醒著我們要提高自己的分辨能力。1、看廠家。廠家明確注明：貴州茅臺酒股份有限公司普茅廠家經(jīng)歷過：地方國營茅臺酒廠，貴州茅臺酒廠，最后是“貴州茅臺股份有限公司”。其他總廠、分廠、一廠都是假的。普通茅臺主要是飛天和五星。這是銷量最大的普通茅臺酒。自51年私人作坊并入國有后，這兩種酒的產(chǎn)銷一直延續(xù)至今。一般大眾所說的茅臺酒，其實就是指這兩種酒。普通茅臺酒可分為以下幾類：貴州茅臺(專賣店)、貴州茅臺(新天妃)、貴州茅臺(新五星)、貴州茅臺(五星)、貴州茅臺(750ml)。90年代以前，貴州茅臺(高爾夫會員酒)酒精度高，為53%(一度短時間標(biāo)為54%)，90年左右上級批準(zhǔn)開始生產(chǎn)43%和38%的低度茅臺。2、根據(jù)價格：15年茅臺酒5999元；30年茅臺酒11999元；50年茅臺酒21999元；90周年白酒；漢地茅臺酒(僅限拍賣)；80年茅臺酒(每年限量生產(chǎn)，每瓶都有編號認(rèn)證，市場暫時缺貨很多人把陳年老酒和民間收藏的普通陳年茅臺酒概念混為一談。舉例：15年是指在茅臺酒廠勾兌15年陳釀的茅臺原漿，然后在陳方包裝數(shù)年，在市場上銷售。價格相對較高。陳茅臺30年、50年、80年的年份以此類推。80年的茅臺酒只是展示，沒有實物出售。普通的天妃、五星茅臺，在西藏民間已經(jīng)有幾年的，是儲存了X年的老茅臺，和茅臺陳年幾年的概念不一樣。 3、根據(jù)品類和款式。比如，茅臺禮盒酒貴州茅臺(史圣國藏)、貴州茅臺(1680、)貴州茅臺(專賣店獨家禮盒)、貴州茅臺(新木寶)、等這些都是近幾年發(fā)展起來的新品種，最早的可能只有80年代中后期。另外還有茅臺王子酒和茅臺醇，都是酒廠為了滿足中端客戶的需求而生產(chǎn)的，可以算是正宗茅臺酒的近親。茅臺酒作為國酒，知名度極高，因此辨別真酒十分必要。此外，還有很多小技巧，例如分析貨運渠道、產(chǎn)品包裝（如紅絲帶、瓶蓋代碼）等，對于茅臺的收藏者和愛好者來說都是值得學(xué)習(xí)的。

茅臺作為國酒，在國內(nèi)有著很高的地位，受到很多消費者的喜歡和青睞。也正是因為茅臺的地位和價格使得市場上很多不法商家以次充好，下面具體盤點下購買茅臺鑒別真假的方法：一、外箱編號茅臺廠家在生產(chǎn)的茅臺酒的外箱編號是由噴碼機(jī)噴上去的，每個數(shù)字的中間部位有斷連，而假茅臺的編號數(shù)字沒有斷連的。通過外箱上的編號可以直接從外觀上判斷真假，但是如果是購買的散酒，則無法通過外箱來確認(rèn)真假，這一點需要注意。二、飄帶數(shù)字茅臺酒的瓶蓋處都有一個紅色飄帶，原本是一個簡單的裝飾作用。但其實這根紅色飄帶不僅是為了裝飾，還有一個非常重要的數(shù)字，飄帶上會印著一個阿拉伯?dāng)?shù)字。很多人都不知道，因為不細(xì)看是看不到的，只有懂行的人才知道，所以大家在買酒的時候一定要看看上面有沒有這樣的數(shù)字。三、瓶底茅臺的酒瓶底部都有茅臺公司的注冊商標(biāo)(五星麥穗標(biāo))，瓶底有瓶子廠的代碼，目前茅臺酒公司茅臺酒瓶型有4種，即HB、MB、CKK、小方塊。同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的，若一箱茅臺的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因為回收的酒瓶就很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 。四、防偽標(biāo)識防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動感。瓶蓋上的茅臺標(biāo)志(即防偽標(biāo))應(yīng)正對正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。如果防偽標(biāo)沒有出現(xiàn)MT字樣或者單純印刷上去沒有變色的，都有可能是假酒。五、針對打孔茅臺的辨別方法在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。用強(qiáng)光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無小黑點，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強(qiáng)光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點。如果發(fā)現(xiàn)強(qiáng)光燈下有小黑點，則可以判定是打孔酒，而且這個方法也比較簡單易操作，不需要什么專業(yè)技能，細(xì)心就好。六、看酒花、聽酒聲鑒別搖晃瓶身后在強(qiáng)光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺酒的酒花厚度比較寬，持續(xù)時長一般在8秒鐘以上。不過，也有特例，比如2013年的飛天茅臺酒花時間比較短，只有4秒左右。

1、先看帽子整體：真品的紅帽子整體是很平整平貼的，沒有折皺痕跡，也沒有明星膠水痕跡；“拔頭”等仿品一般都是不平整的，可能會折皺痕跡，會出現(xiàn)一高一低等情況，甚至出現(xiàn)明顯的膠水痕跡。 2、看紅膠帽的五星齒輪：2017年11月以后生產(chǎn)的新產(chǎn)飛天紅膠帽上是13個齒輪，其中9號和13號齒輪內(nèi)槽為弧形（要是大家從五角星一個正對角上開始數(shù)，那就是第1號與第10號），如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數(shù)量為14個。 3、看紅膠帽生產(chǎn)日期上方的黑斑塊：只要仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)紅膠帽生產(chǎn)日期上方會有一個小黑斑塊的，購買飛天請認(rèn)準(zhǔn)它，這不是包裝臟了，而是一處暗記。 4、看MT暗記：借助茅臺的防偽識別器或者強(qiáng)光傾斜45°照射，旋轉(zhuǎn)著茅臺酒瓶身，看到茅臺酒紅膠帽上方與帽側(cè)面交匯處是否會出現(xiàn)“MT”暗記，要是真的茅臺酒會有“MT”暗記，如果沒有發(fā)現(xiàn)“MT”暗記，基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機(jī)，但是和字母“M”對應(yīng)。這種方法試用的產(chǎn)品范圍較大，自2014年下半年生產(chǎn)的產(chǎn)品，均能試用。 5、直接觀看紅膠帽的標(biāo)識了：真茅臺酒在瓶蓋火漆外表有明顯的茅臺標(biāo)識，順光時，字跡跟標(biāo)識都很清晰；逆光時，只是隱約看到紋路。要是順光時模糊或者逆光時很清晰，則有可能是假茅臺酒了。 6、通過識別器看紅膠帽正標(biāo)：是會看到原本很清晰的文字會消失，而且會變成彩虹色，上面看有“國酒茅臺”、“MOUTAI”的字樣，相反這造假的茅臺酒則是看不出來的。 7、看膠帽上面的LOGO圖案：真茅臺酒的顏色淺一些，像是鑲嵌在膠帽一樣的；假茅臺酒的顏色比較深，有凸出的感覺。還有就是2010-2014年圖案中的“MOUTAI”的字體比較粗，2015年的開始變細(xì)一些，2016-2018年的又開始變粗了。還有看圖中的波浪型，真酒是自然往下的，假酒的波浪型尾端向上翹的。 8、看紅膠帽開口處的鋁條與頂部邊緣鋁圈顏色，真茅臺酒的顏色是對應(yīng)的，假的差別有點大。 9、看紅膠帽開口處的鋁條處，真茅臺酒有月牙痕，并且那個位置會凸起來的，假酒一般是沒有的。（2013年之后的茅臺酒適用）。 10、看紅膠帽“茅臺 ”噴碼字樣，2013年之后的茅臺酒“茅臺”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒有這個缺口，則可認(rèn)定為假酒。 11、細(xì)看粘合縫口與飄帶鏈接處：真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的；拉開環(huán)紙的上下各有一個切口。而“拔頭”等假酒的縫口是較粗糙，并且是不規(guī)整平貼的，切口可能會裂開得大一些，飄帶與帽子不緊貼，甚至?xí)霈F(xiàn)膠水痕跡。 12、看封膜下擺與是否能轉(zhuǎn)動：真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的，收口比較好，左右轉(zhuǎn)約0.5厘米；如果下擺是非常寬松或過緊，收口不好，轉(zhuǎn)動過大或者不能轉(zhuǎn)動，我們就要注意了。