1，葡萄酒泡半個(gè)月可以撈渣了沒(méi)

一般1個(gè)禮拜左右就可以把皮渣過(guò)濾了，一般1個(gè)月后就可以喝了，但是最好是3個(gè)月，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的隔氧、低溫、靜置、沉淀、過(guò)濾后喝更好。半個(gè)月太少了，現(xiàn)在的天氣起碼一個(gè)月！我是一個(gè)月后撈出葡萄渣酒味很濃了。

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2，自制葡萄酒20天撈渣可以嗎

可以的哦自制葡萄酒完全發(fā)酵需要近20天，當(dāng)看到里面沒(méi)有氣泡再產(chǎn)生時(shí)就說(shuō)明發(fā)酵基本結(jié)束了，這時(shí)候就可以濾渣后澄清沉淀了自制葡萄酒完全發(fā)酵后過(guò)濾皮渣，就是看到里面沒(méi)有氣泡再產(chǎn)生時(shí)撈出皮渣過(guò)濾酒液?？梢?p>{1}

3，葡萄要泡多久可以撈出來(lái)

自釀葡萄酒，發(fā)酵時(shí)是不需要去除皮的，發(fā)酵的動(dòng)力只要來(lái)源于皮上的野生酵母的作用，紅葡萄酒的色澤主要是皮上的色素溶出；完全發(fā)酵后需要去除皮渣過(guò)濾再靜止沉淀，發(fā)酵后的皮渣過(guò)久放在葡萄酒里易感染、會(huì)溶出過(guò)多的雜質(zhì)，發(fā)酵完全就可以去除。一般完全發(fā)酵需要十幾天，與溫度也有關(guān)系，當(dāng)看到里面沒(méi)有氣泡再產(chǎn)生時(shí)，就說(shuō)明發(fā)酵已經(jīng)基本結(jié)束，這時(shí)候就可以撈出皮渣了凈止沉淀了。65度以上白酒可以藏半年

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4，蒲萄酒泡多長(zhǎng)時(shí)間可以去渣取酒

時(shí)間的長(zhǎng)短和溫度有關(guān)系。和制法也有關(guān)系。如果用3500克葡萄制作葡萄酒，它的步驟應(yīng)該是這樣的：1??葡萄洗干凈瀝干水分，每一個(gè)都捏開，加入750克白糖密封，使勁晃動(dòng)容器使之融合，進(jìn)行發(fā)酵。2??發(fā)酵3、4天后，葡萄開始浮到上面，這時(shí)要將容器晃動(dòng)一次。3??大約發(fā)酵一周后（溫度：白天28～30，夜間20度左右），進(jìn)行第一次過(guò)濾。等這次的徹底沉淀了倒出來(lái)，再沉淀一次就差不多了。喝的話還是要等2～3個(gè)月以后味道會(huì)好一點(diǎn)，越陳越香。根據(jù)環(huán)境溫度不同有所不同，7-15天吧，注意觀察容器內(nèi)是否有漂浮物。

5，葡萄酒要泡多久在可以把渣拿出來(lái)

葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒(méi)有顏色的和，品嘗酒液基本沒(méi)有甜味時(shí)，說(shuō)明酒精發(fā)酵完成了。這個(gè)時(shí)候可以去除渣子了。利用，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的、籽、糟等用或細(xì)紗布過(guò)濾，過(guò)濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有110空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。自釀葡萄酒，正常的一般十幾天就會(huì)完全發(fā)酵好了，里面不再產(chǎn)生氣泡，就需要過(guò)濾皮渣再進(jìn)行酵母泥沉淀過(guò)程，讓皮渣過(guò)久浸泡在葡萄酒中，會(huì)溶出過(guò)多的雜質(zhì)，也容易感染變質(zhì)的。葡萄酒是靠酵母發(fā)酵葡萄里面的糖分而成酒的，一般完成整個(gè)過(guò)程需要30天左右。當(dāng)看到里面沒(méi)有氣泡再產(chǎn)生時(shí)，就說(shuō)明發(fā)酵結(jié)束了，可以用干凈的白細(xì)布過(guò)濾皮渣后靜止，待里面的酵母泥及雜質(zhì)在底部沉淀后取出上清液裝瓶密封保存。

6，自釀葡萄酒多少天以后可以撈渣了

一個(gè)月大概8～10天左右發(fā)酵42天就可以了自釀葡萄酒發(fā)酵一個(gè)月后就可以撈渣，下面是具體做法：準(zhǔn)備材料：葡萄 10斤，糖 1斤，玻璃瓶 1個(gè)1、到市場(chǎng)上挑選紫色的葡萄。2、買來(lái)的葡萄用清水沖洗即可。2、沖洗完后，將葡萄晾干水分。3、將晾干水分的葡萄一個(gè)個(gè)剪下來(lái)。4、剪下來(lái)的葡萄放入玻璃瓶中備用。5、將玻璃瓶中的葡萄捏碎。6、倒入準(zhǔn)備好的白糖攪拌（也可以用冰糖）。7、玻璃瓶口處套上塑料袋，往里按壓一點(diǎn)，留下足夠的空間讓葡萄發(fā)酵。8、蓋上玻璃瓶蓋，室溫陰涼處發(fā)酵。9、發(fā)酵一個(gè)月的時(shí)候，葡萄皮都已漂浮起來(lái)。10、取一塊紗布過(guò)濾葡萄皮，擠出葡萄酒到容器中。11、原本的玻璃罐清洗干凈后吹干備用。12、倒入葡萄酒，再放回原處。13、大約一周后葡萄酒就可以飲用了。酒精發(fā)酵一般在1個(gè)禮拜左右就應(yīng)該把皮渣過(guò)濾了。一般1個(gè)月后就可以喝了，最好是3個(gè)月（過(guò)冬）經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的隔氧、低溫、靜置、沉淀、過(guò)濾后喝更好。

7，葡萄酒多長(zhǎng)時(shí)撈渣

兩周后發(fā)酵結(jié)束就可以撈渣了，希望能幫到你、在顏色變清以后。葡萄酒釀好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,還有發(fā)了酵的果肉都濾掉,這就要濾渣.濾渣的工具有漏瓢；有的人用紗布過(guò)濾也可以；反正因陋就簡(jiǎn),家里有什么可以用來(lái)去掉渣滓的,就土法上馬,物盡其用,留下葡萄酒就行了.要注意的是,濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒,不要把細(xì)菌帶到酒里面去了葡萄酒的做法1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開蓋拿干凈的筷子攪拌。5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。8.紗布過(guò)濾出葡萄皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過(guò)濾一遍。 11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。