咨詢記錄 · 回答于2021-11-03 自家釀的糧食酒可以存放多長時間 你好，一般常溫保存的話三十天，冰箱保存六十天。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 親親，你好，小鄭同學已經(jīng)看到你的問題，正在查詢，請你耐心等候一下，謝謝！ 親親，你好哦，1、米酒常溫保存30天，冰箱保存60天；常溫下不宜留太久是因原生態(tài)的米酒留久會持續(xù)發(fā)酵，酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過60天會變質(zhì)。2、在裝之前，若要長時間儲存即需滅菌，否則還會發(fā)酵。即將酵母之類的菌種殺死。一般在開水里保溫半小時以上即可 親親，你還有什么疑問嗎？[嘻嘻] 更多1條 

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，剛釀制的白酒,可以飲用,但比較刺激,酒味沖,口感不是太好。濃香型的白酒,在貯存初期,新酒味突出,但經(jīng)過5—6個月后,其風味逐漸轉(zhuǎn)變;貯存至1年左右,風味已較為理想,當然了,貯存的時間越長,酒的口感就越醇厚。 一般新釀造的白酒貯存期達到1年，才使用出售。調(diào)味酒貯存期達到3年以上，高端白酒貯存期會更長。 親希望能夠幫到你，祝您生活愉快，盼請贊?[微笑][微笑][微笑] 提問 好的，謝謝 更多2條 

自做的米酒密封好一般在冰箱可放七天左右，在室溫只能二三天就有點刺口了。最好的方法就是在米酒口感最好的時候高溫處理一下，也就是煮一下，將酒曲殺死，那樣就可以室溫也能保存七天左右，放冰箱可放15天左右。因為米酒尚會繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。擴展資料米酒保鮮方法是，把一個鮮雞蛋放在未煮 的米酒上，兩小時后，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 米酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把米酒用完 后，雞蛋仍然可以食用。把米酒連同裝米酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘，用這種方法來延長米酒的保鮮時間。若是米酒發(fā)酵后，表面出現(xiàn)白色的絨毛，屬于正常發(fā)酵現(xiàn)象，不影響食用，若是出現(xiàn)黑色的菌斑，則不能食用，可以將那層米酒舀出，剩下的可以正常發(fā)酵。參考資料來源：百度百科-米酒

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，自釀米酒存放了三年不能喝了 米酒會繼續(xù)發(fā)酵，酒味越來越濃， 甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完要放在冰箱里，抑制其繼續(xù)發(fā)酵，則米酒會越來越甜，可存放半個月。 米酒也是有保質(zhì)期的,而自釀米酒存放了三年,過了保質(zhì)期的米酒肯定是不能再喝的。 希望對您有所幫助，祝您生活愉快，如果可以的話，可以給個贊哦，謝謝[鮮花] 提問 不滿意 好像是被騙的感覺 回答 為什么呢 我不是說不能喝了嗎 我已經(jīng)回答你問題了 提問 一塊錢就問出這幾句話 回答 你可以繼續(xù)問 提問 問了等于不問 不問了 回答 好的呢 提問 還好意思叫人家繳費一塊錢， 回答 這邊只顯示0.2元哦 更多13條 