1. 窖藏酒封壇方法

1.泥固法。首先將酒壇洗凈之后，倒入酒，然后將牛皮紙等材料依次放到酒壇口，用棉繩系緊，再將黃泥中加入秸稈或者稻草碎，最后用盆口差不多大小的壇蓋蓋上，用泥固定到壇口處。

2.宣紙加塑料膜。選用吸水性比較強的宣紙，在壇口封上6-7層，再用一張塑料膜放在表層來隔絕空氣，最后用麻繩綁住壇口。

3.傳統(tǒng)封壇法。端午時節(jié)，選用上好楚紙和秘制涂料給酒壇口封27層楚紙，待2-3天風干后就可放入山洞之中貯存。 這是白酒封壇的三種方法，最傳統(tǒng)的方法還是第三種，洞藏老壇酒就是采用這種，傳統(tǒng)又實用。

2. 窖藏酒封壇方法圖解

儲存酒的方法其實很簡單，選擇優(yōu)質(zhì)的大曲固態(tài)純糧酒，然后裝入壇中把酒壇的口封好，放在避光、恒溫通風且濕度適宜的地方不要來回搬動即可。

3. 窖藏酒封壇方法視頻

寓意歲歲年年，花前月下

封壇酒的寓意是：孩子周歲時藏酒也就是為了兒女們祈福，后來，封壇酒有了更多的含義。如壽宴增福、事業(yè)啟程、好友相慶、儲藏待客等等。從小孩出生存放的酒，到他們成人禮或結婚的時候，父母們拿出來的酒可不單單是酒了，他們存的是酒，倒出來的可是感情。不僅在于可以得到一壇美酒，更在于蘊含著美好祈愿所表達的情感祝福，承載著對生活的美好向往。

4. 窖藏酒封壇方法有哪些

泥頭啟封

1、用錘子敲開壇口

敲至泥頭掉落

2、泥頭全部落下后，解開繩子

取下筍殼，將外圍的泥頭擦除干凈

3、接著取下塑料薄膜，

輕輕掀起荷葉，酒香讓我陶醉

4、用酒吊輕輕舀一勺

緩倒入碗中

大壇酒開壇后，如果一時飲用不完，可以放干燥、陰涼通風處。用原來的蓋子蓋好就可以了，最好多加上一層薄膜，可以防止黃酒的揮發(fā)。還可以用自制大米包壓在壇口，短期內(nèi)起到保質(zhì)的效果。但要注意開啟后不要放于廚房，容易有異味

5、酒碗四周泛起金邊，證明是上等黃酒

5. 窖酒壇怎么密封

謝謝邀請

1、用與玻璃瓶原配具塞瓶蓋（磨砂玻璃蓋）；

2、用現(xiàn)在的保鮮膜來扎口密封；

　　3、石蠟，可以短時間密封，但是它是有機化合物，不宜用于酒的封口，它會溶于乙醇（酒的有效成份）所以時間一長就漏氣了；

　　4、用蓼葉扎口，再用黃泥封住。這種方法生產(chǎn)黃酒的廠家用于封酒壇子，現(xiàn)在也還在用。

6. 窖藏白酒封壇方法

把酒壇用布封口，再用黃土外包，加塑料布外面裹，埋土里

7. 窖酒如何封壇

如何用蜂蠟封壇

天然蜂蠟是所有封酒材料里唯一不會改變酒質(zhì)，使酒的芳香質(zhì)永遠留存的物質(zhì)。方法： 先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，再用透明膠帶繃直纏緊，把蜂蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后稍涼一會兒，等蠟溫不太高時把酒瓶倒過來，將瓶蓋處直接在容器里浸一下即可，或把已經(jīng)融化好的蜂蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處，厚度越厚密封性越好。 開瓶時，去掉蠟殼后，撕去保鮮膜，瓶口是很干凈的。

8. 窖藏封壇酒圖片大全圖片

1、塑料薄膜封壇法

這是最常見、最簡單的一種酒壇封口技術，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來。

如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來，美的不要不要的。

2、荷葉、牛皮紙封壇法

有的朋友對塑料天生反感，如果你針對的客戶是這類對生活品質(zhì)要求很高的人，你可以用荷葉、牛皮紙、紅布來密封。

9. 窖藏封壇流程

泥巴封壇好。。。

? ? 窖泥封壇酒中的釀酒酒糟和黃泥窖泥的不斷接觸，從而不斷的滲透老化，香味般的物質(zhì)和微生物營養(yǎng)物質(zhì)等不斷的積累所產(chǎn)生的窖泥，從而組成的窖泥根據(jù)現(xiàn)代微生物的手段，并且結合傳統(tǒng)釀造工藝，從而達到一種老窖泥成分的一種現(xiàn)代方法，而大黔朝的窖泥封壇酒就是根據(jù)窖泥的特性，所以經(jīng)過白酒的封壇與窖泥所接觸達到了一個白酒的老熟從而去除有害物質(zhì)，便白酒得到更好的升華！

10. 酒窖封酒方法

拆開熱縮膜，把酒放入熱縮膜中，先用熱風槍封瓶底，封完瓶底后在封瓶蓋，最后，用熱風槍從上到下封瓶身，酒瓶要來回轉動，熱風槍上下移動，等熱縮膜平整時就可以了。不過塑料制品容易老化，需要定期更換。

近期出現(xiàn)新一種封存方法，在酒瓶上蓋一個小杯子，然后用熱縮膜對整體酒瓶進行封存。此方法一般用于封存高檔酒，可完整的保護帶噴碼的瓶蓋。