開瓶后的白酒只要在室溫放置即可，瓶蓋要擰緊。未開瓶的白酒不需要冰箱存放。白酒的飲用溫度在20-25度較佳，冷酒傷胃、執(zhí)酒傷肺，溫度適合即可。

您好，夏季葡萄酒儲存的首要問題就是氣溫偏高。如果一瓶長期在低溫環(huán)境中儲存的葡萄酒被突然暴露于高溫之下，會引起酒體的過激反應(yīng)，葡萄酒也是有生命的，溫度過大，會嚴(yán)重影響葡萄酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感。因此，在夏季儲酒時應(yīng)注意縮小與外界氣溫的差異，可適量的將儲存溫度上調(diào)1—2℃。對于已經(jīng)開瓶的葡萄酒一般采用冰箱冷藏的方式： 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮。有一點(diǎn)不要忘記，飲用時應(yīng)提前取出，酒溫達(dá)室溫后再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。希望對你有用，望采納~

夏天選酒應(yīng)該遵循以下幾條原則：　　原則一：口感上一定要有較高的酸度　　現(xiàn)在的中國人和多年前的美國人一樣，喜歡帶點(diǎn)甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思干白葡萄酒，入口柔和，口感清爽并帶有清新的檸檬酸味，搭配蜂蜜烤雞翅最合適?！　≡瓌t二：盡量避免橡木桶　　橡木桶能增加葡萄酒的風(fēng)味。但是夏天的橡木桶味，就像給t恤短褲的mm加了件外套，即使它出自名師設(shè)計(jì)，在夏日里也不合時宜。而且，濃重的橡木味與白葡萄酒的結(jié)合，并不是所有人都能輕易接受的?！　≡瓌t三：選擇簡單的白葡萄酒　　這些白葡萄酒在口腔里不會變化萬端，在品鑒會通常門可羅雀，但是在夏天卻很有發(fā)揮空間。那些獲獎的、受到大師們青睞的濃郁型白葡萄酒，在夏天一旦離開餐桌，喝起來總有發(fā)膩的感覺。然而躲在超市角落，價格不會叫人心痛的那些白葡萄酒，常常成為夏日消暑的最佳對象(當(dāng)然，簡單風(fēng)格里的舊世界精品也會水漲船高)?！　≡瓌t四：根據(jù)喜歡的風(fēng)格，選擇葡萄品種　　喜歡淡雅而多變風(fēng)格的，可以選俄羅斯法納琥珀麝香半甜干白葡萄酒，這款酒酸度較低，甜度比較高，且香氣濃郁，擁有白色花朵、柑橘、蜂蜜的香氣，入口柔和，口感香醇怡人?！　∠募具x擇哪種葡萄酒　　夏天不適宜喝濃厚型的進(jìn)口紅酒，容易生膩，來一支冰鎮(zhèn)的清爽型葡萄酒，不失為一種兩全其美的選擇?！　∏逅推咸丫破渥畲蟮奶厣褪强谖肚宓⒏缓瑵庥艄?，酒精濃度很低、價格適中。這種低酒度的果味葡萄酒，不僅保留了干型葡萄酒的眾多優(yōu)點(diǎn)，其口感也更容易被不適應(yīng)干酒的人接受。從健康角度來說，清爽葡萄酒保留了葡萄酒的豐富營養(yǎng)，其中所含的大量鉀、鈉等礦物質(zhì)，對調(diào)節(jié)人體內(nèi)平衡能起到至關(guān)重要的作用，是夏日養(yǎng)神健體的佐餐飲料。　　其實(shí)夏季，是最適合飲用干白葡萄酒的季節(jié)。干白那種淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風(fēng)。煩悶的夏日，約三五好友相聚，在音樂的配合下開上一瓶冰好的干白，飲上一口，聊聊酒趣，那種愜意的感覺，能讓所有煩心事都煙消云散?！　∠奶祜嬀埔⒁鉁囟取　∠嘈藕冗^葡萄酒的人都知道，不同的葡萄酒都有它最適合的飲用溫度，比如說干紅最適宜在16到18度品嘗，能凸現(xiàn)出它豐滿又復(fù)雜的果香；而干白在8到10度品嘗就是最佳的，低溫才能細(xì)膩的體現(xiàn)出它清爽的酸度和香氣。因此，在炎炎夏日冰飲干白絕對是最應(yīng)景的選擇?！　∶看魏雀砂字?，我喜歡把酒瓶提前放入冰桶冷藏。但是如果你在家條件不允許的話，提前2個小時放到冰箱冷藏室里也是一樣的效果。這樣會讓它在喝的時候達(dá)到10度左右的最佳溫度。如果溫度過高，干白細(xì)膩的香氣會遭到破壞，聞起來會有更濃的酒精味，而且在口中會失去清爽的感覺，有時還會帶有一些苦味。冰鎮(zhèn)的干白不僅能充分凸顯其風(fēng)味，而且不易上火，強(qiáng)烈推薦，的確是夏季聚餐用酒的不二之選?！　∑鹋菥谱罴训娘嬘脺囟葎t是5℃—8℃。飲酒的時候，還可以搭配一點(diǎn)美食，海鮮類的食物，如魚類、蚌殼類都會與高酸度的白酒搭配的非常完美。另外還可以嘗試一些蔬菜、色拉、水果。

有專業(yè)酒柜最好存放在酒柜中，沒有的話最好放在遠(yuǎn)離光源、溫度偏低、不潮濕、環(huán)境潔凈、可通風(fēng)并且遠(yuǎn)離熱源震源的敞開式壁櫥或房間角落存放，如果喝的話，剩下的部分可以擰緊瓶塞放入冰箱保鮮層存放，建議五天內(nèi)盡量一次喝完。