無論是散裝還是預包裝的白酒都要用清水清洗瓶，再經(jīng)瀝干水后罐裝。有的朋友會認為白酒本身就有殺菌滅菌的作用，清不清洗無所謂，其實不然。首先，白酒生產(chǎn)企業(yè)的朋友都知道，白酒生產(chǎn)中，清洗酒瓶是必不可少的環(huán)節(jié)，廠家都會配有洗瓶機、沖瓶機、吹干機等。第二，雖然罐裝白酒用的容器是新的，都不可避免的留有灰塵、制瓶過程中的殘留物等等，這些有可能影響酒質(zhì)或者對人體造成傷害。第三，洗瓶的過程也是檢查容器是否有滲漏問題的過程?？傊?，為了安全和衛(wèi)生考慮，白酒灌裝前要清洗酒瓶。以上內(nèi)容僅供參考。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 現(xiàn)在越來越多的人開始注重環(huán)保，開始提倡回收再利用，昨天也真好有在粵通天下商城兌換了酒的朋友問我，酒瓶怎么清洗才能再利用，怎么清洗比較干凈，下面我就在這里說說吧~方法一：首先注入一半適量的溫水，滴入兩滴洗潔精和一勺醋，然后擰緊瓶蓋，用力搖晃白酒瓶，然后清空酒瓶，仔細檢查，如果還有油漬，需重復方法幾次，沖洗瓶子，直到瓶內(nèi)不再有油膩。方法二：把雞蛋殼弄碎，與混合溫水導入瓶內(nèi)，蓋上瓶蓋然后用力搖晃，兩分鐘后把水倒掉，幾乎就干凈了，主要是讓雞蛋殼與瓶內(nèi)壁產(chǎn)生摩擦，來清潔內(nèi)壁。方法三：抓一小把米，放入2倍的水，蓋上瓶蓋搖晃，必須是沒有洗過的米，因為米表面的淀粉有吸附細小污垢的功能。如果有油膩就放入幾滴洗潔精。方法四：準備一些細沙子和小蘇打，放入瓶中，加入熱水，用力搖晃一會，然后沖洗干凈即可。方法五：向瓶內(nèi)倒一點刷盤子用的洗潔精，然后倒入開水泡一會，用力搖晃幾下倒出水沖洗干凈即可。對容器里沒有油的沉淀物，都可以進行這樣處理。

最好不要將酒儲存在塑料瓶子中太長時間，特殊情況下塑料桶作為中轉就可以了。如果它是比較好的塑料瓶，是可以食用的，那么用來裝白酒的話還可以，但是也不能裝太長時間。不過如果用的是那種比較劣質(zhì)的塑料不行了，這種塑料里面有一種叫塑化劑的東西，是會揮發(fā)出一些物質(zhì)的，而這些物質(zhì)對我們的人體是有傷害的，如果用這樣的塑料來裝白酒的話那么他們二者就會發(fā)生一些化學反應，里面的物質(zhì)是有很大傷害的，如果喝了這樣的酒，就很容易頭暈惡心，嘔吐甚至中毒，因為會對身體產(chǎn)生很大的損傷。擴展資料：事實上，在我們?nèi)粘Ｉ钪校磸褪褂玫V泉水瓶、飲料瓶會對我們的健康帶來有一定的危害。合格的礦泉水瓶、飲料瓶都要求用食品級的塑料做成，即polyethylene terephthalate（聚對苯二甲酸乙二醇酯），或簡稱PET的塑料材質(zhì)，PET塑料具有質(zhì)地輕、透明度高、耐沖擊、不易碎裂等特性。但是，這些食品級的PET塑料制成的礦泉水瓶不宜反復使用?！　∈紫?，PET的塑料在酸、堿性和水蒸氣環(huán)境下能夠發(fā)生降解，其降解的產(chǎn)物對人體有害，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質(zhì)，容易把內(nèi)部的有害物質(zhì)溶出，從而帶進人體內(nèi)。其次，PET瓶不耐高溫，其耐熱至70℃易變形，需低溫使用。PET里含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子里，而高溫也會使塑料里的有害物質(zhì)溶出來；此外，反復使用的礦泉水瓶或飲料瓶，衛(wèi)生指標也是不達標的。因為企業(yè)在進行首次灌裝時，會將瓶子進行嚴格消毒、清洗、滅菌等，而我們個人在反復使用礦泉水、瓶裝水時，不方便對瓶子進行清洗，更沒法經(jīng)過這些嚴格的衛(wèi)生程序，長期反復使用的礦泉水瓶就會成為細菌滋生的溫床，細菌會在瓶子里反復繁殖，人們飲用瓶中的水后也會將細菌攝入體內(nèi)，對身體的健康帶來極大的隱患。參考資料來源：人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)-礦泉水瓶反復使用會有害健康，你知道嗎？

灌裝車間作業(yè)指導書 （一）洗瓶 1、先將瓶放入池中浸泡半小時，（溫水）蒸汽加熱。黃酒酒瓶應用80攝氏度以上的溫水浸泡12小時以上。 2、拿瓶刷毛巾逐個洗干凈再進入第二口道水池清洗，然后上沖瓶機沖洗進入篩子控水，備用（當日用）。 3、要求做到三凈，瓶洗干凈、沖干凈、水空干凈。 （二）灌裝 1、洗凈后的合格空瓶放上灌裝機裝酒，要求凈含量的誤差不超過3％每天做到凈含量的抽查記錄。 2、做到裝瓶記錄要準，在保證達到計量標準的情況下，要和樣品保持一致。 （三）燈檢 要求燈檢人員認真細致注意力集中，不能讓不干凈有異物的酒瓶，轉入下道工序，檢出個不合格品要分類記錄，要及時下線返工，過濾處理，檢出的不合格品要分類記錄。 （四）封蓋 將清洗干凈的瓶蓋把每瓶酒蓋嚴蓋牢，不準漏酒，有內(nèi)塞的必須蓋好內(nèi)塞。 （五）衛(wèi)生要求 進入灌裝車間必須穿統(tǒng)一的工作衣帽，洗手消毒，車間內(nèi)必須干凈無塵，酒瓶必須通過物流口進出不進酒瓶物洗口的門必須關閉，嚴禁工作人員從物流口進出。 （六）產(chǎn)品防護 每道工序必須做到輕拿輕放防止破損。包裝車間作業(yè)指導書 一、貼標1、要求貼標人員貼標前檢查瓶蓋是否蓋牢，是否漏酒，檢查是否有異物。 2、商標要貼正貼牢貼展，要貼到指定的部位。大小商標要與瓶的軸心貼正。二、裝箱 要求裝箱前在次檢驗瓶內(nèi)有無異物，檢驗商標是否做到貼正貼牢貼展再裝箱，裝箱員要保證按規(guī)定裝足數(shù)量不能出現(xiàn)缺瓶，每瓶酒必須做到格板內(nèi)防止破損。三、封箱 1、封箱前要檢查是否裝足數(shù)量，封箱前必須裝入裝箱檢驗合格證才能封箱。 2、封箱膠帶必須封牢封正，碼放整齊。四、出入庫要求 1、領酒必須每磅過磅必須計錄日期、品種、數(shù)量、并保存月底核對。酒入裝罐前必須精過濾防止沉淀。 2、成品入庫要先清點要入數(shù)量的件數(shù)防止誤差。3、包裝物出庫要按規(guī)格品種清點數(shù)量防止誤差。五、產(chǎn)品防護 1、每道工序工作人員必須做到輕拿輕放防止破損。2、成品入庫和領酒瓶更應做到輕拿輕放。六、月結四對照 1、月底要做到出庫（包裝物、出庫酒、現(xiàn)存酒）與成品入庫四對照。 2、每個品種裝完一批后再清點總結月對照做出出入庫數(shù)量相符。3、每做完一個品種要把灌裝機以及管道內(nèi)的酒全部返回儲酒罐中防止品種串味。七、衛(wèi)生要求 車間必須保證清潔包裝物堆放整齊，員工工作必須穿統(tǒng)一的工作服，在工作臺上不準吃東西，注意力集中，防止不合格酒轉入下道工序。 容器清洗作業(yè)指導書 1、清洗：非自動洗瓶裝置須經(jīng)55℃2%—5%氫氧化鈉浸泡5min。 2、過毛刷：每個酒瓶必須經(jīng)過毛刷機對瓶內(nèi)進行清洗； 3、沖瓶：通過浸瓶的酒瓶，必須經(jīng)沖瓶機對瓶內(nèi)進行沖洗，清洗完畢，可用75%vol酒精或干濕熱消毒。

幾年前我在一個熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒，覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多；回家馬上買了葡萄就如法炮制。家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時候，都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下，我們院子里幾乎家家都釀制紅葡萄酒，我的同學，朋友也紛紛加入到釀酒隊伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。這是我買的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘。將葡萄的水瀝干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹，會產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點。這個瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。 六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家里有什么可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒里面去了哦。就用這兩件工具過濾葡萄渣。 今年我釀葡萄酒的時間略略晚了一點，現(xiàn)在氣溫只有二十幾度，可能得釀二十六七天。大家看看，這是我去年釀制的紅葡萄酒，怎么樣，還可以吧！葡萄酒，剛釀好的時候，酒味淡淡的，但放上一段時間以后，酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒，我也只能喝兩小杯（最小的酒杯），再多一點就“滿臉紅霞飛”了。葡萄酒養(yǎng)生美容，延年益壽的效果特別好，有興趣的朋友，快動手做吧！ 乾杯網(wǎng)上有很多關于葡萄酒的小知識，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的，你可以多來了解了解