西壩志遠酒廠,尋找一種酒

1,尋找一種酒

志遠。。你說的是可樂。。。。稻花香吧,或者自家晾的米酒

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2,北京厚德致遠北京貿(mào)易有限公司貿(mào)易有限公司濕巾招商 是假的嗎

是假的,都是假的,怎么都是打著北京的招牌騙人的,可惡的騙子

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3,昆明什么樣的酒吧比較受歡迎列舉幾個昆明比較不錯的酒吧

想在昆明開酒吧嗎?首先選址很重要,人流量要大。還要有自己的格調(diào),針對不同年齡段有不選擇,小酒吧一般不賺錢的,除非你有固定客源。昆都看看,金馬坊演繹也行,最最重要的不要放老表歌,情調(diào),格調(diào)是酒吧的靈魂。我覺得最好經(jīng)常弄一些派對 演出什么的 沒節(jié)目的酒吧人一般都很少的、 主題的話 最好嘻哈一點 年輕人比較喜歡的就OK了 還有一定要選在學(xué)?;蛘唪[市區(qū)附近、不然很難經(jīng)營的 還有就是一定要弄的與眾不同 外觀也很重要 這些酒吧的圖給你參考 昆明很不錯的酒吧我推薦你兩個,也是在兩對門,蘇荷,芭芘,這兩家都在昆都。酒吧第一就是裝修,服務(wù),節(jié)目,我覺得我推薦的這兩家就是的裝修都是一家比一家別具一格,你有的我也想有,都是在比拼,至于服務(wù)和節(jié)目嘛就要你親自去體驗一下了。北市區(qū)財富中心地段倒是個不錯的地方,交通又方便環(huán)境各方面都還可以西壩路上的“創(chuàng)庫”酒吧么要看你開在什么地段了,我覺得比較好玩呢么還是蘇荷,帥哥美女多,環(huán)境也好,老表少,我最怕去有老表挨小非非呢酒吧,去了看見那些人就沒心情玩了,你開酒吧么最主要是有穩(wěn)定呢客源,有吸引客人來呢方法!前期呢廣告一定要做好,

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4,游玩迎駕集團作文350字

我的家鄉(xiāng)在樂山,位于四川盆地西南,古時候被稱為嘉州。歷史悠久,是一座歷史文化名城,全國優(yōu)秀旅游城市,我的家鄉(xiāng)有山、有水、有高樓大廈、有好吃的各種風味小吃、還有世界自然與文化遺產(chǎn)峨眉山和樂山大佛。樂山大佛建于唐代,是世界上最高的石刻彌勒坐佛,腳下為蓮花足踏。大佛通高62.12米,坐身高59.98米,頭長11.96米,寬8.25米,腳長10.3米,腳寬6.85米。大佛的頭頂上可以放上一張大圓桌,耳朵眼里可以鉆進兩個人,腳背上可以圍坐100多人。要是想從樂山大佛的腳下看大佛的話,就要下九曲棧道,也是在大佛右側(cè)的石壁上鑿出來的一條險峻的棧道,有九個彎,所以叫“九曲棧道”,棧道最寬處有1米多,最窄的地方只有0.6米。大佛正前方是岷江、青衣江、大渡河三江交匯之處,與樂山古城隔水相望。聞名海內(nèi)外的峨眉山,是中國四大佛教圣地之一,全山面積115平方公里,最高峰萬佛頂海拔3099米。還有珍貴動物小熊貓、峨眉靈猴等。山上寺廟眾多,大多始建于晉,至明清時高達近百座。我的家鄉(xiāng)還有很多很多有名的小吃哦,有樂山甜皮鴨、翹腳牛肉、燒麥、西壩豆腐、 葉兒粑、豆腐腦、味精素面……等等,說都說不完,說的我都直流口水。 我們樂山還有很多土特產(chǎn),比如雪魔芋、白姜、干筍、黃連、苦筍、竹葉青茶、峨眉山獨蒜、梅家灣柑子、蘇稽米花糖、靈芝等各種各樣的東西。快來我美麗的家鄉(xiāng)??樂山吧!這里有的吃、有的玩、有的看,包你滿意。此致 敬禮

5,我住的小區(qū)大樓連續(xù)好幾家裝修吵得無法正常安心下來和無法入睡該

暫時換到親戚家住一段時間睡覺的時候塞耳機聽歌,聽到累了就睡著了。先說昆明菜,  “端士樓”“老昆明”“老房子”“老街坊”“任午會館”“金蘭園”“金碧春”“洪園”“故園”“滇禧園”包括現(xiàn)在的“祥云會館”都應(yīng)該說是現(xiàn)在新興的滇味菜系的代表,特別說一下故園,他的口味有點偏騰沖了!  說說具體地點  端士樓 (滇池路)  老房子 (快到世博園)  老昆明 (好多家,環(huán)城東路老酒廠吧那里)  老街坊 (東寺街)  任午會館 (白龍路)  金蘭園 (景星街)  金碧春 (東寺街)  洪園 (黃土坡虹山)  故園 (藝術(shù)學(xué)院對面院子里)  滇禧園 (快到馬街了)  以上價格都不是很便宜但都可以吃到比較正宗的滇味  在昆明雜個能不說說火鍋呢  但基本上某的昆明本地正宗的火鍋  “老閣子”“鼎峰”“花積廚”這些都是茶園火鍋,“獅子樓”“小天鵝”是人家四川口味的了,  要便宜么就“胖子”“老幺”了,現(xiàn)在都重新裝修了一下環(huán)境稍微好點,但是大家都說吃了會拉肚子。除此以外么還可以吃點什么“沙坪壩”,“老灶”“民族風情園”  地點:  老閣子 (興發(fā)村)  鼎峰 (曙光小區(qū))  花積廚 (人民東路)  獅子樓 (東站泰麗酒店)  小天鵝 (關(guān)上,金康園附近,梁原小區(qū))  胖子(祥云小吃城)  老幺(同上)  沙坪壩 (青年路)  再說說燒烤夜市  這燒烤攤子實在太多,也就說是名氣大味道好的了!  從最東邊說起,當然是“牛街莊”不過應(yīng)該算是種回憶了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水??!現(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了!再來就是“新迎夜市”,有燒烤吃還有大杯冰檸檬水,那個爽。穿金路官房廣場旁邊,這里小壩還有大媽燒烤,這里當是烤豬手和包漿豆腐最有名了?! ”边呍龠M城就是“豆腐廠”,那里的煮小瓜不錯?! ∥鬟叺膫€舊雞腳王不錯的,他的烤雞腳味道沒的說,再者是羅非魚,味道剛剛好,而且烤的特別嫩,口感好,去了還必點小肉串,總店在西壩路口還有家分店在云藝。  西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚翅路,再往西到紅聯(lián)燒烤到低了,再往外走就吃不成了!  說到夜市燒烤不能不說說南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時分那個熱鬧自不必說了。再就是老海埂路黃瓜營,那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠就讓你聞的流口水?! ±ッ鞒贼~:  鮮魚飯店,原來在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚”,現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了,西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對面;  聞氏酸菜魚與雞:總店在離昆明較遠的嵩明縣,現(xiàn)在昆明有分店:白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊,以及西市區(qū)的興苑路上;  胡辣魚:胡辣魚的店昆明較多,但我覺得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對面的那家相當不錯,一般要早去,否則的話就沒坐位;  酸湯魚:西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗,在馬街北路的西山客運站對面,在這里不久還可以坐車去云南的麗江、大理……  冷鍋魚:北市區(qū)的“三只耳”,味道一般;  海稍魚:交菱路上,云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校的門口那家不錯,還有最好吃的一家是在馬街的電纜場的醫(yī)院食堂旁邊,很不錯的啊?。。∈钦诘暮I贼~,但很難找啊!  澄江銅鍋欲:魚從澄江撫仙湖運來,有較好吃的青魚、鯰魚,還有洋芋(土豆)燜飯……  還有一品德鐵板燒也不錯?。ㄎ恢迷诶ッ魇姓畬γ?,香格里拉走廊里)推薦菜:一品板筋

6,昆明哪點呢酸菜魚最好吃

要吃正宗呢聞氏酸菜魚必須到楊林。云南省昆明市市區(qū) 云興路 公交/駕車: 前往此處 - 從此處出發(fā) 添加或修改商戶 楊林聞老三酸菜魚(昆明市錦藝邦力幼兒園西南)楊林聞老三酸菜魚(昆明市錦藝邦力幼兒園西南) 云南省昆明市西山區(qū) 公交/駕車: 前往此處 - 從此處出發(fā) 添加或修改商戶 楊林聞老三酸菜魚楊林聞老三酸菜魚 云南省昆明市市區(qū) 白龍路221號 公交/駕車: 前往此處 - 從此處出發(fā) 添加或修改商戶 楊林聞氏祝彪酸菜魚楊林聞氏祝彪酸菜魚 云南省昆明市官渡區(qū) 公交/駕車: 前往此處 - 從此處出發(fā) 添加或修改商戶 聞氏酸菜魚聞氏酸菜魚 云南省昆明市盤龍區(qū) 穿金路 公交/駕車: 前往此處 - 從此處出發(fā) 添加或修改商戶 陽光花園彩虹橋不到,鄭和小區(qū)和秀巷邊上,有家楊林酸菜魚~相當板扎~33一斤,味道濃,夠酸夠辣~~先說昆明菜, “端士樓”“老昆明”“老房子”“老街坊”“任午會館”“金蘭園”“金碧春”“洪園”“故園”“滇禧園”包括現(xiàn)在的“祥云會館”都應(yīng)該說是現(xiàn)在新興的滇味菜系的代表,特別說一下故園,他的口味有點偏騰沖了! 說說具體地點 端士樓 (滇池路) 老房子 (快到世博園) 老昆明 (好多家,環(huán)城東路老酒廠吧那里) 老街坊 (東寺街) 任午會館 (白龍路) 金蘭園 (景星街) 金碧春 (東寺街) 洪園 (黃土坡虹山) 故園 (藝術(shù)學(xué)院對面院子里) 滇禧園 (快到馬街了) 以上價格都不是很便宜但都可以吃到比較正宗的滇味 在昆明咋個能不說說火鍋呢 但基本上某的昆明本地正宗的火鍋 “老閣子”“鼎峰”“花積廚”這些都是茶園火鍋,“獅子樓”“小天鵝”是人家四川口味的了, 要便宜么就“胖子”“老幺”了,現(xiàn)在都重新裝修了一下環(huán)境稍微好點,但是大家都說吃了會拉肚子。除此以外么還可以吃點什么“沙坪壩”,“老灶”“民族風情園” 地點: 老閣子 (興發(fā)村) 鼎峰 (曙光小區(qū)) 花積廚 (人民東路) 獅子樓 (東站泰麗酒店) 小天鵝 (關(guān)上,金康園附近,梁原小區(qū)) 胖子(祥云小吃城) 老幺(同上) 沙坪壩 (青年路) 再說說燒烤夜市 這燒烤攤子實在太多,也就說是名氣大味道好的了! 從最東邊說起,當然是“牛街莊”不過應(yīng)該算是種回憶了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水??!現(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了!再來就是“新迎夜市”,有燒烤吃還有大杯冰檸檬水,那個爽。穿金路官房廣場旁邊,這里小壩還有大媽燒烤,這里當是烤豬手和包漿豆腐最有名了。 北邊再進城就是“豆腐廠”,那里的煮小瓜不錯。 西邊的個舊雞腳王不錯的,他的烤雞腳味道沒的說,再者是羅非魚,味道剛剛好,而且烤的特別嫩,口感好,去了還必點小肉串,總店在西壩路口還有家分店在云藝。 西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚翅路,再往西到紅聯(lián)燒烤到低了,再往外走就吃不成了! 說到夜市燒烤不能不說說南市區(qū)的雙龍橋狗肉店,十多家連成一片已有些年月,午夜時分那個熱鬧自不必說了。再就是老海埂路黃瓜營,那是昆明最老的狗肉攤了,狗肉米線,烤狗排,老遠就讓你聞的流口水 昆明吃魚: 鮮魚飯店,原來在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚”,現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了,西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對面; 聞氏酸菜魚與雞:總店在離昆明較遠的嵩明縣,現(xiàn)在昆明有分店:白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊,以及西市區(qū)的興苑路上; 胡辣魚:胡辣魚的店昆明較多,但我覺得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對面的那家相當不錯,一般要早去,否則的話就沒坐位; 酸湯魚:西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗,在馬街北路的西山客運站對面,在這里不久還可以坐車去云南的麗江、大理…… 冷鍋魚:北市區(qū)的“三只耳”,味道一般; 海稍魚:交菱路上,云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校的門口那家不錯,還有最好吃的一家是在馬街的電纜場的醫(yī)院食堂旁邊,很不錯的啊?。?!是正宗的海稍魚,但很難找??! 澄江銅鍋欲:魚從澄江撫仙湖運來,有較好吃的青魚、鯰魚,還有洋芋(土豆)燜飯…… 米線的吃法就有好多如:豆花米線,罐罐米線,涼拌米線(尤以大理的雞絲涼拌米線最佳),地點多在花鳥市場,那里集中了好多的昆明小吃,有酸辣腦花、調(diào)糕藕粉、木瓜水、螺螄、燒豆腐、米涼蝦……好多好吃的;還有就是在柏聯(lián)廣場的后面,全景云南風味小吃城;我本人認為最能代表云南小吃應(yīng)該是咸菜,也許是云南天氣好,民簇多的原因,云南的咸菜品種繁多,口味鮮美,而且因地域的不同而各具特色。昆明的燒烤也挺好吃的。關(guān)上的土雞米線不錯!還有一品德鐵板燒也不錯!(位置在昆明市政府對面,香格里拉走廊里)推薦菜:一品板筋昆明飲食地圖

7,中國各地特色小吃有那些如何制作呢

我來給你介紹一下四川的小吃吧! 麻辣燙的底湯配料!!! 菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡姜片30克,泡辣椒節(jié)40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克. 炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡姜片、泡辣椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜(拍破)炸幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下,倒入雞或鴨湯,煮10分鐘,下白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底 1》牛華麻辣燙 有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎,那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉(xiāng)下姑娘,而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道于其魅力十足的火鍋時,四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪;當“小天鵝”火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時,四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據(jù)了全國市場。 四川麻辣燙以樂山一帶為代表,樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區(qū)。說起五通橋這個彈丸之地,確是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產(chǎn)于此;而該區(qū)的牛華鎮(zhèn),更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的“雙料食府天堂”。 牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞,可做法并不復(fù)雜:其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂鍋置于文火上,放在環(huán)形的桌內(nèi),使鍋沿略高于桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門,從天上飛的、地上跑的、水里游的到枝頭掛的、土里生的,應(yīng)有盡有:鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側(cè)耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、面筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉(欲稱鳳尾)、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置于竹漏勺中煮熟,豆芽和側(cè)耳根是用細線捆在竹簽上外,其余主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲,穿在細細的竹簽上,分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據(jù)口味自由挑選。不同于成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟,也不是一般的紅油辣椒碟,牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕:麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌,牛華人俗稱“飛機”,其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍! 牛華麻辣燙一般分紅白簽:每只一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜,五毛一只的紅簽大多是葷菜?;ú坏?00元,連帶酒水,就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘,夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉(xiāng)大街小巷,老少咸宜。 近年來,牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位,而且還走出四川,為全國人民帶去了愜意的享受。 2》麻辣燙的制作方法 配料:(根據(jù)自己的愛好,原料的種類、多少可增可減) 葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環(huán)喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克 素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克 調(diào)料: 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克 制作程序: 1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟后,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開后打去泡沫即成鹵水。 2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將肴穿成約三四十克一串。 3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。 4、蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi),根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定。 容易出現(xiàn)的問題及解決方法: 燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應(yīng)是比較容易成熟的。不能采用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜肴,燙制的時間也應(yīng)長一些,燙制這類原料時不要擺動過多、過快,掌握好火候,就不會出現(xiàn)不熟的問題了。 3》麻辣燙 按5公斤骨頭湯的比例: 1、四川產(chǎn)的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克(這是最主要的原料),菜籽油250克 2、干紅辣椒150克(剪成約2公分的小段);花椒50克 3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;蔥(兩寸半節(jié))250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);鹽適量(視你購買的豆瓣咸度定,因有些廠家生產(chǎn)的豆瓣過咸);雞精一大勺 炒料火侯很關(guān)鍵: 1、熱鍋下油,油熟后將干辣椒和花椒略過油(即關(guān)火)撈起待用 2、油鍋內(nèi)下白糖慢炒,待白糖融化起泡時(炒的過程中可視情況開一點小火,注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可,此時糖泡呈金黃色,若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒,再下郫縣豆瓣腩出香味 3、開大火,將骨頭湯到入,加鹽(以湯料的咸度投放,略比平常的燒菜味重點即可)和雞精,湯開后投入過油的干辣椒和花椒轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘后即可 按此比例可多炒些底料,每次味道不足時,往湯內(nèi)加料即可(喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒) 注意事項: 1、炒糖時,只能用小火,糖須炒至融化,并向油面上泛泡才行(泡為金黃色,若炒糊了就不能再用了,那樣湯料是苦的),這樣的湯色才會紅亮而湯內(nèi)并無甜味 2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的,別的有很多產(chǎn)品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油(即非精煉油),做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些 一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油,如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油燒熟后再下牛油,其余過程不變)。 4》麻辣燙 其實正宗的成都麻辣燙要很多種料炒,當初媽媽做的時候還拜托人開了張清單,我瞟了眼,可能有十多二十種吧。把料選好磨粉,用植物油加鹵油(就是煮四川的鹵菜的湯,因鹵菜都是肉食,煮了之后湯上面漂的油就是鹵油,很香的 )炒,有的還要加牛油。然后加高湯和一些配料燒開就可以涮了。 我現(xiàn)在也在外地吃不成正宗的麻辣燙,給你講一種我自創(chuàng)的吧,我自己覺得還是滿過隱的。 因為自己做料不可能齊全就做雞火鍋 備料: 雞、陴縣豆瓣(多少根據(jù)個人喜好)、干辣椒(多少根據(jù)個人喜好)、花椒(多少根據(jù)個人喜好,我是覺的多才過癮)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、蔥、香菜、鹽、雞精、油、各種要涮的菜。 做法: 1、雞剁塊,下鍋(不需加油)炒干水分 2、鍋里燒油(可多點),油開后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入雞塊、辣椒炒,加鹽 3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、蔥、雞精,開后即可涮啦! 4、碟子:香菜切細末,加雞精,根據(jù)個人口味加鹽,喜歡辣就要湯鍋上漂的油,不喜辣就要鍋里的湯,拌好,就開動啦! 5》麻竦燙鍋底 配方: 菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、干辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖2兩、生姜半斤、大蒜半斤、草果5個、小茴少許、丁香25顆、桂皮5小塊、雞精一兩 方法: 三油混合--加冰糖小火炒化--加郫縣豆瓣小火炒香(至少半小時),不能使糖炭化,要不然會發(fā)苦--把剩余(中藥除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5鍋--加水(最好是骨頭湯)--平分加入中藥熬半小時即可----5鍋底料--平均8元錢。 中國各地的小吃特別多,光吃也得一段時間吧。一、云南的: 餌絲或餌塊,便宜又美味。老豆腐綿軟和氣,下飯得很;涼雞米線,調(diào)味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱;而滇東北地區(qū)是進入中原地區(qū)的必經(jīng)之路,菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃;麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 二、四川名小吃: 四川名小吃有2000多種,著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鐘水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉干等。 35種四川名小吃的介紹及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃: 先武漢老通城的三鮮豆皮,四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱干面,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,四啟恒的糊湯粉,謝榮德的面窩。 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。 四、湖南名小吃: a 油炸臭豆腐 將豆腐片于青礬水中浸過,然后泡入特制鹵水中,再下油鍋煎炸。成品呈青灰色,焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味,以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸,漲發(fā)后浮于湯面。粉糯香甜,營養(yǎng)豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡制成。將酵面搟皮,抹以白糖伏油餡,卷成筒,切成瓦狀,蒸熟,形如腦髓。甜潤如蜜,入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因豬血細嫩,喻如龍鳳脂,故名。 e 和記米粉 粉皮由手工制成,潔白柔軟,粗細均勻,蓋碼選料嚴格,充分煨后,肉質(zhì)鮮美,湯汁濃郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。 五、西安名小吃: 涼皮(搟面皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重慶名小吃: 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鴨 *吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅 *驢打滾,也叫豆面糕 *爆肚 *灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *面茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *蕓豆卷 *鹵煮火燒 *馓子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果,又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃: 洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉(xiāng)燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風干兔肉 ,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內(nèi)黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府面,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,一品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關(guān)家酥燒餅,鄭州豌豆黃 ,潢川特色食品,第一樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。 九、黃山名小吃: 1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據(jù)傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統(tǒng)風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區(qū)盛產(chǎn)葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以制作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特產(chǎn)。 7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區(qū)的山苞蘆為主原料制成。 8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有,粽子卻獨具風味,在包法、形狀、內(nèi)容上都與眾不同。 9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖制品,其形狀象一根根切斷了的大秤管,故稱之為“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統(tǒng)小食品,自鴉片戰(zhàn)爭開始,即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣,也有買去作為禮物贈送親友的。 十、廈門名小吃~ 1、 春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節(jié)俗稱 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ,狀似陸上的蚯蚓的星蟲,壓破洗凈熬煮,然后連同富有膠質(zhì)的湯汁裝入小酒盞,冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蠔 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面線——廈門獨特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開水浸泡后去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續(xù)熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬湯,與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃,為同安三寶(馬蹄酥、封肉、炸棗)之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統(tǒng)小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統(tǒng)特產(chǎn),盛行于同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統(tǒng)小吃,盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 15、 封 肉--廈門同安傳統(tǒng)小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋,久負盛名。有“褒美進士芋”的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗,久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區(qū)特產(chǎn)。魚皮花生 廈門同安素有盛譽特產(chǎn)之一,因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統(tǒng)小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉,潤澤細膩。入口松軟耐嚼,清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產(chǎn)。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶,又名黃 ,是烏龍茶中的珍貴品種,曾獲全國優(yōu)質(zhì)名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃-- 廈門同安竹壩華僑農(nóng)場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產(chǎn)于廈門同安竹壩百味果酒莊。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉(xiāng)風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。 十一、中國各地名小吃 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔 蘭州: 拉面、油鍋盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓飯 山東: 煎包 江蘇: 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥 浙江: 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建: 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 臺灣: 度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹簡飯 河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北: 三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅 湖南: 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西: 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川: 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉 貴州: 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 云南: 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線 ~~

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