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1，青竹梅泡酒怎樣泡比較好
將挑選好的青梅洗干凈，晾干后放入密封的容器內(nèi)，加入高度白酒（如高粱酒），加少許冰糖，再密封并存放至陰涼處。
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2，竹筒里的酒怎么放進(jìn)去的
灌進(jìn)去的，上面有蓋子的……竹筒酒的制作方法有幾種，一種在竹子還是竹筍時(shí)注射進(jìn)去，讓其慢慢長大，一種是把一節(jié)節(jié)竹子泡在酒缸里，讓其慢慢滲透進(jìn)去，不過那個(gè)時(shí)間很長。竹筒酒發(fā)源地湖北恩施，我就是做竹筒酒的，需要可以找我
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3，竹筒酒是怎么裝進(jìn)去的
有種高壓灌裝技術(shù)，我知道有種酒叫“客家豪竹酒”就是采用這個(gè)技術(shù)。技術(shù)關(guān)鍵是酒釀的多少和灌裝的時(shí)機(jī)、好像是清明節(jié)前后，竹子正在從筍變成竹子脫殼的那一陣子。春天竹子長大了，將它砍筏下來，兩節(jié)一筒，放到大酒缸里浸泡，酒缸里再放進(jìn)各種中草藥，用藥酒一泡就是五六年，酒就一點(diǎn)一滴的滲透進(jìn)竹筒里就成了竹筒酒了。
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4，竹壺鮮竹酒是怎么裝進(jìn)去的 竹筒酒竹中茅臺
以下供參考：妙竹生態(tài)酒采用客家傳統(tǒng)復(fù)式窖中窖發(fā)酵工藝及秘方泡制而成的養(yǎng)生保健酒作為基酒，采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山嫩竹竹腔，讓酒與竹子一起生長，飽吸鮮竹精華，使酒充分滲入到竹的整個(gè)生理循環(huán)過程中，酒經(jīng)第二次充分發(fā)酵后，充分吸收竹子的各種營養(yǎng)素，酒竹相容，釀成成熟的高品質(zhì)，口感更純和的妙竹生態(tài)竹筒酒搜一下：竹壺鮮竹酒是怎么裝進(jìn)去的 竹筒酒竹中茅臺
5，竹酒是怎么做出來的竹酒好嗎味道如何
竹酒的釀制方法最初僅是在酒液中浸泡嫩竹葉，以取得淡綠清香的色味，自從白酒普遍生產(chǎn)和飲用以后，配入竹葉青的酒基多以白酒為主，后選用竹筍注進(jìn)白酒跟著竹子一起生長，清明過后，春筍基本定型，開始抽開枝條，將經(jīng)過泡制的基酒注入幼竹竹腔中，與竹同長一年以上讓酒在竹腔中充分釋放甲醇等有害成份，并吸收竹身營養(yǎng)成份。也就是所謂的聚天地之靈氣，集日月之精華。竹酒還將“
原酒、種酒、長酒、陳酒”四個(gè)流程貫穿于一體，酒竹相融，相得益彰。我喝過的竹清揚(yáng)竹酒不錯(cuò)，給大家推薦下哈，淘寶有。
6，竹筒酒怎樣放進(jìn)去的
在清明前后竹子還沒有長硬化之前，在竹子的關(guān)節(jié)處扎一個(gè)小小的眼，在使用高壓微創(chuàng)工藝將高粱釀造的原漿和中草藥灌入到竹腔中。然后以竹補(bǔ)竹塞好注酒小眼隨著竹子成長慢慢硬化，“活竹中的酒”就這樣完成啦!市場上很多竹筒酒商家，聲稱是在竹筍的時(shí)候就將酒注入。其實(shí)這種說法是錯(cuò)誤的，根本就不可能是在竹筍的時(shí)候注入，因?yàn)橹窆S階段注入酒，酒會腐蝕竹筍，直接就可以讓竹筍死亡，根本就不可能再生長。事實(shí)上，活竹種酒技術(shù)，要想實(shí)現(xiàn)成功種酒，必須在竹子幼年的時(shí)候，把酒灌進(jìn)去。只需要?dú)v時(shí)一年即可收割，根本不用像某些竹筒酒商家所說那樣要種三年以上?；钪窬婆c傳統(tǒng)酒是有區(qū)別的，并非越放得久越好喝，這是誤區(qū)，若是放上三年，估計(jì)已經(jīng)沒有酒味了，或者酒已經(jīng)沒了。真正的活竹種酒是怎樣裝進(jìn)去的?主要分為四個(gè)步驟：1、釀制基酒基酒的釀制十分講究，原漿酒度數(shù)范圍要注意，不能太高也不能太低。醉翁仙竹筒酒一般采取42度-40度左右的基酒，作為備選種植基酒。醉翁仙招商而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否則種植出來的酒會出現(xiàn)問題。2、選定幼竹配好基酒之后，再到竹林基地挑選適合種植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉暈而停止生長。也不能太老，太老則不方便種植，且對酒的品質(zhì)會有影響。3、基酒灌裝基酒灌裝也是一門技術(shù)活，要綜合多方因素，比如天氣、溫度、時(shí)間等。一般步驟是先進(jìn)行微創(chuàng)，再采用專業(yè)的灌注設(shè)備進(jìn)行種植灌進(jìn)去的，上面有蓋子的……竹筒酒的制作方法有幾種，一種在竹子還是竹筍時(shí)注射進(jìn)去，讓其慢慢長大，一種是把一節(jié)節(jié)竹子泡在酒缸里，讓其慢慢滲透進(jìn)去，不過那個(gè)時(shí)間很長。竹筒酒發(fā)源地湖北恩施，我就是做竹筒酒的，需要可以找我先釀好的酒注射到一米高左右的竹筍里面，然后讓其生長一年以上，每個(gè)竹筍最多選擇2-3節(jié)在里面放酒，不然的話竹子會承受不住而爆破，目前市場上屬恩航竹壺竹筒酒的就做得比較有名氣的，雖然很多人不知道，但是好貨往往只有少數(shù)人知道！
7，竹子酒里面的酒是怎么灌進(jìn)去的
竹子里面的酒是種出來的。1、先釀酒，酒就是包谷酒和些燒酒類的低度數(shù)的酒。2、選竹子，一般會找那些一到兩年的竹子，因?yàn)樘〉闹褡舆€在生長期，而太老的竹子打的孔它很難自愈。3、種酒，我們經(jīng)常會看到在城市搞綠化的時(shí)候給樹輸?shù)臓I養(yǎng)液袋，其實(shí)種酒是和這個(gè)原理是一樣的。原始的方法還有，就是打的孔要稍微大一點(diǎn)，往里面灌酒，灌滿后用竹子削成的竹栓把它封住就行了。4、經(jīng)過竹子成長，酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營養(yǎng)成分。經(jīng)過竹子的天然凈化，酒中對人體有害成分大大減少。儲存時(shí)間：竹子酒的儲藏時(shí)間大概要在一年以上，因?yàn)橹褡泳撇捎玫姆椒ㄊ恰熬婆菟幹小保尵谱匀坏牡臓顟B(tài)下醞釀。所以只有年限增加才會使得酒越香。營養(yǎng)價(jià)值：竹子酒的營養(yǎng)價(jià)值很高！它有提高免疫力，改善腸道的功能。擴(kuò)展資料：竹子在東南亞被譽(yù)為：“綠色黃金，植物之王“。用它釀制出來的酒肯定是即養(yǎng)身又營養(yǎng)。竹筒酒，其實(shí)是原生態(tài)野生酒，又名鮮竹酒，采用高壓微創(chuàng)技術(shù)將基酒注入毛竹竹腔，讓酒在竹腔中二次發(fā)酵以釋放基酒中的甲醇等有害成份。經(jīng)常喝鮮竹酒可以促進(jìn)人體體內(nèi)抗體產(chǎn)生，提高人體體液免疫功能以及細(xì)胞免疫功能。參考資料：竹筒酒搜狗百科竹筒酒做法和儲存其實(shí)真正的竹酒不是灌進(jìn)去的，也不是裝進(jìn)去的。灌進(jìn)去的酒不是竹酒，它通常只是把竹筒作為一種裝酒的容器。真正的竹酒，對四時(shí)節(jié)氣，竹子種類，竹子生長環(huán)境，種酒方式，長酒時(shí)間長度，采伐竹酒等等都有諸多講究，目前市面上主要有兩種“種酒”方式：1、在竹子剛長出來的時(shí)候，竹子很嫩，可以用普通注射方法將高度基酒或酒漿注射到嫩竹竹腔中，然后隨著竹子的生長，酒吸取露水和竹子里的營養(yǎng)成分，釀成竹酒。這種普通方法對大多數(shù)廠家都比較適用，也沒有相當(dāng)高的技術(shù)要求，但是只能長竹筍的春季可以種酒，隨著竹子長大堅(jiān)硬，其他季節(jié)就無法種酒了。2、采用微創(chuàng)高壓專利技術(shù)，將高度高粱酒調(diào)和18味中草藥的有效成分，注射到竹子中，然后參與竹子的生命循環(huán)的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的營養(yǎng)成分，祛除酒里的澀味和甲醇有害成分，最終釀成竹酒。1、有一種說法是在竹子褪去筍衣的時(shí)候就挑選好，鉆盡量小的孔注入原漿酒，以竹簽封好。然后等竹子生長起來，其中的酒經(jīng)過二次發(fā)酵，就是琥珀色的竹筒酒了。2、挑選合適的生長好的竹子，也是盡量小的鉆孔注入酒，然后封好之后發(fā)酵，再開封取酒就可以了。這個(gè)封閉的過程依地域和方法而有不同。擴(kuò)展資料活竹酒是一種產(chǎn)自遂昌白馬山山區(qū)，是用健壯生長中的毛竹種出來的 一種竹酒，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態(tài)高端食品。使用活竹二次釀制的酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。參考資料：搜狗百科：竹酒
