江小白的釀酒基地是江記酒莊，江記酒莊位于中國小曲高粱酒的主要產區(qū)、歷史文化名鎮(zhèn)——重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)，其名取“江邊釀酒、以江為記”之意而立。江記酒莊是一個國際化的當代中國酒莊，致力于推動中國酒的利口化、國際化、時尚化，實現傳統(tǒng)中國酒的“老味新生”。江小白酒的天貓旗艦店運營主體則是重慶下酒菜電子商務有限公司。江小白的老板是陶石泉。擴展資料：江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白酒業(yè)有限公司是一家集高粱育種、生態(tài)農業(yè)種植、技術研發(fā)、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、市場銷售、現代物流和電子商務為一體的、擁有完整產業(yè)鏈布局的綜合性酒業(yè)公司。江小白旗下已有江記酒莊、驢溪酒廠，原酒產能規(guī)模5萬噸 [2] 。擁有調味酒車間、手工精釀車間、非遺古法釀造車間生產釀造基地。參考資料來源： 百度百科——江小白

重慶。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下品牌，于2012年注冊商標。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產品理念。堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，以持續(xù)打造“我是江小白”品牌IP與用戶進行互動溝通，持續(xù)推動中國傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時尚化和國際化。釀造工藝白酒的釀造與當地的自然地理環(huán)境密不可分。為追根溯源，江小白將釀酒基地——“江記酒莊”選址于小曲清香型白酒發(fā)源地——重慶市江津區(qū)白沙古鎮(zhèn)。白沙古鎮(zhèn)歷史悠久，早在東漢就有人聚居，元代設建制鎮(zhèn)；這里土壤富含有助于人體健康的微量元素，其中的硒元素平均含量達0.3187mg/kg。江小白采用當地富硒土壤種植的紅皮糯高粱為單一原料，配合當地清洌軟水，在青石板窖池中純凈發(fā)酵，傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨特風味的單純高粱酒。

1、江津廣柑江津廣柑，重慶市江津區(qū)特產，全國農產品地理標志。江津廣柑果實呈圓形或卵圓形，色澤均勻，江津廣柑品種資源豐富，江津廣柑品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。2、江津花椒江津花椒，重慶市江津市特產，中國國家地理標志產品。江津市種植花椒歷史悠久，地理氣候條件優(yōu)越，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素，出油率高，不僅是優(yōu)良的調味品，而且經加工，可取多種名貴的化工原料。3、江津米花糖江津米花糖，因產于重慶江津區(qū)而得名，是重慶市的著名特色特產小吃之一。以優(yōu)質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。4、江津白酒江津白酒俗稱江津老白干，是重慶具有悠久歷史的傳統(tǒng)名酒，多次獲得省級、國家級獎項。江津白酒酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。5、江津石蟆橄欖江津石蟆橄欖是重慶江津的特產。石蟆鎮(zhèn)是重慶唯一規(guī)模種植橄欖之地，是重慶市命名的“橄欖之鄉(xiāng)”。

如果你也喜歡喝酒，那么前幾年有一款牌子的白酒你肯定曾聽說過，憑借著走心的文案與鋪天蓋地的廣告，江小白這款新上市的白酒很快就受到了年輕人群體的歡迎。大家紛紛以買江小白的白酒作為了一種時尚，也促進了這款白酒在國內酒水界的異軍突起。?江小白這款白酒勝在打入了年輕人市場，靠著有趣的文案與創(chuàng)意，在年輕人群體中大受歡迎。但是這股熱潮好像剛剛過去沒多久，江小白的熱度就開始了直線下滑，這又是為什么呢？背后真相很扎心。?江小白這種酒原產地在重慶江津白沙鎮(zhèn)，主要原料是高粱，也就是說，這款白酒其實是一款高粱酒。在四川、重慶一帶，自古以來就盛行著用高粱進行釀酒的傳統(tǒng)工藝技法，但是也畢竟屬于小眾范圍，全國范圍內的接受程度其實并不算高。?江小白這款白酒本身的定位也在小眾與小資之間，既能體現出年輕人的個性，同時也算讓更多人能夠品嘗到高粱酒的味道。高粱酒與我們之前常喝的清香型白酒和醬香型白酒味道上還是有一些區(qū)別的，口感也更加清爽一些，所以年輕人也更愿意接受。?其實從根本上來說，江小白的火爆來源于網絡傳播與文案宣發(fā)，但最終讓他們沉寂下去直到默默無聞的，還是離不開網絡與宣發(fā)這兩個要素。如今的網絡世界千變萬化，大浪淘沙，一批又一批的酒類品牌起起伏伏，江小白只能算是其中小有名氣的一個，并不能稱他為活到最后的成功者。他如今的命運也正好說明了這一點。?不過不能否認的是，江小白這種營銷套路還是走出了自己的心意。起碼有這樣一款酒算是被廣大年輕人給廣泛接受了。當時還衍生出了很多搭配的喝法，比如和雪碧、紅茶一起喝，或者摻著其他飲料一起喝，不知道大家都有沒有喝過呢？

江津白酒俗稱江津老白干，是重慶具有悠久歷史的傳統(tǒng)名酒，多次獲得省級、國家級獎項。據《江津縣志》記載，宋、元、明代，江津境內釀酒業(yè)逐漸發(fā)展。至清末，江津為四川省著名產酒縣?！妒窈？v談》記載：“全省酒稅收入，以江津、瀘州、什邡、綿竹等地產酒之區(qū)，收數為最?！苯蛎邪袷?，可見釀酒業(yè)之興盛。其時以白沙燒酒為著名。白沙鎮(zhèn)西驢溪河，溪水清澈，少礦物質，以溪水與高粱釀的干酒，味甘美，有“要吃燒酒中白沙”之諺。槽坊多建與溪潘，清光緒年間，形成長約里許的“槽坊街”。《清代四川史》稱其“以質量好而頗有名?！苯虬拙?，先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。擴展資料據說，在白沙眾多的釀酒槽坊中，有一位樊志洪先生，便是江津老白干酒的創(chuàng)始人。樊志洪1917年出生于白沙的一個釀酒制曲世家，其父母以制釀酒米曲而聞名巴蜀。新中國成立后，樊志洪任鹽酒專賣股長，與當時的白沙酒廠臨時負責人王子美組建國營宏美酒廠。樊志洪以祖?zhèn)麽劸浦魄呐浞綖榛A，結合他人配方進行優(yōu)化，成功地探索出以100多味中草藥為配方的釀酒制曲，使江津老白干酒的質量大為增色，名聲大震。1955年春，共和國開國元勛聶榮臻元帥回到闊別32年的故鄉(xiāng)江津，在聽取當時的江津縣委縣政府工作匯報后，關切地說，江津要大力發(fā)展食品工業(yè)，要將具有悠久歷史文化的優(yōu)質名牌產品發(fā)展壯大，特別是江津老白干、玫瑰米花糖、天府花生等，要走出江津，走出四川，走進北京。參考資料來源：百度百科-江津白酒

先找自己喝過的說吧，當然認知淺薄，喝過也能說錯，說錯了請大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實紅星二鍋頭不錯，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當今國內最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質化比較嚴重，甚至是墻內開花墻外香。6) 貴州：茅臺。這是當今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質。7) 四川：五糧液。濃香市場的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場做的最佳，世人對于白酒的品牌認知，第一茅臺，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經的洋河大曲讓人欣喜，現在市場基酒不夠，原漿也不夠，供應不了太長的市場戰(zhàn)線，現在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國清香的典范，溫潤如玉，可以試試，真的不錯哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺都是學它的，古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒，到現在都是傳奇，請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽海內外，現在依然不錯，我上次喝了，還有當年的風韻和英雄本色。17) 臺灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投?，度數也低，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。