1. 蛋酒是什么

1、有可能你的水不夠開，要用滾開的水沖。

2、將雞蛋打進去后加入少量綿白糖，用力打碎打勻，靜至片刻。

3、將滾開的水倒進蛋液中并同時用筷子攪動。

4、倒入米酒就OK啦。

2. 蛋酒是什么時候喝好

酒精在人體中一般消散時間為10-20小時。有時候夜里喝完酒睡一覺第二天一早沒什么事，就開車出門結(jié)果被查酒后駕駛就是這個原因。生理上是沒什么反映了，但酒精依然在體內(nèi)沒排干凈，所以喝酒后10-20小時后再開車是比較科學的。

一般來說，如果頭一天喝得比較多，因為人體存在差異，喝的酒酒精度數(shù)不同，停留在體內(nèi)的酒精時間也不同，酒的主要成分是酒精，酒精對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸中樞、心臟功能有抑制和毒害作用，導致駕駛員的手、腳無法靈敏控制油門，操作能力大大降低，所以第二天最好別開車，至少得歇24小時，這樣穩(wěn)妥一點。一般24小時以后不太會出現(xiàn)問題。盡量少喝酒，喝酒之后盡量不開車。

3. 蛋酒是什么做的

蛋酒是一種冷藏，加糖的乳制品飲料，它傳統(tǒng)上由牛奶，奶油，糖，蛋清和蛋黃制成。

在加拿大和美國，蛋酒的傳統(tǒng)消費是在圣誕節(jié)期間，從11月下旬到假期結(jié)束。蛋酒在澳大利亞也很受歡迎，早在20世紀初，委內(nèi)瑞拉和特立尼達就生產(chǎn)并消費了一種名為“Ponche Crema”的冰淇淋，這也是圣誕季的一部分。在這段時間里，這些國家的雜貨店里都有出售商業(yè)準備的蛋酒。

蛋酒也是用牛奶、雞蛋、糖和調(diào)味料自制的，與肉桂或肉豆蔻一起食用。雖然蛋酒通常是冷藏的，但在某些情況下是加熱的，尤其是在寒冷的日子(類似于熱葡萄酒的加熱方式)。蛋酒或蛋酒調(diào)味料也可用于其他飲料，如咖啡(如“蛋酒拿鐵”意式濃縮咖啡)和茶，或甜點食品，如蛋奶沙司布丁。

4. 蛋酒是酒嗎?

不管喝什么酒，只要含有酒精那就算酒駕

5. 蛋酒是什么顏色

蛋酒的度數(shù)一般在20到45度。隨使用白酒度數(shù)不同而不同。

1.蛋酒是武漢的一種“過早”飲料，制作原料主要有雞蛋，酒釀（米酒），白砂糖。武漢的蛋酒是一種“過早”飲料，喝蛋酒多在吃油條或面窩之際。蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝后卻覺得身子暖和。

2.泡藥酒最好選用高度的白酒，出于經(jīng)濟實惠，可選擇老白干、紅星二鍋頭、燒酒等高度白酒。

3.要檔次高的，可選擇五糧液等高度糧食酒，度數(shù)越高，浸出效果越好。

4.高度酒溶解、浸出藥材有效成分的效力強而且時間短，藥酒功效也好。

6. 蛋酒是什么地方的

米酒，又叫酒釀、醪糟，武漢人過早喜歡吃熱干面喝米酒，武漢話說米酒叫“浮子酒”（音譯），不加雞蛋直接沖水我們叫清酒，加個雞蛋里面沖個蛋花叫蛋酒，超級好喝，其實材料很簡單，也容易做。自己在家做一斤放冰箱里冰鎮(zhèn)起來慢慢喝，夏天喝冰米酒很清爽，女孩子來大姨媽的時候用紅糖加在熱米酒里面不光可以緩解痛經(jīng)，還有美容養(yǎng)顏的功效哦！

用料

糯米

?500克酒曲?4克涼開水或者純凈水?適量

米酒，武漢人叫“浮子酒”的做法步驟

步驟 1

space

糯米放在清水里浸泡6個小時以上，我是泡了一個晚上。洗凈后放蒸鍋里戳幾個洞隔水蒸25分鐘（不要放電飯煲里加水煮，水量不好把控，一不小心會成糯米粥）哈哈?

步驟 2

space

蒸好后飯粒是一顆一顆的

步驟 3

space

我是用的純凈水把飯粒用手戳散，讓飯粒降溫，用涼開水也可以，溫度一定要降到30度以下，手摸上去基本上感覺不到熱度就行，不然溫度高了就把酒曲里的酵母燙死了

步驟 4

space

我用的是這個酒曲

步驟 5

space

裝米酒的容器一定要無水無油的，我用的是家里的燜鍋，把酒曲用純凈水化開均勻淋在糯米上，用勺子在中間挖個洞，如果勺子粘米可以先用純凈水把勺子淋濕

步驟 6

space

蓋好蓋子包一層保鮮膜

步驟 7

space

包在一個被子里放在飄窗上有太陽可以照的到的地方

步驟 8

space

三天后揭蓋子啦，米酒的酒香撲鼻而來。

步驟 9

space

用勺子壓著感覺糯米就是整個漂浮在水面似的，可以放冰箱里冰鎮(zhèn)起來，想喝的時候用勺子舀一些出來用開水一沖就是清酒啦，或者放一個雞蛋在碗里打散用滾開的開水把雞蛋液先沖成雞蛋花，再舀一勺米酒進去，想甜一點就加點糖，哈哈，味道杠杠滴！

米酒，武漢人叫“浮子酒”的小貼士。

7. 蛋酒是什么意思

Christmas，圣誕節(jié)，一個原本屬于西方的傳統(tǒng)節(jié)日，如今世界各地都在慶祝著，除了吃火雞大餐外，西方人的圣誕節(jié)，也一定要有蛋酒(eggnog)來助興。 Eggnog是圣誕節(jié)最具代表性的飲品，由雞蛋、牛奶和朗姆酒調(diào)制而成。

8. 蛋酒是什么國家生產(chǎn)的

今天為大家介紹幾個國家圣誕節(jié)的飲食傳統(tǒng)，反正我碼字碼得好餓~

1.

姜餅（德國）

圣誕姜餅人，是在西方家喻戶曉的童話形象。出自傳統(tǒng)故事The gingerbread man，故事講的是一只剛烤好的姜餅小人為了避免被吃的命運，從烤箱里逃出來，一路狂奔，躲過了老爺爺老奶奶、豬、牛、馬，最后在過河時，被狡猾的狐貍欺騙，最終還是被吃掉了。

整個故事里姜餅小人一直在唱一句話

“Run，run

as fast as you can.

you can't catch me,

i'm the gingerbread man.”

所以“姜餅人”又被用來形容那種單純又勇往直前的人。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下姜餅，即能遇見理想的伴侶。每到盛大的節(jié)日，大人們就會將各種形狀如心形、人形的姜餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內(nèi)。漸漸的，姜餅屋變成了在世界各地風靡的新年禮物。讓每顆期待的心承載著節(jié)日里的別樣牽掛。

2

13種甜點（法國）

法國甜點的美味早已征服了世界各地的人們，在法國普羅旺斯地區(qū)，圣誕節(jié)要制作13種甜點，紀念耶穌和他的十二位門徒。雖然被叫做13種甜點，但實際數(shù)量可以有所變化。這些甜食在圣誕前夜就會被擺放在餐桌上，直到12月27號。前四道為干果及堅果，素來被稱為“四乞丐”，通常包括葡萄干、核桃、榛果、杏仁、棗干等。新鮮水果包括蘋果、梨子、橙子等，而甜食則包括杏仁糖、牛軋?zhí)堑取?/p>

3

潘妮朵尼（意大利）

“潘妮朵尼”創(chuàng)始于意大利北部的時裝重鎮(zhèn)米蘭，米蘭人稱呼它叫“Panetun”，原意為“大面包”，呈圓柱形，高度在12厘米到15厘米之間，頂端做成巨蛋形。潘妮朵尼有各種不同的內(nèi)餡兒，可以加入不同的蜜餞果脯，讓果香與面團充分融合，烘烤完成的“潘妮朵尼”果香四溢，讓人垂涎三尺。還可以再配上一杯熱飲或甜酒，和意大利杏仁酒也是絕佳搭配。

現(xiàn)在這種大面包也很常見了，在面包店經(jīng)常可以看到。

4

牛軋?zhí)牵ㄎ靼嘌溃?/p>

按照西班牙人的傳統(tǒng)，圣誕節(jié)前后幾天，尤其是圣誕大餐之后的甜食，必須吃牛軋?zhí)?。這個傳統(tǒng)有四五百年了。傳說西班牙人喜歡吃甜食就是從吃圖隆開始的。

一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的戰(zhàn)爭中，所吃的干糧就是圖隆糖，當阿拉伯人占領(lǐng)西班牙后，阿拉伯商人便將圖隆糖在西班牙制造和銷售。開始的圖隆糖使用的原料比較簡單，就是杏仁、花生加蜜糖。后來西班牙商人開始模仿其制造方法，再加上西班牙自己的特產(chǎn)，經(jīng)過幾十年的探索和研究，如今的圖隆糖已經(jīng)形成西班牙自己的風格。

最傳統(tǒng)的兩種牛軋?zhí)鞘茿licante和Jijona，區(qū)別是：Alicante的杏仁是整顆的，而Jijona的杏仁則是被壓碎后才放進去。

5

杏仁布?。ǖ湥?/p>

在丹麥當圣誕晚餐開始時，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。

6

果仁蜜餅（土耳其）

果仁蜜餅的味道不負西亞糕點的盛名。幾十層的油面酥皮間以各色香脆果仁碎，慢火烤至酥脆，然后用純天然的蜂蜜熬制的糖漿浸潤。入口之后，酥皮和果仁的脆香立刻溢滿口鼻，酥皮間的蜜汁糖漿隨即流淌在口中的每一個角落，酥脆、香甜結(jié)合到完美的程度，你會覺得要細細品咂、完全下咽之后再去喝一口紅茶，這樣才不辜負這完美的感覺。

7

蛋酒（美國）

蛋酒（eggnog）是圣誕節(jié)最具代表性的飲品，由雞蛋、牛奶和朗姆酒調(diào)制而成。據(jù)說，在當時的美洲殖民地，朗姆酒(rum)通常被稱為grog，而nog則源于noggin一詞，是一種由木頭雕成的小杯子。這種特別的小杯子在酒館中常常能見到。由此看來，eggnog的得名其實很簡單，就是egg and grog in a noggin（小木杯中的酒和朗姆酒混合飲品），也就是我們今天所說的"蛋酒"了。

圣誕節(jié)源于外國，世界各地的人吃著不一樣的美食，過著同樣的節(jié)日，你們有沒有過這些不切實際的夢想，吃遍全世界，完遍全世界，我想就算吃不遍這些美食玩不遍這些美景，也想在每吃一種美食每去一處美景時，可以用自己的文字用自己拍的照片記錄下來，分享給喜歡看的人看，亦或者留給自己，閑來無趣或人老珠黃時，翻翻這一生吃到了什么去了哪兒，才不枉這一生走過這個世界......

感謝閱讀

9. 蛋酒是什么飲料

武漢過早的小吃種類很多，其主要有：油餅包燒麥、豆皮、金包銀糍粑面窩、雞冠餃、糯米包油條、什錦豆腐腦、糊湯粉、油香、熱干面、蛋酒，其中蛋酒是一種過早飲料。

武漢的三鮮豆皮、湯包、熱干面、燒麥、牛肉豆絲、煨湯、糊湯粉、面窩并稱武漢八大名小吃。

武漢熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面，是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。