1,我想用食用蠟封酒瓶子可以嗎會對人體有什么危害嗎
用櫟木塞封堵,再用蠟密封
沒問題
可以用蠟封酒瓶子,對人體沒危害.
2,假如一瓶酒喝半瓶留半瓶然后用個木塞把瓶口塞住不可拔掉木塞在不
把塞子塞進瓶子里
將瓶塞搗進瓶子里 O(∩_∩)O哈哈~
把塞子塞到瓶子里面去應(yīng)該不算破壞吧。。。
3,紅酒木塞有毒嗎
拉克芮葡萄酒回答您:無毒。紅酒木塞是國外橡木做成的,常為法國國產(chǎn)酒木塞是進口進來的還是怎么,就不清楚了。
沒有的
一般是橡木塞啊,好酒的塞子有保存的價值??!當(dāng)然我說的是好酒啊,法國高檔酒??!
沒
4,紅酒軟木塞的作用有哪些
防止葡萄酒與空氣接觸變質(zhì)更好的保證酒的品質(zhì)更好的陳年。包括開瓶后 抽空空氣可放置7天左右若用軟木塞紅酒常溫放置3-4天 白葡萄酒 6-10度可放置3-5天 不變質(zhì)。
1.軟木塞被 人們頌揚的優(yōu)點也全部來自于這種樹皮,吸水性,高彈性,透氣性,可以在高壓之后迅速恢復(fù)原形。2.葡萄酒被稱為會呼吸的酒,很多原因也是來自于軟木塞,因為軟木塞在封存了葡萄酒的同時,又留了一個小小的門縫,這種木質(zhì)的空隙,既可以吸收葡萄酒,使軟木塞漲開從而保存酒液質(zhì)量,又可以使空氣進入使葡萄酒得以呼吸,慢慢氧化成熟,所以才會有葡萄酒年份一說。
5,受到軟木塞污染的葡萄酒真的不能喝了嗎
打開后假如與葡萄酒直接接觸的一端沒有問題的話,基本不影響質(zhì)量。木塞在裝瓶前是干的,由于天然木塞都有一定的不良率,木塞在被酒液泡開后自然膨脹,很多情況下會自動封住漏氣小孔。
軟木塞受到污染會導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)生諸多缺陷,概括來說就是聞起來有霉味、發(fā)霉的濕報紙味或者潮濕的地下室的味道。而造成軟木塞污染的是一種叫三氯苯甲醚(tca)的化學(xué)物質(zhì),其又被稱為2,4,6-三氯苯甲(2,4,6-trichloroanisole,tca)。
直接接觸純tca可能會刺激人的皮膚和眼睛,甚至導(dǎo)致呼吸困難。然而,一瓶葡萄酒中tca的含量是以兆分之一計算的,這點微不足道的tca也許會影響葡萄酒的味道讓人難以下咽,但是喝起來卻不會對人體造成傷害。也就是說,難喝而無害。
6,有些葡萄酒沒有使用軟木塞這是為什么
因為沒必要用。用橡木塞有好處,也有壞處。好處是酒塞的軟硬合適,且有微小氣孔,微量空氣可以透過木塞進入酒中,酒可以在瓶中繼續(xù)醇化,長期使用木塞經(jīng)驗顯示,橡木塞進入的空氣的量不多不少,是最適合酒在瓶中醇化的。壞處是酒塞容易壞,酒塞太干或者太潮都會壞,壞了以后酒也就壞了。據(jù)統(tǒng)計,5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外,酒塞的價格也很貴。成本很高。另外,一個重要的原因,絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化,絕大多數(shù)酒都是快飲酒,釀好后3~5年內(nèi)喝完是最好的,放長了酒質(zhì)會下降。而且因為本身品質(zhì)也就那樣,哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西。所以,這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了,便宜,還好用,塞子不會壞。只有那些品質(zhì)較高,有深度,至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒,用橡木塞才比較合適。
7,木塞有什么含義
你說的是酒的木塞嗎?如果是可以給你些回答最常見的瓶塞當(dāng)然是傳統(tǒng)的橡木塞。相傳,希臘人在公元前500年就已經(jīng)用木塞來密封酒罐。想了解橡木塞, 我們就要從橡樹說起。一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右,主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來制造酒塞,因此,直到42歲時樹皮在收割后才能第一次被用來制作葡萄酒塞,之后每9年采割一次。5月下旬開始是收割的季節(jié),兩名身強力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮,他們動作小心翼翼,以免傷害到樹木的筋骨,并且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。離開之前還要在樹干上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用,要經(jīng)過6個月的風(fēng)曬去水、蒸煮消毒、再風(fēng)干等等復(fù)雜的工藝才能最終制成一個合格的瓶塞。如此苛刻的生長環(huán)境、冗長的周期和復(fù)雜的工藝,并不比瓶中的葡萄酒來得容易。 既然制造橡木瓶塞如此耗時耗力,并且價格不菲,為什么還會有那么多人熱衷于它呢? 首先,橡木有很好的彈性,可以在酒瓶開啟后反復(fù)使用;其次,橡木材質(zhì)中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢,細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現(xiàn),但也存在著其致命弱點。 罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N叫TCA的化學(xué)成份,會給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味,英語里用“corked”一詞來形容。根據(jù)澳大利亞葡萄酒研究機構(gòu)AWRI的統(tǒng)計,沾染TCA的葡萄酒比例在5% 到8.2%之間。TCA存在于大自然的橡木樹皮里,所以很難徹底清除。但是一些高科技的手段和嚴(yán)格的質(zhì)量控制已經(jīng)被證明可以有效的 降低其沾染瓶塞的概率。行業(yè)里較好的公司Amorim和Oeneo也可以生產(chǎn)出令人放心的瓶塞了。 但是為什么這個擁有200多年歷史的行業(yè)會在應(yīng)對一個危害巨大而又不算太棘手的問題上表現(xiàn)得如此緩慢和無能呢? 一是長期的壟斷使橡木瓶塞的廠商自滿和不思進取。再者,瓶塞不標(biāo)品牌,又無法追蹤其質(zhì)量的好壞,因此大多數(shù)廠家沒有動力在產(chǎn)品質(zhì)量和控制TCA方面大量投入,才造成了今天的現(xiàn)狀。長期以來,我們在選購葡萄酒時無法選擇不同材質(zhì)的瓶塞,也就只能祈禱好運了。如果運氣不佳,買到了“corked”葡萄酒,唯一的補救方法就是將酒倒到醒酒器里放上數(shù)小時,讓霉變味漸漸散去
應(yīng)該是酒莊名稱或品牌相關(guān)的縮寫。葡萄酒軟木塞并沒有統(tǒng)一要求標(biāo)示哪些信息,一般酒莊會寫上酒莊名稱或縮寫。軟木塞由于不能直觀可見,所以不像酒標(biāo)每個地區(qū)都有不同的嚴(yán)格要求。因為規(guī)范的酒標(biāo)可以讓消費者很好的了解葡萄酒各方面的信息,從而能選購到稱心的酒。軟木塞上即使寫有信息在這方面也不能提供幫助,所以軟木塞就顯得更加個性化