1、白酒溫熱喝腸胃會更小一些。白酒本來的溫度比較低，食用后會對人體的腸胃造成較大的刺激，所以如果將白酒溫熱著喝的話，就可以減少對人體腸胃的刺激，而且還能促進人體的血液循環(huán)，起到活血化瘀的作用。 2、但是白酒的主要成分還是酒精，而酒精進入到人體之后可以促進胃酸的分泌，此時也同樣會對人體的腸胃黏膜造成一定的刺激，所以即使是喝溫熱的白酒，也同樣需要控制好飲用量。

暖胃且不刺激胃,易散發(fā)香氣。 白酒除含乙醇外，還含一些有害物質，如甲醇、乙醛、鉛、雜醇油等。甲醇對視神經的損害很大，10毫升甲醇可致失明。甲醇沸點為64度，用沸水燙熱后，甲醇可變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛毒性是甲醇的10倍，它可增加酒的辛辣氣味，攝人多可引發(fā)頭暈、頭痛等。乙醛沸點僅為21度，故熱水燙酒便可將它剔除。當然，燙酒中酒精也可揮發(fā)一部分，這樣可減少對人體的危害。另外，飲用熱酒后，又易于通過汗腺排泄，故喝熱酒不易醉人。除白酒外，黃酒、啤酒等都宜在溫熱后飲用。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”寒冬臘月，天晚欲雪。但室內卻溫暖如春，新砌的紅泥小火爐上燉著的新釀米酒已經熱了，泡沫像綠色的小蟻，陣陣酒香撲鼻而來，這怎能不使自居易遐想翩翩，激起邀友暢飲的興致來呢？在《三國演義》中也有關公溫酒斬華雄的描述。而曹雪芹在《紅樓夢》中也有賈母勸寶玉“不要喝冷酒”這一段?？梢?，自古以來就有酒燙熱了吃的習慣。為什么酒要燙熱喝，這有科學道理。我們知道，酒中除了含有乙醇（酒精）外，還有甲醇、乙醛等有害物質。甲醇是一種有毒液體，當攝入10毫升時，便會導致雙目失明。乙醛使酒液辛辣昧增強，當飲人量過高時，會引起頭暈。但是，甲醇和乙醛的沸點都較低。乙醛為21℃，甲醇64℃。當把白酒燙熱后。無論乙醛還是甲醇均能全部或部分揮發(fā)掉，這時飲用對身體更為有益。另外，在天氣寒冷的情況下，飲冷酒，很容易引起喉部肌肉的收縮，使局部感到不適。使全身感到冷涼。如果喝點熱酒，這會舒服得多。在溫酒時還要掌握好溫度，一般不宜超過65%，過高的溫度也會使酒的香味散失掉。對于優(yōu)質酒來說，在一般情況下可以不必燙熱了再飲。因為名酒中含有的有害成分很少，不燙熱，可以保持其原有香型。如果天寒地凍，也想燙熱點喝，則可將酒壺放入溫水中燙溫水溫一般不宜超過30℃。

我國自古以來就有喝酒的文化，白酒也是流傳至今的一種酒。古代的時候，人們就有將酒加溫熱了之后再喝的習慣，比如關羽就曾經溫酒斬華雄?，F(xiàn)在，很多人在冬季也喜歡把白酒溫一下再喝。冬天室溫的白酒是比較冷的，直接喝下去過于冰涼，人們就想到了溫酒的辦法，除了讓酒更好入口之外，將白酒加熱之后再喝還可以減少白酒對身體的損害。溫酒可以讓白酒更好喝。白酒里面有一種叫作乙醛的物質，酒里面的辛辣味就是由于有乙醛的緣故。乙醛的沸點很低，只有21攝氏度，將酒在熱水里面加熱，低沸點的乙醛就會隨著溫度的升高而慢慢蒸發(fā)掉。酒里面的乙醛減少了，酒喝起來就沒有那么辛辣了，變得更好喝。冬天氣溫低，直接喝冰冷的酒比較涼，人們都更愿意喝熱一點的東西，就出現(xiàn)了把酒溫了再喝的喝酒方法。溫酒可以減少酒對身體的損害。酒里面含有乙醇、甲醇和乙醛，喝酒固然可以讓人得到暫時的快樂，可是由于乙醇、甲醇和乙醛等物質，長期喝酒對身體是有害的。乙醇、甲醇和乙醛的沸點更不相同，乙醛沸點最低，它在加熱過程中會被蒸發(fā)掉，除了讓酒口感更好外，也可以讓人不那么容易醉。甲醇不穩(wěn)定，沸點在64攝氏度左右，它也容易揮發(fā)。這兩種物質揮發(fā)掉了以后，酒里面主要就是乙醇了，這樣的酒對身體的傷害就沒有那么大了。總之，白酒加熱后的好處主要有兩個，一個是對于口感來說的，一個是對于身體健康來說的。因此，在冬天的時候，我們大可以把白酒加熱了以后再喝，盡量將白酒對身體的損害降到最低。

隨著我們現(xiàn)在生活節(jié)奏還有工作壓力的加大，很多小伙伴們都會經常覺得比較的疲勞。只有在下班后才能好好地放松一下。這時候無論是在家中吃飯還是跟好友在外下館子，都是免不了會喝上幾杯酒的，畢竟小喝怡情嘛。那么以前人喝白酒，為什么都要用熱水燙溫才喝呢？作為中國人，我們喝得最多的就是我們的特色白酒了。不過小白最近卻發(fā)現(xiàn)了一件比較有趣的事情，那就是在悠久的歷史中，古人喝白酒的時候都喜歡用“溫”的方式來加熱一下，如今卻是極其少見這種手法了，這是為什么呢？首先我們要說一下“溫”還有“燙”的差別。所謂的“溫”就是用溫度大約是60°左右的水，將白酒裝入瓶中后浸泡其中。是一個極其緩慢的加熱過程。而“燙”的話，用的一般都是100°以上的熱水，在將白酒浸泡其中。為什么古人會喜歡用“溫”的方式來烹煮白酒呢？小白覺得不外乎就是兩點了，第一點就是白酒本身的問題。我們都知道，白酒開瓶的時候聞著非常香，但是喝的時候就很嗆喉嚨了。但是用溫水溫過后能極大地減少那種嗆喉嚨的感覺。第二點則是白酒的制作工藝上有所不同了。古人喝的白酒都是用谷物自然發(fā)酵而釀成的，雖然味道比較香，但是其中的雜質比較多，用溫水溫的話既能有殺菌的作用，又不會破壞掉白酒的香味?，F(xiàn)在的白酒都是經過蒸餾的，所以很少有雜質。當然，現(xiàn)在要是小伙伴們喝白酒的時候想用溫水溫一下也是不是不可以的。只不過應該在味道上會有比較大的差別。小白倒是覺得古人們喝酒的方式很有情調。不知道小伙伴們看完會不會有不一樣的看法呢？不妨也來吐槽一番吧。

酒精在人體內是如何分解的？要談論酒精的問題，我們必須首先談論酒精在體內是如何代謝的。我們常說酒精損害肝臟，主要是因為酒精的分解或氧化過程需要在肝臟中進行。當酒精進入肝臟時，它被一種叫做醇脫氫酶的物質轉化為乙醛，乙醛被另一種叫做醛脫氫酶的物質轉化為乙酸。在體內發(fā)生一些化學反應后，乙醛最終轉化為二氧化碳和水，并排出體外。白酒加熱有什么好處？我們都知道白酒不僅含有乙醇，還含有一定的甲醇和乙醛。甲醇的性質不穩(wěn)定。乙醇的沸點是78攝氏度，甲醇的沸點是64.7攝氏度。加熱后的白酒中的甲醇揮發(fā)，不容易危害飲用者的健康。主要原因是甲醇對人類視覺有害。乙醛的沸點只有21℃，可以在熱水浴中加熱。乙醛是導致醉酒的主要因素。它的存在會增加酒的辣味，高攝入量和飲用后容易頭痛。加熱后，乙醛濃度會降低，辣味也會降低，好入喉。合適加熱溫度是多少？不要把酒加熱太多，太多會容易傷害我們的肺，所以在酒不冷不熱的時候喝最好。一般建議酒入口的溫度應為30-40攝氏度。如果太熱，酒中的酒精會揮發(fā)，味道也不會太好。此外，熱酒喝著沒感覺，會在不知不覺中喝得太多。白酒加熱的缺點是什么？如果白酒的加熱溫度超過60度，白酒中的芳香脂肪會在加熱時揮發(fā)，導致白酒香氣變淡。在加熱過程中，酒精也會揮發(fā)一些。如果加熱過度，大部分或全部酒精會揮發(fā)，酒的味道也會消失。同時，酒精容易熏眼睛，容易傷眼睛。加熱白酒注意什么？當你加熱酒時，你不用把酒放進鍋里煮，可以把熱水放在一個干凈的碗里，然后把酒瓶放進碗里，它很快就會被加熱。同時，加熱時間不應過長，酒的溫度應保持在30-40℃。